網美複合式餐飲「初沐」: 螞蟻人必喝「焦糖脆脆茶歐蕾」、芋泥Q奶綿密又香醇!

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網美複合式餐飲「初沐」: 螞蟻人必喝「焦糖脆脆茶歐蕾」、芋泥Q奶綿密又香醇!

網美複合式餐飲「初沐」: 螞蟻人必喝「焦糖脆脆茶歐蕾」、芋泥Q奶綿密又香醇! 奶茶節、初沐、初沐菜單、初沐推薦、焦糖脆脆歐蕾、芋泥Q奶、阿嬤燒肉蛋
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心動瞬間_

\ 好喝又好拍! /

Source:妞新聞

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位於台北信義街頭的「初沐Qmilk」,主打創意手搖飲及全台獨創炙燒吐司,有別於滿街早餐店和手搖飲店,初沐Qmilk的店面主要以質感深藍色搭配些許的少女粉嫩色作為點綴,期望全新打造複合式餐飲的場域,讓客人們同時享用美味獨特的餐點與創意創新的好喝飲品。

 

 

 

Source:初沐 @Facebook

「妞妞們平時外帶餐飲時,輕食外層的紙是不是經常弄得濕答答呢?」初沐特別將鹹食放入客製吐司盒讓外帶餐點可以避免直接接觸冰涼的飲料造成外袋破掉或麵包濕掉的困擾,享受最好的規格!店家也分享:「當初加入炙燒的元素靈感來自於日式板前料理,讓吐司透過炙燒的手法多一份特殊的炙烤香氣,並加入全天下最完美的早餐元素組合『起司+蛋』在每道鹹口味的輕食中」。

 

 

 

「焦糖脆脆茶歐蕾」

Source:妞新聞

螞蟻人必喝!這杯由阿薩姆紅茶、濃醇香的新鮮牛奶、奶茶奶霜及焦糖香氣組成的「焦糖脆脆茶歐蕾」,是不少顧客們來初沐必點品項之一,以澳洲鮮奶油+茶粉研發手打400次以上的奶茶奶霜,相較於坊間常見的鮮奶蓋或是甜奶蓋,顧客們喝起來特別濃郁,店家為了讓口感更加豐富,特別在奶霜表層撒上傳統手作椪糖,濃稠的奶霜搭配帶有焦糖香氣的脆脆,入口濃郁又充滿脆香口感,是大家沒有喝過的獨特滋味!

 

 

 

「芋泥Q奶」

芋頭控絕不能錯過!初沐Qmilk最熱賣品項為「芋頭Q奶」,一杯裡頭含有滿滿的芋頭、黑糖珍珠及鮮奶,無論妞妞們是沉迷於濃郁綿密的芋泥,還是熱愛芋頭顆粒都能被這杯「芋頭Q奶」滿足,而更進階的美味吃法,就是搭配炙燒鹹食「阿嬤燒肉蛋」一起享用,甜甜鹹鹹的夢幻滋味做夢也會夢到啦(笑)

 

 

 

季節限定品項

Source:妞新聞

過去初沐曾與基隆特產瑪陵蜂蜜推出限定飲品,今年9月為了應景中秋節,初沐將規劃全新推出「桂花蜜烏龍波波及柚子泡泡樂園」兩種氣泡飲品柚子、桂花的茶香清爽又解膩,最適合搭配烤肉一起享用啦。這兩杯飲品的甜度及冰塊皆為固定,大家能安心喝的健康又開心!

 

 

 

///妞編輯點評///

初好胖粗的不是胖,是幸福的模樣

 

 

 

*飲品實際包裝以商家現場販售為主

 

責任編輯:Wei

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高雄洲際酒店草莓季奢華登場 法式藍帶主廚獻藝5款藝術甜點

高雄洲際酒店草莓季奢華登場 法式藍帶主廚獻藝5款藝術甜點 高雄洲際酒店、草莓季、花漾莓好食光、高雄美食、法式甜點、草莓蛋糕、下午茶
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冬日最令人期待的粉紅饗宴來了

隨著氣溫驟降,妞妞們最愛的草莓季終於正式宣告來臨!對於講究生活儀式感的甜點控來說,冬季的奢華不在於繁複的裝飾,而在於能否品嚐到那一抹時令最鮮甜的滋味。高雄洲際酒店今年以「花漾莓好食光」為主題,推出一系列讓人一眼心動的藝術系甜點,準備要來攻佔大家的味蕾與手機記憶體啦!

 

 

藍帶工藝詮釋減法哲學

這次的草莓季由法式藍帶出身的西點主廚王健翰(Hank Wang)親自操刀。主廚堅持「減法哲學」,捨棄不必要的糖分與膠質,只為了讓產地直送的新鮮草莓成為絕對主角。透過精準的溫度管理與切分刀工,將嬌嫩的果實轉化為五款兼具視覺美感與味覺深度的精品。

 

必吃亮點1:草莓開心果夏洛特蛋糕

這款蛋糕絕對是今年冬天的顏值擔當!主廚選用了色澤墨綠、香氣沉穩的西西里開心果製作慕斯,外層圍繞著經典的手指餅乾(Ladyfingers),頂層則是堆得滿滿的寶石紅草莓。堅果的濃郁香氣與草莓的酸甜果汁在口中交織,層次感極其豐富,每一口都是優雅的法式風情。

 

 

必吃亮點2:草莓芙蓮蛋糕

承襲法式甜點精髓的芙蓮蛋糕,是草莓控絕對不能錯過的經典款。從側面就能看到一顆顆飽滿鮮紅的草莓切面,這畫面太犯規了!主廚將大量鮮甜果實大方地嵌入口感細緻的香草慕斯林中,每一層都紮實飽滿,完美平衡了乳脂香氣與果酸,吃起來清爽又不膩口。

 

 

必吃亮點3:草莓巴斯克蛋糕

喜歡濃郁乳香的妞妞們請鎖定這一款!使用北海道十勝乳霜打造出迷人的「半熟核心」,質地就像奶油般滑順入口即化。最厲害的是尾韻保留了當季草莓原汁的清爽感,巧妙地中和了巴斯克蛋糕容易有的厚重感,讓人忍不住一口接一口。

 

 

必吃亮點4:草莓馬卡龍

下午茶時光怎能少了馬卡龍的陪伴?這款草莓馬卡龍有著酥脆的粉色蛋白霜外殼,內餡夾入了濃郁的開心果奶餡,還藏著酸甜的草莓果肉。一口咬下,酥脆、綿密、多汁三種口感一次滿足,是專屬於少女的甜蜜滋味。

 

 

必吃亮點5:草莓 Cookies

看似簡單卻充滿巧思的草莓夾心餅乾,是主廚將童年回憶轉譯為當代優雅甜點的代表作。低調的焦糖慕斯與巧克力酥餅相互襯托,中間夾著新鮮草莓與鮮奶油,既有大人的成熟風味,又保留了純粹的餅乾香氣。

 

 

活動資訊

這一系列超夢幻的「花漾莓好食光」主題甜點,即日起已經在高雄洲際酒店一樓的 Delicatesse 烘焙坊限量登場囉!每日銷售數量會依照當天新鮮食材的供貨狀況而定,想要品嚐這波冬日限定美味的妞妞們,建議可以先打電話預訂,才不會撲空喔!

 

 

店家資訊
高雄洲際酒店 Delicatesse 烘焙坊
地址:高雄市前鎮區新光路33號1樓
預訂專線:07-339-0303

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