重度巧克力迷必訪!品嚐Dandelion Chocolate感受巧克力不同魅力

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重度巧克力迷必訪!品嚐Dandelion Chocolate感受巧克力不同魅力

重度巧克力迷必訪!品嚐Dandelion Chocolate感受巧克力不同魅力 東京一百選、巧克力、表參道、馬卡龍、伴手禮
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不知道你是否有喝過各個地區的小製造場生產的限量精釀啤酒呢?你知道在巧克力的世界裡面,也有類似精釀啤酒一般,對於原物料挑選,到製作成型以及包裝,全部都在自家工廠完成的小規模生產,名為BEAN to BAR的製作方式嗎?

 

起源於美國舊金山的Dandelion Chocolate嚴選世界各國,單一產地單一農園的可可豆,從烘焙、成型、包裝全部都在自家的巧克力工廠進行生產。目前Dandelion Chocolate在東京的蔵前有自家工廠與咖啡廳,在鎌倉、京都、伊勢跟表參道也有門市。

 

只使用可可豆以及砂糖去製作的巧克力,受到可可豆的生產地、生產年、發酵過程、烘培時間與溫度的影響,感受到的滋味會有所變化。有些帶有果酸味,有些帶有紅茶的香氣,而有些還有焦糖的甜味,相當不可思議。

 

位於表參道的BEAN to BAR Lounge,除了有販售Dandelion Chocolate的商品,也有提供內用空間。可以在這邊品嚐巧克力甜點,以及比較不同產地的巧克力風味,為了能讓大家一次多品嚐比較不同的甜點,這邊的甜點尺寸比其他家店來得稍微迷你一些, 也有推出一些這邊的限定商品。

 

名為OPERA的甜點,就是只有表參道店才有的特殊甜點。用巧克力以及奶油所層層堆疊出的OPERA,可以吃出不同層次的滋味以及核果的味道。

 

名為S’MORE的烤棉花糖餅乾,滋味相當特殊,手工餅乾上的棉花糖,烤成漂亮的焦糖色,裡面包覆著略帶苦味的巧克力,上面還撒了些許鹽巴,又甜又鹹又苦的滋味,讓人相當驚艷。

 

而含有可可碎仁的馬卡龍,可以品嚐到巧克力的滋味以及馬卡龍的甜蜜感。

 

飲品的部分,當然除了咖啡之外,也有巧克力飲料,FROZEN HOT CHOTOLATE是點綴奶油的巧克力飲品,隨著所使用的可可的產年與產地不同,味道也會有所變化,相當神奇。

 

能夠品嚐感受到巧克力最原始風味的Dandelion Chocolate,相信愛巧克力成痴的你一定會很喜歡!

 

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適合共同創業的夫妻TOP5

天蠍座 × 巨蟹座

這樣的組合是最想賺錢!天蠍座頭腦冷靜,看到機會則立刻出手不拖泥帶水。巨蟹座會把人緣和客戶照顧好,長期客戶回流是他們的強項。天蠍座負責策略、巨蟹座負責人情,這樣分工一來一往,很多事情都能順利成事。遇到問題也會坐下來談,不會互相甩鍋。合作久了,信任會慢慢堆起來,賺錢也越來越踏實。正所謂「同舟共濟」,兩人互補又可靠,做生意既有溫度也有獲利空間。講白話就是:一個想賺,一個會留客,錢自然滾進來,值得考慮

 

適合共同創業的夫妻TOP4

雙子座× 天秤座

這組超會把東西賣給別人,雙子座點子多又會說話,行銷、宣傳手到擒來。天秤座擅長談判、處理人際,客戶關係維繫得好,合作案容易談成。雙子座想法點子一堆,天秤座幫忙拿捏美感和平衡,兩個人一搭一唱就能把創意變現。碰到衝突時,他們比較願意用溝通解決,不會冷戰。左右逢源是他們的優勢,能同時擴大市場和維持好口碑。換句話說,創意加上公關,生意會做得又寬又穩,能當夫妻又能當合夥人,很有機會賺到持續收益。

 

適合共同創業的夫妻TOP3

牡羊座 × 獅子座

想要快速開張、迅速出成績,這對很適合。牡羊座衝勁十足,喜歡先做再說,能帶動節奏;獅子座愛當主角,擅長吸睛和品牌表演,能把客戶吸引過來。兩人一起做事時,速度和舞台感都到位,常能在短時間創造高話題度。碰到問題也能快速決斷,不會拖延太久。只要別太愛面子吵起來,一鼓作氣把案子推完,業績就會很亮眼。總之,衝勁+表現力=強烈爆發力,適合要快速成長或需要高曝光的生意,績效常常讓人眼睛一亮。

 

 

適合共同創業的夫妻TOP2

處女座 × 金牛座

做事要穩、要有品質,這對很合拍。處女座把流程、細節抓得很緊,品質控得好,顧客放心回購;金牛座負責資金和談判,會把帳面弄得漂亮。兩人合起來就是:處女座保內在品質,金牛座保證外在穩定獲利。處理問題時,他們喜歡把事情拆開來,一樣一樣解決,不會瞎亂。靠日常的紀律和耐心慢慢累積,生意會越做越穩。滴水穿石是他們的寫照,長期經營下來,口碑和獲利會自然長大。講白話,這組合就是踏實又可信,適合想要做長線、講品質的生意。

 

適合共同創業的夫妻TOP1

金牛座 × 摩羯座

老實說,想要把生意做穩、把錢存大,這兩個組合在一起就對了。金牛座務實,花錢有分寸,會把日常運作打理好;摩羯座擅長擬定長期策略,知道何時該投資、何時該守住。兩人合起來一人執行一人規畫,步步為營,風險控得好,收益也慢慢堆積。遇到市場波動時,他們會一起看數字、調整計畫,不會被情緒左右。一步一腳印的態度讓生意越做越大,客戶信任也會慢慢累積。總之,穩健又有耐心,長期獲利非常可靠。

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