【橫濱】曾擊敗鼎泰豐!台北30年老店「民生炒飯」道地台灣味登陸日本

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【橫濱】曾擊敗鼎泰豐!台北30年老店「民生炒飯」道地台灣味登陸日本

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日本近年來飄起濃濃的「台灣味」,珍珠奶茶、豆花店等前往日本展店已不稀奇,號稱全台灣No.1的「民生炒飯」,也隨著這股台灣熱潮登陸日本。

永遠排不到的炒飯-「民生炒飯」

「民生炒飯」台北本店前的老闆與老闆娘

「民生炒飯」台北本店位於民生社區小巷弄中,由老闆黃泰申和老闆娘在1984年創立。曾在網路票選「全台十大美味炒飯排行榜」中擊敗鼎泰豐奪得第一名,讓原本只有在地人才知道的內行老店,人氣旺到每到用餐時間,總是大排長龍。不少日本觀光客也慕名而來,要來嚐嚐看這間傳說中「永遠排不到的炒飯」。

海外第一間分店 選在橫濱中華街

民生炒飯 橫濱店外觀

海外第一間分店,落腳在距離橫濱中華街約5分鐘路程的小巷中。門口大大的「民生炒飯」四個字,旁邊還有向台北本店「致敬」的看板。

超有「台」味招牌
民生炒飯 內部

小小的店內只有吧檯的六個座位與一張四人桌,牆上貼著當時民生炒飯獲得網路票選第一名的新聞報紙。簡單隨興的擺設與裝潢,就像回到台北一樣,十分親切。

牆上貼有來自台灣的新聞報紙
入口處的餐券機

店內僅販售炒飯,從牛肉炒飯、香腸炒飯到蝦仁炒飯……等共8種口味,隨餐附贈一碗湯,也可以加價更換為酸辣湯。點餐方式則是由入口處的餐券機點餐後入座。

日本師傅赴台親自拜師學藝100%重現招牌炒飯

這個炒飯的架式很可以

說到民生炒飯,那絕對不能錯過招牌菜單「牛肉炒飯」。
雞蛋、牛肉、空心菜、白飯等簡單的配料,與台灣人最熟悉的沙茶醬拌炒。日本師傅說,為了重現「民生炒飯」的味道,不但店裡使用的沙茶醬、胡椒等調味料都從台灣進口,師傅還特地到台灣向老闆請教「正港」的台灣味。

牛肉炒飯(隨餐附湯) 1000日圓(含稅)
蝦仁炒飯(隨餐附湯) 950日圓(含稅)

在日本最受歡迎的除了招牌的「牛肉炒飯」之外,就是「蝦仁炒飯」了。炒得粒粒分明的米飯裡放入超大隻的蝦仁,雖然外表樸實無華,但味道絕對是異鄉游子想念的「家鄉味」。

店家自製的辣椒醬和榨菜

擺放在桌上店家特製辣椒醬與榨菜,也可以隨個人喜好添加調整口味。日本的中華料理店幾乎都是提供辣油,因此看到辣椒醬的瞬間,編輯不禁在心中吶喊:「這才是台灣味呀~」。

橫濱店限定!超可愛原創外帶盒與T恤

「民生炒飯」當然也提供外帶服務,這個原創的外帶餐盒,乍看之下是不是很像美國影集裡面常出現的中式餐盒呢?

此外,還有限定的「民生炒飯」紀念T恤+炒飯組合,價格為3500日圓(未稅)。組合內含:炒飯兌換券一張、民生炒飯紀念T恤一件與原創外帶餐盒。白T恤上印著大大的「民生炒飯專賣店」,背面則是印有地址和電話與中式餐盒的插圖,共有M、L、XL三個尺寸。

「民生炒飯」店家資訊&交通方法

採訪當天老闆與師傅十分親切、熱情與編輯分享心得,同時店內也有一位同樣來自台灣的男生協助廚房的工作。無論是在日本留學或工作的台灣人,當懷念起台灣味時,「民生炒飯」絕對不會辜負你的期望!

【官網】https://www.instagram.com/minshengchaofan/【營業時間】平日 11:00~15:00 / 週六、日、例假日 11:00~16:00
【公休日】週二、三
【交通方式】「中華街」站 步行5分鐘

【設施名稱】民生炒飯 横浜中華街店
【地址】神奈川県横浜市中区山下町126-8
【電話號碼】08031262746


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本文章由Japan Travel by NAVITIME授權
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  • 春節假期即將來臨,爸媽們準備好要帶寶寶出遊了嗎?這次更是長達9天的連假,值得好好來規劃一下行程,紀錄下和寶寶相處的每個節日。但對許多新手爸媽來說,也可能是正在苦惱的經歷,擔心一不小心就搞砸了行程,而感到壓力山大Q_Q,妞編輯深懂這複雜的心情,特蒐了許多過來人親傳的貼心小細節,就要全家大小都能留下美好回憶!

 

 

 

#萌寶準備要出遊!媽媽包的必帶清單

快樂出門前需要做好事前準備!

https://www.instagram.com/p/Cz3pJoayOIr

一想到寶寶四處張望、好奇世界的小眼睛和可愛笑容,絕對瞬間讓爸媽們心花怒放,說什麼都要好好規劃一下,若是新手爸媽們是第一次帶寶寶出門,不仿也可以先選擇從近一點、或熟悉的目的地來嘗試,畢竟對寶寶來說,全都是第一次接觸的世界,什麼都是最新奇的~這樣不僅需要帶的行李會少一些,也可以比較專注和寶寶的相處,再慢慢嘗試更多不同地方的旅遊地點。

 

https://www.instagram.com/p/CmTtbv0Pavi

而在出門前爸媽也請記得考慮到出遊地點的天氣,太冷或是太熱對寶寶來說都是很敏感的!絕對要注意好寶寶的身體狀況,更別說其他像是奶粉尿布、安撫巾、毯子、小玩具,甚至是防蚊液等常備藥物,而既然出門了,爸媽們也別太過於擔心,陪寶寶聽聽沒聽過的聲音、看看不一樣的風景、體驗新奇的東西,其實都有助於寶寶們成長哦!

 

 

 

#網友媽咪們一致大推育兒好物
寵媽又寵寶的美型輕量設計

https://www.instagram.com/p/DCoSXBlBMYy

欸欸欸~在一旁的爸爸也別忘了拍下全家歡樂出遊的模樣,寶寶可愛的笑顏、爸媽臉上的幸福,完全能讓人忘記出門前的焦慮,只剩下珍貴的回憶呀!但若是寶寶突然想休息,或是爸媽手酸時,就很需要一台方便攜帶又功能齊全的「寶寶移動睡箱」(笑),尤其是眾網友瘋狂激推Joie的「parcel輕量三折手推車」,光是聽到它不到7公斤的重量,直接讓許多爸媽大喊太早生(誤),這重量根本直接帶出國也無負擔RRR,輕量車身搭配超耐磨輪胎,各種路面都超滑順完全不卡。

 

https://www.instagram.com/p/CsFvbAcyZGn

更何況它秒收的設計,一手抱嬰一手就能輕鬆收合,真心超方便!還附有貼心的旅行收納袋,有潔癖爸媽們就不用擔心推車會弄髒啦(顆顆~而座椅更是可挺直也可以全躺平,不論是寶寶醒來想看外面,還是累了想睡覺都沒問題~底下還有超大置物空間,瘋狂血拚的戰利品裝滿滿也不是問題,各種育嬰用品放進去都ok,絕對是讓爸媽帶寶寶出遊的最佳神隊友!

 

 

 

#連爸爸都甘拜下風的最佳神隊友

超貼心設計讓媽媽直呼:一打二也不怕!

https://www.instagram.com/p/C3xodQSPcDo

而最近也讓許多有帶寶寶出國實戰經驗的媽咪們驚呼的絕對是Joie savvy系列嬰兒揹帶,出國在外可能有些景點不適合推推車,這時就要出動能讓爸媽解放雙手同時又讓寶寶安心窩在爸媽懷裡當個快樂baby的神器啦!

 

 

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不管是想要正面看看外面世界,還是躲起來呼呼大睡,輕量又透氣的材質,搭配遮光罩及防風罩,輕鬆應付旅行時多變的天氣,一人就能快速穿戴的磁吸扣具設計,解放的雙手就是要來逗逗可愛的小寶貝呀~

 

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妞編輯不得不提這款揹帶真的hen~貼心,出國旅行有時會遇到需要背著寶寶走破萬步的路程,這時就要依靠savvy揹帶的減壓功能,肩帶及腰帶都有肩寬加厚,能夠幫爸媽減輕負擔不腰酸背痛,偷偷說它還能直接整件丟洗衣機洗OMG!!真的超方便!它還獲得IHDI 國際髖關節發育不良協會認可,可以有效保護寶寶髖關節發展,這麼安全又實用的育嬰寶物,絕對是爸媽的一大福音!

 

 

https://www.instagram.com/p/Csn0IrYhncr

最重視喜悅育兒的Joie最擅長體貼爸媽,有了Joie貼心設計的育兒神器相伴,爸媽們再也不必為帶寶寶出門而煩惱囉~相信只要做好事前準備,帶上出遊神組合,就能愉快地迎接春節啦~一起和寶寶享受出遊踏青的美好時光吧!

 

 

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