重度巧克力迷必訪!品嚐Dandelion Chocolate感受巧克力不同魅力

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重度巧克力迷必訪!品嚐Dandelion Chocolate感受巧克力不同魅力

重度巧克力迷必訪!品嚐Dandelion Chocolate感受巧克力不同魅力 東京一百選、巧克力、表參道、馬卡龍、伴手禮
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不知道你是否有喝過各個地區的小製造場生產的限量精釀啤酒呢?你知道在巧克力的世界裡面,也有類似精釀啤酒一般,對於原物料挑選,到製作成型以及包裝,全部都在自家工廠完成的小規模生產,名為BEAN to BAR的製作方式嗎?

 

起源於美國舊金山的Dandelion Chocolate嚴選世界各國,單一產地單一農園的可可豆,從烘焙、成型、包裝全部都在自家的巧克力工廠進行生產。目前Dandelion Chocolate在東京的蔵前有自家工廠與咖啡廳,在鎌倉、京都、伊勢跟表參道也有門市。

 

只使用可可豆以及砂糖去製作的巧克力,受到可可豆的生產地、生產年、發酵過程、烘培時間與溫度的影響,感受到的滋味會有所變化。有些帶有果酸味,有些帶有紅茶的香氣,而有些還有焦糖的甜味,相當不可思議。

 

位於表參道的BEAN to BAR Lounge,除了有販售Dandelion Chocolate的商品,也有提供內用空間。可以在這邊品嚐巧克力甜點,以及比較不同產地的巧克力風味,為了能讓大家一次多品嚐比較不同的甜點,這邊的甜點尺寸比其他家店來得稍微迷你一些, 也有推出一些這邊的限定商品。

 

名為OPERA的甜點,就是只有表參道店才有的特殊甜點。用巧克力以及奶油所層層堆疊出的OPERA,可以吃出不同層次的滋味以及核果的味道。

 

名為S’MORE的烤棉花糖餅乾,滋味相當特殊,手工餅乾上的棉花糖,烤成漂亮的焦糖色,裡面包覆著略帶苦味的巧克力,上面還撒了些許鹽巴,又甜又鹹又苦的滋味,讓人相當驚艷。

 

而含有可可碎仁的馬卡龍,可以品嚐到巧克力的滋味以及馬卡龍的甜蜜感。

 

飲品的部分,當然除了咖啡之外,也有巧克力飲料,FROZEN HOT CHOTOLATE是點綴奶油的巧克力飲品,隨著所使用的可可的產年與產地不同,味道也會有所變化,相當神奇。

 

能夠品嚐感受到巧克力最原始風味的Dandelion Chocolate,相信愛巧克力成痴的你一定會很喜歡!

 

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秒殺級三方聯名運動鞋推薦1.

adidas Originals×CLOT×BAPE®

source:adidas Originals

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秒殺級三方聯名運動鞋推薦2.

Timberland×APPLE BUTTER STORE×BEAMS

source:BEAMS

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Timberland × APPLE BUTTER STORE × BEAMS / Field Boots GTX Black Color NT.6500

鞋履品牌Timberland不只與日本人氣雜貨服飾品牌BEAMS搭上線,還加入日本福岡選物店APPLE BUTTER STORE共同打造一雙「掛上一顆蘋果的帥鞋」!以Timberland的經典款式「6-Inch Premium Boots」為靈感,將其設計要素融入「Field Boots」的鞋型中,黑色磨砂皮革鞋面、去除不同布料拼接,營造更高級、俐落的精緻感,名牌吊飾則設計成「蘋果造型」,並同步內建 GORE-TEX®防水透氣技術、Primaloft®保暖材質以及Anti-Fatigue技術,機能超優秀。(於BEAMS台灣指定店鋪及官方購物網站限量發售喔~)

 

 

 

秒殺級三方聯名運動鞋推薦3.

Vans×OAMC×WTAPS

source:Vans

source:Vans

source:Vans

OTW by Vans x OAMC x WTAPS Sk8-Hi GL Lug NT.4780 / Seylynn Lug  NT.4380

Vans攜手由Supreme前設計總監Luke Meier和Carhartt WIP前創意總監共同創立的「OAMC」以及日本街頭服裝品牌WTAPS,潮流街頭文化三大巨頭夢幻聯動商品,打造全新 Sk8-Hi GL Lug、Seylynn Lug 鞋款!「高筒迷彩Sk8-Hi」以厚質帆布鞋面搭配V-lug外底鞋底等升級細節,Seylynn一共2色的聯名款式則採用柔軟麂皮鞋面,細節處可以發現戰術通訊元素「10-25」戰術通訊元素、金屬鞋帶頭分別鐫刻Milan與Tokyo字樣。

 

 

 

秒殺級三方聯名運動鞋推薦4.

New Balance×mita sneakers×UNITED ARROWS&SONS

source:UNITED ARROWS&SONS

source:UNITED ARROWS&SONS

New Balance FRESH FOAM TRAINE NT.5,080

三方聯名帥鞋再一雙!是不是都很欠買?UNITED ARROW LTD.旗下支線品牌「UNITED ARROWS & SONS」、New Balance、日本上野・阿美橫丁球鞋名店mita sneakers的合作鞋款「FRESH FOAM TRAINE」,以跑鞋「1080」為基礎,運用2000年代初期跑鞋為靈感,在開放式網布上結合合成覆層,同時加入「現代軍事風格」,個性十足的設計,同時於中底搭載具高度緩震性能的「FRESH FOAM X」材質,好看又好穿。

 

 

 

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