「孫子視角照」背後故事有洋蔥！日攝影師為祖母與柴柴拍攝一系列暖心照♡

現在隨著SNS美照盛行，很多人也喜歡Po出所謂的「男友視角」、「女友視角」照，在日本有一位攝影師「Yasuto」也為自己的祖母拍攝一系列看了就覺得心頭好暖的「孫子視角照」。

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YASUTO（@yasuto.photography）分享的貼文於 PDT 2018 年 9月月 7 日上午 3:07 張貼

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YASUTO（@yasuto.photography）分享的貼文於 PDT 2018 年 8月月 29 日上午 12:38 張貼

原先拍攝過許多風格照的他，究竟是為什麼開始拍攝自己的祖母呢？原來這背後有個相當感人卻又小小悲傷的故事； Yasuto的祖父也是相當喜歡拍照的人，當祖父離世、前往天國之時，Yasuto卻發現自己從來沒有為祖父拍攝過任何一張照片，靈堂上擺著的遺照，是祖父過往自己架著三腳架為自己拍下的照片…。

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YASUTO（@yasuto.photography）分享的貼文於 PDT 2018 年 8月月 29 日上午 12:24 張貼

他說，他人生從來沒有這麼後悔過。於是在祖父過世的隔年，Yasuto開始為祖母拍攝一系列暖心照，主要在老家的岡山縣拍攝，回顧與祖母之間一同成長的回憶，家中的毛小孩柴柴也一起入鏡。

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YASUTO（@yasuto.photography）分享的貼文於 PDT 2018 年 8月月 28 日上午 1:42 張貼

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YASUTO（@yasuto.photography）分享的貼文於 PDT 2018 年 8月月 29 日上午 6:25 張貼

最初他們回到小時候祖母經常帶他去玩耍的葛藤公園，這不僅是祖孫之間暌違29年的到訪，過世的祖父也曾拍攝過這裡的風景，照片還裝飾在家中客廳，這裡真的對他們祖孫倆意義非凡。

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YASUTO（@yasuto.photography）分享的貼文於 PDT 2018 年 9月月 25 日下午 2:47 張貼

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YASUTO（@yasuto.photography）分享的貼文於 PDT 2018 年 10月月 14 日下午 4:35 張貼

除了葛藤，還拍攝了櫻花、彼岸花、紫陽花等等的暖照，每一張照片中的祖母都笑得非常慈祥，妞編輯光是瀏覽這些照片，就能感受到她一定是個疼愛孫子的人，柴柴也是她的家人。儘管珍惜的另一半已經不在了，仍然很有力量、又充滿愛的生活著。

如果大家喜歡Yasuto的作品，可以追蹤他的IG喔>>>Instagram@yasuto.photography

日本百年名店築地壽司清首度海外客座，11/18–22將於台北大倉久和大飯店「山里日本料理」登場，旗下高級品牌「鮨魯山」也同步客座。想把握ITF旅展升級「伊勢套餐」加碼，須在11/13前完成購券與預訂，現在只剩一天；客座餐期另有日本航空哩程抽獎活動。

● 不用飛日本！台灣吃得到「築地壽司清」與高級版「鮨魯山」
● 築地壽司清客座預訂資訊與ITF升級優惠
└ 方案一：ITF台灣國際旅展專屬升級方案（須於11/13前完成）
└ 方案二：日本航空哩程抽獎與購票折扣

說到日本壽司，除了那些米其林名店，心裡總會冒出幾家傳承百年、堅持古法的經典老舖，而「築地壽司清」絕對是其中之一。

這次他們終於跨海來台灣了！大倉久和大飯店的山里日本料理，特別邀請這家自明治22年（1889年）創立、擁有137年歷史的江戶前壽司名店，在 11月18日至11月22日 展開為期五天的客座活動。對壽司控來說，這簡直是年末最棒的禮物！

裝在木盒中的多種新鮮生魚片與海鮮，包含鮪魚、干貝、甜蝦、烏賊和鮭魚卵，展現築地壽司清對食材的講究。

圖／大倉久和大飯店提供

不用飛日本！台灣吃得到「築地壽司清」與高級版「鮨魯山」

這次築地壽司清客座，除了能品嚐本店的江戶前壽司，旗下高級品牌「鮨魯山」也將同步登場。集團擁有專業漁獲鑑定師（目利き），嚴選新鮮魚料，從醋飯（舍利）到配料與器皿擺盤，都依循季節與食材特性講究呈現。

想知道「築地壽司清」厲害在哪？他們在江戶時代還沒有冷藏技術時，就發展出一套結合撒鹽、醋漬、醬油醃漬的獨特技術，把魚料的鮮味逼出來。對付比較難處理的亮皮魚，更是專業又細心，鮮度管理、去腥、去刺，層層工序都非常講究。師傅們用醋鹽熟成來重組風味，把食材的潛力發揮到最大。像是鮪魚、蛤蜊煮物等，都是饕客們口耳相傳的美味。

一位壽司師傅雙手握著一塊新鮮鮪魚，正準備製作江戶前壽司，展現築地壽司清的精湛手藝。

圖／大倉久和大飯店提供

而「鮨魯山」則是在傳統江戶前壽司技法上，融入了更多現代創意。不只是好吃，更注重五感體驗，每一道料理都有專屬的精緻器皿和設計擺盤，讓你在品嚐美食的同時，也能享受藝術的氛圍。

兩位壽司師傅在板前專注地處理魚料，展現築地壽司清對於食材準備的細膩與專注。

圖／大倉久和大飯店提供

築地壽司清客座預訂資訊與ITF升級優惠

客座席次即日起開放限量預訂，訂位方式請依大倉久和官方公告。客座期間另有ITF旅展升級方案及日本航空哩程抽獎，以下整理活動資訊：

方案一：ITF台灣國際旅展專屬升級方案（須於11/13前完成）

因為客座期間剛好遇到2026 ITF 台灣國際旅展，大倉久和特別加碼了！只要在 11月13日 前，到大倉久和官網的購物商城購買「山里全區通用券」平假日午餐單人券（特惠價NT$2,400/張）並完成預訂，就能用加價 NT$600（約 79 折，原價是 NT$3,480+10%）升級享用築地壽司清的「伊勢套餐」。重點是，還會加贈早鳥專屬好禮「築地壽司清獨家聯名限定杯墊」2入！