從學生時期畢業的你,除了要面對工作壓力,因為忙碌的生活步調,導致飲食不規律、私人空間大幅減少已成為大多數OL的日常(哭)!連追劇時間的不夠了!誰還能長時間窩在廚房裡慢工烹調?更別說是特製出可以管理身材的「減肥便當」了…

 

 

 

日本媽咪的聖經!

10分鐘就能搞定每日便當?

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source: 홍영기IG(示意圖)

日劇裡常常出現的愛妻便當、媽咪愛心便當、上班族午間的華麗便當,讓日妞的超強便當製作手藝紅到海外(笑),這位身兼營養師以及料理研究家的成澤文子決定傳授秘密給大家!只要用「10分鐘」就能完成一個減醣低卡便當,做法容易、美味豐盛、營養均衡…已經成為日本媽咪們最信賴的「減醣便當完全指南」。

 

 

 

激瘦減醣便當「5神招」

1.決定便當盒的大小

source:博客來    

不只最基本的原則「米飯少、營養配菜多」,為了避免不小心吃太多失控,建議選擇小一點(相當於卡路里500大卡)的便當盒。

 

 

 

2.米飯1人份

減少米飯要少多少?大師建議一人份約100到120g,但也不要完全避開主食,這樣反而會增加脂肪的攝取量~

 

3.主菜與配菜均衡

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以免沒有飽足感,減少的飯量請用配菜補起來吧!當然不要忘記要放入蔬菜。

 

 

 

4.一個便當的含醣量

健康又能減肥的便當,建議含醣量大約是60g左右,不過還是要依照個人體態以及活動量做調整喔!

 

5.熱量控制

不要以為減少醣量就能不忌口大吃特吃喔!卡路里的量還是很重要,便當整體熱量控制在500至600大卡是最佳的。

 

 

 

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超省時減醣便當菜:386道「少醣低熱量」的飽足美味,10分鐘做出500~600卡的瘦身便當

掌握以上5招之後,來看看大師怎麼做吧!成澤文子將所有菜色設計成「低碳常備菜」外加「10分鐘料理」,從主食、主菜、配菜到湯品,逐一標示一人份的醣分、熱量,不管是家庭用還是獨居中都很受用,書中更收錄386道低醣低卡、24款便當組合,10分鐘輕鬆完成,你也能自己做出日劇風「激瘦版」超美味便當!