小日子商号飲品全面升級!文青新品「暖陽奶茶」推薦必喝,OP1紅茶+製茶大師監製

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小日子商号飲品全面升級!文青新品「暖陽奶茶」推薦必喝,OP1紅茶+製茶大師監製

小日子商号飲品全面升級!文青新品「暖陽奶茶」推薦必喝,OP1紅茶+製茶大師監製 奶茶節、小日子、小日子商号、暖陽奶茶、暖陽珍珠奶茶、OP1頂級紅茶
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喝一杯「暖陽奶茶」,在我們的城漫步閒逛!

溫暖紀錄台灣土地的生活品牌「小日子」2012年以雜誌起家,不僅將台灣的人文風貌帶入群眾視野,也共享著我們生活的美好況味,小日子的創立初衷「希望每個人都過好小日子」,而取自於法文的slogan「C’est si bon」更代表著「生活如此美好」,致力於推廣台灣設計商品的他們,有自有的服飾、包袋、香氛和文具等品項,陸陸續續插旗台北公館一店、赤峰街二店,於台中和台南也設有實體店鋪,截至目前全台共有五間店面和兩間複合式餐飲,小日子的風格透過日常落實於生活!

 

 

 

2016年小日子帶著「想要去觸擊到更多民眾」的想法成立同名品牌「小日子商号」,其中手搖茶飲即是台灣人最常會接觸到的日常,他們分享台灣食材的特色飲品並賦予其寓意,每杯「有故事的飲品」就這樣孕育而生,小日子商号的店裝以「純白色」和「木頭色」進行打造,不過於複雜和華麗,給人一種最純粹的生活簡約感,特別之處在於滲透日常的封膜包裝,像是寫著「失眠是僅容一人的遊戲」、「坦然接受不完美的自己」等,今年秉持著「專注一件事」的精神,七月份飲品全面大升級啦!

 

 

 

暖陽奶茶

暖陽奶茶 40

暖陽取名於小日子人氣熱銷「帆布暖陽包」,意味著在疫情期間能夠以太陽的日照揮別負面的狀態,在白色的封模上,妞妞們也可見暖橘色的光圈,妞編輯首推乳糖不耐症也能飲用的「暖陽奶茶」採用高品質奶精粉調製而成,基茶為頂級OP1最高等級錫蘭紅茶,使用原葉沖泡,更導入國寶級製茶大師全新做法,建議妞妞們先冰搖過後再飲用,融合奶香風味滑順更盛!

 

 

 

暖陽珍珠奶茶

暖陽珍珠奶茶 45

身為咀嚼派的妞妞們,一定要點「暖陽珍珠奶茶」以暖陽奶茶為基底,小日子堅持嚴選無防腐劑的「黑糖珍珠」,有別於一般外面手搖飲過於甜膩的黑糖珍珠,需要減糖配合基茶的甜味,他們經過多次調整和研發後,選用不會過於死甜又與暖陽奶茶搭配口感絕佳的珍珠,喝起來不僅Q彈有嚼勁,入喉的每一口更是幸福滋味,妞編輯建議大家可以點「半糖」!

 

 

 

///妞編輯點評///

喝一杯「暖陽奶茶」,在我們的城漫步閒逛!

 

 

 

除了CP值高的咖啡和人氣熱銷的茶飲之外,小日子最特別的莫過於具有「文字玩味」的氣泡飲,像是不可或缺的紅、無酒也醉的MOJITO、莉莉安和夜空中最亮的星等,一併推薦給大家,未來預計會推出「果汁系列」,全部採用100%原汁原味的鮮果萃取,以冷凍技術封存,但風味依然新鮮宛如現榨,妞妞們可以一起期待喔!

 

 

 

*飲品實際包裝以商家現場販售為主

 

責任編輯:1993

 

 

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東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看
東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看 TORIKAZETAIPEI、台北鳥風、TorishikiICHIMON、鳥しき一門、燒鳥、日本燒鳥名店、池川義輝
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台北燒鳥界有大事件啦!

準備好迎接台北燒鳥界的大事件了嗎?日本最難預約燒鳥名門「Torishiki ICHIMON」宣告強勢進軍台北,為大家帶來「TORIKAZE TAIPEI」。不僅採全預約制營運,首波更推出講究職人節奏的十五道式燒鳥套餐,愛吃日料的妞妞們,絕對不能錯過這場味覺饗宴!

 

目錄

 

東京最難預約燒鳥強勢登台!

由日本燒鳥大師池川義輝創立、被譽為「東京最難預約燒鳥」體系的「Torishiki ICHIMON(鳥しき一門)」,精心打造全新品牌「TORIKAZE TAIPEI(台北鳥風),歷時兩年的籌備,終於將在2026年6月盛大開幕。

 

 

 

被視為日本燒鳥界重要指標的「Torishiki(鳥しき)」自2011年起多次蟬聯米其林一星,訂位更是長年一位難求。而以 Torishiki 為核心發展出的「Torishiki ICHIMON」,據點也已延伸至東京、京都、紐約、上海、香港等城市。其中,TORIKAZE TAIPEI 更是體系內首間台北據點。

 

 

 

強調「一生一串」的燒鳥藝術

在 Torishiki ICHIMON 的世界裡,燒鳥不只是把雞肉放到炭火上烤熟那麼簡單。它是一門關於「直火強燒」的精密技藝!火不能太弱,食材與火源的距離不能錯,最重要的是,職人下判斷出串的時間更不能猶豫。早一秒,尚未完成;晚一秒,風味已過。

 

 

 

火、肉、鹽、油脂和職人的手感,沒有一次是完全相同的,而所謂的「一生一串」,指的就是這種不可逆的判斷。池川所追求的,並非複製固定味道,而是在不同城市、不同食材條件下,仍能維持火候判斷的準確,而這也正是 TORIKAZE TAIPEI 最迷人的地方。

 

 

 

十二席吧台近距離觀看炭烤過程

餐廳空間延續 了 Torishiki ICHIMON 一貫低調沉穩的風格美學,主用餐區採十二席吧台設計,能近距離觀看炭烤過程。從炭的顏色、油脂落火的細響,再到火苗竄起又收斂的瞬間,每個細節都成為用餐的一部分!

 

 

 

此外,餐廳內更另設有六人座的獨立包廂,備有專屬出入口,適合需要私密性的餐敘場合。

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI菜單亮點

TORIKAZE TAIPEI 首波推出的是十五道式燒鳥套餐,主食材選用台灣本地飼養約90天的赤岩雞,肉質細緻、水分飽滿,非常適合直火炭烤!強火之下,外層會迅速收緊,內部仍保留鮮甜肉汁,隨著油脂轉化,各部位也會展現不同的層次。

 

 

 

十五道式燒鳥套餐

套餐會先以 Torishiki ICHIMON 最具代表性的「雞腿肉」開場。炭火貼近皮面,油脂慢慢浮起,肉質彈牙飽滿,咬下時,鮮甜肉汁更將在口中爆開!

 

 

 

接著還有最見職人功夫的「雞胗」與「七里香」!雞胗需要反覆清洗、去膜、修整刀口,入口緊實帶脆,口感乾淨俐落。七里香則是另一種迷人風味,柔韌中帶點黏唇的膠質感,炭香與脂香交纏不散。

 

 

 

活動量高的「雞頸肉」與「雞膝蓋肉」等部位,職人則會用高溫直火快速翻轉。表面瞬間染上焦香,但裡頭卻仍保有肉汁。除了越嚼香氣越濃之外,炭火氣息一路往上竄,替整套燒鳥留下俐落又強勁的尾韻。

 

 

 

季節時蔬&經典配菜

除了燒鳥,料理也延伸 Torishiki ICHIMON 體系的經典風味!像是極具代表性的「烤油豆腐」,經炭火燒烤後,外層微脆、內裡柔嫩多汁,再搭配特製醬汁,入口即能感受飽滿豆香,展現燒鳥料理中少見的細膩層次。

 

 

 

另一道「豆腐泥拌過貓」則選用台灣當令過貓,搭配芝麻醬與蛋黃醋,醬汁清爽帶微酸,充分襯托出野菜本身的清新氣息,也為燒鳥套餐增添了季節感的味覺轉折。

 

 

 

最後,不可錯過的「雞肉末土鍋飯」,採用雞湯作為基底炊煮米飯,再把雞肉末與當令時蔬拌入其中。在鮮甜之間取得細膩平衡,為這場燒鳥饗宴劃下完美句點!

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI怎麼訂位?

TORIKAZE TAIPEI 採全預約制營運,晚間提供十五道式燒鳥套餐,每位2,980元+10%。每晚共設兩個餐期,分別為17:30與20:30。

 

訂位將於5月26日凌晨起開放6至7月席次,7月1日凌晨起開放8至9月席次;後續亦將於每逢奇數月1日凌晨,依序開放後續兩個月席次。

 

 

 

餐廳資訊

地址:台北市大安區建國南路一段65巷9號1樓
電話:02-8772-6255
訂位方式:inline 線上訂位系統(傳送門)
官方社群:Instagram(傳送門)

 

 

 

source:TORIKAZE TAIPEI

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