阿達阿永咖啡廳 X 達永食堂2.0全新厚工菜色正式上市！

內湖知名IG打卡餐廳達永食堂全新菜色隆重登場！新餐以「實在、厚工、有料」為菜色精神，2.0全面升級備受老饕青睞的中式餐點，推出鮮花椒醬燒牛、雪菜魚片煨麵等講究新餐點，道道皆是曠日費時之作！

高顏質打卡餐廳

好滋味教人怦然心動

達永食堂以臺菜為主打，網美系的玻璃貨櫃屋自開店以來就吸引許多民眾打卡拍照。餐點的好味道更培養出一批忠實老主顧，許多客人直言：「真的沒想到一間網美餐廳會有中餐，而且做得如此滋味俱足！」餐廳主廚說，自家老闆吃遍大江南北，每道菜都通過他的刁嘴認證，這次新菜色經過大半年反覆試菜才正式面世，每道菜用料毫不手軟，台灣黑毛豬、鹿野放山雞等都是嚴選好食材。

匯聚各路菜系精湛手法

老主顧嘗鮮把關達永食堂

一口氣推出九道中餐新菜，一方面升級本就受歡迎的原菜色，另方面汲取各路菜系如滬、魯、港乃至西餐烹調手法之精妙，讓每一口都是加乘的好滋味，嶄新詮釋臺菜底蘊。有趣的是，上市前特別舉辦「老饕試吃大會」，招募常客擔任新菜鑑賞委員，果然高手在民間，一試菜便吃出菜色重點與用心所在，新菜色白玉清燉牛，清甜的牛骨高湯浸著軟嫩的牛腩，讓資深饕客愛不釋口，直呼比香港吃過的還厲害！

時間熟成的好味道，新菜色一字排開，主廚笑著說，每一道菜都是「曠日費時」啊！松阪豬光是前置的醃製就達一至二日，蛋白酶充分軟化肉質帶來勁中藏嫩的口感，白斬雞則是採長時間低溫熟成，比起傳統中式作法，西式舒肥手法口感更加鮮嫩不韌。不拘泥於傳統手法、以創意提升臺菜滋味的思維，是達永食堂內外兼具的關鍵！像是升級後的麻油雞，就捨棄較為厚重油膩的傳統口味，在數十種新鮮蔬果裡找出最佳湯頭組合，清爽湯汁濃縮在健壯的放山雞肉裡，溫潤滋養脾胃，就是道不同凡響的創意台味！在達永食堂廚房裡，醃製、煨煮、醬滷、燉燒或許看似尋常，但每個工序都多點講究工序，並蘊藏款待的心意，每道中式餐點皆附三道小菜可續點；疫情期間更全面升級無接觸線上點餐服務，正是希望每位來此的客人吃得開心、吃得放心，以此用心烹調出多年來擄獲客人的秘方。

在12月16日開播的Netflix料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》第二季，隨著淘汰賽的進行，節目相關話題幾乎霸佔了各大SNS，其中這一季的人氣王非「白湯匙」的『孫鍾元』主廚莫屬，在韓國擁有2間米其林一星餐廳的他，帥氣臉龐、下垂狗狗系笑眼、優雅料理方式加上謙虛有禮的暖男個性，同時成為呼聲最高的冠軍候選人。（《黑白大廚2》白湯匙好感帥哥「孫鍾元廚師」10個介紹！）

孫鍾元IG狂破40萬粉絲

超越冠軍「拿坡里黑手黨」

https://www.instagram.com/p/DNdJXvWpRMD

source:IG

https://www.instagram.com/p/DMalBhjJg44

source:IG

受封人見人愛「好感男（느좋남）」的孫鍾元，高人氣也反應在數據上（笑），個人IG帳號＠jw.sson追蹤人數自《黑白大廚2》播出後一路攀升，近日被發現穩穩超越了上一季的冠軍拿坡里美味黑手黨「權聖晙」，權聖晙在第一季拿下優勝後，個人IG帳號＠napolimatfia一直保持在粉絲人數第一名的位置，沒想到第二季都還沒播完，就被孫鍾元擊敗了！？

source:IG、IG

source:IG

權聖晙似乎暫時保持樂觀！在限時動態轉PO網友為他打氣的截圖努力安慰自己，配文：「當第二名也很棒了…」之後孫鍾元就以「41萬2千人次」超越權聖晙，現在更是直線上漲破41萬7千人，權聖晙最後上傳一張「在料理台上切下自己的頭」的黑色幽默P圖，哀怨認證失敗寫下：「第二名也很好了…可以平靜的安息了！」爆笑反應立刻被韓網瘋傳～

source:youtube

其實權聖晙跟孫鍾元都在《拜託了冰箱》第二季中出演廚師，兩人私交超好，曾在節目中1對1「15分鐘料理」對決中，為了反擊「長得帥的好感男孫鍾元」，權聖晙喊出：「會煮飯的人不能長太帥」，還跟「料理狂人」尹男老組成反對派『反好感廚師們聯盟』自嘲，不過不只在節目中沒有贏，在現實中的粉絲人數也輸了！讓網友紛紛為他打氣期許他「有朝一日逆轉」。

註：文章之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源，上傳者並非妞新聞或編輯，若影片遭移除敬請見諒！