AVEDA地球月主題活動,邀請大眾一起關注純淨水議題

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AVEDA地球月主題活動,邀請大眾一起關注純淨水議題

AVEDA地球月主題活動,邀請大眾一起關注純淨水議題 水議題、地球、環保
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自1999年起,AVEDA將4月22日世界地球日延伸成AVEDA地球月行動,串連全球消費者及各地環保團體,呼籲關注地球環境及最攸關生命的純淨水議題。至今AVEDA已投入超過6470萬美金於環保行動,讓全球超過130萬人口的生活及健康狀態因此獲得改善。


臺灣水資源相對豐沛,但在人類擴大生活範圍時,自然環境逐漸改變,與人類共享環境的動植物也將連帶受影響。今年AVEDA將在地球月,透過《優人神鼓山上劇場共建募資企劃》、《胖胖瓶減塑回饋企劃》、《瓶蓋回家企劃》三大主題,邀請大眾一起關注純淨水議題,不僅是為人類及動植物守護生命仰賴的乾淨水源,更是重新建構人與大自然的友善關係。

 

 

《優人神鼓山上劇場共建募資企劃》

與大自然重修舊好


優人神鼓自1988年起以老泉山森林為家,以「自然生態」為經、「環境互動」為緯,用最溫和的方式在老泉山上搭起一座人與自然和諧共處的「山上劇場」。老泉山的水脈並不豐沛,但優人神鼓不勉強大自然的原始狀態,而是希望透過雨水回收系統,以及倚靠人力運送飲用水的方式,珍惜節約地使用每一滴得來不易的純淨水。讓生活痕跡降到最低,與樹木蟲鳥為鄰,從中汲取藝術創作靈感,同時為動植物留下原始森林及珍貴水脈。

 

 

2019年8月,一場猝不及防的大火,帶走了優人神鼓三十多年來工作、生活、創作及表演的基地。在謹守大自然和諧共生的低干預原則下,優人神鼓將於原址重新修築山中劇場。AVEDA支持優人神鼓與自然共建的永續精神,除了身體力行一同加入優人神鼓共建計畫,並於地球月期間推出限量「重修舊好限定組」,每組商品將提撥100元挹注財團法人優人文化藝術基金會。了解更多募集及共建計畫,請洽優人神鼓官方網站。

 

 

重修舊好限定組 NT. 2,000

 

每組商品將提撥100元挹注財團法人優人文化藝術基金會

集結一份從快速恢復韌性的修護力
一片歷經大火淬鍊的優人精神
一抹為地球留下純淨水源的溫柔純香
凝聚眾人心力,與大自然重修舊好

 

《胖胖瓶減塑回饋企劃》讓自己美麗,也讓地球更美麗


每年有高達100萬隻海鳥及海洋生物死於海洋塑膠污染,支持生命的海洋裡不僅有高達52萬噸廢棄塑膠瓶,肉眼難以看見的微塑膠纖維更高達170萬噸。微塑膠纖維直徑只有頭髮的五分之一,無法完全被廢水處理廠過濾,因此流入大自然水域,甚至循環回到家庭飲用水中。無法被自然分解的微塑膠纖維還會吸附環境中有害物質,小動物誤食之後將危害健康,甚至經由食物鏈回到人體。
根據調查,每洗一次衣服會排放約70萬根微塑膠纖維到海中,等同於每人每年往海裡丟43個塑膠袋。在2020年《胖胖瓶減塑回饋企劃》,AVEDA再度與FNG世代設計攜手推出「純淨水不塑洗衣袋」,使用專業級淨水濾網級布料及回收寶特瓶製成,可攔截清洗衣物時排放的微塑膠纖維高達89.3%。AVEDA胖胖瓶不僅本身減少40% 塑膠包裝用量,每盎司價格更是節省了 25%,同時透過「純淨水不塑洗衣袋」大幅降低廢棄塑膠污染,為地球守護珍貴的純淨水。


*資料來源 FNG世代設計
◆ 4/10(五) -5/14(四) 購買大容量環保包兩份,即贈「純淨水不塑洗衣袋-光萃粉」乙只(價值NT.590)

 

 

 

《瓶蓋回家企劃》提升塑膠回收量,還一片純淨給海洋

 

臺灣塑膠瓶回收觀念已落實日常生活,但瓶蓋仍是容易被忽略的可回收品項。被當成一般垃圾丟棄的塑膠瓶蓋,除了不僅會造成焚化爐壓力,更可能漂流到海洋裡,被鳥類及海洋生物誤食。AVEDA除了提倡胖胖瓶減少塑膠用量,更進一步倡導塑膠瓶蓋回收觀念,將於5/1開始於全臺AVEDA直營門市進行《瓶蓋回家企劃》。只要持一枚AVEDA瓶蓋到店回收,即可體驗「逆齡蘊活滋養barre」乙次。 完成「逆齡蘊活滋養barre」體驗,有機會抽中價值NT.5,000的AVEDA正貨明星商品。回收瓶蓋將透過FNG世代設計進行二次使用,歡迎5/1起至AVEDA紓緩頭皮壓力,也同時為地球紓緩環境壓力!

 

◆ 5/1(五) -5/14(四) 持一枚AVEDA瓶蓋到直營門市回收,可免費體驗「逆齡蘊活滋養barre」5分鐘頭皮按摩乙次。 完成體驗,有機會抽中AVEDA正貨明星商品,價值NT. 5,000。
*活動期間每人可逆齡蘊活滋養barre服務乙次,獲得一個抽獎資格。

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改裝前年營收1億、如今3億元!煙波再找來星級餐廳合作「尋味人」加入研發,10月2日「和洋季」登場
改裝前年營收1億、如今3億元!煙波再找來星級餐廳合作「尋味人」加入研發,10月2日「和洋季」登場
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當高端Buffet 朝大坪數、多餐區、多品項發展,煙波國際觀光集團旗下「莫內饗宴」選擇了不同方向。莫內改裝前年營收約1億元,去年4月改裝回歸後,以僅200坪空間、常態約70道料理,年營收成長至3億元。營收成長並非單⼀因素造成,但這組數字也讓莫內開始回答⼀個不同於「還能增加多少道菜」的問題:

 

如果只留70道,每⼀道為什麼值得留下?

10月2日起推出的全新「和洋季」,莫內進一步把這個問題從廚房往前推到產地,首次邀請曾與多家米其林星級餐廳合作的「尋味人」參與菜單研發。

 

不先決定做什麼菜,先去產地看「現在什麼值得吃」

本季加入研發的尋味人羅伊珊,過去曾與多家米其林星級餐廳合作,長期走訪產地,從品種、產地風土與適食季節理解食材,判斷此刻什麼值得被選進餐桌。這次莫內把菜單開發往前增加⼀道程序:先由尋味人判斷「現在什麼值得吃」,再由主廚決定「怎麼料理」。

 

因此,本季選食並不只追求昂貴或稀有,而是回答兩件事——為什麼是它?為什麼是現在?
從北海道野生紅帝王蟹腳、阿拉斯加野生六線魚、和歌山近海野生鰹魚,到台灣養殖鰻魚與大雪山明日葉,都從產地與季節條件進入本季菜單。其中,和歌山近海野生鰹魚以高溫稻火快速炙燒,留下魚鮮與微焦稻香;阿拉斯加野生六線魚經低溫鹽水處理後風乾一夜,集中鮮味與脂香;台灣養殖鰻魚則以蒲燒手法搭配釜飯,呈現醬香、魚鮮與米香。

 

從產地到餐桌,「食材身分證」公開為什麼選擇

尋味人把選食往前推到產地,莫內則透過「透明餐桌」,把料理背後的選擇帶到消費者面前。「和洋季」將陸續推出近30項「食材身分證」,公開食材的產地、價格、適食季節與選擇理由,讓消費者從一道完成的料理,進一步看見食材從哪

裡來、當季為什麼值得吃,以及莫內為什麼選擇它。

 

「和洋季」10月2日登場,江戶旬味遇上台灣食材

本季「和洋季」以19世紀日本江戶飲食文化為靈感,將日本旬味與台灣食材結合。料理包含和歌山稻燒鰹魚握壽司、蒲燒鰻魚釜飯、京都宇治抹茶咖哩慢燉牛頰等;餐檯、甜點與飲品視覺則從浮世繪中的海浪、瀑布與梅園等自然意象延伸,讓季節除了呈現在食材與料理,也進入整體用餐視覺。

 

「和洋季」將自10月2日至2027年2月28日於新竹湖濱館登場;莫內並預計於10月下旬隨煙波阿里山北門店開幕進入嘉義市場,實際開幕資訊依官方公告為準。

 

 

【餐廳資訊】
和洋季主題期間|2026年10月2日至2027年2月28日
莫內饗宴|新竹湖濱店
訂位電話:03-611-6270、03-520-3188 分機5130
午餐|平日1,380元/假日1,680元|11:30–14:00
下午茶|平日880元/假日1,380元|14:30–16:30
晚餐|平日1,480元/假日1,780元|17:30–21:00
※以上價格均另加10%服務費。
莫內饗宴|阿里山北門店
預計2026年10月下旬開幕,實際營業資訊依官方公告為準

 

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