天母質感選豆咖啡廳「咖啡燕」!像燕子築巢般尋找咖啡豆,築成一個充滿特色的窩

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天母質感選豆咖啡廳「咖啡燕」!像燕子築巢般尋找咖啡豆,築成一個充滿特色的窩

天母質感選豆咖啡廳「咖啡燕」!像燕子築巢般尋找咖啡豆,築成一個充滿特色的窩 咖啡節、咖啡燕 Coffee Tsubame、燕子、選物店、選豆咖啡廳
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心動瞬間_

老闆時常會分享他的新「戰利品」呢!

燕子會四處找尋適合築巢的材料,一點一滴慢慢地創建牠的家,而「咖啡燕 Coffee Tsubame」也想找尋很棒的咖啡和器具,最後築成一個有特色的窩!與其說是一間咖啡廳,這裡更像是一個咖啡豆的選物店,老闆很喜歡四處去探索不同的店家,找出自己喜歡且特別的味道,再把他們帶回店裡,與客人們分享咖啡的美好!

 

 

 

手沖黑咖啡 100元

來到「咖啡燕 Coffee Tsubame」絕對要品嚐老闆的手沖咖啡,他特別把手沖咖啡的價錢調整得與美式一樣,為的就是讓大家更能接受且愛上手沖!對他來說,經由吧檯的味覺訓練、手法及水溫調整,更能展現咖啡豆的特色與味道,將一杯咖啡從苦澀的大人飲品形象中,變成醇厚溫潤帶有甜感和香氣的日常飲料。

 

 

 

因為Coffee Tsubame地理位置的關係,附近的醫師、護理師和上班族都很喜歡來到店裡品嚐一杯手沖咖啡,營業時間也特意避開早晨的忙碌階段,就是希望每個來到這裡的客人,都可以點一杯他細心製作的手沖,愜意地度過他們的休息時光,店裡也有插座及Wi-Fi,學生們也會來到這裡喝咖啡讀書呢~

 

 

 

店裡合作了3、4個不同的烘豆師,每一位烘豆師所擅長表現的焙度都不同,Coffee Tsubame也有在販售豆子和耳掛式咖啡,以及手沖器具,老闆想把它在手沖咖啡中獲得的快樂分享出去,讓大家在家裡就能輕鬆享受到店裡的咖啡、學會如何自己沖煮咖啡。

 

 

 

咖啡通寧 140元

店裡常用的美式及拿鐵咖啡豆,是老闆與烘豆師朋友共同研究出來的配方豆,焙度接近中焙,嚐起來十分平衡,不會過酸、過苦,喝起來還有淡淡的甜味呢!而他也利用這款咖啡豆,開發了一杯夏日必備的消暑聖品「咖啡通寧」,比起西西里老闆覺得自家的配方豆更適合與通寧水做搭配,而這意外的組合也讓許多常客們愛不釋手。

 

 

 

抹茶拿鐵 150元

店裡還有一項不容錯過的商品「抹茶拿鐵」,是老闆在嚐遍各種不同的品牌以後,特別挑出來的京都「一保堂」抹茶粉,他還特別去學過刷抹茶的手法和技巧,器具也都是從日本帶回來的,老闆更說這是一杯最適合內用的咖啡呢!

 

 

 

抹茶拿鐵 130元

還有一杯很特別的飲品「法國瑪黑草本茶」,提供給許多不喝咖啡的妞妞們,這款茶是店裡合作的烘豆師在對方店裡販售的茶款,被老闆意外品嚐到之後,便極力爭取將這杯茶飲放在Coffee Tsubame的菜單上,清新的花香和草本調性,讓大家晚上也能喝,不用怕喝茶會睡不著呢。

 

 

 

自製布丁 90元

店裡平時會提供不同口味生乳酪蛋糕,根據季節去做調整變化,而Coffee Tsubame還有一項非常受歡迎的甜品「自製布丁」軟嫩的口感與甜香的焦糖醬,一口咬下嘴裡滿滿都是幸福感呀~

 

 

 

Coffee Tsubame的老闆笑著說自己就是一隻「咖啡燕」,人家燕子是叼樹枝築巢,他是叼咖啡豆回來築成夢想!所以店裡時常會出現許多特色的豆子,每兩個月會換一批新的菜單,還有他出門叼回來的的隱藏版戰利品,各種不同的焙度、香氣和產地都有,老闆也很歡迎喜歡咖啡的同好,一起來店裡嘗試他的新發現,和他一起聊聊天呢~

 

 

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店家資訊>>

咖啡燕 Coffee Tsubame

電話:02-2825 0056

時間:平日10:00~18:00  假日12:00~20:00(週二公休)

疫情期間整周12:00~19:00

地址:台北市北投區天母西路132-13號

FB:咖啡燕 Coffee Tsubame

IG:咖啡燕 Coffee Tsubame

 

 

*飲品和餐點實際包裝以商家現場販售為主

 

 

責任編輯:Arena

 

 

#Pass體驗商家

 

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如果你的面前有陰影,那是因為你的背後有陽光。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.射手座

近期在妳的身邊圍繞著不少慕名而來,想要認識妳或接觸妳的人們。妳可能會覺得對妳的期待有著太鮮明強烈的色彩,或是有點裝熟的傾向,需要特別拿捏距離來維護自己的舒適感。

 

女巫餅乾:在社交圈中成為紅人的妳,仔細過濾相處的人也成為妳的重要任務。

 

療癒香草:菖蒲

 

 

 

Top2.雙魚座

與人相處的過程中,原本找不到時機說開的問題,現在卻意外地找到合適的切入點,並表達自己真正的想法。也唯有認真地訴說,妳才會意識到他人其實是很在意妳怎麼想的。

 

女巫餅乾:溝通有點講究立場與時機,要認真地等待和捕捉才行。

 

療癒香草:乳香

 

 

 

Top3.巨蟹座

堅持目標有時不能單靠意志力,需要沿路為自己找到更多努力的理由、或達成目標所能獲得的附加價值。於是整趟馬拉松的路上,變數都成為美好的驚喜。

 

女巫餅乾:妳所設定的目標有堅持的價值,只要不把自己逼太緊,就能夠很長青地追逐下去。

 

療癒香草:月桂

 

 

 

牡羊座

妳在感情上總是很願意盡自己所能地去滿足他人的安全感,可是短時間內卻未必有想像中美好的效果。妳所照顧的對象並非不能理解妳的好意,只是需要一點時間。

 

女巫餅乾:當妳意識到自己對他人有所期待,就試著練習放下,才不會讓期待干擾了妳的清晰視野。

 

療癒香草:紫花苜蓿

 

 

 

金牛座

生活中的事件讓妳越來越確定自己想要的生活,也開始思考自己的人生不能浪費在無法達成目標的努力上。重新審視自己的職場或居住環境,都是此刻可能耗費不少心力的地方。

 

女巫餅乾:做出不同的決定並不是否定自己,只是經歷了不少事情之後,妳的成長帶來改變、有了新的需要與顧慮。

 

療癒香草:龍牙草

 

 

 

雙子座

出於責任感或防患未然的意識使然,妳願意去做毫無樂趣可言、卻能帶來深層安全感的任何事情。妳無意滿足他人的期待,想要用自己的方式走出一條新路。

 

女巫餅乾:妳並不是真的想要表現得很難搞,而是即使渴望獲得掌聲,也想用自己覺得最有價值最充實的方式渡過僅此一次的人生。

 

療癒香草:黑胡椒

 

 

  

 

獅子座

有些事情即使有興趣去做,卻也同時想著「好像有點麻煩」、「像平常一樣有什麼不好」。頗需要身邊有看好妳的朋友,認真地鼓勵妳或推妳一把,妳才會拿出足夠的行動力。

 

女巫餅乾:妳的個性也有相當極端的面貌。不輕易採取行動,也不輕易放棄。

 

療癒香草:甜橙

 

 

 

處女座

妳對於他人的照顧和關心非常有感,最近也會思考自己要怎麼回過頭來給予相同的支持。懷有利用的企圖而靠近妳的人物,妳也會有所察覺,並很快拉開與對方的距離。

 

女巫餅乾:辨識眼前的對象是否值得信任很重要,不吝於承擔麻煩或有所退讓的人,才是值得依靠的朋友。

 

療癒香草:菖蒲

 

 

 

天秤座

對於需要空間或溝通的問題,妳可能會因為在意而表現出不同尋常的慌張感。然而正是在這樣的手足無措中,反而有放下身段的感覺,讓對方得以好好地和妳說話。

 

女巫餅乾:表達自己真正的想法,遠比假裝自己不在乎還要來得重要。畢竟後者對妳來說,才是真正的損傷。

 

療癒香草:琉璃苣

 

 

 

天蠍座

無論是有不少的心事縈繞心頭,或是有很多天馬行空的靈感,也許都會讓妳特別想念自己能夠無話不談的好友。近幾日如果有時間,和對方相約吃飯也許是好主意。

 

女巫餅乾:雖然也想花用足夠的時間好好獨處,不過有些特殊主題的地點,就是要和特定的人一起去才會好玩呢。

 

療癒香草:牛蒡

 

 

 

 

摩羯座

妳在與長輩或關係較遠的社交圈相處的時候,總會敏銳地看見他人所缺乏的成熟與寬容。妳於是也會刻意地提醒自己,未來不成為這樣的人、不無禮地擅自指教。

 

女巫餅乾:接觸相處起來不是那麼自在的人,也是一種社交上的練習。畢竟只懂得應付同溫層類型的人,長遠來看是很吃虧的呢。

 

療癒香草:金盞花

 

 

 

水瓶座

出於不想被他人打擾或介入的考慮,妳的感情生活有低調經營的特質。說是曖昧卻又會非常坦率地表達自己的情感,並接受對方的示愛,充滿炙熱甜蜜的氣息。

 

女巫餅乾:過去的傷痛或對麻煩事的畏懼逐漸遠離,現在的妳也許會認真覺得自己準備好、可以好好談場有趣的戀愛了。

 

療癒香草:蒔蘿

 

  

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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