雲林古坑「橋頭堡」現擀手工麵俗擱大碗！在融於山景中的清雅建築裡，品享咖啡的醇香

雲林古坑這裡雖然有許多景觀咖啡廳，但位處於華新橋登山道出入口的「橋頭堡」，因為是許多登山客往來必經之地，在當地人心中儼然是不可或缺的存在。其外觀一邊是純白牆面充滿清雅風的戶外座位，一邊則是充滿年代感的木檜桌椅，從地板的木材、塑膠、磁磚、大理石可看出歷史拓建的痕跡。

#手工麵

商品名稱：手工乾麵 NTD.150、手工湯麵 NTD.100

其實，橋頭堡在最初僅有販售飲品，而這碗「手工麵」一開始只是母親常做的家常菜，沒想到某天附近登山客見到居然也想嚐一口，於是手工麵便成了至今店內唯一的主食，也代表著老闆對於母親一成不變的想念。

橋頭堡的手工麵全是手工現擀現煮，有「乾」與「湯」兩種選擇，老闆說：「登山客入山前不會想吃得太豐富，下山後也不會想吃得太油膩，『簡單可以稍微填飽肚子』就好。」他一邊水滾麵條一邊火炒配料，由於店內只有老闆一人出餐時間相對較慢，但也許是因為等待時間稍長讓食物吃起來更加美味動人，老闆笑說：「沒吃過的覺得等很久，吃過的則是願意等。」（得來不易的東西有時反倒讓人珍惜）

這兩碗手工麵的配料大同小異，像是香菇、龍鬚菜、筍子、炒（滷）蛋等，而且多是使用假日農夫市集或是街訪鄰居阿婆自種的新鮮蔬食入料，雖然配料每日不定但敢保證的是每一碗都是料多澎湃。而手工麵條的口感Ｑ彈紮實，整碗吃下來相當有飽足感。

於山中生活多年的老闆對物質慾望逐漸降低，他半開玩笑地說著自己半年才下一次山，但妞編輯感受得出來老闆對於生活的熱情並沒有因此束縛於山中，反倒是培養了多元興趣，像是攝影、咖啡，只要一提起老闆的眼睛就炯炯有神！

考過SCA CSP Roasting國際咖啡證照的老闆充滿自信地手沖、調配著咖啡，他特地選用不同杯子盛裝想讓顧客有喝到精品咖啡的感覺，品酒杯能嚐到最原始微弱香氣且層次分明，而瓷杯則是讓口感更加紮實濃郁，透過不同的杯子做出對比，即使同一支咖啡也會有著不同韻味與香氣。

雖然橋頭堡的餐點不多，但老闆幽默風趣及待客如友的態度讓人一坐就是一個下午，除了分享山中生活趣事之外，還會解說如何品嚐咖啡、如何拉花......或許就是這種充滿親和力的互動才讓橋頭堡久留顧客心中吧！

店家資訊>>

名稱：橋頭堡精典咖啡

電話：05-5901718

地址：雲林縣古坑鄉華山村26-1號

營業時間：10：00～19：00

公休日：不定期（店家另行公告）

責任編輯：Joyce喬

坦白說，一開始聽到 Roots 30週年，我直覺就是推出紀念款衣服，心裡沒有太多期待。但看到他們把台灣黑熊、紫嘯鶇這些在地元素融入設計，還有時光帆布袋客製、舊衣改造工作坊，真的讓我大吃一驚！這不只是賣商品，更是把品牌故事和永續概念做得很有趣。尤其是舊衣改造，想到陪伴我很久的舊大學 T 可以變成抱枕，繼續在家裡陪著我，這份情感連結很難用價格衡量，我覺得超值得參與，是一個很有溫度的 30週年。

本來以為品牌週年就是推推新品，簡單辦個慶祝活動，但這次 Roots 30週年玩得很不一樣！加拿大休閒品牌 Roots 在台灣深耕 30 年了，這次不僅發表了 Taiwan Day、RBA、Nova Park 三大系列新品，還有超多互動體驗。妞編輯看完整個活動介紹，覺得最驚喜的不是衣服本身，而是他們把品牌精神融入日常的創意，完全顛覆了我的想像，讓 Roots 30週年不只是一個紀念日，更是一段可以親手參與的時光，準備好一起來看看有哪些好玩的嗎？

● Roots 30週年三大系列新品：台灣限定、復古校隊、輕戶外風格一次看
└ Taiwan Day 系列：台灣黑熊、紫嘯鶇躍上經典單品
└ RBA 系列：復古校隊美學，注入當代穿搭語言
└ Nova Park 系列：都市與戶外的完美結合
● 不只買新品！「Roots Taiwan 30」時光帆布袋、舊衣改造工作坊打造專屬回憶
└ 親手客製「Roots Taiwan 30時光帆布袋」活動資訊
└ 舊衣新生！「Roots Taiwan 30舊衣改造工作坊」與收件站

Roots 30週年三大系列新品：台灣限定、復古校隊、輕戶外風格一次看

加拿大休閒品牌 Roots 迎來在台 30週年，這次直接端出 Taiwan Day、RBA、Nova Park 三大系列新品，從獨特的台灣限定款到經典的美式休閒，每個系列都很有看頭。妞編輯覺得這次的設計感很強，但又能保有品牌一貫的自在舒適。

Taiwan Day 系列：台灣黑熊、紫嘯鶇躍上經典單品

每年最期待的 Taiwan Day 系列，今年當然是以 30週年 為主題囉！把台灣特有的動植物，像是台灣黑熊、台灣紫嘯鶇、台北樹蛙等等，結合 Roots 經典的海狸圖騰和 30週年 復古徽章，用印花、刺繡的方式融入短袖 T 恤、Polo 衫和休閒褲，設計細節很精緻，完全是兼具紀念和收藏價值啊。

RBA 系列：復古校隊美學，注入當代穿搭語言

如果你是喜歡美式復古風的妞妞們，RBA（Roots Beaver Athletic）系列絕對會讓你眼睛一亮。它延續了 Roots 標誌性的校隊美學，但加入了現代剪裁和高品質有機棉，所以穿起來舒服又時髦，不管是刷毛上衣、大學 T 還是連帽 T，都很適合日常穿搭，可以穿出那種不經意的學院感。

Nova Park 系列：都市與戶外的完美結合

隨著大家越來越喜歡輕戶外活動，Nova Park 系列簡直是為現代人量身打造的！它以「Nature × Style」為靈感，把戶外探索的精神和街頭美學融合在一起。舒適的版型、運動機能的細節，加上百搭的配色，讓你在城市通勤或假日輕旅行都能自在穿梭，展現 Roots 從經典休閒到 Lifestyle 的新面貌。妞編輯覺得這系列很實穿，一件可以應付好多場合。

不只買新品！「Roots Taiwan 30」時光帆布袋、舊衣改造工作坊打造專屬回憶

這次 Roots 30週年 最讓我驚喜的，就是他們不只賣衣服，還推出一系列超有意義的互動體驗，像是「Roots Taiwan 30時光帆布袋」客製和「Roots Taiwan 30舊衣改造工作坊」，把陪伴多年的衣物變成新的回憶，這份心意真的讓人很感動。

親手客製「Roots Taiwan 30時光帆布袋」活動資訊

想要一個獨一無二的 Roots 30週年 紀念帆布袋嗎？會員只要在活動期間消費，就能參與「Roots Taiwan 30時光帆布袋」體驗，親手打造專屬帆布袋。每日名額只有 30名，想參加的妞妞們要把握時間喔！

活動場次：
2026/8/15（六）至 8/16（日）13:30–17:30 Roots台北新光南西店、Roots遠東百貨Sogo新竹店
2026/8/22（六）至 8/23（日）13:30–17:30 Roots台中秀泰文心店、Roots台南新光西門店
參與方式：當日不限金額消費即可依會員等級加購體驗，每一會員卡號限體驗一次（每日名額限量30名）

舊衣新生！「Roots Taiwan 30舊衣改造工作坊」與收件站

除了客製帆布袋，這次 Roots 30週年 還特別推出舊衣再製活動，讓你的舊愛重生成為新歡！在「Roots Taiwan 30舊衣改造工作坊」中，職人會現場幫你把舊衣服裁製成抱枕，讓有意義的衣服能繼續陪伴你。如果沒時間參加工作坊，還有「Roots Taiwan 30舊衣再製收件站」可以把指定 T 恤送回，讓職人協助製作成抱枕喔。