妞專訪:笑稱自己體內住著宅男?王詩安饒富《詩》意的R&B情歌讓人驚喜

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妞專訪:笑稱自己體內住著宅男?王詩安饒富《詩》意的R&B情歌讓人驚喜

妞專訪:笑稱自己體內住著宅男?王詩安饒富《詩》意的R&B情歌讓人驚喜 王詩安、Diana、詩、一步成詩、方大同、徠卡味、主角、賦音樂
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「如果你的耳朵夠挑惕,那就絕對要聽聽詩安的歌。」妞編輯遇到王詩安的全新專輯《詩》之後,感受到很大的驚喜,不只是聽到當下的陶醉,還有聽10遍、20遍之後不同的感觸。每一首都耐人尋味,就像詩安本人一樣,越認識越讓人喜愛啊~

王詩安2017年底發行了全新數位專輯《詩》,專輯名稱「詩」,除了聯想到詩安的名字之外,專輯裡的每首歌,都像詩一般耐人尋味,細細欣賞,就會發現其中的驚喜。

 

 

 

詩安和老闆方大同從《詩》的專輯製作、創作甚至到MV的造型、拍攝、後製都親力親為,一起打造出整張專輯的風格,談及和方大同的合作,「剛好我離開舊公司、他開新公司,就很有緣份地一起工作了!」詩安表示因為和大同很多想法和邏輯很相像,所以合作起來很愉快。

 

 

 

〈一步成詩〉是詩安加盟賦音樂後發行的第一首單曲,也是方大同為了詩安量身打造的作品,將古代「才高八斗,七步成詩」的典故結合了R&B,編織出一曲饒富詩意的情歌。除了歌曲耐聽之外,〈一步成詩〉到北海岸的無人沙灘拍攝MV,壯闊的大漠風情,搭上詩安的長髮飄逸,讓MV看起來詩情畫意!但詩安回想起MV拍攝時,其實吃足苦頭,近40度的高溫讓詩安的前胸、腳背都曬傷還脫皮,工作人員也無一倖免。



 

但另一首〈徠卡味〉的MV又是另一種辛苦,雲南大理的風景盡收MV裡,但是美麗花海、稻田必須面對的現實是「蟲子」!詩安說,MV裡有一幕的背景是紫色花海,看上去壯觀又漂亮,但其實拍攝時,花海裡是成千上萬的蜜蜂聚集,當時踏進花海中,必須每一步都小心翼翼,而且耳邊都是蜜蜂嗡嗡嗡的聲音!(光想像就很可怕)



 

必推徠卡味,視覺和聽覺的雙重享受

〈徠卡味〉是妞編輯整張專輯中最喜歡的一首歌,透過鏡頭看世界,將「徠卡味」形容成生活中美好的事物!節奏輕快、有點慵懶,怎麼都不會乏味!這首歌的MV由詩安自己剪接和調色,很多畫面看起來就像一張照片,視覺很舒服,就像這首歌的曲風一樣。



 

詩安表示,其實這次專輯很多歌曲最後的走向都很讓人意想不到,例如〈明天〉這首歌,原本她的構想是一首R&B情歌,但有一個片段讓她聯想到古裝劇萬馬奔騰的感覺,方大同建議她請教曾是京劇演員的媽媽王蕾,最後選定了戲曲《穆桂英掛帥》的故事,並由媽媽獻唱!「當時聽著媽媽的聲音去錄音和調音,每一次聽都覺得很感動。」

 

 

 

R&B情歌,加進了媽媽的中國傳統戲曲,還加進了方大同的電吉他,讓〈明天〉更多層次,聽過之後,你一定會訝異R&B和中國傳統戲曲竟能如此完美結合!這次母女的合作也滿足了媽媽一直以來的夢想「媽媽希望能讓年輕人聽到更多戲曲,所以在我當歌手之後,希望哪一天能夠一起合作!」。詩安認為R&B和媽媽所屬的張派一樣都有很多轉音,其實很類似,但下一次會不會還有機會合作,詩安說這就要看緣分了!

 

 

 

詩安的偶像是⋯⋯

source: 賦音樂提供

因為和媽媽的合作,也意外發現,詩安一家,外婆、媽媽都保養得宜,祖孫三代都有白皙又無瑕疵的好肌膚(本人自帶美肌app效果),有沒有什麼家族保養秘招呢?詩安說她認為生活作息和飲食最重要,外婆為崑劇表演藝術家,飾演武旦所以從小練功夫,「外婆每天早睡早起,吃很多青菜水果」,所以詩安因為外婆的耳提面命,也養成了多喝水、多吃青菜、盡量不熬夜的好習慣。除此之外,詩安說外婆也常常叮嚀她,做每件事要有條有理,事情總是做不完,所以做事要有效率!作息正常,要求飲食,也很會安排時間的外婆,是詩安的偶像。

 

 

 

體內住著宅男的詩安

最新上線的〈主角〉,詩安參與了作詞作曲和MV的剪輯,整首歌有SWAG帥氣的氛圍,「很直接 不敷衍 最真實 告訴你 我愛你」,歌詞道出了詩安的感情觀,外表溫柔氣質,其實在愛情裡屬於主動出擊類型,而現在對於感情的看法呢?詩安:「現在覺得就看緣分吧!」。另外,這次在多首MV展現剪輯才華的她,平時就很喜歡電腦剪輯、CG⋯等,總是在電腦前坐很久,笑稱自己其實是位「宅男」(妞編輯OS:其實是宅男女神吧?)(大笑)

 

 

 

「我應該感恩我擁有的機會」

專輯《詩》裡每一首歌和歌曲搭配的MV,都有很大的驚喜,不只是聽到當下的陶醉,還有聽10遍、20遍之後不同的感觸。就像詩安本人一樣,外表漂亮溫柔,但個性可愛直率,還有著帥氣的一面,越認識她,就越感到驚喜。個性樂觀的詩安,說自己記不住事情,所以壞心情總是來得快去得快,詩安:「回家卸了妝,換上睡衣,心情變好了!」,而且我常常告訴自己:「我應該感恩我擁有的機會」,對詩安來說,轉換心情就是這麼簡單。詩安表示2017年相當忙碌,搬到香港、籌備專輯,2018年希望能夠有時間休息,還有更多表演的機會,把這些歌曲唱給大家聽。

 

 

 

自體發光的專訪花絮

若你有一雙挑剔的耳朵,就絕對不要錯過詩安的專輯《詩》,期待2018年也持續帶來新作品的詩安!

 

 

 

採訪編輯/Tiffany

平面攝影/韓爵蔚

視覺/韓爵蔚

動態攝影/Jason Yang

企劃執行/Tiffany

剪輯/吳哲箴

 

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剝皮辣椒燒賣、松露飛魚伊麵開吃!檀島九週年限定新菜單,把花蓮山海味變港點超可以
剝皮辣椒燒賣、松露飛魚伊麵開吃!檀島九週年限定新菜單,把花蓮山海味變港點超可以 港點、期間限定、檀島
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剝皮辣椒意外跟燒賣很搭!!!

港點控準備開吃!檀島香港餐廳迎來來台九週年,這次首度攜手花蓮縣政府農業處,把花蓮在地食材玩出新花樣,將剝皮辣椒、飛魚、石喬等特色食材融入經典港點,推出「港味饗花蓮.山海鮮味祭」期間限定新菜單。一口就能吃到港味與台味的創意組合,想嘗鮮的妞妞們,可別錯過這波限定美味。

 

目錄

 

檀島香港餐廳登台九週年!攜手花蓮縣政府農業處

圖片來源:檀島香港餐廳

港點遇上花蓮味,會變成什麼樣的驚喜組合?檀島香港餐廳迎來登台九週年,這次首度攜手花蓮縣政府農業處,推出期間限定企劃「港味饗花蓮.山海鮮味祭」,把熟悉的港式料理,加入花蓮山海食材重新詮釋,變身一系列創意港點與飲品。

 

說到花蓮,最讓人想到的就是那片山海之間的純淨風土,從縱谷盛產的多汁大西瓜、經典剝皮辣椒,到來自太平洋的飛魚與石喬,都帶著濃濃的在地風味。這次也被檀島主廚巧妙融入港式料理中,讓熟悉的港點多了一點台味驚喜。

 

檀島推薦必點1|松露飛魚干燒伊麵

圖片來源:檀島香港餐廳

這道真的要先收進必點清單!全新登場的「松露飛魚干燒伊麵」,以經典港式伊麵為基底,拌入濃郁松露醬汁,再結合花蓮煙燻飛魚乾的鮮香氣息。麵條在慢火燒製下完整吸附醬汁,每一口都帶有松露的濃厚與海味的層次感,越吃越涮嘴,會不小心默默清盤那種。

 

檀島推薦必點2|XO醬野菜爆虎掌

圖片來源:檀島香港餐廳

以Q彈又充滿膠質的虎掌(豬腳筋)為主角,搭配花蓮在地清脆野菜,大火快炒鎖住香氣。XO醬的海味鹹香帶點微辣,讓整體風味更有層次,一入口就是濃郁、爽脆、膠質感一次到位的港式熱炒系享受。

 

檀島推薦必點3|馬告金穗鬼頭刀

圖片來源:檀島香港餐廳

選用花蓮新鮮鬼頭刀魚肉,搭配在地香料馬告(山胡椒)調製的椒鹽一起入味,香氣一上桌就很明顯。外層炸得金黃酥脆,裡頭魚肉依舊鮮嫩多汁,再加上玉米條、麥片與紅藜的點綴,多了酥香與穀物口感,一口下去層次很豐富。

 

檀島推薦必點4|剝皮辣椒燒賣皇

圖片來源:檀島香港餐廳

港點控會驚喜的一道!經典燒賣竟然加入花蓮招牌「剝皮辣椒」,一入口先是燒賣的鮮甜肉汁,接著帶出微微辣感與甘甜尾韻,是那種會讓人忍不住多吃一顆的口味。

 

檀島推薦必點5|剝椒石喬鮮腸粉

圖片來源:檀島香港餐廳

港點人氣料理之一的腸粉,竟然和剝皮辣椒也超搭!滑順細緻的現蒸港式腸粉,包裹著鮮嫩石喬魚片(沙氏刺鮁)與剝皮辣椒,一入口先是腸粉的柔軟Q彈,接著魚肉的鮮甜慢慢釋放,尾韻帶出微微辣香與鹹香層次,吃起來意外很順口。

 

檀島推薦必點6|咔滋米米圈

圖片來源:檀島香港餐廳

在港式餐廳也能吃到原住民特色點心!以小米結合麵糰炸至外酥內軟,表面撒上糖粉,再搭配煉乳與可可脆片自由沾取,甜香層次可以自己調整,吃起來療癒又有互動感。

 

檀島推薦必點7|海鹽花蓮大西瓜

圖片來源:檀島香港餐廳

夏天就是要來一杯冰冰涼涼的西瓜汁!選用花蓮大西瓜現打成果汁,喝起來清甜又多汁,入口就是最直接的消暑感。特別加入少許馬爾頓煙燻海鹽提味,再點綴薄荷香氣,讓西瓜的自然甜味更被襯托出來,清爽又解渴。

 

檀島推薦必點8|生津話梅檸檬汁

圖片來源:檀島香港餐廳

以花蓮超人氣「佳興檸檬汁」為基底,加入話梅的酸香與淡淡鹹韻,再結合氣泡水讓口感更清爽。入口先是檸檬的酸甜衝擊,接著慢慢浮出梅子的甘味,尾韻帶點微微鹹香,喝起來層次很豐富又很解膩。

 

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