「TRAVELER」成為生活旅行者!GORE-TEX防水外套無畏風雨堅守自我風格

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「TRAVELER」成為生活旅行者!GORE-TEX防水外套無畏風雨堅守自我風格

「TRAVELER」成為生活旅行者!GORE-TEX防水外套無畏風雨堅守自我風格 TRAVELER、旅行者、羽絨外套、GORE-TEX、資策會、Chill Go輕鬆購集點趣
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原本以為TRAVELER是旅行者專用,但讀了其品牌故事後才發現,原來它的存在是多麽地溫暖、親近日常。

今年礙於疫情關係無法出國,「旅遊」似乎變得相當遙遠,但旅行的定義難道只能是前往陌生的國度嗎?機能休旅服飾品牌「TRAVELER」多年來一直將旅行視為軸心、商品機能視為命脈,不隨波逐流的自我風格在業界屹立不搖至今,究竟此品牌的魅力為何,可以如此吸引顧客回流,就讓我們一起看下去吧!

 

 

 

「TRAVELER」1990年成立於台灣,談起總經理彭民雄的創業歷程,只能說他真的是「辛苦不願人知」,起初只是為了盡孝而替父母找尋禦寒衣服,但因緣際會下結識了他口中的貴人,加上自己日常觀察發現不論是往北旅行的人越來越多,又或者是恰好碰上中國大陸開放探親等時事,這些都是發展「禦寒商品」的契機,於是他笑說:「不小心就踏上了這條路。」(重要的是一路以來他都沒變心,還越做越熱愛)

 

 

 

走進TRAVELER概念店會發現這間門市以機場為設計概念,天花板兩側是機艙的置物櫃、中央擺台如同機場輸送帶的樣貌,而試衣間則是機身頭等艙的設計,彭民雄創業多年仍堅持門市面貌須時刻呼籲初衷,即使是一個小櫥窗的展示都是在與消費者對話,他想呈現的不只是一處賣東西的地方,而是真的將「Be a Traveler」信念深植顧客日常。(把日常過得像Travel一樣開心、愜意、享受) 

 

 

 

說到TRAVELER人氣商品,第一件必須提的品項即是「GORE-TEX印花防水外套」,這款外套兼具防水、防風及透氣的機能性(身體熱氣出得來但雨水透不進,可因應環境和天氣變化給予防護。除了耐穿、功能性佳,其印花設計鮮明而不浮誇,在任何場合都適穿。(感覺作為日常穿搭也很摩登耶)

 

 

 

而第二樣要推薦的商品則是「雙機能印花防水撥水羽絨外套」,不只是主打防水(內層車縫線都有防水貼條,一絲細節都不馬虎)、保暖、輕量,面對現今快時尚的潮流,這件單品還特地設計成一衣雙穿一面是俐落的印花色、一面是低調的素雅色,穿搭造型隨之變化。TRAVELER近期也有推數位徵件企劃,讓年輕人發揮創意設計服裝樣式,藉由雙向連結避免埋頭做自己的品牌卻忽略顧客真正所需。

 

 

 

現今社會追求快時尚,妞妞們不妨也打開衣櫃檢視自己的衣服,雖然品項多樣但真正會穿、想穿、穿出去會感到自信的是不是只有固定某幾件?TRAVELER雖然單價高,但在質料的CP值確實一分錢一分貨,好的衣服不僅可以穿得久,還能減少資源浪費及地球污染(兼作環保超有意義!)就像旅行、生活這件事一樣,不應講求量多,而是應該質感精緻。

 

 

 

「在你希望別人支持你前,你的心中必然要有能說服他人的信念存在」彭民雄堅定地說著,創業這件事不是光用嘴講,而是認真付諸行動去條列計劃、主動拜訪客戶、說服別人,這過程中他認為最困難的便是自尊心跟現實的碰撞,人們總是擔心受挫而原地踏步,但沒有打開那扇門你怎麼知道沒機會呢?

 

 

 

「Be a Traveler」除了是TRAVELER的經營理念,似乎也是對人們的一種鼓勵,日常生活移動不也是人生旅程的一環嗎?成為自己生活的旅行者,而TRAVELER正是那股溫暖陪伴的存在。

 

 

 

責任編輯:Joyce喬

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饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃
饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃 饗饗、
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饗饗又有新的異國料理了!

走進饗饗也能吃道地法國料理!每次開放訂位常常都秒殺的饗饗,年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》這次找來米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson合作,推出5道限定聯名料理,從開胃菜、主食一路到甜點都有,將法國料理的飲食文化與講究帶上餐桌。不用飛到法國,在饗饗就能一次品嚐道地法式風味。

 

目錄

 

不用飛法國!饗饗也能吃經典法餐

圖片來源:INPARADISE 饗饗

鴨肝、洋蔥湯、紅酒燉豬頰、法式薄餅……這些經典法國料理,不一定非得走進正式餐廳才能享用,現在來到饗饗也能吃得到!持續推出的年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》,從義大利、西班牙一路吃到法國,透過不同國家的經典料理,帶大家用味蕾認識各地飲食文化。

 

 

圖片來源:INPARADISE 饗饗

這次第三站《味旅・法蘭西》找來法籍主廚 Loïs Bisson 合作,他曾在全球最多米其林星名廚 Alain Ducasse 的餐飲體系淬鍊逾10年,這回將熟悉的法國味帶進饗饗,一口氣端出5道限定聯名料理。從節慶宴席上的鴨肝、經典洋蔥湯,到紅酒燉豬頰搭配法式燉菜,還有適合家庭共享的法式薄餅,一次吃遍經典法國風味,感受法國人對飲食的細膩與講究。

 

 

法國料理也能輕鬆吃!經典味道搬進Buffet

圖片來源:INPARADISE 饗饗

想到法國料理,是不是容易聯想到正式的用餐場合,甚至覺得要懂很多才能好好品嚐?這次饗饗就要打破這個印象,與 Alain Ducasse 合作,特別挑選代表法國人飲食記憶的經典味道,在保留料理核心的同時,也依照Buffet的用餐形式調整出餐方式與細節。

 

不用拘泥於正式的用餐禮儀,也不用擔心「不懂法餐怎麼辦」,在輕鬆自在的Buffet環境裡,一樣能感受法國人如何透過一道道料理,分享日常、季節與相聚的時刻。即日起到12月31日全餐期供應。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理1:松露鴨肝慕斯泡芙

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法式料理經典的冷前菜,這次主廚把鴨肝變身成一口就能享用的「松露鴨肝慕斯泡芙」。鴨肝是法國西南部重要的珍味,也經常出現在節慶餐桌上,這回將鹹甜交織的松露鴨肝慕斯填入酥脆的法式泡芙外殼,不用拘泥於餐具,拿起來就能直接享用。入口先是酥香鹹味,接著鴨肝豐腴柔滑的口感在口中散開,再帶出干邑白蘭地的酒香與酸甜滋味,讓整體風味更有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理2:鮭魚蒔蘿乳酪沙布列

圖片來源:饗饗

另一道法式冷前菜「鮭魚蒔蘿乳酪沙布列」,以煙燻鮭魚包覆薄切櫛瓜與蒔蘿奶油乳酪,再點綴黃檸檬絲增添酸香,底層搭配帕瑪森起司餅補上乾爽酥脆的口感。入口先吃到煙燻鮭魚的鹹香,搭配乳酪的濃郁與檸檬的清爽酸香,整體吃起來輕盈又有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理3:法式焦糖洋蔥湯

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法國料理相當經典的洋蔥湯,據傳是路易十五因打獵後嘴饞,洋蔥湯誕生皇室的廚房,延續到十九世紀因巴黎中央市場 Les Halles 周邊餐館在深夜供應,更成為法式酒館受喜愛的經典料理。這次主廚也特別端出「法式焦糖洋蔥湯」,洋蔥以慢火耐心翻炒至焦糖色,將原有辛香轉化為濃郁的天然甜味,再加入雞湯共同熬煮,堆疊出醇厚鮮香。

 

法國麵包充分吸收湯汁,覆上康堤起司炙烤至融化上色,形成帶有堅果香氣的焦脆表層;推薦開吃時直接將麵包浸潤到湯,再以湯匙搖取享用,麵包與起司由酥脆至柔軟、從鹹香到甘甜,層層推進。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理4:紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬

圖片來源:INPARADISE 饗饗

相當費功夫的「紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬」,選用富含筋膜與膠質的豬頰,以紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、黑胡椒與百里香長時間慢燉,使結實肉質轉為柔嫩,紅酒醬汁也因膠質釋出更顯濃稠圓潤。

 

搭配茄子、櫛瓜與牛番茄燉成的普羅旺斯燉時蔬,以蔬菜酸甜及南法香草平衡肉香。Ratatouille普羅旺斯燉時蔬源自法國南部尼斯,是善用當季盛產蔬菜烹成的鄉村料理,為濃郁燉肉帶來明亮層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理5:法式薄餅佐巧克力甘納許

圖片來源:INPARADISE 饗饗

甜點控這道可別錯過!出生於法國西北部布列塔尼的 Loïs 主廚,正好來自法式薄餅的發源地!這次端出的甜點「法式薄餅佐巧克力甘納許」,也將熟悉的法式風味搬上饗饗餐桌。柔軟帶著蛋香的薄餅淋上焦化奶油,以奶油加熱後散發的榛果香氣呼應烘烤榛果,再搭配絲滑巧克力甘納許與酥脆玄米,最後撒上法國鹽之花提味,入口可以感受到柔、滑、脆不同口感交替,會忍不住想要再續盤來一份。

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