想要吃甜點的下午，一般的蛋糕已經滿足不了你了嗎？那就來份健康美味，份量十足的水果鬆餅吧，加上鮮奶油跟各式水果鬆餅包准可以滿足你飢餓的胃。
準備材料：
想吃的各式水果
鬆餅麵糊（使用市售鬆餅粉即可）
鬆餅機 或 平底鍋
製作步驟：
先將麵糊倒入已經加熱的鬆餅機內，沒有鬆餅機的妞兒可以使用一般的平底鍋，記得先加一點油潤一下鍋喔。
等到麵糊表面都已經有許多泡泡時，就可以把鬆餅機蓋起來了，旁邊可以墊個抹布，免得麵糊流下來囉。
使用平底鍋的妞兒也是在許多泡泡時可以將鬆餅翻面，煎至兩面都有些焦香就可以起鍋囉。
接著把你喜歡的水果開始切成小塊吧，想吃什麼就切什麼，很貪心地要通通都來一點也成！把切好的水果排列集中，佔盤子大約三分之一的範圍。
兔編的水果區還有一隻小兔子，大家看到了嗎？
接著把剛剛起鍋的鬆餅切開，如果是一片片煎好的妞兒，就準備將它們疊起來囉。
如果是圓形的煎餅，你也可以疊成一落，今天示範的是扇形的，我們就左右左右地將它們排開。
接著在剩下的區域，擠上一大坨鮮奶油吧。
鮮奶油上面再用巧克力醬畫上格子狀點綴。
這樣就完成囉！
看起來是不是超級好吃呢？配上茶或咖啡，跟家人或姊妹淘一起分享吧。
加分小作法：
如果不滿足於原味鬆餅，也可以試著在拌麵糊時用其他口味的牛奶代替鮮奶喔，想吃巧克力口味的人也可以加入巧克力醬，不過要適時減少牛奶的份量，免得麵糊太稀囉。
快點動手做做看份量十足健康滿分的水果鬆餅吧！
Source: 貝倫烘培餐坊
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