雲林古坑「橋頭堡」現擀手工麵俗擱大碗!在融於山景中的清雅建築裡,品享咖啡的醇香

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雲林古坑「橋頭堡」現擀手工麵俗擱大碗!在融於山景中的清雅建築裡,品享咖啡的醇香

雲林古坑「橋頭堡」現擀手工麵俗擱大碗!在融於山景中的清雅建築裡,品享咖啡的醇香 雲林、古坑、雲林美食、雲林百選、橋頭堡
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雲林古坑這裡雖然有許多景觀咖啡廳,但位處於華新橋登山道出入口的「橋頭堡」,因為是許多登山客往來必經之地,在當地人心中儼然是不可或缺的存在。其外觀一邊是純白牆面充滿清雅風的戶外座位,一邊則是充滿年代感的木檜桌椅,從地板的木材、塑膠、磁磚、大理石可看出歷史拓建的痕跡。

 

 


#手工麵

商品名稱:手工乾麵 NTD.150、手工湯麵 NTD.100

 

其實,橋頭堡在最初僅有販售飲品,而這碗「手工麵」一開始只是母親常做的家常菜,沒想到某天附近登山客見到居然也想嚐一口,於是手工麵便成了至今店內唯一的主食,也代表著老闆對於母親一成不變的想念。

 

 

 

橋頭堡的手工麵全是手工現擀現煮有「乾」與「湯」兩種選擇,老闆說:「登山客入山前不會想吃得太豐富,下山後也不會想吃得太油膩,『簡單可以稍微填飽肚子』就好。」他一邊水滾麵條一邊火炒配料,由於店內只有老闆一人出餐時間相對較慢,但也許是因為等待時間稍長讓食物吃起來更加美味動人,老闆笑說:沒吃過的覺得等很久,吃過的則是願意等。(得來不易的東西有時反倒讓人珍惜)

 

 

 

這兩碗手工麵的配料大同小異,像是香菇、龍鬚菜、筍子、炒(滷)蛋等,而且多是使用假日農夫市集或是街訪鄰居阿婆自種的新鮮蔬食入料,雖然配料每日不定但敢保證的是每一碗都是料多澎湃。而手工麵條的口感Q彈紮實,整碗吃下來相當有飽足感。

 



於山中生活多年的老闆對物質慾望逐漸降低,他半開玩笑地說著自己半年才下一次山,但妞編輯感受得出來老闆對於生活的熱情並沒有因此束縛於山中,反倒是培養了多元興趣,像是攝影、咖啡,只要一提起老闆的眼睛就炯炯有神!

 

 

 

考過SCA CSP Roasting國際咖啡證照的老闆充滿自信地手沖、調配著咖啡,他特地選用不同杯子盛裝想讓顧客有喝到精品咖啡的感覺品酒杯能嚐到最原始微弱香氣且層次分明,而瓷杯則是讓口感更加紮實濃郁,透過不同的杯子做出對比,即使同一支咖啡也會有著不同韻味與香氣。

 

 

 

雖然橋頭堡的餐點不多,但老闆幽默風趣待客如友的態度讓人一坐就是一個下午,除了分享山中生活趣事之外,還會解說如何品嚐咖啡、如何拉花......或許就是這種充滿親和力的互動才讓橋頭堡久留顧客心中吧!

 

 

 

店家資訊>> 

名稱:橋頭堡精典咖啡

電話:05-5901718

地址:雲林縣古坑鄉華山村26-1號

營業時間:10:00~19:00

公休日:不定期(店家另行公告)

 

 

責任編輯:Joyce喬

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8組日韓藝人世紀同框!小松菜奈&Jennie貼臉引暴動、山崎賢人&淨漢合體超意外

8組日韓藝人世紀同框!小松菜奈&Jennie貼臉引暴動、山崎賢人&淨漢合體超意外 日韓藝人同框、小松菜奈、Jennie、目黑蓮、V、山崎賢人、淨漢、永野芽郁、Sana、愛繆、彩瑛、八木勇征、姜丹尼爾、CHANMINA、華莎、佐藤景瑚、SHOTARO、日韓偶像、日韓演員
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心動瞬間_

夢幻聯動!

次元壁真的要被衝破了!不只國際盛大的時裝週活動,能看到眾星雲集之外,像是表演活動、音樂祭等,也都能讓多組日韓藝人們成功同台。在這些契機下,若是能促使偶像們成為私交,想必也是件令粉絲們雀躍不已的事吧!這回妞編輯也為大家整理出「8組日韓藝人世紀同框」,這些跨國友誼實在太珍貴了(淚)。 

 

 

 

日韓藝人世紀同框1.

小松菜奈&Jennie

source:jennierubyjane@IG

在CHANEL 2023/24秋冬高級時裝秀上,除「小松菜奈」與老公菅田將暉一起出席看秀之外,她和「Jennie」的同框更是掀起一陣狂風,尤其是Jennie在IG上發出和小松菜奈親密的貼臉合照!毫無距離感的兩人,看起來就像是有著多年交情的摯友,也不免讓網友好奇她們熟識的契機。(小松菜奈×菅田將暉婚後首度同框)

 

 


日韓藝人世紀同框2.

目黑蓮&金泰亨

source:めざましテレビ@X

日本晨間節目《鬧鐘TV》驚喜策劃了「目黑蓮」和「V」的特別對談,當日本國寶級帥哥遇上全球百大帥哥,世界級的高顏值組合就此誕生!除了暱稱相似外,他們也擁有著在隊內年紀排行倒數第二,以及愛犬都是博美的共同點,而兩人有趣的互動,更讓粉絲們欣喜若狂!(防彈V×傑尼斯目黑蓮合體)

 

 


日韓藝人世紀同框3.

山崎賢人&淨漢

source:kentooyamazaki@IG

YSL小隊出動(誤)受邀參加Saint Laurent 2024春夏男裝時裝秀的「山崎賢人」和「淨漢」,不只在秀場同框,還被捕捉到用日文交談的模樣。相隔3個月後,山崎賢人更是驚喜現身SEVENTEEN的演唱會!兩位日韓美男大合體,想必大家都被帥暈了吧(笑)

 

 


日韓藝人世紀同框4.

永野芽郁&Sana

source:m.by__sana@IG

source:25ansjp@IG

同為Prada品牌大使的「永野芽郁」和「Sana」在一次的時裝秀上結緣,兩人不只私約旅遊,當TWICE來到東京開唱時,永野芽郁更變身Sana擔!而Sana也曬出在後台相見時的甜蜜合照。來到米蘭時裝周2024春夏秀場,她們也選了相似的連身裙、包款,宛如雙胞胎的造型瞬間引起暴動!(永野芽郁×Sana甜曬合照)

 

 


日韓藝人世紀同框5.

愛繆&彩瑛

source:あいみょん@X

source:aimyon36@IG

在2022年末《紅白歌合戰》後台初次同框的「愛繆」和「彩瑛」,本來就是對方的小粉絲。在相認當下,兩人都掩蓋不住緊張的情緒,就連愛繆都忍不住在X(前推特)曝光迷妹言論。兩人也在相隔一個月後,相約到下北澤逛街,而彩瑛還到愛繆家做客。同時,她們更一起購買了情侶T恤跟吉他!(TWICE彩瑛×愛繆IG狂曬情侶「T恤+吉他」)

 

 


日韓藝人世紀同框6.

八木勇征&姜丹尼爾

source:yuseiyagi_official@IG

因演出BL日劇《美麗的他》爆紅的「八木勇征」,在《首爾國際電視節2022》時和「姜丹尼爾」一起獲得了「亞洲明星獎」。兩位在亞洲都具有超高人氣的男偶像,一同框馬上就把粉絲們嚇得猝不及防(笑)。此外,姜丹尼爾在日本舉辦演唱會時,也邀請了八木勇征,兩人的合體實在太驚喜!

 

 


日韓藝人世紀同框7.

CHANMINA&華莎 

source:minachanxx@IG

一同受邀出席Diesel 2024春夏大秀的「恰米娜CHANMINA」及「華莎」,也在秀場上夢幻同框!藉由歌曲的故事性和搶眼風格成名的CHANMINA,以及顛覆既有框架展現女性魅力的華莎,兩位皆是擁有著超強女力,且相當受女粉吹捧的歌手。期待她們日後也能有音樂上的合作!

 

 


日韓藝人世紀同框8.

佐藤景瑚&SHOTARO

source:JO1@X

先前,悄悄出現在彼此的TikTok中的「佐藤景瑚」和「SHOTARO」,在出道前皆是演藝訓練專業學校EXPG的學生,僅管他們就讀的是不同分校,兩人也極有可能早在出道前就認識彼此了!繼偶像運動會後,SHOTARO驚人的社交力又再一次讓粉絲們佩服。

 

 

 

 

 

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