如何在面試時表達自己、展現優勢?把握這些口語表達基礎重點!

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如何在面試時表達自己、展現優勢?把握這些口語表達基礎重點!

如何在面試時表達自己、展現優勢?把握這些口語表達基礎重點! 職女子、職場新鮮人、面試、口語表達
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展現優勢 戰勝面試

無論性格內向或外向,各有各的優勢與弱勢,認識自己、了解自己,並學習表達自己,將自我特色適時展現,才能提升職場競爭力。

畢業季到了,新鮮人你們準備好面試了嗎?

即將踏入職場的你,除了專業技能知識的硬實力之外,軟實力的表達能力,你是否已具備?

 

之前有位學員在講座結束時來詢問問題,她是一個內向的人,想要挑戰業務工作,但每次面試都被主管拒絕,問是否有何方法能改變此情況?

 

我問學員:妳為何想要挑戰業務工作? 她回答:因為業務工作才有高薪。

我問:你是剛畢業嗎?還是有做過其他工作?

她說:我已經工作幾年,但都是屬於內勤行政居多,想轉換跑道挑戰業務。

我問:那去面試時主管通常怎麼說?

她說:主管說我性格太內向不擅長與人互動,可能會無法勝任業務工作。

我說:大部分業務性質工作的確是會找個性比較活潑外向的人,因為業務銷售工作常需與陌生人交談並主動開啟對話,但內向者不是不能做業務工作,就職場上的實務觀察而言,許多內向者因心思細膩、善於傾聽,從事業務工作反而能做得比外向者更好。

 

她的眼神閃爍一絲光芒,急著問我怎麼做?

 

 Business photo created by pressfoto - www.freepik.com

 

在對話過程中,感受到這位學員的態度是主動積極的,不過她在說話表達的自信度、與人溝通互動技巧及整體形象感覺,仍須多學習加強。

 

我說:既然你很清楚自己的性格,找到自己在工作上的優勢,並學習如何在面試時自信的表達出來,讓主考官看見你的優勢就是很重要的一件事。

 

 

許多人學經歷很優秀,但卻不知道如何表達自己,總敗在面試那一關。準備面試前一定要先了解面試官真正想知道什麼。

 

 

 

 

面試官想知道什麼?

Business photo created by yanalya - www.freepik.com

1了解應徵者的溝通表達能力是否能勝任工作

溝通表達力是職場必備的軟實力之一,當你無法把話說清楚,除了影響溝通效率,也可能造成無形的溝通成本增加。面試很重要的就是自我介紹, 你是否能做出精彩的自我介紹,把自己銷售出去?想要引起主考官興趣, 讓他對你有良好的初步印象,事前就要準備好一分鐘三分鐘不同版本的自我介紹,事前多加演練,展現清晰有自信的表達力。

 

2應徵者的邏輯思考是否前後一致

有些人不太清楚自己要的是什麼,說話前後容易互相矛盾,在面試前一定要先問自己,你面試的目的是什麼?釐清自己為何要去這家公司面試、為何想要這份工作,事前梳理好自己的想法,才能表達一致、有連貫性的邏輯。

 

3透過問答,考驗應徵者的彙整能力

是否能聽懂主考官的問題?是否能掌握重點、精簡表達?面試的時間很短,在回答主考官問題時,建議可用條列式的方式,三個重點為原則來解說,這樣就能快速彙整重點,展現有條理的一面。

 

4專長(所學專長與職務相關)、打工和實習經驗(與應徵職務吻合度)、地緣(住家遠近,穩定度)、家庭(家庭狀況)

 

 

提升好感 印象加分

 

要如何在短短的面試時間內提升說話好感度,讓面試官留下深刻印象?

 

1誠懇自信地推銷自己

說話態度誠懇堅定,充滿自信地介紹自己,可讓人產生好感,說話自信與否,是主考官看人的首要關鍵。

 

2適當音量、語調和語速

說話的聲音和語調會透露出一個人的性格、態度、修養和內涵。對初次見面的人來說,對方說話的聲音特徵,會讓人加深第一印象。說話聲音太小聲,會給人缺乏自信的感覺。語速不宜過快, 會讓人感覺你很緊張。音量大小適中、説話不要含糊不清,保持口齒清晰,才會讓人更容易聽懂。

 

3注意禮貌及微笑說話

說話時要注意禮貌,適度展現熱情,記得直視對方眼睛。當我們微笑著說話時,聲音聽起來帶有愉悅感,會讓人產生好感。

 

展現自信、強調優勢,加上良好的態度,就能克服面試難關,找到適合的理想工作。

 

 

Article author:DFS 形象管理公司 特約講師劉智雯 Belinda

 

Edit: Gary Sun


Photo Source: unsplash ,freepik

 

本篇文章由『衣潔形象』授權刊登,未經同意禁止轉載。

 

 

 

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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