11/30星座點點名:牡羊現階段的瓶頸,要按部就班循序漸進。每日星座進化2.0

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11/30星座點點名:牡羊現階段的瓶頸,要按部就班循序漸進。每日星座進化2.0

11/30星座點點名:牡羊現階段的瓶頸,要按部就班循序漸進。每日星座進化2.0 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
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堅持不住的時候,記得告訴自己再堅持一下。一起來聽聽占星老師「Mel」教我們如何面對吧~

 

 

Top1.水瓶座

感情生活可能會經歷聚少離多,考驗信任感與獨立性的事件。並不是真的會有什麼打擊性的事件,而是距離的變化或相處的頻率有所調整時,妳們會重新意識到彼此在對方生命中的重要性。

 

女巫餅乾:最近的社交運勢大開,也許妳會認識許多合得來的新朋友。

 

療癒香草:聖約翰草

 

 


Top2.金牛座

無論是競爭對手或合作對象,對方都帶著強烈的企圖心和實力來到妳的身邊,考驗著妳對眼前的事物究竟有多重視、願意投入多少力氣來達成自己的目標。

 

女巫餅乾:妳身處的位置不僅得到他人的敬重,也有暗處誕生的羨慕與覬覦。對於這件事情有所意識,才會記得居安思危,用心維持自己既有的優勢。

 

療癒香草:甜馬鬱蘭

 

 


Top3.處女座

無論是在事業或人際關係上,妳都會有一種必須紮實基底,來確保未來可期的感覺。原本覺得理所當然的事,因此能夠好好珍惜與感謝;感到不足或焦慮的地方,則會耐心處理,直到真正蛻變。

 

女巫餅乾:如果達成目標的過程中,存在著需要配合的對象。那麼適度地利誘或鼓勵自己的夥伴,則是勝利之路不可省略的一步。

 

療癒香草:祕魯聖木

 

 


牡羊座

充滿力量又懂得解決問題的妳,對於大量的配合後無法主導事件的走向,可能會出於控制欲或對局勢發展有著更高的期待,而容易感到沮喪或失望。

 

女巫餅乾:關係中還未達成的目標,不代表之後無法達成。只是眼前有現階段的瓶頸,需要按部就班地循序漸進。

 

療癒香草:檀香

 

 


雙子座

無論眼前是什麼類型的對象,妳似乎都很有處理的辦法,既懂得安撫對方的情緒,也知道做什麼才能真正地處理好眼前的問題。對於不熟悉的對象,也會表現出極高的適應力。

 

女巫餅乾:有時候他人的敵意只是出於對妳的陌生而有的戒備之心,妳所見到的未必是對方全部的本質。

 

療癒香草:西洋蓍草

 

 


巨蟹座

最近的妳不太有時間將力氣用在照顧自己的身上,總是處於需要照顧好身邊的人、或是滿足他人期待的狀態。雖然會回收不少的成就感,但還是擱置了比較個人的目標。

 

女巫餅乾:每天需要刻意為自己保留一點獨處的時間,光是從不被打擾就能獲得寧靜與享受感。

 

療癒香草:葡萄柚

 

 


獅子座

出於責任感的關係,或是深刻地感覺到他人對妳的期待,所以就算是自己不樂意或不喜歡做的事情,也會硬著頭皮去做。妳知道自己需要補充一點生活熱忱或成就感,不然會耗損太多的意志力。

 

女巫餅乾:辛勞後認真地犒賞自己也不錯。別人看不見的用心,妳都要自己好好地看見並為自己感到驕傲。

 

療癒香草:野生黑櫻桃

 

 


天秤座

對於戀愛或健康的伴侶關係,妳不斷產生新的想法。過去會覺得當對方有某個極大優點時,妳可以有所退讓與對方好好互補的想法,現在會逐漸演變為,兩個人都要有能力好好獨處、照顧自己。

 

女巫餅乾:互補的本身是複雜且辛苦的磨合過程,更需要對方影所意識,無法靠自己單方面來達成平衡呢。

 

療癒香草:橡木

 

 


天蠍座

生活中仍然有很多事情是自己沒有體驗過的部分。最近的妳會對陌生的事物懷有高度的好奇心,想要放手讓自己去好好地冒險,看看不同的人與世界不同的角落。

 

女巫餅乾:即使短時間內妳意識到自己仍然需要足夠的休息,優先在意自己的身心健康。但妳也開始分心在遠方事物,渴望旅行或變化的到來。

 

療癒香草:迷迭香

 

 


射手座

近期的妳所有言行都有可能被放大檢視,具有某種當紅人物的魔力,也會讓妳稍微有些擔心自己言行被誤會的壓力。因為同理心特別豐沛,與人溝通的手腕也變得更溫柔且有效率。

 

女巫餅乾:妳比妳表現出來的樣子更獨立,更有想法。只是配合度很高,所以不太容易讓人發現,或不太容易因此與人產生衝突。

 

療癒香草:甜紫羅蘭

 

 


摩羯座

由於妳身邊的人總是讓妳感覺遠見不是那麼充裕,所以妳都會忍不住擔下替對方設想的責任,或是試圖用自己的方式來保護依靠著妳的人。也許會看起來比較有控制慾,需要刻意溝通來讓別人理解妳的想法。

 

女巫餅乾:正因為與人之間,價值觀有明顯的差異。所以即使互補會帶來大量的好處,再小的事情可能都有解釋的必要性,不可輕易忽視。

 

療癒香草:香草莢

 

 


雙魚座

無論是感情或事業,真正讓你擔心的事物都逐漸浮上檯面,讓妳更確信自己應該要把注意力放在什麼地方。當妳承認風險或威脅的存在,就會開始認真面對,不會輕易逃避。

 

女巫餅乾:內心好強的面貌被不斷撩撥,妳想要做得更好,想要成為萬中選一的人才或戀人。

 

療癒香草:滑榆

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Mel

既是占星師,也是女性主義者。

木星雙子的年份接觸現代占星,後於木星射手時深研古典占星。

走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿妳迎接冒險的小惡魔。

是地毯式分析的偏執書寫控,於是從不駐點、喜歡寫信。

平日低調撰寫文章,並為各式各樣的人們設計屬於自己的占星年曆。

 

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瑪黑家居全新餐廳「Ochre」開幕12大必吃推薦!台北大巨蛋美食攻略+1

瑪黑家居全新餐廳「Ochre」開幕12大必吃推薦!台北大巨蛋美食攻略+1 Ochre菜單、瑪黑家居、大巨蛋必吃、大巨蛋美食、瑪黑餐酒
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心動瞬間_

每道都好好吃!

繼中山「Lille M」和敦南「Cantine Marais瑪黑餐酒」之後,瑪黑家居餐飲計畫版圖再擴大,全新餐廳「Ochre」座落在大巨蛋商圈,鄰近捷運國父紀念館站,即日起正式開幕,妞編輯特別整理「Ochre 12大必吃推薦」,每道無雷,通通都超好吃!瑪黑家居「台北安和概念店」開幕6大亮點!北歐品牌推薦介紹,打造線上展間虛擬體驗

 

 

 

Ochre

Ochre 專注於「火」,是內斂沈穩的赭紅色礦石不僅帶有濃郁橘彩的赭紅色,更擁有火的熱烈意象,從餐飲企劃到空間設計,融入大地元素與意象,結合瑪黑家居的美感選品,並力邀「本事空間製作所」操刀設計、「Houth設計工作室」Logo識別設計,致力於打造一處輕鬆、溫暖又極具感染力的用餐場域!

 

 

 

本事空間製作所

餐廳外觀採用代表著太陽色彩的暖黃磚牆,赭紅色地磚則是富有生命力的紅土之色。餐廳內部牆面使用大量木質飾面,設有木作訂製沙發卡座,座位區的珊瑚粉色布面簇絨圓弧復古座椅,提供私人寓宅的舒適感。透過幾何色塊堆砌、材質紋理疊加,營造既復古又摩登的輕鬆用餐氛圍!

 

 

 

Houth設計工作室

「Houth設計工作室」的Logo識別設計,呼應餐廳整體概念,「赭紅色」定調Ochre的品牌色彩,Logo以中古世紀歷史文字為靈感,傳遞原始的質樸感受與「火」的力量!

 

 

 

瑪黑代理家居品牌

視角可見瑪黑代理家居品牌,像是丹麥 &Tradition 與西班牙鬼才設計師Jaime Hayon、丹麥雙人工作室Space Copenhagen合作的燈飾、Bloomingville 傢俱、來自歐洲/韓國等美感杯盤等,處處皆是瑪黑家居美感延伸,讓美食回歸生活,就是希望每位進到餐廳的每位客人,都能卸下一身疲憊,感受最「火熱」的款待!

 

 

 

餐食哲學

由主廚 「Kevin(高榮謙)」擔任,2022年加入瑪黑餐酒,專注於大地原始元素「火」,透過炭火與時間累積的美味轉換,開啟一段關於大地情懷與回憶解讀的敘事。主廚希望每一道料理,透過食材詮釋與味道的細節處理,傳遞他對料理與生活直率的心意,更能帶給賓客美味之外的情感共鳴!

 

 

 

首季推薦餐點

首季菜單設計融入符合季節的食材與調味外,炭火運用更有著 Kevin 主廚的精巧拿捏從冷前菜、熱前菜、麵飯餐點至主菜,由輕至重,佐以煙燻、醃製、發酵等風味層次,起到起承轉合的變化,推薦餐點:季節⻄瓜沙拉、炭烤小卷、煙燻牛肉塔塔、海南雞飯 、馬祖海鮮拌麵、熟成帶骨巧克力豬 、澳洲和牛菲力、檸檬軟冰糕 !

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦1.

季節西瓜沙拉

 季節西瓜沙拉 $280

開胃冷前菜「季節西瓜沙拉」選用酷涼的西瓜、清爽的彩色番茄、白葡萄與生菜,味道來自於油醋醬汁,清爽的葡萄籽油經過煙燻,與帶著芥末辛辣感的烘乾木瓜子,結合台灣米醋、糖一起製成沙拉醬,為這道沙拉注入鮮明個性,更有著羊乳費塔起司和松子的乳脂鹹香與堅果香!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦2.

炭烤小卷

炭烤小卷 $420  

「炭烤小卷」靈感來自夏季家常菜蛤蜊絲瓜,將小卷切成粗條狀,快速炭烤賦予炭火氣息、保留小卷鮮甜與口感,搭配清炒輕脆的澎湖角瓜和文蛤,佐以加入紹興酒的奶油慕斯和辣甜椒粉,富有迷人酒香以及綿密空氣感慕斯,口感細緻輕盈!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦3.

煙燻牛肉塔塔

煙燻牛肉塔塔 $450

「煙燻牛肉塔塔」以韓國生拌牛肉為靈感,偷偷說也是主廚私心喜愛的一道料理。選用和牛菲力部位,牛肉與韓國芝麻葉、香油、拌入濃厚重發酵的少許赤味增美乃滋,一起煙燻,厚實豆香與甘甜更能匹配紅肉,與酥脆芝麻脆片一起品嚐,別有風味!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦4.

海南雞飯 

海南雞飯 $720 

「海南雞飯」是法式香料烤飯與南洋料理的有趣結合,選用口感較硬實的泰國香米,加入南薑、香茅、雞高湯一起煮,有別海南雞水煮方式,採用炭烤薩索雞腿更多了一股焦炭香,而且一定要淋上海南雞飯的靈魂三醬,醃漬紫蘿蔔、自製發酵辣椒、五香醋醬汁與蔥醬,酸、辣、鹹香的醇厚醬料,是一道專屬於Ochre版的海南雞飯!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦5.

馬祖海鮮拌麵 

馬祖海鮮拌麵 $780

主廚將在馬祖兵役的美好味覺回憶重現,升級版豪華「馬祖海鮮拌麵」集馬祖家家戶戶各有風味的紅麴、馬祖盛產肥美的九孔、淡菜等各式海鮮。在口感Q彈的特製麵條,拌入加入馬祖老酒的香辣XO醬,搭配自製紅麴豬絞肉,最後疊放上干貝、蝦、小卷等炭烤海鮮,更彰顯海鮮的鮮甜!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦6.

熟成帶骨巧克力豬 

熟成帶骨巧克力豬 $1,380

「熟成帶骨巧克力豬」來自於一趟原住民友人部落探訪之旅的啟發。選用飼料中加入可可果實餵養的台灣優質巧克力豬,帶骨豬里肌在炭火炙烤下,使得經過熟成豬肉的香氣與油脂豐腴完全釋放。主廚特別設計三款自製調料,分別為芭樂和桂花釀調製的「香甜桂花芭樂泥」,清爽感且保留顆粒口感與嗆辣感的「芥末子」,以及帶有檸檬和香茅混合香氣的「原住民香料刺蔥風味鹽」,妞妞們可以自由沾取!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦7.

澳洲和牛菲力

澳洲和牛菲力 $1,680

經典法式羅西尼牛排的春夏輕快版本「澳洲和牛菲力」選擇肉質軟嫩的與油脂兼具的M4-5和牛菲力部位,松露醬汁的濃郁為菜餚增添奢華,為調整適合春夏品嚐,經典綿密馬鈴薯泥中大量的奶油,以「豆漿」取代,搭配醃漬發酵竹筍與昆布鹽,集結濃醇、清雅、酸鹹等豐富於一道!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦8.

檸檬軟冰糕 

檸檬軟冰糕   $320

「檸檬軟冰糕」將夏日古早味檸檬冬瓜的透心涼轉化成餐盤上的甜點。檸檬、香草、蘋果醋製成的軟冰糕,搭配香醇的白巧克力甘納許、Q軟清甜的糖漬冬瓜,最後加入脆口杏仁脆片與蛋白餅,酸甜起伏,為這次的春夏菜單劃下完美句點!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦9.

調酒推薦 碧螺春

碧螺春  蘭姆酒/蒔蘿/山胡椒  $420

藏在酒杯的春日綠意,「碧螺春」的清嫩豆香尾韻,被蘭姆酒香甜包裹起來,自製蒔蘿、薄荷、山胡椒糖漿的加入,像是春雨甦醒了萬物,清爽冷冽的氣泡感帶有生命力,非常適合搭配海鮮類前菜一起享用!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦10.

調酒推薦 炭焙烏龍 

炭焙烏龍 琴酒/綠豆蔻/桂花  $420

「炭培烏龍」入喉是甜蜜的蜜桃、綠豆蔻香氣,隨之而來後端烏龍茶的烘焙氣息與茶韻久繞舌尖,夾雜一絲桂花的優雅馨香,茶香鮮明又不失溫和,從鼻息延伸至喉間,韻味悠長,推薦搭配豬肉與牛肉主餐選項!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦11.

無酒精調飲 普洱

普洱/水梨/茵陳蒿/菊花  $320

「普洱」將東方順時而飲的概念融入,以清熱解暑為概念設計的一款。水梨、茵陳蒿與菊花的搭配,清雅甘甜邂逅普洱的醇厚,杯中有輕甜,亦有深沉,佐以餐食,達到恰到好處的平衡!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦12.

無酒精調飲 N°322 帕坦綠茶康普茶

N°322 帕坦綠茶康普茶/黃檸檬/百里香/迷迭香  $320

選用P&T柏林選茶的「N°322 帕坦綠茶康普茶」,發酵自製康普茶,結合春季清爽動人的花香,揉入黃檸檬、百里香和迷迭香,略帶氣泡的口感飲入,彷彿置身春天初芽繁茂的花園!

 

 

 

以上就是瑪黑家居全新餐廳「Ochre」必吃推薦,為了歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,即享有 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數),另壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!

 

 

 

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店家資訊>>

Ochre

電話:02-87716808

地址:台北市大安區復興南路240巷3號 

時間:午餐 : 12:00-14:30、晚餐 : 17:30-22:30 (週一公休)

訂位:Ochre

Instagram:ochre.tw

備註:Ochre調酒每杯$420,任選三杯$999 ; 無酒精調飲每杯$320,任選三杯$799 (一成服務費另計)

優惠:歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,享 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數); 壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!活動詳情依餐廳說明為主。

 

 

source:瑪黑家居、妞編輯1993/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

*未成年請勿飲酒

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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