「文」采鳴囀頌佳節 「華」妍盛綻映月明!

 

 

台北文華東方酒店今年限量打造的時尚典雅中秋月餅禮盒,以象徵幸福美滿的成對鸚鵡在錦簇花叢中輕啼歡頌佳節為設計理念,三款精心呈現的口味包括傳統廣式、手工巧克力以及由米其林一星餐廳 – 雅閣推出每年皆供不應求的限量經典手工奶黃,優雅展現出獨樹一格的極致品味。818日前,預購中秋月餅禮盒還可享88折早鳥優惠!此外,文華餅房亦推出玥兔磅蛋糕、文華鳳梨酥及中秋限定禮籃等,滿足賓客豪華尊崇的送禮需求。

 

 

台北文華東方酒店自推出經典手工港式奶黃月餅以來,即廣受顧客好評。

今年限量推出900盒,每一顆月餅都是令人讚嘆的夢幻逸品,由經驗豐富的米其林一星餐廳 - 雅閣主廚謝文與其廚藝團隊秉承著傳統繁複做法,從選材用料開始層層把關,以鮮奶油、牛油、雞蛋等獨家比例配方製成的奶黃內餡,包入恪遵傳統製程打造的酥鬆餅皮,費時兩天、完全純手工自製的經典手工奶黃月餅,黃澄誘人,口感濃郁綿密。此外,主廚亦特別強調奶黃月餅除了製作工序繁複之外,烘烤時的火候及時間的掌控更是決定奶黃月餅好壞的關鍵,必須時刻注意且精準控制,才能成就色澤金黃,餅皮香酥、內餡濕潤的美味奶黃月餅。如此真材實料的港式美味絕對讓人一試難忘!