「蔬適圈」就是潮!未來市集超過30+蔬食名店,創造萬人參加共饗美味、扭轉地球奇蹟

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「蔬適圈」就是潮!未來市集超過30+蔬食名店,創造萬人參加共饗美味、扭轉地球奇蹟

「蔬適圈」就是潮!未來市集超過30+蔬食名店,創造萬人參加共饗美味、扭轉地球奇蹟 未來市集、素食、蔬食名店、美味、華山
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《未來市集》好吃又好玩,吃飽飽還可以拿大獎~

《未來市集》12/17-18在華山完美落幕囉~雖然是低溫10度以下濕濕冷冷的天氣,但是現場仍聚集了萬人民眾,有大家沸騰的熱情,吃著蔬食饗宴,再冷的超級寒流也不怕啦!

 

這次《未來市集》在華山1914文創園區2日快閃,總共結合了30家的特色蔬食名店、咖啡飲品以及超好吃甜點。現場除了有各種中西式異國料理,還有有趣的闖關任務玩扭蛋及超可愛的拍照打卡造景,有吃有喝又有玩,讓來參與的大人小孩都逛得不亦樂乎~

#各式蔬食美食,攤攤吃不停~

《未來市集》集結了各式各樣的特色蔬食名店,有米其林綠星認證『陽明春天-讀蔬會』、八方雲集旗下『芳珍蔬食』、瘦子E.SO代言的『宇宙生煎』還有榮獲多屆義大利咖啡品鑑協會 (ICT) 金獎的「達文西咖啡」。各種中西式、異國料理,咖啡甜點,在未來市集通通有!(妞編也是穿梭在每一個攤位吃超~飽~)

 

除了各種經典的蔬食美食,許多店家更是帶來各種想像不到充滿未來感的特色蔬食,有素的披薩、包子,甚至是素章魚燒(好吃到排隊還要抽號碼牌!!!)及素食熱狗堡!打破大眾對蔬食的刻板印象,讓吃素也變成一件很潮的事情!

 

 

#大人小孩都愛的扭蛋 免費把獎項帶回家

未來市集還有一個最受歡迎的活動亮點,就是現場只要完成三項闖關任務就可以免費玩扭蛋抽大獎,讓你多項豐富好禮直接帶回家!除了最大獎Food Marco 8000元美食金、攤位限定免費餐食兌換券及各種優惠券等,還有永續環保的實用好物等多項超值好禮!妞新聞更是驚喜加碼只要完成任務的民眾還可以參加超值萬元以上的Dyson無線吸塵器抽獎,一定要參加的RRRRR

#行動支付Food Marco享優惠加碼免單爆驚喜

為響應環保永續,積極推廣無紙化交易,呼籲現場民眾多多利用行動電子支付Food Marco,減少紙本發票收據的使用。同時回饋來現場參與市集的民眾,當天只要下載Food Marco APP完成註冊綁定就可以獲得美食優惠金、在現場攤位消費享有9折優惠,更有加碼抽現場消費免單的活動,直接請你免費吃大餐~~在市集活動現場不時都可以聽到哪位民眾在某個攤位消費抽中免單的廣播,妞編輯整個心生羨慕啊~(流口水)

 

 

 

#未來市集宣傳大使「鍾瑶」也來現場直擊帶逛

《未來市集》此次特別邀請到鍾瑶擔任未來市集宣傳大使,當天鍾瑶本人也有來到市集現場參與本次的盛大蔬食饗宴。不僅嘗遍了各個蔬食攤位,更完成了本次的闖關任務後玩扭蛋抽大獎~(猜猜鍾瑶扭到什麼呢XD)

 

到了《植境複合式概念館》攤位,現場設置了超好拍打卡區以及超可愛的蔬食宣言手拿牌,呼應本次未來市集環保永續的核心宗旨,佈置成愛地球的綠色環境。還有擺上應景的聖誕樹裝置,讓鍾瑶也玩心大發,好~想在這裡拍照『植』到永遠喔~~

#自備餐具吃美食 環保減塑愛地球

《未來市集》積極推廣環保減塑運動,邀請前來同樂的民眾一起響應自備環保餐具餐盒來購買餐點,同時現場也有設置攤位提供環保餐具做租借。

妞編輯觀察到,很多來參加市集的民眾都有自己攜帶環保餐具餐盒(感動),享用美食之餘同時也為環保減塑盡一份心力 (拍手!! (๑♡3♡๑)

 

 

寫完這篇報導又餓了XDDD

妞編已經開始想念『果子樹工作室』的醬爆菇菇燒、『禾溢承』的潤餅煎還有『金享饗手作烘培』的卡士達草莓大福了ԅ(♡﹃ ♡ԅ),冷冷的天氣在市集吃吃喝喝還可以闖關玩扭蛋抽好禮,真是幸福又美好,霸王寒流也澆不熄大家朝蔬食饗宴奔來的滿滿熱情~~(愛地球的心意滿滿地)

 

妞妞們,從吃蔬食開始來環保愛地球,自帶環保餐具成為未來市民吧~♡♡

 

《未來市集》完整攤位名單:

陽明春天讀蔬會、宇宙生煎Space Bao、芳珍蔬食、撞個咖啡、雀幸咖啡、果子樹、穀穫宅-純植甜點、蘑蔬室、蔬醒 Vege Burger、達文西咖啡davincicoffee、杯豆咖啡Bad Dog Coffee Roasters、MOOOD、Uncle Q 創意蔬食、草山包子、Red Room Rendezvous 紅房餐酒館、江南里-素食芋頭粥麵線、HEUREUX幸運甜點、酷客元素健康蔬食、甘明gan.ming-職人紅茶、Vegan Taipei、禾溢承精緻潤餅、金享饗手作烘培、Nice Cream、寶林咖啡館饒河店

 

・主辦單位:妞新聞、Food Marco

・協辦單位:植境複合式概念館

 

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葡萄酒餐酒館「enowine」!上百款紅白酒任你挑,松露義大利餃、照燒牛骨髓必點

葡萄酒餐酒館「enowine」!上百款紅白酒任你挑,松露義大利餃、照燒牛骨髓必點 餐酒館、台北餐酒館、酒吧、葡萄酒、紅白酒、葡萄酒沙龍、enowine Food & Wine、enomatic鮮飲機、侍酒師、西式料理、台北餐酒館推薦、大安區餐酒館、妞新聞酒吧地圖
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喝酒酒囉~

想要與愛人、姐妹來一場浪漫的葡萄酒約會嗎?妞編輯大推大安區復興南路上的「enowine food & wine」以各式美味的義式料理搭配葡萄酒,更有專業侍酒師最大家做介紹,不管是私人聚會還是招待賓客與家人都很適合!現場還有哪些必吃必點,以及絕配的餐搭酒推薦呢?快來聽妞編輯的詳細介紹吧。

 

 

 

一開始enowine food & wine是一間專賣酒的葡萄酒沙龍,就像是展示間一般,各種不同的氣泡酒、香檳、紅酒、白酒等滿滿呈現在眼前,店裡擺滿了自家代理的「enomatic鮮飲機」,不只是可以保持葡萄酒的最佳風味,妞妞們想喝單杯葡萄酒的選擇也變多了~

 

 

 

加入了義式料理後,這裡更搖身一變成為了大家聚餐、約會、小酌的首選之地,許多線上藝人都會來這裡喝酒聊天呢!店裡有上百款不同的酒類可供選擇,也會時常更新酒櫃選品與單杯葡萄酒的品項,大家想喝什麼就放膽問,侍酒師都會為各位做詳細的介紹喔。

 

 

enowine必點餐點

前菜的部分,如果敢吃生魚的妞妞,絕對要點「每日市場生魚」,每一季的魚種都不一樣,妞編輯這次吃到的是本港的黃鰭鮪魚,生魚片內包著滿滿的山葵酸奶醬與台南麻豆的酪梨,清爽的滋味搭配鮪魚的油脂真的超好吃

 

 

 

不得不點的還有「照燒牛骨髓 韃靼牛肉 墨西哥辣醬」,香氣十足的照燒牛骨髓,搭配生牛肉與酸種麵包一同咬下,每一口都有著迷人風味~「半燒A5日本和牛薄片 芝麻葉 番茄芥末」更是妞編輯大推的餐點,炙燒的和牛散發淡淡的油脂香,加上清爽的芝麻葉和醬汁,讓人一口接一口吃不停。

 

 

 

「甜蝦松露義大利餃 佐鴨肝天鵝絨醬汁」更是enowine得到500盤青睞的餐點(妞編輯最愛的也是這道),以手工麵皮包裹新鮮甜蝦及松露起司醬,搭配店家自製鴨肝天鵝絨醬汁,濃郁的奶油香氣令人欲罷不能,最後刨上黑松露提升整體香氣,每一口都驚豔到不行呀~

 

 

 

喜歡吃海鮮的妞妞可以點「半隻龍蝦 蝦膏燉飯」濃郁的蝦膏擁有滿滿的鮮甜味,上頭更灑了蝦夷蔥並點綴了些許義式香料油,肉質鮮嫩的龍蝦肉更是畫龍點睛;肉肉控就來個「美國穀飼安格斯牛小排」鮮嫩的肉質在嘴裡完美化開,再搭配一旁的荷蘭醬、馬鈴薯與芥末籽,完美的一頓大餐就應該是這樣~

 

 

 

如果只是想來喝酒、談天,也可以點一些配酒的小點,妞編輯首推「烤東北紫菜 山葵酸奶 鮭魚卵」酥脆的紫菜吃起來口感滿分,一旁搭配的山葵酸奶和每日市場生魚中的醬汁一樣,加上鮭魚卵一口咬下,多層次的風味讓人愛不釋手。

 

 

 

最後,絕對要來點甜點為今天的大餐劃下完美的句點!妞妞們如果有看過《教父》,絕對知道這道連黑手黨都愛不釋手的著名義大利甜點Pistachio「義式蜂蜜開心果奶油捲」是菜單上唯一的一道甜點,更是妞妞們不能錯過的甜點,蜂蜜香非常重、開心果更是大加分,每一口都有著幸福的感覺。

 

 

 

enowine餐酒搭配

至於餐酒的搭配,就讓我們派出enowine的鎮店之寶aka大安羅蘭的餐廳總監「Ray」,不管你今天想喝什麼、想點什麼餐,有任何疑問直接問他準沒錯!像是搭配前菜的市場生魚,就可以選擇義大利的「Pio Cesare L’Altro Chardonnay DOC 2021」微微的酸度和山葵酸奶超級搭,白酒的丹寧感更是與鮪魚的油脂相容

 

 

 

再來像是龍蝦膏燉飯與甜蝦松露義大利餃,Ray打破了海鮮要搭配白酒的既定印象,更推薦可以用法國的紅酒「Maison Champy Bourgogne Pinot Noir 2019」,這款紅酒喝起來酒體與丹寧不會太重,非常適合搭配重奶油的醬汁!

 

 

 

主餐牛排的部分Ray拿出了近期法國主推的「Chateau Pindefleurs Saint- Émilion Grand Cru」酒體喝起來口感豐富細膩、深沉而精緻,丹寧感比前一支來得重一些,搭配牛肉顯得相得益彰~

 

 

 

 

編輯評語

 

獨特性 ★★★☆☆

好喝度 ★★★★☆

CP值 ★★★★☆

好拍指數 ★★★★★

 

食物好吃、酒好喝,價格雖然偏高但非常值得,CP值的部分妞編輯心中還是有蠻高的分數的~而且紅白酒的選項也很齊全,還有帥哥(?)幫你推薦酒款,更會來親自坐檯,你說這樣的店家能不推嗎?

 

裝潢明亮簡約大氣,拍照也很好看,餐點不會太大份可以多點一點互相分食,不管是約會還是好友小酌都很適合~而且每一道他推薦的餐點都超好吃,妞編輯更是超愛過來找Ray酗酒呢(XD)

 

 

店家資訊>>

enowine Food & Wine

地址:台北市大安區復興南路一段350號
電話:02 2700 0350

營業時間:18:00~23:00(週一、日公休)

低消:1500元+10%服務費

更多資訊請上enowine Food & Wine Facebook查詢

 

 

Source:妞編輯Arena攝、enowine Food & Wine

 

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