台北大安咖啡廳「有kaffe冇」水果花茶般的手沖咖啡,招牌蘋果派酥香酸甜好滋味!

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台北大安咖啡廳「有kaffe冇」水果花茶般的手沖咖啡,招牌蘋果派酥香酸甜好滋味!

台北大安咖啡廳「有kaffe冇」水果花茶般的手沖咖啡,招牌蘋果派酥香酸甜好滋味! 咖啡節、台北、大安區、有kaffe冇、捷運大安站
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咖啡配上午後的暖陽沐浴更愜意!!

位於台北大安區「有kaffe冇」外觀是一處隱蔽的老宅,但門後卻是別有洞天,寬敞的院子、植栽環境、微復古的空間,偶爾陽光灑落還可以享受日光浴,這裡如同另一處世外桃源,走進「有kaffe冇」就像是走進他們風華歲月的故事裡。

 

 

 

「有kaffe冇」最初其實是一間每週僅對外營業3天的烘豆實驗工作室,主要的目的是利用科學實驗研究烘豆,沒想到漸漸養成一群忠實顧客。

 

為了不讓這群客人撲空,老闆梁志成特地在門外做了一個招牌,當亮「有」時代表可以喝到咖啡;亮「冇」時代表今日沒營業,如此有趣的創意也變成了「有Kaffe冇」店名由來。(「冇」讀音為「ㄇㄡˇ」就像台語的沒有「嘸」,「有Kaffe冇」台語唸起來就像在問「有咖啡嗎?」)

 

 

 

#美式咖啡

商品名稱:美式咖啡 NTD.120/300ml

多數人對於美式咖啡的印象多是單調、無聊的,但有kaffe冇的「美式咖啡」顛覆了口感平淡的印象,每啜飲一口都可以感受花果的香氣在嘴中蔓延開來,果酸化成甘甜讓人回味無窮。

 

 

 

咖啡的美妙之處不僅止於味道,能夠引出動人味道的方法也很迷人,不過這件事看似簡單卻需要經過不斷的、有系統的實驗,而有kaffe冇一直以來便是以此為目標,「找出每款咖啡最獨特的香氣、同中求異,顛覆人們喝咖啡的經驗」是梁志成始終堅定的信念。

 

 

 

#手沖咖啡

商品名稱:衣索比亞 水洗西達摩 柏娜、哥斯大黎加 音樂家系列蕭邦 NTD.250(價格依品項決定)

不同於市面上的手沖方式,這杯「手沖咖啡」配合烈火輕焙的烘豆技巧,採用高溫低萃的特殊手法,保留最飽滿的花果香,光被這香氣逼人的氣息圍繞就感到好治癒。

 

「我們讓很多不想、不敢喝咖啡或有不好經驗的人改變看法」梁志成分享自己以前也是被咖啡香氣吸引,而現在他要用自己烘出的咖啡香迷倒所有人(笑),每位顧客被滿足的表情就是他從事這行將近11年的最大動力!

 

 

 

#鹹派

商品名稱:鹹派 NTD.160

「鹹派」在法國是很稀鬆平常的家庭料理,對當地人而言或許也代表著家的味道,而在台灣的咖啡廳雖說也是屢見不鮮的點心品項,但有kaffe冇的鹹派外酥內嫰且餡料豐富,繁複作工足以顯現店家的用心,就好似把客人當作家人般,每嚐一口都能感到暖暖的。

 

 

 

#蘋果派

商品名稱:蘋果派 NTD.160

「蘋果派」一刀下去光是喀滋作響的酥脆派皮就讓人食指大動,上層還特別加了半顆糖漬蘋果增添口感派皮的酥香、內餡的軟甜、蘋果的一絲脆口......,如此多層次地變化、CP值超高!

 

 

 

不以商業化的方式經營,與顧客專業卻不失情感地交流,「用理性萃取感性,把咖啡變得有溫度」大概就是有kaffe冇一直充滿著人情味的原因吧!

 

 

-

店家資訊>>

店名:有kaffe冇

電話:0931031041

地址:台北市大安區信義路三段147巷36弄24號

營業時間:11:00~17:00

公休日:無

FB:有kaffe冇

IG:有kaffe冇

 

 

*飲品和餐點實際包裝以商家現場販售為主

 

責任編輯:Joyce喬

 

#Pass體驗商家

 

 

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《太太太厲害》隋棠全家都是蛋控!維持身材靠深蹲跳、補充優質蛋白質,不怕胖「鮭魚水煮蛋沙拉」食譜公開

《太太太厲害》隋棠全家都是蛋控!維持身材靠深蹲跳、補充優質蛋白質,不怕胖「鮭魚水煮蛋沙拉」食譜公開 隋棠、大成、女星瘦身、
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營養又沒負擔的蛋料理食譜快跟著做!

從模特兒身份轉成演員,因出演台劇《犀利人妻》謝安真一角爆紅的隋棠,後還有《愛的生存之道》、《徵婚啟事》、《親愛壞蛋》、《非殺人小說》等作品,近期在動作影集《太太太厲害》飾演女特務Samantha再掀一波討論話題。現實生活中也是地表最強媽媽特務的她,育有兩子一女,不僅要忙工作、打理家庭,自己的狀態也維持在線,這次以品牌大使出席「大成上品語鮮蛋」活動,自爆全家都是蛋控,也大方分享自己的蛋料理食譜,簡單好上手!(影集《太太太厲害》7大劇情介紹)

 

隋棠身材維持秘訣1每天深蹲跳100次

source:suitangtang@IG

身為三寶媽的隋棠,育有兩子一女,很享受在家庭生活的她,也兼顧了自己的狀態。身材一直維持緊實窈窕,甚至還有不科學的腹肌,問起身材管理秘訣,隋棠分享自己

安排每週三次的規律運動,每天都會深蹲跳100次來鍛鍊,真的太自律了!

 

 

 

隋棠身材維持秘訣2喝足水量

source:suitangtang@IG

多喝水有助促進代謝,除了規律運動外,隋棠也很重視每天的喝水量。本身就愛喝水的她,每天起床絕對是先喝一大杯的溫熱水,一天至少都會喝到2000~3000CC的水量,為了督促自己多喝水,還會準備一個超大的馬克杯拿來裝水喝,每次喝的時候就多喝幾口。

 

 

隋棠身材維持秘訣3補充優質蛋白質

source:大成提供

深信「You are what you eat」,隋棠在飲食上注重的是吃天然純淨的原型食材,盡量少碰對身體和皮膚有負面影響的加工品,像是油炸類、甜食。自招全家都是蛋控,一個月就能吃掉至少7盒的雞蛋,自己每天早上會吃2顆水煮蛋,有時候也會隨心所欲將水煮蛋搭配沙拉,營養均衡又方便,在運動後的黃金兩小時內,也會吃上一顆大成「上品語鮮蛋」來補充優質蛋白、維持勻稱體態,更大讚入口蛋白Q彈、蛋黃綿密、蛋香濃郁、直到吞下滑入喉嚨都毫無腥味。

 

 

 

隋棠私房蛋料理食譜

鮭魚水煮蛋沙拉

source:大成提供

食材準備:鮭魚1片、雞蛋1顆、生菜適量、酪梨半顆、小黃瓜半條、白花椰菜適量、檸檬半顆、橄欖油適量、黑胡椒適量、鹽適量。

 

 

Step1準備食材

用紙巾將鮭魚表面水分擦乾,撒上少許鹽和黑胡椒,靜置5分鐘入味。將生菜、小黃瓜洗淨,瀝乾水分。花椰菜切成小朵,用鹽水泡洗5分鐘後瀝乾。酪梨對半切開、去核,用湯匙挖出果肉,切成薄片。

 

 

Step2製作水煮蛋

在小鍋中放水,水量足以覆蓋雞蛋。水煮至沸騰後,轉中小火,小心放入雞蛋,煮6~7分鐘,將煮好的蛋放入冰水中浸泡3分鐘,剝殼後切成對半。

 

 

Step3烤花椰菜

將烤箱先預熱至200°C,將花椰菜平鋪在烤盤上,放入烤箱烤約20~25分鐘,直至邊緣微焦、香味四溢。

 

 

Step4烤鮭魚

將烤箱先預熱至200°C,在烤盤上鋪烘培紙,放上處理好的鮭魚。在鮭魚表面刷上少許橄欖油,撒壹些檸檬汁,放入烤箱烤約12~15分鐘,直到鮭魚熟透且表面微焦金黃。

 

 

Step5組合沙拉

將生菜鋪在大盤中,加入酪梨片、小黃瓜和烤花椰菜,將烤好的鮭魚放在中間,水煮蛋擺在一旁,最後撒上少許黑胡椒。鮮嫩的烤鮭魚搭配酥脆的烤花椰菜,加入滑嫩的水煮蛋和清爽生菜,一道營養均衡的沙拉就完成囉!

 

 

 

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