進擊的國泰台南產後烘焙廚房!烘焙師、營養師與中醫師三強聯手打造此生必吃午茶點心

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進擊的國泰台南產後烘焙廚房!烘焙師、營養師與中醫師三強聯手打造此生必吃午茶點心

進擊的國泰台南產後烘焙廚房!烘焙師、營養師與中醫師三強聯手打造此生必吃午茶點心
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「國泰台南產後護理之家」烘焙師、營養師與中醫師三強聯手,甜蜜呈現九宮格創意午茶點心盤,特設烘焙廚房引進專業設備,透過烘焙師高超手藝,搭配營養學與醫學角度,打造可甜可鹹的美麗媽咪,期許坐月子時光不只吃得好、吃得健康,更要吃出美麗好心情!

 

 


「國泰產後護理之家」旗下國泰台北會館產後護理之家、國泰內湖產後護理之家、國泰竹教產後護理之家、國泰台南產後護理之家四個會館,館內皆自設廚房,由大廚搭配營養師共同設計菜單,每日提供新鮮現煮的餐食直送媽咪餐桌。在十年多來的服務經驗與觀察下發現,在產後修護的旅程當中,除了身體機能的改變之外,心理感受也是相當重要的,要讓媽咪擁有完善的身心調理,飲食扮演相當重要角色。除了營養與美味,要能「吃到開心與幸福氛圍」是現代新女性更為重視的要點,為了讓媽咪們無需外出,在館內也可以開心享用宛如米其林餐廳的午茶甜點,國泰產後各會館大廚與營養師,經常無所不用其極地產製出有趣健康又美味的點心,只為博媽一笑!讓媽咪無論身體還是心靈都能在修復期間被充分療癒!

 

 

#進擊的國泰台南產後烘焙廚房 打造可甜可鹹的美麗媽咪

因此,國泰台南產後護理之家特別在有美食之都稱呼的台南,引進國外進口的烘焙專用設備,設置了專屬的烘焙廚房。除了廚房大廚外,更有專屬的烘焙師,搭配駐館營養師從甜點菜單發想、原料控管到口味及精緻造型全權把關,就是為了讓媽咪吃進吃進美麗與健康,同時也能吃進開心與幸福。而台南的烘焙廚房也可堪稱是國泰產後護理之家的烘焙研發中心,經常將研發甜點的配方與其他會館的廚師團隊進行交流,只要入住國泰產後任一據點,都可以品嚐到獨家甜點,也是許多入住媽咪們返家後還會念念不忘的招牌!

 

 

#烘焙師X營養師X中醫師3強聯手 媽咪修護9美麗

母親節將至,國泰台南產後護理之家也特別推出創意午茶「甜點九宮格」,由烘焙師、營養師攜手研發菜單,以充滿熱帶風味的天然果乾、泡芙、蛋糕等鹹甜品,搭配中醫師特調的養生茶飲,為入住的媽咪們帶來一場好拍又好吃的網美風格下午茶!

 

 

國泰台南產後護理之家陳翠萱烘焙師表示,產後媽媽的甜點攝取除了少油、少糖之外,數量的控管也是非常重要的,因此我們特地將單個體積縮小,以少量多樣的概念設計,就可以一次吃到多樣化的午茶甜點。陳淑娟營養師也補充,很多媽咪都會擔心吃甜食塞奶,或是考量身材修復所以即使很喜歡甜點也會刻意避開,但若造成自己的壓力,反而對身體是不好的影響,因此我們在設計甜點的時候,都會考量到營養攝取的小技巧,例如水果擁有豐富的維生素,就會巧妙地把它融入甜點中,讓媽咪們吃甜甜擁有甜蜜好心情,就是產後修護最重要的美麗秘密!

 

 

最後搭配由中醫師特調的補氣養生茶,入口清香滑順,無論是配甜點或是日常飲用都不是問題,只要入住國泰台南產後護理之家,就有機會可以品嚐到這個充滿三師專業把關產製的「甜點九宮格」,國泰台南產後護理之家每週更有中醫師與營養師一起入房巡診服務,用中醫溫潤與營養科學的角度提供媽咪們餐食與茶飲調配的建議,為產後調理帶來更多元的選擇!

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王品「青花驕」進軍信義!歲末海陸驕宴套餐奢華登場、威士忌聯名新吃法必嚐鮮

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心動瞬間_

天冷就是要吃鍋!

王品旗下人氣麻辣鍋「青花驕」宣布插旗台北信義區啦!今年,青花驕不僅強勢進駐新光三越 A11 的5樓,還將同步祭出海陸驕宴套餐、外帶年菜組合。特別的是,青花驕這次還攜手威士忌品牌 The Dalmore 大摩合作。現在就讓妞編輯帶大家來看看~

 

 


王品「青花驕」進軍信義亮點1.

海陸驕宴四人套餐

無論份量、風味、吃法,都大大升級的「海陸驕宴四人套餐」,鍋底可從經典青花椒麻辣鍋、青麻椒肥牛鍋、驕香松露菌菇鍋、酸菜白肉鍋任選一款。主菜「雙主餐+客製肉盤」包含奢華海鮮拼盤、日本頂級國產牛三拼,還能加碼伊比利豬或小羔羊,搭配豐盛彩蔬寶盒、特色川菜與滷味,以及火鍋必備三神器。最強招牌甜點青花椒冰淇淋,更是必吃!

 

 


王品「青花驕」進軍信義亮點2.

驕韻品酩三享式

青花驕這次也和 The Dalmore 大摩聯名,首推的「驕韻品酩三享式」以大摩雪莉三桶12年威士忌特有的暖香料、焦糖與柑橘調性為主軸,呈現「品味純粹」、「冰飲優雅」與「甜蜜尾韻」三種吃法。

 

 


#品味純粹

「品味純粹」可將涮煮青花椒麻辣鍋的 F1 牛三拼,並在滴管滴取酒液之後品嚐。威士忌的焦糖感與暖香料風味能襯托牛、豬肉油脂的清甜,使肉脂層次更加立體。

 

#冰飲優雅

「冰飲優雅」將威士忌加入冰塊杯中品飲,搭配青麻椒肥牛鍋涮煮的蔬菜與海鮮,帶出青花椒與中藥湯底的層次,讓口中充滿香料及柑橘調的馥郁香氣。


#甜蜜尾韻

「甜蜜尾韻」則是為大家帶來青花椒冰淇淋,只要淋上三滴酒液與一滴青花椒油,就能變身微醺又帶甜香的大人系甜點!

 

 


王品「青花驕」進軍信義亮點3.

外帶年菜組合

雙人繽紛宴 $1,399

四人歡聚宴 $3,199

今年,青花驕更以「驕宴美饌」為題,推出「雙人繽紛宴」與「四人歡聚宴」兩種外帶年菜組合,分別提供7道及10道菜品,5分鐘即可快速上桌!兩款套餐任選青花椒麻辣鍋、青麻椒肥牛鍋、驕香松露菌菇鍋、酸菜白肉鍋為鍋底,內含特選板腱牛、豬梅花、必備副食、精選配料、綜合丸、老油條,還有秘製酸梅汁。四人套餐的肉品則將升級為海陸雙饗!

 

 

 


即日起至1月31日,只要於青花驕全門市點用鍋底,可享「驕韻品酩三重奏」體驗價 NT$250;1月7日至1月11日開幕期間,凡於 A11 門市消費海陸驕宴四人套餐,即可免費體驗驕韻品酩三享式(每桌限一組)

 

 

 

source:青花驕

 

 

 

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