無負擔的原型輕食餐盤,無糖無奶無麩質,低溫舒肥烹調,好美味的健康餐!

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無負擔的原型輕食餐盤,無糖無奶無麩質,低溫舒肥烹調,好美味的健康餐!

無負擔的原型輕食餐盤,無糖無奶無麩質,低溫舒肥烹調,好美味的健康餐! 健康餐、健康輕食、原型輕食
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回歸攝取原型食物,輔以低脂烹調,是目前公認最健康的飲食方向,腰果花砧板原食料理堅持無糖、無奶、無麩質、低DI、好油、少鹽的烹調理念,同時製作出色的料理風味,提供真正對身體無負擔的健康輕食。

 

在城市綠境中享受健康美食

腰果花將環境營造成美麗綠境,店裡店外皆有大量綠色植栽,這些植栽並未被刻意雕琢,反而像是在叢林中恣意生長的模樣,其中有些香草植物是廚師入菜提味的好幫手!

 

吃肉或吃菜任君選擇

腰果花講究自然無負擔的烹調原則,使用最好的食材,在這裡可以大口吃菜,當然也有多種肉類可以選擇,雞、鴨、魚、牛、羊、豬全都吃得到!

 

嫩肩牛排藜麥沙拉

沙拉裡有少量穀物、大量蔬食和拳頭大的肉類,店家以無糖醬油、芥末子醬和巴薩米克醋特調而成的油醋醬,無論沾肉或淋在蔬菜上,都非常提味!

以舒肥方式烹調的牛排,內層肉質鮮嫩,微煎過的外層則提出肉香,比起正統牛排做法,有過之而無不及!

 

主餐:脆皮櫻桃鴨

一份餐盤搭配8-12種有機季節蔬菜,拌入椰子油或橄欖油烤過,再撒上些許鹽分,著重原味的清淡料理可以吃出蔬菜的原始風味。

糙米飯加了薑黃,賣相佳、風味也不錯;不去皮的蒸地瓜,原味就很鮮甜,且保有大量營養。

水波蛋外觀看起來類似溫泉蛋,除了單吃之外,拌入飯中或是用肉品沾取蛋液,可是絕品呢!

附餐提供甜菊紅茶和綜合蔬菜濃湯。紅茶添加甜菊葉一起熬煮,茶中融入天然甜味自然回甘;蔬菜濃湯以新鮮時蔬打碎後熬煮,保留細緻顆粒的口感,自然呈現濃稠感。

 

芝麻豆漿&神仙果豆漿紅茶

芝麻豆漿濃中帶有香氣,細細的芝麻隨著濃豆漿滑過舌尖味蕾,不知不覺就一飲而盡!

另一杯「神仙果豆漿紅茶」很特別,又名「神仙果」的羅漢果稀少又嬌貴,營養價值高,果肉甜度很高,和紅茶一起熬煮之後再加入豆漿中,就是自然甜味來源!

 

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《 店家資訊 》
地址:台北市士林區中山北路七段37號
電話:(02)2877-1837
營業時間:11am-21pm
官網FB粉絲專頁

作者
小嵐
世界不在地圖上,也不在書上,千里之遙始於足下,一起啟程到遠方吧!
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6/21迎接夏至!6大習俗禁忌要注意,不宜剃頭、穿太紅?夏至開運秘訣一次看
6/21迎接夏至!6大習俗禁忌要注意,不宜剃頭、穿太紅?夏至開運秘訣一次看 夏至、禁忌、習俗、小孟老師、開運
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心動瞬間_

夏至開運秘訣!

隨著氣溫逐漸攀升,6月21日將迎來二十四節氣之一的「夏至」,是一年當中白晝最長、黑夜最短的時刻,象徵著盛夏正式登場。古人認為此陽氣最旺盛,因此流傳許多與飲食、生活起居及待人處事的民俗禁忌。究竟夏至有哪些事情需要特別留意?小孟老師特別整理6大夏至禁忌,以及夏至開運秘訣,提供給大家參考。

 

 

目錄

 

2026年夏至是哪一天?

圖片來源:pexels

2026年的夏至將落在6月21日。夏至是一年當中北半球白晝最長、黑夜最短的一天,也代表盛夏正式登場。隨著梅雨季逐漸進入尾聲,接下來將迎來高溫炎熱的天氣與颱風季節。古人認為夏至後陽氣最盛,因此會透過食用消暑食物、避暑納涼來調養身心。

 

夏至的傳統習俗有哪些?

圖片來源:pexels

夏至過後天氣逐漸炎熱,民間也流傳許多應景習俗。飲食方面,許多人會選擇綠茶、苦瓜、冬瓜、茄子及小黃瓜等清爽食材,幫助消暑降溫。此外,有句諺語道「冬至湯圓、夏至麵」,代表夏至有吃麵的習俗。由於此時正值新麥收成季節,因此古人會以麵食作為應節料理,象徵品嚐當季最新鮮的食材。

 

除了飲食外,根據古書《清嘉錄》記載,夏至交節期間被稱為「三時」,人們會特別注意作息與言行,避免口出惡言、爭吵衝突,也有不宜剃髮等民俗禁忌。

 

夏至6大傳統禁忌一次看

1.夏至不宜剃頭

圖片來源:pexels

民間習俗認為,夏至當天不適合剃頭。由於正值高溫炎熱時節,頭皮少了頭髮遮蔽,長時間曝曬容易感到不適,因此老一輩流傳避免在夏至理髮的說法。

 

2.避免到炎熱地區

圖片來源:pexels

夏至是一年之中陽氣最旺盛的季節,正午時分的紫外線與高溫都相當強料。建議避開炎熱的地方,如待在操場、空曠地等缺乏遮蔽物的場所,以免太陽太大引起身體不適。

 

3.忌詛咒罵人

夏至天氣悶熱,容易讓人情緒浮躁。傳統習俗認為,此時應避免與人發生口角或衝突,若脾氣上來易與人結怨導致官司事非變多。

 

4.忌溫差大

夏至室內溫度不宜過低,倘若室內溫度過低,室外溫度過高容易引發體溫忽冷忽熱,導致感冒發生。

 

5.忌喝冰水與冰品

圖片來源:pexels

夏至天氣炎熱不宜喝太冰冷的飲品與冰食,以免身體冷熱變化太大,導致頭暈目眩,或者產生耳鳴。

 

6.夏至忌紅

圖片來源:pexels

夏至氣溫炎熱,因此不宜穿搭太紅的衣物,以防心情煩燥,其他人看你過紅也容易對你發火。

 

夏至開財運方法

夏至太陽最大,太陽為陽,建議在中午11:00~下午1:00之間,拿一個碗放入95元硬幣,代表九五至尊,再拿到有陽光的地方吸收陽光,只要放10分鐘左右,硬幣再隨身攜帶9~10天後再存入銀行就能讓財運大旺。

 

*民間習俗,無科學根據,請勿盡信*

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