從學生時期畢業的你，除了要面對工作壓力，因為忙碌的生活步調，導致飲食不規律、私人空間大幅減少已成為大多數OL的日常（哭）！連追劇時間的不夠了！誰還能長時間窩在廚房裡慢工烹調？更別說是特製出可以管理身材的「減肥便當」了…
日本媽咪的聖經！
10分鐘就能搞定每日便當？
https://www.instagram.com/p/CFv-CbQpp5z
source: 홍영기IG（示意圖）
日劇裡常常出現的愛妻便當、媽咪愛心便當、上班族午間的華麗便當，讓日妞的超強便當製作手藝紅到海外（笑），這位身兼營養師以及料理研究家的成澤文子決定傳授秘密給大家！只要用「10分鐘」就能完成一個減醣低卡便當，做法容易、美味豐盛、營養均衡…已經成為日本媽咪們最信賴的「減醣便當完全指南」。
激瘦減醣便當「5神招」
1.決定便當盒的大小
不只最基本的原則「米飯少、營養配菜多」，為了避免不小心吃太多失控，建議選擇小一點（相當於卡路里500大卡）的便當盒。
2.米飯1人份
減少米飯要少多少？大師建議一人份約100到120g，但也不要完全避開主食，這樣反而會增加脂肪的攝取量～
3.主菜與配菜均衡
以免沒有飽足感，減少的飯量請用配菜補起來吧！當然不要忘記要放入蔬菜。
4.一個便當的含醣量
健康又能減肥的便當，建議含醣量大約是60g左右，不過還是要依照個人體態以及活動量做調整喔！
5.熱量控制
不要以為減少醣量就能不忌口大吃特吃喔！卡路里的量還是很重要，便當整體熱量控制在500至600大卡是最佳的。
《超省時減醣便當菜：386道「少醣低熱量」的飽足美味，10分鐘做出500～600卡的瘦身便當》
掌握以上5招之後，來看看大師怎麼做吧！成澤文子將所有菜色設計成「低碳常備菜」外加「10分鐘料理」，從主食、主菜、配菜到湯品，逐一標示一人份的醣分、熱量，不管是家庭用還是獨居中都很受用，書中更收錄386道低醣低卡、24款便當組合，10分鐘輕鬆完成，你也能自己做出日劇風「激瘦版」超美味便當！
上一則
下一則
