營養師打臉「7個減肥錯誤觀念」!喝咖啡&吃辣會瘦?用蔬菜代替白飯小心踩雷變更胖

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營養師打臉「7個減肥錯誤觀念」!喝咖啡&吃辣會瘦?用蔬菜代替白飯小心踩雷變更胖

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先別急著瘦身,錯誤的減肥反而傷身又容易復胖!!!

女團腿、S型腰臀線、精緻纖細的鎖骨肩線、蜜桃臀…以上女神範本等級的完美體態,是許多女人一輩子追求的目標,但每每決定開始減肥,卻又因為得忌口、挨餓卻步?或是已經在嚴苛的節食方法上吃過苦頭,再也不敢輕易嘗試?其實「減肥不必節食,最重要的是『對症下藥』」

 

 

 

其實一直以來都減錯了?

「7個減肥錯誤觀念」公開

專業營養師呼籲大家先不要急(笑),表示:「釐清錯誤觀念再吃得有智慧,一日三餐加零食也能輕鬆瘦身」,網路上流傳、名人推坑的減肥方式不一定都是對的,盲目跟風不只可能減肥失敗,還可能讓健康亮起紅燈,另外,還可以先透過測驗量表找出肥胖原因後,再規劃對應、最適合的飲食方式,所以在施行之前,先看看以下7個NG觀念,你是不是默默中標了?

 

 


減肥錯誤觀念1.喝咖啡減肥

https://www.instagram.com/p/CQDBOT8jsT0

source:彩娟 IG(示意圖)

咖啡因的確能夠加速分解脂肪,讓脂肪酸從脂肪細胞中分離出來進入血液,如果配合運動,將血液中的脂肪酸燃燒掉,就能減少脂肪,但即使配合運動,「每天至少要喝8杯咖啡」才能達到分離出脂肪酸的效果,這麽大量的咖啡因一定會讓你長期失眠、大大降低吸收養分的能力,體重自然下降,但這是不健康的。

 

 

 

減肥錯誤觀念2.辣椒減肥

https://www.instagram.com/p/CJlYCvvHkGU

source:화민 IG(示意圖)

紅辣椒中內含的辣椒素能夠幫助燃燒脂肪?事實上,並沒有研究直接證明辣椒能夠減肥,而且刺激性強的辣椒,過量食用會影響胃部功能、皮膚變得粗糙,似乎有些得不償失呢~

 

 

 

減肥錯誤觀念3.注重體重數字

你是否還在迷信用體重來衡量自己的胖瘦,或者相信那些標榜一週能減去2~3KG的方法或食譜?體重來自於脂肪、肌肉、骨骼、水分,如果沒有長期的體重、腰圍、臀圍變化之記錄,無法真正說明減肥效果。那些速效的減重方法,大多只是減去了身體的水分,多喝幾杯水,數字就回來了!

 

 

 

減肥錯誤觀念4.只想瘦特定部位

「瘦腰、減臀、收腹」這樣的字眼充滿了誘惑力,局部運動也給了我們對不滿意部位進行塑造的希望,事實上,局部運動總消耗熱量少、易疲勞又不能持久,且脂肪供能是由神經和內分泌調節控制,這種調節是全身性的,並非練哪個部位就可以減哪個部位脂肪。

 

 

 

減肥錯誤觀念5.蔬果代替飯+肉

https://www.instagram.com/p/CKQ2ub5HGXK

source:吳娜拉 IG(示意圖)

現在許多人靠「不吃或少吃碳水化合物」來減肥,其實也是高危險做法!蔬菜水果不容易產生「飽」的感覺,不知不覺就吃多、把胃口撐大,一旦停止以蔬菜水果為主食,變大的胃口就容易讓你發胖,更重要的是,只吃蔬菜水果會導致營養失衡。

 

 

 

減肥錯誤觀念6.多動多消耗

你是不是也以為多練個幾十分鐘,就能把不小心多吃的「高熱量甜食」燃燒掉(笑)?偶爾延長有氧鍛鍊時間並沒有什麽不好,但如果成了習慣,延長鍛鍊時間看似成為你貪嘴的藉口,結果可能適得其反!

 

 

 

減肥錯誤觀念7.植物油不會胖

一般人會認為取自植物的玉米油、葵花籽油比牛油等動物油熱量低,適合作為減肥期間的烹飪用油,其實這樣的觀點並不全面,從營養師的角度來看,等量的動物油和植物油所含熱量是相同的,區別在於植物油的膽固醇含量較低,對健康有益,但是用植物油煎炸食品,同樣會做出高熱量的食物喔!

 

 

 

source:博客來

《去去,贅肉走!瘦瘦,速速前!釐清錯誤觀念、掌握烹飪祕訣、制定合理菜單,一日三餐加零食也能輕鬆瘦身》

更多正確減肥、飲食觀念請查閱這本!由專業營養師撰寫,帶領你認識生活中的食材,從主食、蔬菜、肉類、水果、零食等方面下手,詳細介紹不同食物中蘊含的營養成分及在減肥中所扮演的角色,同時收錄大量「高效速纖的排毒減肥食譜」,從食材特性到搭配後的加成功效一一解析,甚至還包含李英愛、劉嘉玲等名人們的瘦身食譜及模特兒圈內的7日瘦身餐。

 

 

 

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剝皮辣椒燒賣、松露飛魚伊麵開吃!檀島九週年限定新菜單,把花蓮山海味變港點超可以
剝皮辣椒燒賣、松露飛魚伊麵開吃!檀島九週年限定新菜單,把花蓮山海味變港點超可以 港點、期間限定、檀島
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剝皮辣椒意外跟燒賣很搭!!!

港點控準備開吃!檀島香港餐廳迎來來台九週年,這次首度攜手花蓮縣政府農業處,把花蓮在地食材玩出新花樣,將剝皮辣椒、飛魚、石喬等特色食材融入經典港點,推出「港味饗花蓮.山海鮮味祭」期間限定新菜單。一口就能吃到港味與台味的創意組合,想嘗鮮的妞妞們,可別錯過這波限定美味。

 

目錄

 

檀島香港餐廳登台九週年!攜手花蓮縣政府農業處

圖片來源:檀島香港餐廳

港點遇上花蓮味,會變成什麼樣的驚喜組合?檀島香港餐廳迎來登台九週年,這次首度攜手花蓮縣政府農業處,推出期間限定企劃「港味饗花蓮.山海鮮味祭」,把熟悉的港式料理,加入花蓮山海食材重新詮釋,變身一系列創意港點與飲品。

 

說到花蓮,最讓人想到的就是那片山海之間的純淨風土,從縱谷盛產的多汁大西瓜、經典剝皮辣椒,到來自太平洋的飛魚與石喬,都帶著濃濃的在地風味。這次也被檀島主廚巧妙融入港式料理中,讓熟悉的港點多了一點台味驚喜。

 

檀島推薦必點1|松露飛魚干燒伊麵

圖片來源:檀島香港餐廳

這道真的要先收進必點清單!全新登場的「松露飛魚干燒伊麵」,以經典港式伊麵為基底,拌入濃郁松露醬汁,再結合花蓮煙燻飛魚乾的鮮香氣息。麵條在慢火燒製下完整吸附醬汁,每一口都帶有松露的濃厚與海味的層次感,越吃越涮嘴,會不小心默默清盤那種。

 

檀島推薦必點2|XO醬野菜爆虎掌

圖片來源:檀島香港餐廳

以Q彈又充滿膠質的虎掌(豬腳筋)為主角,搭配花蓮在地清脆野菜,大火快炒鎖住香氣。XO醬的海味鹹香帶點微辣,讓整體風味更有層次,一入口就是濃郁、爽脆、膠質感一次到位的港式熱炒系享受。

 

檀島推薦必點3|馬告金穗鬼頭刀

圖片來源:檀島香港餐廳

選用花蓮新鮮鬼頭刀魚肉,搭配在地香料馬告(山胡椒)調製的椒鹽一起入味,香氣一上桌就很明顯。外層炸得金黃酥脆,裡頭魚肉依舊鮮嫩多汁,再加上玉米條、麥片與紅藜的點綴,多了酥香與穀物口感,一口下去層次很豐富。

 

檀島推薦必點4|剝皮辣椒燒賣皇

圖片來源:檀島香港餐廳

港點控會驚喜的一道!經典燒賣竟然加入花蓮招牌「剝皮辣椒」,一入口先是燒賣的鮮甜肉汁,接著帶出微微辣感與甘甜尾韻,是那種會讓人忍不住多吃一顆的口味。

 

檀島推薦必點5|剝椒石喬鮮腸粉

圖片來源:檀島香港餐廳

港點人氣料理之一的腸粉,竟然和剝皮辣椒也超搭!滑順細緻的現蒸港式腸粉,包裹著鮮嫩石喬魚片(沙氏刺鮁)與剝皮辣椒,一入口先是腸粉的柔軟Q彈,接著魚肉的鮮甜慢慢釋放,尾韻帶出微微辣香與鹹香層次,吃起來意外很順口。

 

檀島推薦必點6|咔滋米米圈

圖片來源:檀島香港餐廳

在港式餐廳也能吃到原住民特色點心!以小米結合麵糰炸至外酥內軟,表面撒上糖粉,再搭配煉乳與可可脆片自由沾取,甜香層次可以自己調整,吃起來療癒又有互動感。

 

檀島推薦必點7|海鹽花蓮大西瓜

圖片來源:檀島香港餐廳

夏天就是要來一杯冰冰涼涼的西瓜汁!選用花蓮大西瓜現打成果汁,喝起來清甜又多汁,入口就是最直接的消暑感。特別加入少許馬爾頓煙燻海鹽提味,再點綴薄荷香氣,讓西瓜的自然甜味更被襯托出來,清爽又解渴。

 

檀島推薦必點8|生津話梅檸檬汁

圖片來源:檀島香港餐廳

以花蓮超人氣「佳興檸檬汁」為基底,加入話梅的酸香與淡淡鹹韻,再結合氣泡水讓口感更清爽。入口先是檸檬的酸甜衝擊,接著慢慢浮出梅子的甘味,尾韻帶點微微鹹香,喝起來層次很豐富又很解膩。

 

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