台北晶華酒店三燔本家壽喜燒!美國極黑牛「菲瑞部位」期間限定吃到飽

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台北晶華酒店三燔本家壽喜燒!美國極黑牛「菲瑞部位」期間限定吃到飽

台北晶華酒店三燔本家壽喜燒!美國極黑牛「菲瑞部位」期間限定吃到飽 台北晶華、全新美牛雙層巴士、台北雙層餐車巴士、美國牛、美國拿可牛肉
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肉食主義請注意,這篇必吃!

進入食慾之秋,有美牛界的米其林之稱的「美國肉類出口協會」為了向大眾推薦2023年美國牛肉新品項「美國菲瑞牛肉」(U.S. Outside Round Flat),特別與「台北晶華酒店」再度攜手合作推出的「全新美牛雙層巴士」結合「美國拿可」雙大名品肉帶來「秋之美牛行動饗宴」,以「美國牛肉全牛宴」為主題,由晶華主廚團隊親自操刀,以西、泰、日、台等料理手法展現!

 

 

 

「台北雙層餐車巴士」是全台第一輛最浪漫的美食巴士,妞妞們能夠以美食結合旅遊形式瀏覽台北的美,餐車分上下兩層,下層是備餐區,上層為用餐區,共有26個位置,這次媒體場「全新美牛雙層巴士」的行使路線,從台北晶華酒店台北101→台北晶華酒店,擁有180度全景天窗零視角,晴天時藍天與綠意照映下,有種置身在國外感啊

 

 

 

 

開胃菜「美國拿可牛肉捲佐鴨肝醬」,拿口牛肉被稱為是「經濟之王」,選用美牛後腿股肉,常被用來做燻烤牛肉或以燉煮的方式料理,先將美國拿可牛肉小火燉煮,以千層的形式盛裝,最上層還有美式酸黃瓜,第一口建議單吃,第二口可以沾裹鴨肝醬享用!

 

 

 

 

泰式「沙嗲美國牛小排串&明蝦」,嚴選美國牛小排串和明蝦當主食材,搭配東南亞中最有名的「沙嗲」製成的烤串,帶點果香味,吃起來酸甜交織一旁還有醃漬物,達到去油解膩的效果,而且最下層還放上葉菜襯底,擺盤的方式非常「泰」!

 

 

 

 

重頭戲「美國菲瑞牛肉番節壽喜燒烏龍麵」,美國菲瑞牛肉很適合作為涮涮鍋或薄片烘烤,不論是燻烤或燒肉料理都很適合,其中又以「燉煮」和「炒」最佳,該道以「日式壽喜燒」為基底,一改過去壽喜燒醬油的形式,以番茄壽喜燒的方式進行烹調一片0.6公分片的菲瑞牛展現最佳口感,均勻的油花搭上紅潤的肉色,下鍋輕涮後所散發出的誘人肉香!

 

 

 

一樣嚴選「美國拿口牛肉」,也可以作為牛排或絞肉使用,這道「美國拿可牛肉胡椒餅」外表就跟我們常吃的胡椒餅一樣,內餡的部分的美國拿口牛肉,纖維較細,柔軟度也易於調味,完美詮釋美國牛肉的鮮甜多汁,好吃到吮指回味!

 

 

 

 

甜點「水蜜桃沙巴雍」沙巴雍是一種義大利甜點,用蛋黃、糖和甜酒製成的甜醬,嚴選法國進口白桃,把醬滿滿地淋在水蜜桃上,口感層次超級豐富,一旁還附贈冰淇淋,「秋之美牛行動饗宴」最完美的收尾!

 

 

以上「全新美牛雙層巴士」是只有媒體專場才有的,不過妞妞們想吃美國極黑牛「菲瑞部位」的話,可以前往台北晶華酒店地下三樓的「三燔本家」,他們家特別推出「美國菲瑞牛番茄壽喜燒」套餐9月16日至10月31日點用,將無條件直接升級至菲瑞牛肉吃到飽方案,每客優惠價1,280元,身為肉食主義者快點訂位大啖一波吧!

 

 

 

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店家資訊>>

三燔本家

時間:11:30–14:30、17:30–22:00

地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號B3樓

電話:02 2523 1305 

訂位:三燔本家

 

 

source:妞編輯1993/妞新聞、台北晶華酒店

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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