【台灣囡仔赴日闖蕩側寫】解憂茶藝館的闆娘「徐敏嘉」,面對挫折仍不放棄|妞專訪

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2026 niusnews

【台灣囡仔赴日闖蕩側寫】解憂茶藝館的闆娘「徐敏嘉」,面對挫折仍不放棄|妞專訪

【台灣囡仔赴日闖蕩側寫】解憂茶藝館的闆娘「徐敏嘉」,面對挫折仍不放棄|妞專訪 在日打拼台灣人、茶藝館、花磚、徐敏嘉、花磚
share
心動瞬間_

上天關了一扇門,必定會再為你打開另一扇窗

在日本的台灣茶藝館闆娘「徐敏嘉」,年紀輕輕總是掛著親切爽朗的笑容。出發到日本打拼前,雖然遇到了親弟弟突然過世的驟變,卻還是勇敢踏出第一步追尋自己的夢想。對大部分的人來說,在日本生活已經不容易了,更何況還開創茶藝館,宣揚台灣文化。跟著妞編輯腳步,一探她在日打拼的故事。

 

 

 

人生稍縱即逝,需活在當下

SOURCE:徐敏嘉

在新竹當工程師時,與許多日本廠商接觸的契機下,漸漸覺得日文非常有趣且富饒興味,進而開始學習日文,期待有天能實際到日本生活。辭去工作後,準備前往日本時,卻遭逢弟弟發生車禍、突然過世的巨變。晴天霹靂的消息讓她無法思考人生接下來的方向,行屍走肉好一陣子之後,在爸爸鼓勵下體認為人生苦短,需勇敢追夢,才又毅然決定申請打工度假簽證來日本生活。

 

 SOURCE:徐敏嘉

出走台灣對於敏嘉來說,除了追尋夢想,感受人生意義之外,離開與弟弟相處時熟悉的環境,也能假裝已故的至親還在,傷痛似乎能減輕不少。在當時,說是離開台灣,倒不如說是逃離台灣,還來得貼切些。

 

 

 

#隨時要面對「語言」及「失業」的壓力

SOURCE:徐敏嘉

剛到日本時,一邊念語言學校一邊到超市打工,因為日文能力尚不足,有時會遭遇到不小的挫折。曾經遇過一位客人,因為雙方溝通不良,客人還向店長抱怨為什麼要雇用外國人?心靈受到打擊後,久久無法釋懷,回家後狂練習,希望把句子唸順,並且發誓不要再被說自己的日文不好。

 

 SOURCE:徐敏嘉

即使語言上受挫,打工度假期限結束後,還是想繼續探索日本,於是乎開始找工作。面試了30幾間,後來進入了貿易公司上班。三個月後因為公司內部問題要結束經營,以為生活總算要安穩的她,也再次不得不重新面對找新工作的挑戰。好在她與日本的緣分還沒盡,歷經三個月找工作期後,開始在不動產公司上班。

 

 

 

#傾聽客人的心聲:解憂茶藝館

SOURCE:徐敏嘉

原本開設一間咖啡店是從小憧憬的夢想,但後來認真想在競爭力大的日本,若是沒有鮮明的特色,實在很難打出一片天。有一次與老公回台灣親戚家做客時,身為日本人的老公看見台灣的泡茶文化感到相當驚訝,並且建議不如就來開一間「茶藝館」。租了一間原本是義大利麵館,把它改成了茶藝空間、因為喜歡復古雜貨,向房東要正在解體的木門等,新店的一磚一瓦都是兩夫妻DIY製作而成。除了裝潢外,茶葉進口這個部分也花費了相當大的力氣,僅是檢疫問題就一個頭兩個大,雖然辛苦但一步步朝著夢想前進倒也是甘之如飴。

 

SOURCE:徐敏嘉

茶藝館開幕後,喜歡品嚐台灣茶的日本客人絡繹不絕。其中也遇見了令人印象深刻的客人,不論是一位老奶奶與癌症過世朋友相知相惜的故事還是即使兒孫住在附近還是感到寂寞的老奶奶時常來店裡分享的日常,說這裡是「台灣茶藝館」倒不如說是一間解憂茶藝館。

 

 

 

#面對各種挑戰要有信心無所畏懼

SOURCE:徐敏嘉

因為找商品的過程中,進而認識了一位深知花磚博物館館長「徐嘉彬」,喜歡復古的她也開始引進花磚商品。未來的目標是希望讓更多人看見具有100多年歷史花磚的美好,也讓最初是由日本進口到台灣的日本花磚,就像是以回娘家方式,傳承古老深遠的文化。

 

SOURCE:徐敏嘉

最後她想送給想來日本打拼的人一句話:「面對各種挑戰,不要害怕,多嘗試、多學習,能夠遠赴其他國家生活的我們,已經比別人都要來得勇敢了。給自己多點信心,讓生活過得更加精彩。」

 

 

 

雖然弟弟遭遇事變至今已經邁入第八年個年頭了,相信與弟弟的回憶將會永遠駐足在她的心裡。人生短暫要珍惜好好過每一天,並且深信任何事只要往好的地方想,就會有好事發生,或許徐敏嘉的故事也正激勵著你。

share

湊湊火鍋新春御宴太澎湃!18羅漢佛跳牆、A5和牛三拼,圍爐就要這極致奢華感

湊湊火鍋新春御宴太澎湃!18羅漢佛跳牆、A5和牛三拼,圍爐就要這極致奢華感 湊湊火鍋、新春圍爐、佛跳牆火鍋、A5和牛、美食打卡、團圓飯推薦
share
心動瞬間_

那個企鵝丸真的太可愛了,完全捨不得吃!而且佛跳牆變成火鍋湯底的概念很有創意,很適合帶喜歡喝湯的長輩去嚐鮮。加上套餐有折扣,CP值其實滿高的喔!

新年圍爐新選擇,宮廷美學端上桌

隨著春節腳步逼近,妞妞們是否正在為圍爐餐廳傷腦筋呢?以時尚精品火鍋聞名的「湊湊」,今年特別攜手國宴大師與五星級飯店總主廚,推出了超奢華的《金駿迎春御宴》。這次不只是吃火鍋,更是一場結合宮廷美學與頂級海陸食材的饗宴,從視覺到味覺都充滿了濃濃的年味與尊榮感,絕對能讓家裡的長輩點頭稱讚,也能讓年輕人拍出美美的打卡照。

 

 

 

首創「火鍋版」佛跳牆,每一口都是精華

這次新菜單中最讓人驚艷的,絕對是這道「十八羅漢極品佛跳牆」。妞編輯一定要特別介紹,這可是將中式經典名菜佛跳牆與港式盆菜的團圓寓意完美結合。主廚嚴選了頂級花膠、深海大鮑魚、海參、干貝與活蝦等整整十八款珍饈食材,層層堆疊出富貴吉祥的意象。

最厲害的是它的湯頭,使用每日新鮮豬大骨與老母雞慢火熬製的金湯,口感醇厚絲滑。當火鍋滾起,海陸精華融入湯底,那鮮醇濃郁的滋味,真的讓人一口接一口停不下來,象徵新的一年步步高升、盆滿缽滿。

 

 

肉食控天堂:A5和牛與奢華海鮮七寶

除了厲害的湯底,肉品當然也是重頭戲。升級版的「富貴金駿皇牌鹿兒島和牛三拼」,一次集結了三種頂級肉品:日本鹿兒島A5和牛、澳洲M8和牛與美國頂級牛小排。看看那A5和牛細緻均勻的油花,輕涮幾下入口即化;還有口感厚實的澳洲和牛與鮮嫩多汁的牛小排,不管搭配清爽湯底還是招牌麻辣鍋,都能完美吸收湯汁精華。

海鮮控這次還有「龍宮珍饌七寶」,嚴選現點現片的極品東星斑、龍虎斑,搭配深海鱈魚、十頭大鮑魚與鮮撈活蝦等七種頂級海鮮。每一口都能吃到產地直送的鮮甜,彷彿在餐桌上展開一場龍宮盛宴。

 

 

顏值擔當:企鵝丸與花束蔬菜

湊湊最擅長的「高顏值」餐點這次也沒缺席。「新春綻彩福運花禮」將當季鮮蔬與珍菌包裝成精美的花束造型,美到讓人捨不得下鍋;而超人氣的企鵝丸也推出了「企鵝大團圓」版本,用新鮮墨魚漿製成的可愛企鵝在盤中團聚,搭配飛魚籽的彈牙口感,不僅好吃更是充滿童趣,保證是小朋友的最愛。

最後,別忘了來份限量的「柿柿如意湯圓」,圓潤橙亮的柿子造型包著香醇芝麻餡,寓意事事順心,為這頓團圓飯畫下最完美的句點。

 

 

新春三重禮遇,優惠拿不完

湊湊這次祭出了誠意滿滿的優惠,春節期間節日套餐最低67折起;2月14日至2月22日期間用餐還能抽福氣祈願卡,滿額再送價值近三千元的新春大禮包。如果是夜貓子妞妞,晚上9點後用餐還享有宵夜單點9折優惠。今年過年,就約親朋好友到湊湊享受一場暖心又奢華的圍爐饗宴吧!

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題