【2024台灣烘焙大賞】榜單出爐！嚴選全台最強布丁進駐3/14烘焙展

台北國際烘焙暨設備展人氣活動開跑！日前於2/27舉辦展前記者會，揭曉【2024台灣烘焙大賞】TOP30/潛力獎榜單，並預告阿默蛋糕、午冬甜點、起士公爵、八月堂等【TOP30】上榜店家，以及【潛力獎】獲獎的最強布丁都將於3/14-17台北烘焙展中展出！

2024台灣烘焙大賞潛力獎名次公佈，專業評審團隊嚴選最強布丁出爐

今年再次舉辦【潛力獎】烘焙評選，以2023年最具聲量的烘焙品「布丁」為題，金獎布丁融合苦甜焦糖液、鹹味起司奶蓋，以及布丁體的風味，創造多層次的味覺體驗！獲獎店家更將進駐台北烘焙展，帶來專家認證的美味布丁！

2024台灣烘焙大賞-潛力獎獲獎布丁

金獎：露•LooL Canelé Pâtisserie－鹽之花起司奶蓋焦糖布丁

銀獎：Baguette 禮品‧烘焙坊－總統布丁

銅獎：亞尼克－生乳蒸布丁

優選：艾比兒甜點-東門三樓－日式香草烤布丁

優選：黑手甜點－焦糖厚布丁

2024台灣烘焙大賞-潛力獎評選現場

展會將集結多家【2024台灣烘焙大賞-TOP30/潛力獎】上榜店家，此外更有近350間廠商、1550+個攤位的烘焙相關廠商參展，項目涵蓋烘焙設備器具、原物料、成品等，是烘焙業者跟吃貨必逛的年度大展！

3/13(三)23:59前上網搜尋「2024烘焙展」，至官方網站，可搶先索取限量免費門票(市值200元)。

2024年台北國際烘焙暨設備展

2024/3/14(四)-17(日)南港展覽館1館1、4樓

*展覽首日(3/14)為專業參觀日，現場不售票，並恕不開放12歲以下孩童入場。

週末想被書店和獨立誌包圍，西門町這兩天很適合朝聖。草率書店 Pretty Fly Books 主辦的「2026西門最正典：潮流造浪非典書祭 Book A Ximen」，11月14日（六）13:00－20:00、15日（日）13:00－19:00登場，以「正典」與「非正典」分成兩區：Book A Ximen 正典書市在西門紅樓北廣場（成都路10號），Zine A Ximen 非典書市在西門新宿一樓及草率書店（西寧南路72號之1）。獎勵單位為文化部，市集對外開放。妞編輯建議兩邊都跑，才完整。

正典書市落腳的西門紅樓，依台北市文化局資料建於1908年，是台灣第一座官方興建的公營市場、也是目前保存最完整的古蹟市場建築之一；搭捷運板南線或松山新店線至西門站1號出口，步行約1分鐘就到北廣場一帶。草率書店則是草率季（Taipei Art Book Fair）2026年十週年後，於同年9月進駐西門新宿的常態空間，平日也以「週末大書店」等形式延續獨立出版交流——這次書祭等於把紅樓古蹟廣場與西門新宿據點一次串起來，妞妞們可以當半日書店散步。

「2026西門最正典：潮流造浪非典書祭 Book A Ximen」主視覺

「2026西門最正典：潮流造浪非典書祭 Book A Ximen」主視覺。圖／草率書店提供

正典書市場地西門紅樓

正典書市場地西門紅樓。圖／草率書店提供

正典書市衝紅樓：獨立書店與出版社齊聚北廣場

正典書市名單包括小獸書屋、瑯嬛書屋、郭怡美書店、黑白文化、慢工文化、旗津tha̍k冊、書粥、啟明出版、薄霧書店、紅氣球書屋、野渡書屋、有河書店、白丁書店、飛地書店、小小書房／小寫出版、游擊文化、大誌雜誌 The Big Issue、boven雜誌圖書館等，涵蓋全台獨立書店、出版社與文化刊物。現場除了書市，也規劃展覽、講座、表演與工作坊。主辦單位表示約有70組書店、出版社與獨立誌參加。

Book A Ximen 正典書市配置於西門紅樓北廣場

Book A Ximen 正典書市配置於西門紅樓北廣場。圖／草率書店提供

正典區參展品牌之一：慢工文化

正典區參展品牌之一：慢工文化。圖／草率書店提供

非典書市鑽西門新宿：Zine、獨立出版一次摸到

非典書市則有51 personae、shu shu、PenPenJune、日本文化誌《秋刀魚》、RETRO印刷JAM、碎嘴文化、Fold Unfold Press、yyin.、White Fungus、蔡定邦書攤、dandandying、33號白日夢等獨立出版者與創作者。想一次摸到書店與小誌的人，可以紅樓北廣場與西門新宿兩邊跑。

Zine A Ximen 非典書市位於西門新宿一樓及草率書店