雲林古坑「橋頭堡」現擀手工麵俗擱大碗!在融於山景中的清雅建築裡,品享咖啡的醇香

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雲林古坑「橋頭堡」現擀手工麵俗擱大碗!在融於山景中的清雅建築裡,品享咖啡的醇香

雲林古坑「橋頭堡」現擀手工麵俗擱大碗!在融於山景中的清雅建築裡,品享咖啡的醇香 雲林、古坑、雲林美食、雲林百選、橋頭堡
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雲林古坑這裡雖然有許多景觀咖啡廳,但位處於華新橋登山道出入口的「橋頭堡」,因為是許多登山客往來必經之地,在當地人心中儼然是不可或缺的存在。其外觀一邊是純白牆面充滿清雅風的戶外座位,一邊則是充滿年代感的木檜桌椅,從地板的木材、塑膠、磁磚、大理石可看出歷史拓建的痕跡。

 

 


#手工麵

商品名稱:手工乾麵 NTD.150、手工湯麵 NTD.100

 

其實,橋頭堡在最初僅有販售飲品,而這碗「手工麵」一開始只是母親常做的家常菜,沒想到某天附近登山客見到居然也想嚐一口,於是手工麵便成了至今店內唯一的主食,也代表著老闆對於母親一成不變的想念。

 

 

 

橋頭堡的手工麵全是手工現擀現煮有「乾」與「湯」兩種選擇,老闆說:「登山客入山前不會想吃得太豐富,下山後也不會想吃得太油膩,『簡單可以稍微填飽肚子』就好。」他一邊水滾麵條一邊火炒配料,由於店內只有老闆一人出餐時間相對較慢,但也許是因為等待時間稍長讓食物吃起來更加美味動人,老闆笑說:沒吃過的覺得等很久,吃過的則是願意等。(得來不易的東西有時反倒讓人珍惜)

 

 

 

這兩碗手工麵的配料大同小異,像是香菇、龍鬚菜、筍子、炒(滷)蛋等,而且多是使用假日農夫市集或是街訪鄰居阿婆自種的新鮮蔬食入料,雖然配料每日不定但敢保證的是每一碗都是料多澎湃。而手工麵條的口感Q彈紮實,整碗吃下來相當有飽足感。

 



於山中生活多年的老闆對物質慾望逐漸降低,他半開玩笑地說著自己半年才下一次山,但妞編輯感受得出來老闆對於生活的熱情並沒有因此束縛於山中,反倒是培養了多元興趣,像是攝影、咖啡,只要一提起老闆的眼睛就炯炯有神!

 

 

 

考過SCA CSP Roasting國際咖啡證照的老闆充滿自信地手沖、調配著咖啡,他特地選用不同杯子盛裝想讓顧客有喝到精品咖啡的感覺品酒杯能嚐到最原始微弱香氣且層次分明,而瓷杯則是讓口感更加紮實濃郁,透過不同的杯子做出對比,即使同一支咖啡也會有著不同韻味與香氣。

 

 

 

雖然橋頭堡的餐點不多,但老闆幽默風趣待客如友的態度讓人一坐就是一個下午,除了分享山中生活趣事之外,還會解說如何品嚐咖啡、如何拉花......或許就是這種充滿親和力的互動才讓橋頭堡久留顧客心中吧!

 

 

 

店家資訊>> 

名稱:橋頭堡精典咖啡

電話:05-5901718

地址:雲林縣古坑鄉華山村26-1號

營業時間:10:00~19:00

公休日:不定期(店家另行公告)

 

 

責任編輯:Joyce喬

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Netflix新片《10DANCE》10大看點!竹內涼真×町田啓太舞出戀情,激情張力滿出螢幕

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心動瞬間_

救命啊....

Netflix 最新電影《10DANCE》改編自日本人氣BL漫畫,找來「竹內涼真」和「町田啓太」兩大男神同台,並交由操刀《神劍闖江湖》的大友啟史執導。電影聚焦一段從舞蹈中發展而出的戀情,不光男主角們的共舞畫面讓人捨不得移開視線,彼此碰撞出的激情火花更是叫人為之瘋狂。現在就讓爆米花小姐為大家介紹「《10DANCE》10大看點」吧!

 

 

 

Netflix新片《10DANCE》看點1.

改編BL漫畫

《10DANCE》改編自井上佐藤筆下的同名BL漫畫,不僅作為競技舞蹈漫畫的先驅廣受歡迎,更曾獲得2019年「這部BL太厲害了!」大獎的肯定。故事描繪「鈴木信也」及「杉木信也」分別為拉丁舞與標準舞的日本冠軍,儘管名字相似,兩人的個性卻完全相反。在杉木的提議下,他們決定共同挑戰十項舞蹈錦標賽,並相互教導自己擅長的舞風。一段既甜蜜又刺激的戀曲,也在過程中逐漸萌芽。

 

 

 

Netflix新片《10DANCE》看點2.

竹內涼真

曾被封為日本國民男友的竹內涼真,這次在片中飾演「鈴木信也」一角。專攻拉丁舞的他,性格自由奔放,渾身散發著狂野又性感的氛圍,與宛如紳士般的杉木形成強烈對比。然而,兩人卻因參加「十項舞蹈錦標賽」而相聚。

 

 


Netflix新片《10DANCE》看點3.

町田啓太

第二度演出BL作品的町田啓太,在片中擔任的角色為「杉木信也」。他以標準舞稱霸各項國際舞蹈賽事,但卻遲遲坐不上世界冠軍的寶座。某天,他主動向鈴木提出參加「十項舞蹈錦標賽」的邀請,兩人因此產生交集。

 

 


Netflix新片《10DANCE》看點4.

共演卡司

除了兩大男神同台共舞之外,實力派女演員「土居志央梨」及「石井杏奈」分別演出兩位男主角的舞伴,更成為他們戀情中的催化劑。另外,日劇日影中的熟面孔「浜田信也」與「前田旺志郎」,也以舞蹈雜誌編輯的身份在片中份登場。( 《10DANCE》演員角色介紹)

 

 


Netflix新片《10DANCE》看點5.

幕後團隊

《10DANCE》不僅由 Netflix 重磅打造,導演更是執導過《神劍闖江湖》真人版系列、《寶島》等作品的大友啟史,完全就是品質保證。每一個畫面呈現都美得不像話,實在讓人歎為觀止。此外,曾操刀《明天,我要和昨天的妳約會》的編劇吉田智子,也參與了電影劇本的撰寫。

 

 


Netflix新片《10DANCE》看點6.

片名「10DANCE」含義

片名「10DANCE」的含義,其實就是緊扣劇情的十項舞蹈錦標賽(簡稱:十項舞)競技舞蹈共分為兩大類別,電影中杉木信也專攻的標準舞,涵蓋華爾滋、探戈、維也納華爾滋、慢狐步舞、快步舞;鈴木信也專攻的拉丁舞,則包含恰恰恰、森巴、倫巴、鬥牛舞、捷舞。而十項舞就是用這共十種舞蹈來比拼的世界錦標賽,完全可說是競技舞蹈界的鐵人三項。

 

 


Netflix新片《10DANCE》看點7.

遠赴英國取景拍攝

電影劇組也遠赴英國取景,就為向觀眾呈現最真實的競技舞蹈比賽,幾位演員們更到了有著「國標舞聖地」之稱、充滿著舞蹈歷史的黑潭(Blackpool)拍攝。這個位在英國曼徹斯特北方的小鎮,每年都會舉行盛大的黑池舞蹈節。不僅是全球舞者夢寐以求的殿堂,更以國標舞界的奧運會聞名。(《10DANCE》拍攝地整理)

 

 


Netflix新片《10DANCE》看點8.

從看不順眼到心動

在各自舞蹈領域闖出名堂的「鈴木信也」及「杉木信也」,因性格截然不同,起初火藥味非常濃厚。互看不順看的兩人,衝突可說是一觸即發。然而,隨著無數個練舞的夜晚堆疊、逐步深入對方的舞風,他們也慢慢卸下防備,向彼此敞開心房,並在不知不覺中相互吸引。

 

 


Netflix新片《10DANCE》看點9.

舞步間的情感拉扯

片中無數精彩的舞蹈場面,都是演員們從零經驗開始學習的。他們不只克服嚴苛的訓練,最終呈現出的成果也令人驚艷。其中,兩位男主角透過舞蹈詮釋出的情感拉扯更是亮點。正如「舞蹈最重要的不是技巧,也不是體力,而是愛」這句話,每一個動作都能感受到他們之間的情愫。

 

 

 

Netflix新片《10DANCE》看點10.

激情張力滿出螢幕

竹內涼真與町田啓太碰撞出的激情火花,也讓人目不轉睛。兩人貼身共舞的場面,不僅充滿爭鋒相對的氛圍,還夾帶著微妙的曖昧感,而兩位演員所展現的性張力更是幾乎要溢出螢幕。此外,竹內涼真在片中還大秀完美身材,再讓性感指數直衝天花板。

 

 

 

source:Netflix

 

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