抹茶控絕不能錯過的「鈷藍咖啡」 能夠回味整天的抹茶香

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抹茶控絕不能錯過的「鈷藍咖啡」 能夠回味整天的抹茶香

抹茶控絕不能錯過的「鈷藍咖啡」 能夠回味整天的抹茶香 台灣甜點節、鈷藍咖啡、信義區美食、青柚塔、抹茶布丁
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心動瞬間_

是大人小孩都會喜歡的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ布丁!

限量一萬份!少女唯一通行證「甜甜護照」,百種甜品一次擁有。

 

鈷藍咖啡是不少咖啡愛好者所喜歡的咖啡廳,一杯味道具有層次的手沖咖啡,能讓人一整個下午都在回味。這裡除了有專業的手沖咖啡之外,也有每日限量的美味甜點,那Q彈可口的抹茶布丁便是被多人所推薦的甜點。

 

 

鈷藍咖啡的位置恰巧在捷運國父紀念館及101世貿站的中間,從捷運站步行過去約十分鐘。店內座位並不多,不會過分吵雜的用餐環境使來訪的人可以得到真正的放鬆。若運氣好的話可以選擇坐在唯一一組落地窗旁的座位,看看外面的樹、不時經過的行人與車輛讓心靈平靜。

 

 

座位區旁就是製作餐點的地方,坐在位置上便能看到專業手沖的步驟。

 

台灣甜點節招牌自選甜品

此次因為台灣甜點節來訪鈷藍咖啡,剛好藉此機會品嚐這裡的抹茶布丁以及招牌青柚塔。

招牌青柚塔 NT.150

 

鈷藍咖啡的這款甜點是選用日本的柚子原汁來製作。酸香中帶有微微的香甜,上頭還放上一樣是用柚子原汁製作的果凍。順帶一提,日語爲柚子,但其實它是香橙喔!鈷藍咖啡將招牌青柚塔的沙布列塔皮以餅乾屑來呈現,所以口感主要是內餡的柔軟。

 


#口味指定甜點

抹茶布丁 NT.100

 

在抹茶布丁上再撒上抹茶,抹茶控看到後完全沒有抵抗力啊!老闆還說來到這裡不能只有拍照、品嚐,「搖它」也是很重要的一環,因為能看到布丁有多麼Q彈!

 

鈷藍咖啡的抹茶布丁一入口品嚐的當下,舌尖就能嚐到淡淡的迷人茶香,然後在口中漸濃,最後在口中留下回韻。這份茶香在味道上是絕對的主角,相信多數的抹茶控吃後會喜歡。

 

抹茶拿鐵 NT.180

 

以咖啡為主的鈷藍咖啡,在抹茶拿鐵的製作上也是使用茶筅刷茶,熱的抹茶拿鐵上還有漂亮的拉花。用加入糖提味的抹茶作成拿鐵,牛奶完全搶不走它的風采,喝起來茶香濃郁,更是美味。

 

拿鐵 NT.150

 

拿鐵中所使用的手沖咖啡為中焙、以水洗法方式來處理的時光,這款咖啡有著堅果、巧克力的香氣,即便是加在牛奶中,咖啡的層次也沒有少。

 

桃可可

 

雖然此次拜訪的目的是品嚐甜點,但店家還是讓我們嚐一嚐手沖咖啡的魅力。其中帶有著檸檬、荔枝、水蜜桃及蜂蜜紅茶的風味。手沖咖啡的部份每週四都會做更換,以淺焙淺焙,水洗法為主。

鈷藍咖啡不但有著專業的手沖咖啡,自製的甜點也很用心在製作。抹茶控的我在鈷藍咖啡所品嚐到的抹茶布丁及抹茶拿鐵,都會讓我想推薦給大家。鈷藍咖啡的甜點由於是每日限量的,所以建議大家可以事先向店家告知預留,才不會撲空。這次台灣甜點節的活動是和妞新聞及券券合作,大家可以購買甜甜護照,品嚐各種專業的甜點。

 

 

鈷藍咖啡

營業時間:10:00-19:00 周一周二休息

電話:02-2758-5622
地址:台北市信義區仁愛路四段502號
FB:Cobalt Blue Coffee 鈷藍咖啡

 

source: 菜々子

是位一天沒吃到抹茶就會渾身不對勁的重度抹茶成癮者。

 

 

 

 

 

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《看見改變》打破智力迷思!Vivian 徐若瑄首揭疤痕:是顱顏青年給我勇氣。共同揭開北、中、南攝影展覽序曲
《看見改變》打破智力迷思!Vivian 徐若瑄首揭疤痕:是顱顏青年給我勇氣。共同揭開北、中、南攝影展覽序曲
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財團法人羅慧夫顱顏基金會第二屆《看見改變》攝影展覽於今日(6日)舉行開展記者會,邀請愛心大使 Vivian 徐若瑄蒞臨,共同揭開與七位顱顏青年合作的一系列攝影作品,破除顱顏缺陷影響智力發展的迷思,記錄顱顏孩子歷經手術與治療、一路長大成人並在各領域表現優異,向來以堅強形象示人的 Vivian 備受感動,在拍攝前夕決定更換上背心,首度在攝影作品中展露塵封20多年來的疤痕,一起秀出屬於自己「獨一無二」的生命印記,擁抱人生的軌跡。

 

Vivian 表示:「很感謝羅慧夫顱顏基金會的邀請,非常敬佩這群顱顏孩子在面對先天的考驗時,用無比巨大的勇氣去接受與面對,『看見改變』這四個字深深打動我,讓我學習擁抱自己的疤痕,也重新學會愛自己。希望大家與我一起給顱顏孩子理解與支持的環境,讓他們安心長大,勇敢成為自己喜歡的模樣。」

 

「是顱顏孩子給我勇氣!」 Vivian 徐若瑄擁抱疤痕與自己和解

回想人生的軌跡, Vivian 身上帶著不少疤痕,拇趾外翻雙腳接受手術留下的四道疤痕,剖腹產留下的微笑線印記。但真正讓她難以接受的是蟹足腫體質,留給她兩道無法控制的疤痕,她坦言:「20多年來我不敢穿背心,甚至連背心都不曾買過。」看過七位顱顏青年不在乎先天缺陷,仍在各自的專業領域勇敢追夢的故事後,有人成為科技法律師、健美國手與世界製圖冠軍,深深觸動多年來在心底深處的情緒,這份自卑才開始瓦解,在拍攝前一晚,決定為攝影展更換服裝、穿上背心第一次自在地展現在鏡頭前。她感性表示:「是這群顱顏青年讓我有了勇氣,讓我學會更勇敢地往人生的下一步走去!」在拍攝現場一度感動哽咽的 Vivian ,如同和多年來的自己做了第一次的和解。

 

 

Vivian 徐若瑄重新定義「美」:這是上天給我的獨特刺青

當不在意別人的眼光,塵封二十多年的疤痕,也開始有了全新的意義,Vivian 希望這份感動可以透過《看見改變》攝影展傳遞給更多人。她表示:「疤痕不一定會完全癒合,但我們可以學著擁抱它、接受它,帶著勇氣繼續往人生的下一步前進。真正的美也從來不等於毫無瑕疵,即使帶著疤痕,卻依然能開懷大笑、熱愛生活和愛自己。現在我覺得這個疤痕是上天給我的刺青,是獨一無二的印記,很帥氣也很美。」

 

用平視欣賞改變歷程, Vivian 徐若瑄:留下的不該是同情,而是敬佩

走過多次手術, Vivian 對傷口的疼痛,以及面對疤痕時的不安並不陌生。當她知道唇腭裂的孩子從出生三個月就接受手術、經歷的復健與傷口癒合,仍忍不住心疼表示:「顱顏孩子從小需要面對醫療治療、手術及成長過程中的各種挑戰,但真正讓我佩服的不是這些考驗,而是我在他們身上看見的,不是先天的限制,而是無限的可能。」「顱顏青年讓我明白,一個人的外表不會定義他的能力,更不會限制他的人生。顱顏缺陷並不會影響智力發展,我看到的是一群在自己領域發光發熱的青年們。」

 

「外表只是封面,內頁的故事更值得去翻閱。」Vivian 力邀大眾一起觀賞《看見改變》攝影展覽,她說:「展覽記錄著七位生命鬥士的人生軌跡;希望這些改變的過程,能讓更多人帶走簡單又深刻的觀念—用平視的目光擁抱世界,用理解的心去欣賞改變。」她也期待大家在離開展覽的那一刻,腦海裡留下的不只是敬佩,更是重新認識顱顏青年後的理解與尊重;一起把展覽裡感受到的愛與震撼繼續傳出去,成為顱顏家庭融入社會的橋樑與堅固的後盾。

 

新銳攝影師 Johnny Lu 掌鏡,將生命韌性與改變軌跡化成新銳藝術的驚嘆!

羅慧夫顱顏基金會第二屆《看見改變》攝影展覽,集結當代創作能量,邀請新銳攝影師 Johnny Lu 掌鏡,時尚達人 Shock 跨界統籌造型,同時攜手金點設計獎評審田修銓打造整體視覺設計。《看見改變》攝影展覽,以影像為語言,重新凝視「改變」的樣貌,期盼促進社會對顱顏議題的理解與接納,打造更友善的成長環境。即日起,在台北捷運中山藝文廊、高雄火車站大廳、嘉義火車站大門口同步實體展出,並推出線上展覽,打破時間與地域的界線,讓每一份改變,都能被更多人看見!

 

本屆《看見改變》攝影展覽參展的七位顱顏青年來自不同領域,有人是執業律師、世界冠軍、國手及教育工作者。希望透過他們的人生故事告訴社會大眾,顱顏缺陷並不影響智力發展,也不會限制一個人追逐夢想的能力,每個人都值得被看見真正的價值。

 

【羅慧夫顱顏基金會《看見改變》攝影展覽資訊】

實體展:即日起至10月30日,於台北捷運中山藝文廊、高雄火車站大廳、嘉義火車站大門口同步展出

線上展:https://nncf.tw/9n9y6e

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