去年底開幕的金洹苑以高級火鍋燒肉吃到飽打響名號，主打使用「PRIME等級熟成牛肉」的火鍋吃到飽（鍋物放題）880元，火鍋燒肉吃到飽（鍋物＋燒肉放題）1080元，11月底進行店內空間改裝，將升級為餐酒館「金庫会社Kinko」，將於12月14日正式開幕！

「不如就來做間金庫，讓客人可以感受在金庫裡吃飯、喝酒的氛圍，那我也算是擁有一座金庫了！」店中店的新品牌餐酒館「金庫会社Kinko」就這樣誕生了，全店共22個座位，不僅採「全預約制」，更是全台唯一以「金幣」入場的餐酒館，同時VVIP可享有「金幣寄送到府」的尊榮服務，致力讓每位前來的客人都能感到賓至如歸！

金庫会社主打「日式創意料理」，以日式料理手法混搭法式菜色，每道菜價位落在300元到500元不等，除了供應日式手作下酒菜和生蠔之外，還有傳說牛肉中最嫩部位的「和牛橫隔膜」，必吃款有醬油漬乳酪 、煙燻金蛋、前女友和法式小羔羊肋排等品項！

醬油漬乳酪180元、日本生蠔80元/單顆（五顆優惠360元）

煙燻金蛋420元、前女友280元/顆

「醬油漬乳酪」將奶油乳酪放入醬油、糖及香料調味並浸漬兩天，帶點淡淡的太妃糖香氣；「日本頂級進口生蠔」搭配陳年巴薩米克醋與鮭魚卵點綴，鮮甜味十足，五顆還有優惠價；「煙燻金蛋」以分子料理方式呈現的冷盤，內含紹興雞腿肉、鴨胸、牛舌和伊比利松阪豬，以低溫舒肥手法保留肉質，並以龍眼木進行第一次煙燻，後放入特製金蛋容器中進行二次煙燻；「前女友」為炸牛肉丸包溏心蛋，切開後會有金黃蛋液緩緩流下！

澳和橫隔膜520元、法式鴨胸360元

法式小羔羊420元、生牛肉三色丼500元

肉品主推「澳和橫隔膜」、「法式鴨胸」、「法式小羔羊」和「生牛肉三色丼」四款，其中必點為牛肉中最肉嫩的部位「澳和橫隔膜」，一頭牛僅有不到兩公斤；台法混血的「法式小羔羊」絕對是羊肉控的本命肉，簡單使用鹽巴和胡椒調味，佐台式酸梅醬，酸甜交織的口感令人吮指回味！

金庫特調SHOT 每杯40 元 九宮格360元

有肉怎麼可以沒有酒～「金庫特調SHOT」每杯只要40元的超佛價格，堪稱是「酒鬼天堂」（誤），還有「九宮格版本」，另外身為金庫年度VIP獨享，年度消費達18800元可獲贈梅酒一瓶，消費28800可獲得精選紅酒一支，喝酒喝起來啦！（未成年請勿飲酒）

「金庫会社Kinko」將於12月14日正式開幕，開幕提供基本紅白酒、氣泡酒、威士忌等共16種酒款，想要體驗在金庫內喝酒的chill感，妞妞們唯一要做的就是拿起電話「預約」啦！

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金庫会社

電話：02-8772-0109

時間：週一至週四17:30-24:00、週五-週六17:30-01:00、週日17:30-24:00

地址：台北市延吉街131巷31號

交通：捷運國父紀念館站1號出口

source：金庫会社

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