全新穿戴式調溫技術,Ralph Lauren為東奧及殘奧美國隊的高科技設計!

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全新穿戴式調溫技術,Ralph Lauren為東奧及殘奧美國隊的高科技設計!

全新穿戴式調溫技術,Ralph Lauren為東奧及殘奧美國隊的高科技設計! Ralph Lauren、東京奧運、殘奧、高科技、設計
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Ralph Lauren (NYSE:RL) 發表美國代表隊開幕禮進場制服,採用嶄新的穿戴式技術RL COOLING,帶來可自行調節的降溫裝置,由Ralph Lauren為美國代表隊獨家研發。美國代表隊持旗手將於奧運會及殘奧會開幕典禮進場儀式上,穿上配備這創新裝置的服裝。

 

 

 

Ralph Lauren Corporation品牌推廣及創新總監David Lauren表示:「Ralph Lauren冀望藉奧運會及殘奧會,歌頌美國富開創性的精神和傳統,同時弘揚現代格調和創新意念,這些信念正是我們研發RL COOLING技術的初心。有見東京夏日熱浪迫人,我們期望為美國代表隊設計出時尚與功能兼備的服飾,讓他們在這舉世矚目的舞台鋒芒盡顯之餘,保持暢快舒適。」巧妙加入服裝中的RL COOLING系統,透過精密的裝置監察體溫,並調節至最佳水平,為穿著者的皮膚散熱,讓他們即使身處酷熱環境,仍可頓感涼快,而且效果持久。相同的技術亦用於為全球最先進的電腦系統降溫。U.S. Olympic & Paralympic Properties消費品高級副總裁Peter Zeytoonjian稱:「Ralph Lauren致力為美國代表隊提供創新、可持續及功能卓越的服飾,協助提升他們的奧運體驗。我們很榮幸邀得Ralph Lauren繼續支援我國選手今年夏天出戰奧運及殘奧,角逐國際體壇殊榮,品牌以為進一步滿足運動員需要而採取的周詳策略,為美國代表隊增添獨特優勢。」

 

 

 

Ralph Lauren致力開創嶄新方案,應對永續發展帶來的挑戰,造就RL COOLING概念誕生,引領新興的人體溫度管理系統發展。品牌於2018年平昌冬季奧運會首次推出Ralph Lauren發熱外套,成為探索這個領域的先鋒。美國能源部旗下的高級研究計劃署一項研究顯示,便攜而可用於個人身上的人體溫度管理方案若能普及,可望減少為求個人舒適而對空調系統等大型高能耗製冷系統的依賴。Ralph Lauren一直對開發、促進及拓展創新永續發展方案不遺餘力,除RL COOLING技術外,公司最近亦推出革命性的Color on Demand平台,革新時裝業的棉花染色工序,品牌亦宣佈注資可持續物料科技龍頭公司Natural Fiber Welding, Inc.,合力把植物纖維及素材的用途加以革新並循環再用,製成專利高性能物料。

美國代表隊於2020年東京奧運開幕禮的進場制服融入永續物料,洋溢經典美式風格,包括海軍藍色美國產羊毛西裝外套;採用化工企業Dow旗下先進前期處理方案ECOFAST™ Pure (減省棉花染色工序中水資源、化學品及能源的用量) 的條紋T裇;以獲認證的美國產棉花製成的印花圍巾、鞋履及口罩;來自寶特瓶的Repreve®再生聚酯纖維條紋腰帶,以及背面飾有MIRUM®布章的貼身牛仔褲。革新的替代皮革MIRUM®由再生資源製造,不含合成塑膠。每件制服單品均於美國製造。

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改裝前年營收1億、如今3億元!煙波再找來星級餐廳合作「尋味人」加入研發,10月2日「和洋季」登場
改裝前年營收1億、如今3億元!煙波再找來星級餐廳合作「尋味人」加入研發,10月2日「和洋季」登場
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當高端Buffet 朝大坪數、多餐區、多品項發展,煙波國際觀光集團旗下「莫內饗宴」選擇了不同方向。莫內改裝前年營收約1億元,去年4月改裝回歸後,以僅200坪空間、常態約70道料理,年營收成長至3億元。營收成長並非單⼀因素造成,但這組數字也讓莫內開始回答⼀個不同於「還能增加多少道菜」的問題:

 

如果只留70道,每⼀道為什麼值得留下?

10月2日起推出的全新「和洋季」,莫內進一步把這個問題從廚房往前推到產地,首次邀請曾與多家米其林星級餐廳合作的「尋味人」參與菜單研發。

 

不先決定做什麼菜,先去產地看「現在什麼值得吃」

本季加入研發的尋味人羅伊珊,過去曾與多家米其林星級餐廳合作,長期走訪產地,從品種、產地風土與適食季節理解食材,判斷此刻什麼值得被選進餐桌。這次莫內把菜單開發往前增加⼀道程序:先由尋味人判斷「現在什麼值得吃」,再由主廚決定「怎麼料理」。

 

因此,本季選食並不只追求昂貴或稀有,而是回答兩件事——為什麼是它?為什麼是現在?
從北海道野生紅帝王蟹腳、阿拉斯加野生六線魚、和歌山近海野生鰹魚,到台灣養殖鰻魚與大雪山明日葉,都從產地與季節條件進入本季菜單。其中,和歌山近海野生鰹魚以高溫稻火快速炙燒,留下魚鮮與微焦稻香;阿拉斯加野生六線魚經低溫鹽水處理後風乾一夜,集中鮮味與脂香;台灣養殖鰻魚則以蒲燒手法搭配釜飯,呈現醬香、魚鮮與米香。

 

從產地到餐桌,「食材身分證」公開為什麼選擇

尋味人把選食往前推到產地,莫內則透過「透明餐桌」,把料理背後的選擇帶到消費者面前。「和洋季」將陸續推出近30項「食材身分證」,公開食材的產地、價格、適食季節與選擇理由,讓消費者從一道完成的料理,進一步看見食材從哪

裡來、當季為什麼值得吃,以及莫內為什麼選擇它。

 

「和洋季」10月2日登場,江戶旬味遇上台灣食材

本季「和洋季」以19世紀日本江戶飲食文化為靈感,將日本旬味與台灣食材結合。料理包含和歌山稻燒鰹魚握壽司、蒲燒鰻魚釜飯、京都宇治抹茶咖哩慢燉牛頰等;餐檯、甜點與飲品視覺則從浮世繪中的海浪、瀑布與梅園等自然意象延伸,讓季節除了呈現在食材與料理,也進入整體用餐視覺。

 

「和洋季」將自10月2日至2027年2月28日於新竹湖濱館登場;莫內並預計於10月下旬隨煙波阿里山北門店開幕進入嘉義市場,實際開幕資訊依官方公告為準。

 

 

【餐廳資訊】
和洋季主題期間|2026年10月2日至2027年2月28日
莫內饗宴|新竹湖濱店
訂位電話:03-611-6270、03-520-3188 分機5130
午餐|平日1,380元/假日1,680元|11:30–14:00
下午茶|平日880元/假日1,380元|14:30–16:30
晚餐|平日1,480元/假日1,780元|17:30–21:00
※以上價格均另加10%服務費。
莫內饗宴|阿里山北門店
預計2026年10月下旬開幕,實際營業資訊依官方公告為準

 

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