最美星二代韓菲發片包辦11首詞曲創作,自稱〈社交廢物〉找〈宅女的春天〉歌名藏巧思

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最美星二代韓菲發片包辦11首詞曲創作,自稱〈社交廢物〉找〈宅女的春天〉歌名藏巧思

最美星二代韓菲發片包辦11首詞曲創作,自稱〈社交廢物〉找〈宅女的春天〉歌名藏巧思 韓菲、顯化法則、余皓然、韓靖、王中平
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頂著「最美星二代」光環發片的韓菲個人首張全創作專輯《顯化法則》5/15數位先行上架發行,20歲初試啼聲當歌壇新人的她人生第一場發片記者會上展現初生之犢不畏虎的氣勢,不僅發揮甜美嗓音現場詮釋主打歌〈煙花雨〉,更化身吉他才女自彈自唱讓在場媒體見證實力!

 

事實上韓菲其實在新專輯中早就展現出過人的寫歌才華,不但一手包辦整張專輯詞曲創作,當中的的合聲編寫和合聲都是她一人獨立完成,可說是名副其實的創作才女!韓菲把自己在20歲前累積的40多首歌中挑選出11首精華透過金曲製作人蔡政勳老師巧手操刀製作,讓韓菲藉由這張全創作專輯把自己20歲青春年華所思所想完全不保留赤裸展現,更訴說自己的成長蛻變心境。

 

其中專輯中不少歌名可一窺韓菲少女內心的「小祕密」,像是在新歌〈宅女的春天〉唱出自己私下其實是「十分宅」的超級宅女,更透露自己可以長達一周都足不出戶,而另外一首〈社交廢物〉則自白坦承從小有「社交恐懼」,幽默可愛的歌名展盡韓菲20歲的異想世界!

 

 

而自稱「宅女」、「社交廢物」的韓菲透露自己最愛的休閒娛樂就是宅在家看書、看電影,藉此激發創作靈感,儘管二十歲沒談過戀愛,但韓菲藉由音樂創作傳達自己對戀愛的想像及想法;面對同齡20歲朋友處於想談戀愛的氛圍,韓非反而老神在在地不擔心愛情這檔事,剛發專輯的她表示希望全力衝刺唱片事業,更透露自己20歲目前最想完成的的心願就是「開一場個人演唱會!」坦承現階段對戀愛「無感」的她笑說:「其他的就看緣分吧!目前沒有喜歡的人。」

 

 

不過前陣子赴日本拍寫真及MV的韓菲靠著在街頭演唱征服日本小哥還因此IG漲粉上萬人,隨著專輯發片打開知名度,被問到最近有無接受到異性的追求?自嘲是「愛情絕緣體」的她大笑說:「零進度!還真的沒有耶!」近期人氣高漲的她接著被問到有沒有遇到粉絲在網路上大膽示愛?她則害羞地笑說:「有男粉絲直接問『可不可以跟我結婚!』我都不知道該怎麼回!」足見韓非仙氣魅力十足,連粉絲都無法擋直接「原地求婚」!

 

雖然自己20歲的愛情學分是「零」,但被家人用愛包圍的韓菲可說幸福滿溢,趁著自己發片記者會,韓菲的父母王中平、余皓然以及哥哥韓靖全都到場觀禮支持,母親節前夕一家人齊聚一堂為韓菲打氣,為韓菲發片記者會增添許多親情溫暖氣息,更成韓菲20歲音樂之路上的重要里程碑!值得一提的是,王中平及韓靖兩人這次在韓菲的新專輯中都紛紛「獻聲」,包括新歌〈十二個小時〉、〈宅女的春天〉、〈美麗境界〉都可以聽見王中平的合音,其中〈美麗境界〉更是父子倆一起助陣;韓菲透露哥哥韓靖首次錄音就給她自己,還大爆哥哥的「料」,笑說:「哥哥(韓靖)其實對自己的歌聲蠻有自信,而且很爽朗地就答應了幫忙錄音的要求,好笑的是,他答應一起合唱後,下一句就問:『那MV會找我入鏡一起演嗎?』當下覺得哥哥實在太可愛了!」

 

 

韓菲發片時逢母親節前夕,她特別趁著記者會「串通」哥哥韓靖一起在記者會上提前送媽媽母親節禮物,兄妹倆特別合買了余皓然一直很想要的高級廚具聯手給她「驚喜」,讓余皓然現場頓時紅眼眶!韓菲表示:「因為媽媽很喜歡購買各種漂亮的廚具,所以我們決定送媽媽喜歡的一家廚具用品店的鑄鐵鍋給她,希望她會喜歡!」

 

被問到過往母親節難忘的回憶,韓菲透露過去有一年母親節跟爸爸王中平去錄製電台節目,自己特別在電台中唱歌給媽媽余皓然聽,後來索性把音檔燒成CD專輯送給她,讓余皓然感動不已,韓菲表示:「今年也想法自己的新專輯獻給媽媽,當成一個特別的母親節禮物送她!以往母親節我們全家、外公外婆,還有阿姨們都會一起去吃飯,今年也會這麼過。」

 

除了家人力挺外,韓菲發片記者會上更讓她音樂之路上的兩位音樂啟蒙老師-周治平及黃大軍到場站台背書,還送上別具意義的吉他背帶及PICK作為發片禮物祝賀發片成功外,期許韓菲能創作更多好聽的歌。

這兩位看著韓菲「長大」的老師對於韓菲稱讚有加,更透露韓菲其實從小就有過人的創作音樂才華,因此不斷鼓勵她多創作,有朝一日一定能成為好歌手;而聽到兩位老師的期許鼓勵,藉著新專輯唱出自己對夢想、理想的堅持的韓菲也特別透露自己接下來想完成「辦演唱會」的夢想,趁著發片記者會許下願望並期許自己努力實踐的她表示:「很希望能辦一場自己的小展演然後近距離唱歌給粉絲朋友聽,先前在日本街頭表演時體會到了現場有聽眾認真聽表演、能近距離和他們互動的滿足感和幸福感,於是很希望之後有更多這樣的機會!

 

★韓菲個人首張全創作專輯《顯化法則》5/15全球數位上架、6月上旬實體專輯全面發行。

★首波主打歌〈煙花雨〉5/15隨新專輯上架同步於韓菲官方YouTube強力放送,請鎖定韓菲個人社群頻道。

 

 

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東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看
東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看 TORIKAZETAIPEI、台北鳥風、TorishikiICHIMON、鳥しき一門、燒鳥、日本燒鳥名店、池川義輝
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心動瞬間_

台北燒鳥界有大事件啦!

準備好迎接台北燒鳥界的大事件了嗎?日本最難預約燒鳥名門「Torishiki ICHIMON」宣告強勢進軍台北,為大家帶來「TORIKAZE TAIPEI」。不僅採全預約制營運,首波更推出講究職人節奏的十五道式燒鳥套餐,愛吃日料的妞妞們,絕對不能錯過這場味覺饗宴!

 

目錄

 

東京最難預約燒鳥強勢登台!

由日本燒鳥大師池川義輝創立、被譽為「東京最難預約燒鳥」體系的「Torishiki ICHIMON(鳥しき一門)」,精心打造全新品牌「TORIKAZE TAIPEI(台北鳥風),歷時兩年的籌備,終於將在2026年6月盛大開幕。

 

 

 

被視為日本燒鳥界重要指標的「Torishiki(鳥しき)」自2011年起多次蟬聯米其林一星,訂位更是長年一位難求。而以 Torishiki 為核心發展出的「Torishiki ICHIMON」,據點也已延伸至東京、京都、紐約、上海、香港等城市。其中,TORIKAZE TAIPEI 更是體系內首間台北據點。

 

 

 

強調「一生一串」的燒鳥藝術

在 Torishiki ICHIMON 的世界裡,燒鳥不只是把雞肉放到炭火上烤熟那麼簡單。它是一門關於「直火強燒」的精密技藝!火不能太弱,食材與火源的距離不能錯,最重要的是,職人下判斷出串的時間更不能猶豫。早一秒,尚未完成;晚一秒,風味已過。

 

 

 

火、肉、鹽、油脂和職人的手感,沒有一次是完全相同的,而所謂的「一生一串」,指的就是這種不可逆的判斷。池川所追求的,並非複製固定味道,而是在不同城市、不同食材條件下,仍能維持火候判斷的準確,而這也正是 TORIKAZE TAIPEI 最迷人的地方。

 

 

 

十二席吧台近距離觀看炭烤過程

餐廳空間延續 了 Torishiki ICHIMON 一貫低調沉穩的風格美學,主用餐區採十二席吧台設計,能近距離觀看炭烤過程。從炭的顏色、油脂落火的細響,再到火苗竄起又收斂的瞬間,每個細節都成為用餐的一部分!

 

 

 

此外,餐廳內更另設有六人座的獨立包廂,備有專屬出入口,適合需要私密性的餐敘場合。

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI菜單亮點

TORIKAZE TAIPEI 首波推出的是十五道式燒鳥套餐,主食材選用台灣本地飼養約90天的赤岩雞,肉質細緻、水分飽滿,非常適合直火炭烤!強火之下,外層會迅速收緊,內部仍保留鮮甜肉汁,隨著油脂轉化,各部位也會展現不同的層次。

 

 

 

十五道式燒鳥套餐

套餐會先以 Torishiki ICHIMON 最具代表性的「雞腿肉」開場。炭火貼近皮面,油脂慢慢浮起,肉質彈牙飽滿,咬下時,鮮甜肉汁更將在口中爆開!

 

 

 

接著還有最見職人功夫的「雞胗」與「七里香」!雞胗需要反覆清洗、去膜、修整刀口,入口緊實帶脆,口感乾淨俐落。七里香則是另一種迷人風味,柔韌中帶點黏唇的膠質感,炭香與脂香交纏不散。

 

 

 

活動量高的「雞頸肉」與「雞膝蓋肉」等部位,職人則會用高溫直火快速翻轉。表面瞬間染上焦香,但裡頭卻仍保有肉汁。除了越嚼香氣越濃之外,炭火氣息一路往上竄,替整套燒鳥留下俐落又強勁的尾韻。

 

 

 

季節時蔬&經典配菜

除了燒鳥,料理也延伸 Torishiki ICHIMON 體系的經典風味!像是極具代表性的「烤油豆腐」,經炭火燒烤後,外層微脆、內裡柔嫩多汁,再搭配特製醬汁,入口即能感受飽滿豆香,展現燒鳥料理中少見的細膩層次。

 

 

 

另一道「豆腐泥拌過貓」則選用台灣當令過貓,搭配芝麻醬與蛋黃醋,醬汁清爽帶微酸,充分襯托出野菜本身的清新氣息,也為燒鳥套餐增添了季節感的味覺轉折。

 

 

 

最後,不可錯過的「雞肉末土鍋飯」,採用雞湯作為基底炊煮米飯,再把雞肉末與當令時蔬拌入其中。在鮮甜之間取得細膩平衡,為這場燒鳥饗宴劃下完美句點!

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI怎麼訂位?

TORIKAZE TAIPEI 採全預約制營運,晚間提供十五道式燒鳥套餐,每位2,980元+10%。每晚共設兩個餐期,分別為17:30與20:30。

 

訂位將於5月26日凌晨起開放6至7月席次,7月1日凌晨起開放8至9月席次;後續亦將於每逢奇數月1日凌晨,依序開放後續兩個月席次。

 

 

 

餐廳資訊

地址:台北市大安區建國南路一段65巷9號1樓
電話:02-8772-6255
訂位方式:inline 線上訂位系統(傳送門)
官方社群:Instagram(傳送門)

 

 

 

source:TORIKAZE TAIPEI

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