外食族也有用!營養師傳授「減醣瘦身5個迷思」,減肥餐盤比例這樣配想復胖都難

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外食族也有用!營養師傳授「減醣瘦身5個迷思」,減肥餐盤比例這樣配想復胖都難

外食族也有用!營養師傳授「減醣瘦身5個迷思」,減肥餐盤比例這樣配想復胖都難 減醣瘦身、減醣減肥、減醣飲食、減醣餐、外食族減肥
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心動瞬間_

高醣時代不只會胖,健康還可能出問題…

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健康飲食風氣盛行,「減肥也要兼顧健康」的觀念逐漸普及,近年「減醣餐」更成為許多減肥人的新手入門選擇,只要簡單掌握每餐醣量,就能增肌減脂、維持血糖穩定、提升代謝…不用餓肚子也能自然而然瘦下來,不分男、女都能無痛執行!

 

 

 

高醣時代該結束了!

要瘦、要健康開始「減醣」吧

  source:博客來 

白米飯、麵包、烏龍麵…我們習以為常的飲食其實暗藏發炎及三高風險!現代人的「高醣飲食型態」容易使血糖快速上升,累積脂肪細胞,不只讓體態崩壞,健康更可能亮起紅燈…

 

 

 

#「減醣」5個迷思

1.吃不飽、不持久?

https://www.instagram.com/p/B0XE9h4AZUF

source:韶宥instagram(示意圖)

大家激推的「減醣飲食」也不能亂吃,先來看看專業營養師怎麼破解迷思!乍聽減醣餐降低澱粉攝取會餓肚子,其實搭配增加青菜、蛋白質及優質油脂的攝取量,不只可延緩血糖上升、增加飽足感不怕產生空腹感。

 

 

 

2.外食族也能執行嗎?

的確相較於自己烹煮,外食的份量、烹調方式,都不是自己能控制的,不過只要把握三大原則,慎選用餐地點、注意菜單陷阱,並善用營養標示,即使在外用餐也能開心吃、不受限!

 

 

 

3.爆醣了怎麼辦?

https://www.instagram.com/p/CFUa7kLJ1cH

source:李侑菲instagram(示意圖)

聚會、重要節日一不小心就失控爆醣了!這時候先不要自暴自棄,調整心態、增加活動量、視情況調整減醣計畫,都能夠幫助重回狀態~(也不能忍太久,要適時放鬆)

 

 


4. 減醣飲食能喝酒嗎?

調味酒的糖分及熱量均高,不適合飲用,建議選擇無添加紅酒等糖分較低的酒精飲品。但每日每人的酒精攝取量,仍應遵守男性2酒精當量、女性1酒精當量的原則。

 

 

 

5.出現停滯期怎麼解?

停滯期的出現代表目前熱量的攝取與消耗達到平衡,體重因此停留在設定點,需要毅力拉長時間,透過調整心態、變換運動方式,並使飲食維持在基礎代謝率,以逐步下修體重設定點喔!

 

 

 

#減醣餐盤比例原則

  source:博客來 

建議每天一杯大約240毫升的奶類(避免調味奶),以增加蔬菜、蛋白質的原則打造「青菜3、蛋白質2、澱粉1」中低醣比例,澱粉最好選擇燕麥、糙米等非精緻的低G1澱粉,同時把握青菜、肉、飯的進食順序,禁止油炸物,要瘦得有感一點都不難!

 

 

 

  source:博客來 

  source:博客來 

  source:博客來 

營養師的減醣快瘦廚房:控醣穩糖,代謝好好!吃好吃滿還能狂瘦的終極飲食計畫

讓營養師一次破解你對減醣飲食的迷思和誤解,這本減醣書像是減醣百科工具書,詳細的說明如何執行減醣飲食、收錄許多減醣路上的各種疑難雜症,由專業的角度深入淺出,以生活化的角度結合營養飲食知識、料理烹調、外食實用教學,新手也能一次上手。

 

 

 

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