台北忠孝/和苑三井花園飯店 台北忠孝 2020年7月13日起開始接受預約

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台北忠孝/和苑三井花園飯店 台北忠孝 2020年7月13日起開始接受預約

台北忠孝/和苑三井花園飯店 台北忠孝  2020年7月13日起開始接受預約
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MGH Mitsui Garden Hotel  台北忠孝/三井花園飯店 台北忠孝

2020713日起開始接受預約

 

三井不動産集團以商業設施事業開始進軍台灣,先後在北、中、南展開MITSUI OUTLET PARK事業,以及區域型大型購物中心Mitsui Shopping Park LaLaport。而許多台灣觀光客旅日住宿首選的Mitsui Garden Hotel亦首次將觸角延伸海外,首案即選擇落腳台灣台北,預定2020818日起展開試營運。本飯店共規劃了包含三間主題概念房在內的297間客房數,將於2020713日起接受訂房預約。並且宣布飯店名稱為「MGH Mitsui Garden Hotel 台北忠孝/三井花園飯店 台北忠孝」。

 

 

 

交通便捷、觀光商務最合宜

本飯店地理位置座落在觀光與商務繁盛、交通便捷的台北忠孝東路上,捷運忠孝新生站(板南線、中新蘆線)旁,從捷運出口走路只需約1分鐘。無論是從台北車站、松山機場,或是利用桃機場捷運往返桃機場,便利的交通位置與動線將吸引許多國內外的商務以及觀光客群。另外,飯店周邊更臨近許多知名的觀光與美食景點。如中正紀念堂、風格獨特的茶藝館、以及美食聚集地永康街等,海外觀光客最愛造訪的景點,幾乎都在步行可達之所在。除了滿足許多來自日本、韓國、香港、東南亞等地區的觀光客,對於注重時效的商務人士,由飯店出發前往信義商圈、世貿中心、南港展覽館等僅須利用台北捷運,不須再轉乘即可在1530分鐘內到達。

 

 

 

Taiwan Character x Japan Quality

本飯店以結合台灣魅力與日本品質魅力為概念,希望將充滿豐富大自然資源的台灣以及日系貼心纖細的服務,帶給每一位住宿的客人留下深刻難忘的回憶。從進入飯店那一刻起,台灣美麗又雄傲的延綿山峰、壯闊的海天景色、傳統的家庭文物與原住民文化等等,皆是希望帶給住宿顧客濃濃的台灣味與充滿台灣風情的驚喜體驗。為了真實傳達最具魅力的台灣,本飯店從外觀設計到飯店大廳、梯廳、客房等,邀請完美呈現台灣特色的台灣建築師、設計師、藝術家等一起參與本飯店的規劃與作品設計。

 

 

 

外觀&室內空間

本飯店以「TAIWAN NATURE」為設計概念,從外觀到室內空間設計都希望能帶給來訪的顧客療癒放鬆與能量,並且對台灣留下滿滿的記憶與回憶。

矗立在車水馬龍的忠孝東路上,遠遠即可望見猶如弦樂器上跳躍琴弦般的飯店外觀,就是由活躍於海內外的建築師柯宏宗親自操刀設計的。彷彿透過音樂與路過的行人及顧客對話,讓來訪的顧客感受到飯店所傳達的親切溫度。

 

遠離塵囂進入飯店大廳,挑高4.5米的開放式空間,放眼望去大廳以及報到櫃台等處即可看見充分採用台灣天然在地石材的裝潢佈置,櫃檯後方更是懸掛上台灣知名藝術家吳季璁的作品,呈現位處亞熱帶台灣茂密山林中的濕氣與充滿植物的豐沛景光。藝術創作家李政勳則是創作了16件玩色作品來妝點各個樓層梯廳。

 

 

 

 

客房

本飯店所有客房皆設有窗戶,讓室內空間的視覺得以延伸,並可從窗口俯望台北市豐綠的街景與夜景(※一部分客房除外)衛浴設備採乾溼分離方式使用更方便,配合氣候轉變的冷暖房設備,讓房內隨時維持冷暖適中的最舒適空間。

 

 

 

 

為了讓海外旅客感受充滿台灣味的住宿體驗,本飯店特別邀請知名室內設計師齊藤烈規劃三間概念客房。模擬最受觀光客歡迎,充滿台灣懷舊魅力的景點九份的「好嚮九份Retro;以台灣水果、台式馬卡龍、孩時最愛的零食等等元素所裝飾繽紛粉嫩的「好饗甜甜Sweets;以台灣人心中的故鄉,台灣南部地區依舊常見,最真實平凡卻也最有台灣味的紅磚瓦屋為意象所設計的「好想故鄉Nostalgic」。

 

 

 

 

公共空間&大浴場&Lounge

 

為了讓住宿旅客放下旅途的疲憊與遠離吵雜的都市煩囂,進入一樓大廳後,採用台灣天然的精油香氛與柔的背景音樂讓人身心療癒放鬆。而想要舒緩一整天的疲憊身心就是好好泡個溫暖舒適的熱水澡了。本飯店為了滿足住宿旅客需求,特別於頂樓規劃了都會中的飯店難得有的大浴場,一邊泡澡一邊觀賞模擬延綿的台灣山脈為設計的空中花園造景,以及眺望台北地標101的美麗夜景。另外,本飯店也在2樓規劃讓住宿旅客可以一邊小酌輕飲料與小點心,一邊欣賞街景,或是輕鬆閱讀、舉辦小型會議等的Lounge區域。

 

 

 

 

台式、食、義式多樣化元氣早餐

台灣美食享譽國際,不少海外旅客更是為此而來。本飯店特別引進知名日系義大利料理JAPOLI進駐,為所有住宿旅客提供豐盛與營養美味兼備的早餐。不僅是住宿旅客,JAPOLI餐廳亦接受午、晚餐對外營業,以滿足更多饕客的味蕾。

 

 

 

五感體驗、深刻記憶

營運方面也會由在日本國內負責經營Mitsui Garden Hotel三井花園飯店」三井不動產飯店管理公司來支援協助,徹底發揮集團在日本所累積培養的經營Know-how以無微不至的服務為目標努力,希望以高質感飯店的模式,提供讓消費者「五感滿足」並留下深刻記憶的飯店。

 

 

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「米其林主廚江振誠」高空策展!饗 A Joy《四季交饗曲》狂推「Selective Dining」,3/1手刀預訂激戰86樓!

「米其林主廚江振誠」高空策展!饗 A Joy《四季交饗曲》狂推「Selective Dining」,3/1手刀預訂激戰86樓! 饗AJoy、江振誠、四季交饗曲、SelectiveDining、米其林體驗、台北101、高空美食
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心動瞬間_

「Selective Dining」讓你可以更優雅、有策略地品嚐!

頂級餐飲品牌「饗 A Joy」要跟國際名廚江振誠重磅合作啦!他們聯手推出年度企劃《四季交饗曲 A Gastronomic Symphony of Taiwan’s Four Seasons》,不只菜色全面升級,更將顛覆你對Buffet的想像!

 

 

目錄

 

饗 A Joy x 江振誠,強強聯手打造「四季交饗曲」!

奢華Buffet的天花板「饗 A Joy」這次真的玩大了,竟然請來國際名廚江振誠(Chef André Chiang)共同策劃年度企劃—《四季交饗曲 A Gastronomic Symphony of Taiwan’s Four Seasons》!這個史無前例的合作,將從2026年4月1日正式啟動,以每三個月為一季,帶你展開台灣四季更迭的頂級味覺篇章。

 

這麼重大的美食盛事,訂位資訊當然要筆記好囉!將於 3月1日上午9:00開放網路預訂,同日上午10:00則開放電話預訂。想在高空86樓體驗這場美食饗宴的妞妞們,時間一到可要手刀搶位了!

 

江振誠主廚以「四季」作為最主要的敘事軸線,將春、夏、秋、冬的風情轉譯為四個季度的味覺章節。他更將高端Buffet的概念推進到「Selective Dining精選盛宴」,徹底把「饗 A Joy」升級為2.0版本!饗賓集團董事長陳毅航也表示,這次不僅是年度菜單企劃,更是希望透過江主廚的詮釋,以全新標準展現台灣四季之美,向世界發聲呢!

 

 

什麼是「Selective Dining」?Buffet不再吃到飽,而是「精選盛宴」!

妞妞們是不是每次去Buffet,都想把所有料理都吃過一輪才覺得值回票價呢?江振誠主廚這次就要顛覆大家對Buffet的既定印象啦!他提出的「Selective Dining」核心概念,就是鼓勵賓客「先觀察、再選擇,做出有意識的選擇」。主廚比喻,這就像我們走進迪士尼樂園,會先研究園區配置、規劃路線,最後完成一條最符合自己喜好的探索旅程。在饗 A Joy,你也可以用這樣優雅的步調,選出你的「美食攻略」!

 

想像一下,在琳瑯滿目、處處都是亮點的饗 A Joy,以「山、海、原、城四境」為空間主軸,將台灣的自然地貌、文化脈絡與都會靈感,通通轉化為沉浸式的用餐場景。全場規劃了八大餐區、匯集300多道料理,從冷盤、熱鍋、烤炸、湯品、甜點到飲品,每一個餐區都像一座風味展台,讓人目不暇給!

 

妞妞們可以像暢遊樂園或參觀展覽一樣,先用眼睛和直覺「選展」,再用味覺來完成屬於自己的專屬路線。從入口的驚喜、暖心的溫度,到最後的飽足與餘韻回味,都能被有儀式感地記錄下來。吃,不再只是填飽肚子,更像是一場可以漫遊、可以收藏的美學體驗!

 

江主廚「嚐鮮、暖心、滿胃」三大主旋律,帶你品味台灣山海滋味

江振誠主廚這次不只帶我們「選展」,更以台灣的山海地貌、文化脈絡與城市靈感為基礎,發展出品味節奏的三大主旋律:「嚐鮮、暖心、滿胃」。這不只是一套料理的結構,更是主廚他一貫的品嚐順序:從第一口的好奇探索,到被細膩照顧所帶來的安心感,最後在滿足之中完美收束,是不是超有深度!

在主廚的詮釋中,饗 A Joy的「山、海、原、城」四境,更被轉化為四種情感意象:

  • 山,是充滿靈性的野
  • 海,是探索未知的岸
  • 原,是溫暖回憶的味
  • 城,是建造希望的夢
  •  

四境與「嚐鮮、暖心、滿胃」彼此呼應,引領著賓客在空間與味覺之間自由移動,感受季節與情緒的流轉。在主廚的規劃下,每一季度的主題都將座落於獨立料理展台,並隨著季節更迭調整展台設計與服務形式。料理將以「現場完成」或「到席揭示」的方式呈現,讓取餐不再只是拿取,而更像拆開一份精緻的禮物,在打開、理解與入口之間,多了一段欣賞與想像的過程。從All you can eat到All you can enjoy,讓驚喜成為整體用餐體驗的共同語言,這點真的太厲害了!

 

 

2026「春季菜單」搶先看,米其林等級豪華陣容!

首先是超豪華的「海鮮拼盤」,有清燙日本生蠔、俄羅斯雪蟹腳、冰鮮白蝦、麻油鮮煮活紅蟳、日本北海道半殼扇,還有蒜香檸汁蒸海螺,搭配香檳,光想就流口水!再來是炙燒系列,A5和牛紐約客握壽司、比目魚緣側、黑鮪大腹、唐墨胭脂蝦、松葉蟹、青魽,每一貫都像藝術品!

 

手捲區也沒在客氣,蟹膏干貝、紫蘇味噌黑鮪、海膽甜蝦,光聽名字就覺得鮮甜爆棚。還有超特別的「炙烤炭香和牛舌餅」(4/1上市),以及「鮑魚四吃」:煎鮑魚佐肝醬、炸帶殼活鮑魚、煙燻鮑魚佐番茄淡菜、磯煮鮑魚箱壽司,完全是痛風餐等級的享受啊!

 

不只如此,還有石斑魚骨膠原白湯、帝王蟹泡飯、環島西班牙海鮮飯,搭配主廚鹽酥雞腿佐九層塔片、香拌炸透抽佐糯米椒,根本是台灣味與國際味的完美融合!小籠湯包也有松露和蟹黃口味,甜點則是女王蜂龍眼蜜雞蛋糕佐大甲芋頭冰淇淋,以及各式寶島果乾蜜餞,已經迫不及待要衝了!

 

 

饗 A Joy 訂位資訊

饗 A Joy地址|台北市信義區信義路五段7號 台北101 86樓

訂位官網|feastogether.com.tw/booking/Ajoy

 

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