廣島燒跟御好燒一樣嗎?3間廣島必吃廣島燒推薦!一次享受24家店必去「御好村」

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廣島燒跟御好燒一樣嗎?3間廣島必吃廣島燒推薦!一次享受24家店必去「御好村」

廣島燒跟御好燒一樣嗎?3間廣島必吃廣島燒推薦!一次享受24家店必去「御好村」 日本、廣島、廣島燒、御好燒
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看起來好好吃!!

很常聽到廣島要吃廣島燒,大阪則有大阪燒,但其實在日文中,這兩種都稱為「御好燒」(お好み焼き),只是因地區不同有著關西風(大阪風)和廣島風兩種版本。這次FUN! JAPAN編輯部要來為大家介紹廣島風御好燒,包括廣島縣最受歡迎的3間店家,一嚐廣島風御好燒的美味魔力!

注:文章內的店家資訊皆截至2022年3月當下的內容。因新冠肺炎疫情影響,店內營業時間等等可能有所變動。

 

 

 

廣島人的靈魂美食「廣島風御好燒」

關於廣島風御好燒(以下簡稱廣島燒)的起源,據信可追溯自大正時代的庶民點心「一錢洋食」。一錢洋食是將麵粉以水融化後,加上蔥、蝦米、紅薑絲等配料一起煎烤,價格為一錢(約現在的10日圓),在一般的駄菓子屋(零食店)就有販售,主要流行於關西地區。

 

 

 

 

廣島燒的特色

廣島燒的特色是「層層分明」,將麵糊煎成薄薄一片的餅皮,放上大把高麗菜和豬肉,等待一段時間後將餅皮帶菜快速翻面,之後堆疊至炒麵上方,最後再加個荷包蛋與滿滿蔥花,多層次的廣島燒大功告成!

 

在廣島,加有豬肉、炒麵、蛋的基本款廣島燒稱為「肉玉そば」或是「そば肉玉」。廣島燒醬汁也十分講究,除了最知名的品牌「御多福御好燒醬」,其他還有「カープソース(ka-puso-su)」、「ミツワ(mitsuwa)」等各式品牌,各店家有自己喜好的口味,品嚐不同醬汁也是廣島燒的樂趣之一喔!

 

接下來為大家推薦3間廣島燒店,不僅美味,更是深受當地人青睞的人氣店家喔。

 

 

 

廣島燒店推薦1Micchan 總本店 八丁堀本店

創業自昭和25年(1950年)的老店,每逢週末假日總是大排長龍!店家的特調醬汁是清淡口味,就算每天吃也不會吃膩,反而是上癮好滋味。

 

這裡的每個廣島燒都是由數人共同製作,從煎麵糊、放食材、煎烤,到最後淋上醬料,各個步驟都由不同人負責,為的是讓每個廣島燒的味道保持一致,若是由1名員工從頭到尾負責,每個人製作出來的口味會有所差異,店家將烹調步分工,以確保能讓客人吃到相同美味的廣島燒。

 

 

八丁堀本店位在繁華的八丁堀地區,最適合觀光購物之餘,品嚐讓當地居民豎起大拇指稱讚的經典美味!

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店鋪資訊
店鋪名稱:Micchan 總本店 八丁堀本店(みっちゃん総本店 八丁堀本店)
地址:廣島縣廣島市中區八丁堀6-7 Churis 八丁堀1F
交通方式:從八丁堀路面電車站徒步約5分鐘
營業時間:11:30〜14:30、17:30〜21:00(最後點餐為結束營業30分前)
公休日:週四
https://www.okonomi.co.jp/menu_china.html

 

 

 

廣島燒店推薦2電光石火 站前廣場店

榮獲人氣美食網站和餐廳評價排行榜好評的熱門店家。特徵是大份量、講究火候的蔬菜和雞蛋,特別是使用兩個雞蛋製成的蛋皮,將蔬菜和肉片輕柔包裹,彷彿蛋包飯一般,令人印象深刻!特別推薦使用廣島牡蠣的「肉玉牡蠣」(にくたまかき)廣島燒,碩大肥美的牡蠣,吃起來超級滿足!

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店鋪資訊
店鋪名稱:電光石火 站前廣場店(電光石火 駅前ひろば店)
地址:廣島縣廣島市南區松原町10-1 Full Focus大樓6F
交通方式:從廣島站徒步約3分鐘
營業時間:10:00~23:00(最後點餐為22:30)
公休日:全年無休
https://okonomiyaki-denko-sekka.com/shop/shibuya_centergai/

 

 


廣島燒店推薦3REICHAN廣島燒 ekie廣島站店(麗ちゃん ekie広島)

「REICHAN廣島燒」創業於昭和32年(1957年),店內對使用的食材,如水、雞蛋、蔬菜等無不精心講究,廣島燒的必備食材高麗菜,更隨季節向不同廠商進貨,以確保新鮮品質。帶彈性的餅皮,據說是將麵糊靜置4小時才能獲得的口感。堅持一錢洋食時代的做法,將廣島燒折半,再度淋上醬汁後,才端上桌讓客人享用。

 

 

 

店內提供的御好燒種類豐富,推薦品項為加有烏賊與鮮蝦的「スペシャル(エビ・イカ入り)」,如果對特定食材會過敏或不能吃,店家都能客製化調整。

 

 

 

「REICHAN廣島燒 ekie廣島站店」就位於JR廣島站直通的商業設施ekie裡,位置絕佳,店內有吧台座位,就算單人也能輕鬆前往品嚐。

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店鋪資訊
店鋪名稱:REICHAN廣島燒 JR廣島站ekie內(麗ちゃん JR広島駅ekie内)
広島県広島市南区松原町1-2 広島駅ekie1F
交通方式:從廣島站徒步數分內
營業時間:11:00~22:00
目前調整營業時間:週日~週四11:00~21:30,週五・週六11:00~22:00
公休日:不定期公休(以ekie的休館日為準)
https://www.ekie.jp/shop/index.html?shop_id=30

 

 

 

廣島燒專門店大集合!廣島市「御好村」

廣島市內擁有許多廣島燒專門店,如果想一次多方嘗試各家口味的話,推薦來一趟「御好村」!御好村(お好み村)在三層樓內聚集了24間御好燒店家,包含了不少老店,是深受在地居民與觀光客喜愛的用餐選擇。位在廣島市區繁華的新天地中心地區,是知名觀光景點之一。順便一提,御好村可是有御用醬汁,是由「ミツワ」特別製作,御好村的店家都是使用這限定款呢。

 

 

 

店鋪資訊
店鋪名稱:御好村(お好み村)
地址:廣島縣廣島市中區新天地5-1
交通方式:從JR廣島站,搭乘廣島電鐵(路面電車/往宇品、江波、西廣島、宮島方向)至「八丁堀」站下車,車程約10分鐘,下站後徒步約3分鐘
營業時間、公休日:請至各店家的官網查詢
http://www.okonomimura.jp/foreign/chinese.html

 

 

 

 

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妞編一生推!媚點美肌粧前乳
(獻出心臟ㄉ愛用♡♡

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#心機妝容必備!

不要再說妝前乳很雞肋

每天早上起床,能多賴床一兩分鐘也會是小確幸( ̄∇ ̄)所以能越快速打理好妝容出門上班,就是女生們平日上班最大的宗旨啊(笑)妞編推薦大家可以使用具潤色效果的妝前乳來作為日常打底妝容~(好氣色同時還可防曬!懶人妞編的最愛ㄚ)雖說有些人認為妝前乳非常的雞肋,但其實有沒有用真的差很多哦~
一款優秀的妝前乳就是要能在快速上妝出門時使用!單擦就能讓肌膚水潤、健康有氣色,若平日不想疊疊層層,追求淡顏系偽素顏時也非常適合~最重要的是後續搭配粉底也不會讓妝容顯得太厚重><”” 就算睡過頭也能輕易打造清透的自然妝容♡

 

 

#不只妞編一生推!

美妝版網友也一致好評讚爆!

究竟是什麼樣的神物能夠讓妞編從大學愛用到出社會,以及被各大美妝版網友好評討論到爆的妝前乳呢~當然就是媚點美肌粧前乳啦!這款神級妝前乳大家應該都不陌生吧~(如果此生只能挑一款妝前乳,媚點絕對是妞編的No.1!

 

妞編平常不想讓妝感太厚重,或是偶爾想讓肌膚休息的時候,都會使用媚點美肌粧前乳來完成妝容!快速上妝就可以擁有好氣色,持妝的效果也不錯,不會一過中午就讓肌膚暗沉氧化,另外媚點粧前乳有三種類型可以讓大家依照不同膚況選擇自己需要的~

 

  • 【媚點 美肌修色粧前乳(橘)】
    修飾暗沉&提亮膚色,展示健康明亮妝感

媚點 美肌修色粧前乳(橘),顏色是貼近膚色的紅潤自然橘色調,可以很好地修飾偏黃調膚色,瞬間提亮又不會過度泛白有面具感,比一般主打白皙提亮的紫色及粉色妝前乳更自然(前一晚熬夜追劇的熊貓眼也能輕易蓋住XD)呈現健康明亮的妝感,好氣色有如母胎美膚!

  • 【媚點 防曬無瑕粧前乳】
    修飾肌膚斑點&瑕疵,追求自然光澤妝感

媚點 防曬無瑕粧前乳,擁有SPF32/PA++防曬係數,可以當日常防曬隔離霜使用,潤色效果也是一級棒!水潤好推塗質地不僅輕鬆預防黑斑、雀斑,同時還能讓肌膚明亮度更上一層!自然到妝容零粉感~宛如自帶美肌濾鏡(笑)

  • 【媚點 美肌修色粧前乳(綠)】
    修飾毛孔粗大&泛紅,追求透亮美肌妝感

在意鼻翼、膚色泛紅不均,以及毛孔明顯的妞妞們推薦可使用媚點 美肌修色粧前乳(綠)獨特的綠色調,一抹就能修飾肌膚泛紅,使膚色均勻白皙、不光遮住了粗大毛孔外,肌膚也隱隱透出光澤感,明亮度瞬間提升,不費力就能輕鬆打造明亮光彩的透明美肌妝感~

 

 

  • 【媚點 輕透柔光蜜粉】
    修飾毛孔粗大&暗沉,追求澄透無瑕妝感

妞編顏值在線的最後秘密武器!在意夏天用粉餅定妝導致妝容變厚、粉感變重的妞妞們~推薦在上完妝前乳後可輕拍上媚點 輕透柔光蜜粉定妝~輕盈澄透的粉體一拍上臉毛孔凹凸瞬間隱形,精緻的微霧柔光焦感也像是替肌膚上了一層薄紗,不厚重也能輕易遮飾毛孔,維持妝容清爽不脫妝!

 

 

 

媚點的粧前乳+蜜粉真的是妞編早上快速完妝的神隊友(。ì _ í。)除了能夠依據自己的膚況去做挑選外,這款妝前乳還拯救了妞編無數個睡過頭的上班日化妝XD 小小一條出門直接抓到包裡在通勤路上也能輕鬆完妝(這麼方便你說妞編能不推嗎~!)不只大學早八必備,社畜早九也必備RRRRR

 

 

 

 

妞編一生推~!媚點美肌粧前乳https://niusne.ws/pg8bj

 

 

 

 

 

 

 

 

 

攝影:彭琪芳

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