頭髮一直掉怎辦?營養師揭6大「加速掉髮」原因,這幾個營養素快認真補充!

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頭髮一直掉怎辦?營養師揭6大「加速掉髮」原因,這幾個營養素快認真補充!

頭髮一直掉怎辦?營養師揭6大「加速掉髮」原因,這幾個營養素快認真補充! 落髮、掉髮、頭皮、營養師、換季
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最近頭髮一直掉的妞妞們,趕快來看看到底發生什麼事!

最近正逢換季,除了臉部肌膚容易出現各種不適,頭皮搔癢、掉髮量變多也讓人好困擾!除了正常的生理代謝會造成落髮外,其實不當的生活方式、營養素缺乏,也會讓髮量變得稀疏,營養程涵宇這次特別提出6個最常見造成頭髮掉落的原因,想要養出健康頭皮、豐盈秀髮,除了挑對合適的洗護髮品,也別忘了要吃對頭皮營養素喔!

 

 

造成髮量變稀疏的原因?

source:pexels

正常每天約掉落100根頭髮,洗髮和梳頭時會自然掉落,而秋冬氣溫驟降,溫差變化大,陰雨綿綿的潮溼環境,不僅頭髮扁塌溼黏,加上不規律的生活作息、飲食習慣、壓力、使用不適當的洗髮精及錯誤養護方式,也可能影響頭髮稀疏的現象發生。營養程涵宇特別分享,毛囊細胞是體內分裂最快的細胞之一,高度活躍又敏感,若是有營養缺乏問題,就容易有頭皮空洞狀況,對頭髮生長產生影響,因此吃對正確營養素,用對適當頭皮養護產品皆相當重要。

 

頭髮稀疏原因1缺鐵

source:pexels

「鐵不足」是最常見的營養素缺乏問題,鐵與氧氣的輸送與利用有關,也可能造成掉髮。營養程涵宇建議攝取海鮮、薄荷、鴨血等含有豐富鐵質的食物;在髮品的選擇上,建議挑選含有添加薄荷成分產品,增添頭皮舒爽感,由內到外一起養護。

 

 

頭髮稀疏原因2維生素D不足

source:pexels

80%有掉髮問題的人,維生素D不足!「維生素D」與毛囊健康、頭髮生長有關,建議攝取鮭魚、黑木耳、日曬菇、蛋黃等食材,並透過日曬輕鬆獲得維生素D,建議在好天氣日曬20分鐘,手臂、腿都要曬到。

 

 

頭髮稀疏原因3少了鋅

source:pexels

「鋅」屬於礦物質,是身體酵素的重要成分,有助於皮膚組織蛋白質的合成,增進皮膚健康、提升保護力,想維持毛囊正常代謝,絕對少不了它!建議攝取牡蠣、蝦、瘦豬肉等食物,堅果南瓜子含有豐富的鋅、菸鹼素,增進皮膚健康;在髮品選擇上,含有維生素B3(菸鹼素)成分幫助調理頭皮健康環境、提升頭皮防護力,而維生素E幫助滋養潤膚、調理頭皮健康,藉由上述適當髮品及飲食攝取,同時進行頭皮內外保養。

 

 

頭髮稀疏原因4缺乏熱量及蛋白質

source:pexels

頭髮稀疏其實也與錯誤節食、缺乏熱量及蛋白質有關!營養程涵宇說明,當錯誤節食、極低熱量的飲食時,容易造成掉髮問題,因為頭髮需要胺基酸(蛋白質的組成成分)才能夠正常生長,因此缺乏蛋白質可能導致頭髮生長異常,像是掉髮、頭皮空洞、頭髮易斷等現象,建議可攝取雞肉、豆類、海鮮等食材,進行適當營養補充。

 

 

頭髮稀疏原因5抽菸喝酒

source:pexels

有抽菸、喝酒習慣者,也容易會面臨頭髮變稀疏的危機!根據Plast Reconstr Surg期刊針對92名同卵雙胞胎的研究發現,吸煙、每週飲酒超過4杯與掉髮有關。

 


頭髮稀疏原因6睡眠不足

source:pexels

根據國際醫學雜誌研究發現,睡眠不佳與較嚴重的女性掉髮有關。建議想維持毛囊正常代謝,應保持良好睡眠品質、不熬夜,養成正確作息好習慣。

 

 

居家養髮保養推薦清單

 

 

艾瑪絲草本強健養髮精華液【涼感】40ml NT.320、115ml NT.800

添加茶樹萃取松油醇、5α酯化鱷梨油,強健髮根並維持頭皮清爽、揮別扁塌髮,輕鬆淨化頭皮健康。推薦容易出油的頭皮可以洗頭後、出門前想加強頭皮的保養,使用幫助調理頭皮油脂,提升頭皮防護力。

 

 

JuliArt極致控油胺基酸養髮液 NT.1,400

添加甘草次酸與地衣抗菌複合物,淨化髮肌並促進其新陳代謝,同時可避免頭皮氣味的產生、創造健康頭皮的微生態圈。在完成頭皮清潔並吹乾頭皮後,均勻噴灑於頭皮並以指腹按摩將精華滲入肌底,早晚各使用一次可強化髮根、滋養頭皮

 

 

嬌蘭皇家蜂王乳 頭皮修護精華50ml NT.5,300

利用累積10年的蜂王乳研究,隆重推出皇家蜂王乳頭皮修護精華,結合了油的滋潤和獨特輕盈感受。不讓髮根產生油膩感、不產生殘留物,也容易抹勻至髮尾部位。蜂蜜的清香,讓人每次使用產品都是一種極致享受。

 

 

巴黎萊雅PRO絲芮雅活力啟動精粹 90ml NT.2,080

受到許多網紅、專業髮型師推薦愛用的小藍瓶「絲芮雅活力啟動精粹」全新升級,豐盈秀髮的獨家關鍵成份 5%希代胺,還有全新瞬效噴頭設計使用更加方便!

 

 

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2026台中粵菜餐廳推薦!「映粵」2人就能開桌吃10品套餐,奶油麥片蝦、上湯海鮮福建炒飯必點
2026台中粵菜餐廳推薦!「映粵」2人就能開桌吃10品套餐,奶油麥片蝦、上湯海鮮福建炒飯必點 粵菜、映粵、築間餐飲集團、台中餐廳
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喜歡吃粵菜的人快朝聖!

喜歡吃粵菜的老饕們注意啦!全新粵菜品牌「映粵」首店正式插旗台中,找來掌杓千場宴席、經驗豐富的總舖師蔡欣益主廚親自坐鎮,以「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大手法呈現粵菜風味。除了適合多人聚餐的豐盛桌菜,就算只有2人來訪也能開桌,享用10品精緻粵菜套餐。第一次來「映粵」不知道該點什麼?別擔心,主廚私藏必點菜單直接公開,跟著點就對了!

 

目錄

 

台中粵菜新選擇「映粵」登場!以清蒸、鑊氣、煲燉重現新派粵菜風味

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

提到粵菜,腦中是不是立刻浮現蒸籠點心、燒臘、粥品這些經典美味?今年7月全新粵菜品牌「映粵」,以「映廣府・見新粵」為品牌主張,將大家熟悉的粵菜滋味重新演繹。坐鎮廚房的行政主廚蔡欣益擁有20餘年餐飲資歷,掌握「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大核心手法,從火候、鮮味到繁複工序都不馬虎,把粵菜最講究的功夫一一呈現。

 

 

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

不過「映粵」並沒有把傳統粵菜做得太有距離感,而是換上更輕盈、俐落的方式,讓熟悉的味道多了一點新鮮感。無論是想吃桌菜的多人聚餐,還是想來點精緻粵菜的小聚,都能找到適合自己的吃法。

 

 

2人也能吃粵菜大餐!「映粵」10品套餐一次吃遍經典菜色

圖片來源:映粵

第一次來「映粵」,如果選擇障礙不知道從哪道開始點,10品套餐就是最省事的選擇!從冷菜、燒味、海鮮、熱炒,到港點、甜品,一次把粵菜餐桌上的不同風味通通吃一輪,對只有2人來用餐的人來說也相當友善。

 

整套吃下來也很有節奏,先用冷菜、燒味開胃,接著一路吃到海鮮與熱炒,最後再用港點、甜品收尾。想一次解鎖「映粵」招牌菜,又不想傷腦筋研究菜單,直接跟著10品套餐吃,輕鬆就能吃到一桌豐盛粵菜!

 

 

「映粵」主廚推薦必點1:奶油麥片蝦

圖片來源:映粵

主廚私推這道奶油麥片蝦先收進必點清單!選用約20公分的大草蝦,剝殼後裹上奶油麵衣下鍋油炸,外層炸得薄薄酥脆,咬下去依然吃得到蝦肉的飽滿鮮甜。最加分的是起鍋後拌入主廚特調麥片粉,再搭配鹹蛋黃,奶香、穀物香和鹹蛋黃的鹹香層層堆疊,越吃越涮嘴。

 

盤底還搭配蝦餅與蘿蔓生菜,一口可以同時吃到酥脆、鮮甜與清爽,完全不會只有「炸物感」。尤其鹹蛋黃香氣隨著咀嚼慢慢散開,配上一口生菜解膩,這道真的很容易讓人一隻接一隻停不下來!

 

 

「映粵」主廚推薦必點2:君度橙花骨

圖片來源:映粵

如果你喜歡酸甜口味的肉料理,這道君度橙花骨很可以!豬腩排先用芹菜、洋蔥、紅蘿蔔等蔬果醃製,讓肉質更嫩、也去掉腥味,再裹上特製醬汁,吃起來酸甜開胃、鹹香十足。最後再加入君度橙酒點綴,淡淡的柑橘香氣在嘴裡慢慢散開,讓整體風味多了一抹清爽感。

 

雖然乍看是熟悉的粵式排骨菜色,但君度橙酒的加入讓味道變得更輕盈,不會有傳統酸甜肉料理容易出現的厚重感。外層醬香濃郁、肉質軟嫩,尾韻又帶著清新的果香,吃完還會忍不住想再夾一塊,算是很適合拿來開胃的一道!

 

 

「映粵」主廚推薦必點3:生爆無骨牛小排

圖片來源:映粵

牛肉控看到這道可以直接點起來!「生爆無骨牛小排」選用美國 Prime 等級無骨牛小排,直接以熱鍋猛火快炒,快速鎖住肉汁,再搭配清爽的銀芽,最後用魚露醬汁提鮮。沒有厚重醬汁搶走風采,反而讓牛肉本身的油脂香、嫩度,以及大火快炒帶出的鑊氣通通跑出來。

 

這道就是很典型的「看起來簡單,實際超吃功夫」!火候、鍋溫甚至快炒的秒數都得抓得剛剛好,才能讓牛小排保有軟嫩口感又吃得到迷人的鑊氣。入口是牛肉的濃郁肉香,搭著銀芽多了一點爽脆清甜,越嚼越香,喜歡吃牛肉的話真的不能錯過!

 

 

「映粵」主廚推薦必點4:上湯海鮮福建炒飯

圖片來源:映粵

喜歡吃福建炒飯的人,這道真的要點!「上湯海鮮福建炒飯」先用老雞、老鴨、赤腿肉、洋蔥與紅蘿蔔慢火熬上8小時,熬出澄亮金黃、鮮甜濃郁的上湯,再加入烏參、軟絲、蝦球、干貝與乾北菇,煮成一勺勺料多又香濃的海鮮燴汁,最後豪邁淋在大火炒出的蛋炒飯上。

 

最讓人驚喜的是,這不是那種整碗被醬汁泡軟的福建炒飯!炒飯本身先炒出香氣與鑊氣,再吸飽金黃上湯與滿滿海味,每一口都能吃到米飯的粒粒分明,還有海鮮的鮮甜與燴汁的濃郁。

 

 

映粵 粵菜餐廳

地址: 台中市北屯區中平路1100號1樓

電話: 04-2426-5555

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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