青森蘋果到底有幾種?日本青森7頂級蘋果品種推薦,蘋果派、蘋果溫泉必體驗

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青森蘋果到底有幾種?日本青森7頂級蘋果品種推薦,蘋果派、蘋果溫泉必體驗

青森蘋果到底有幾種?日本青森7頂級蘋果品種推薦,蘋果派、蘋果溫泉必體驗 青森蘋果、東北、日本水果、種類、土岐
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巨型蘋果派也太誘人~~~

所謂「一天一顆蘋果,醫生遠離我」,吃蘋果好處多多相信大家都知道!而蘋果的甘甜清脆,更是簡單美好的滋味。如果有吃過青森蘋果的人,一定會讚嘆到真的美味到魅力無法擋。

 

 

 

位於日本本島最北邊的青森縣,蘋果的品種超過40種,蘋果產量更佔日本全國的一半以上。青森蘋果以味道甘甜、口感清脆、外觀又漂亮而盛名遠播。青森對蘋果的熱愛程度,不單單只是種植和品嚐蘋果,還中毒到有蘋果吉祥物和蘋果溫泉,用各種方式表達「蘋果愛」!這次FUN! JAPAN編輯部就要帶大家來一探青森蘋果的魅力所在!

 

 

 

 

為何青森蘋果如此出名?

由於青森縣冬季嚴寒,因沒有任何農作物承受得了如此惡劣的環境,導致青森中部地區農業一片荒蕪。直到明治時代蘋果被引進津輕地區(即現今的青森縣西部地區),自此之後就成為日本主要的蘋果產地。如果您仔細留意,就會發現日本蘋果體型較大顆,因為青森蘋果的重量大多落在300g~350g之間。

 

 

 

種植環境得天獨厚

對蘋果來說,青森縣生長環境可謂得天獨厚、氣候涼爽,一年有三個月的時間被積雪覆蓋,晝夜溫差極大。這些條件就是適合種植蘋果的氣候。青森氣候賦予蘋果明亮鮮豔色澤。而青森的岩木山為蘋果阻擋西北邊吹來的海風,而且岩木山過去曾多次噴發帶來灰土,為土壤增添礦物質,讓蘋果擁有豐富的養分,健康地生長。

 

 

 

 

超級講究的蘋果種植過程

除了栽培環境之外,種植採摘的農夫也十分重要,青森農夫認真頑固又不服輸,極度保護蘋果的性格,在津輕方言稱之「Joppari」,用來形容為每顆蘋果付出無窮心血,不斷追求青森蘋果的美味,因此才能成功栽培出一顆又一顆香甜可口、外型漂亮的青森蘋果。每顆蘋果到採收之前都要經過多達10個階段,從整枝挑選、施肥、灑藥除草到摘花、從摘果到為蘋果上色階段需摘葉、轉果,直到收成、包裝。其中最大的關鍵就是將每顆蘋果包進紙袋中,提升保存性與上色度,相當講究。未被包裝的蘋果稱為陽光品種,因吸收到更多陽光使得味道更甜。一連串過程費時11個月,由此可得青森農夫為了蘋果多麼用心勤奮。

 

 

 

蘋果偶像、蘋果吉祥物、蘋果溫泉!

青森熱愛蘋果的文化

其實,除了種植和品嚐蘋果之外,青森還透過其他各種方式表達對蘋果的熱愛。

偶像團體「蘋果少女組」
當地偶像團體「蘋果少女組」在2000年出道,每位成員都以頂級蘋果品種命名,目前成員有「土岐」、「王林」、「喬納金」和「彩香」,以朗朗上口的歌曲搭配舞蹈,再透過成員服裝與歌詞推廣宣傳青森蘋果。

黑石市吉祥物「Nyango Star 喵哥史達」
「Nyango Star 喵哥史達」是青森黑石市的吉祥物,造型融合蘋果和貓咪,擁有精湛的打鼓技術,充滿溫吞傻氣的外表與打鼓時激動的姿態形成強烈反差,也因此一度造成轟動,成為大眾討論的焦點。

 

 

 

弘前蘋果公園和蘋果派

青森縣弘前市內有許多麵包店皆會販售美味的蘋果派,遊客們可以趁機品嚐、比較各間蘋果派之間的不同之處。甚至還推出蘋果派地圖,上面標記50多間販售蘋果派的麵包店所在位置,大家可以依照行程,隨心所欲地尋覓自己喜愛的蘋果派。在櫻花祭等活動期間,更有團體還會製作一個直徑3公尺的巨大蘋果派,分送前來賞花或是參加活動的人,讓大家在欣賞櫻花等之餘,也可以品嚐蘋果派的美味。如果您是蘋果重度中毒者,FUN!編推薦您前往弘前蘋果公園,園內有1300多棵蘋果樹,共65種蘋果品種,來到這裡可以體驗蘋果栽種過程,親手採收蘋果。而在9月下旬會舉辦蘋果豐收節,也可以看到巨型的蘋果派唷。

 

 

 

蘋果大縣才能有的奢侈「蘋果溫泉」

有些縣市會把香柚、橘子等柑橘類水果放入池水或溫泉中,而青森縣,則是有機會享受到放滿一大池蘋果的幸福溫泉。據說除了有美容效果之外,還能有效改善新陳代謝,最重要的是在溫泉放入蘋果,視覺效果獨特,讓芳香果香療癒身心。位在平川市的南田溫泉飯店就整年提供蘋果溫泉,而位在大鰐溫泉區的星野集團旗下的界津輕,則是在秋季提供蘋果沐浴。

 

 

 

頂級青森蘋果品種

青森縣種植的蘋果品種約有50種,當中40種流通日本各地,多數為鮮艷明亮的深紅色,少數為淡綠色,如:夏綠、黃王和王林等品種。其中相當受歡迎的土岐顏色則為金黃色,相當與眾不同,是不少人心中的最愛。另外,有部分品種的採收時間比多數品種都來得早,稱為早生富士,與富士品種相關,且味道相似。

土岐
土岐蘋果顏色為金黃色,形狀偏大,重達400g,在陽光下會呈現誘人的淡粉紅色,果肉多汁酸甜適中,口感清脆。由王林和富士兩種品種培育而成,因此會略帶王林的香氣。

喬納金
喬納金蘋果酸甜適中,果皮帶經典橙紅帶條紋,味道濃郁,果肉鬆軟多汁,適合新鮮食用或烘培烤成蘋果派。由金冠和紅玉培育而成,收成時期為10月中旬左右。

王林
王林蘋果的果肉綿密,香甜多汁,是許多人喜愛的品種。黃綠色外皮,成熟會出現褐色斑點,形狀呈長圓形、長圓錐形。由金冠和印度品種培育而成,收成落在11月上旬至中旬。

富士
富士蘋果佔青森蘋果產量的50%,肉質紮實多汁,香甜可口,非常受歡迎,收成落在11月初左右,另外還有許多常見的子品種,如太陽富士、弘前富士。

世界一
號稱世界最大的品種,重達500g,故命名為「世界一」。香味濃郁,略帶酸味,果肉結實多汁,最初在岩手盛岡種植,現在主要是青森縣。每顆售價約2,500日圓,被認為是世界上最昂貴的蘋果。使用蜂蜜清洗,由元帥和金冠培育而成,收成落在10月下旬。

大紅榮
大紅榮的最大特徵在於大小非比尋常,大小可長到和小顆哈密瓜一樣大,寬可達9公分。由於需經由青森蘋果農夫採契約栽培,因此數量非常稀少,並多數外銷國外。味道方面香甜可口非常多汁,表皮呈現深紅色,每顆售價約為2,500日圓。

津輕
津輕蘋果非常香甜多汁,口感十分清脆,紅色條紋與橢圓狀也是津輕蘋果受歡迎的原因,平均重量約300g,由金冠和紅玉兩種品種培育而成,屬早熟品種,每年9月中旬左右收成。

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孩子發生困難卻都不跟父母說?心理師點出7大原因:父母對孩子的「狀況」易怒?

孩子發生困難卻都不跟父母說?心理師點出7大原因:父母對孩子的「狀況」易怒? 親子溝通、親子關係、傾聽、同理心
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嚴重的話甚至會影響孩子的心理發展喔~

孩子交不到朋友、在學校被同學欺負或內心有恐懼的事物……遭遇各種狀況,卻不開口跟父母傾訴。這些秘密爸媽可能永遠不會發現,也可能等到事態嚴重才發現或被告知,往往讓家長既心疼又自責。到底為什麼孩子寧願忍受委屈也不告訴父母呢?

 

 

 

 

孩子逐漸長大後,可以送托、上幼兒園或小學,在爸媽不知道的時間裡可能會發生各種各樣的事,但孩子卻不一定會告訴父母。而小朋友若選擇不說或延遲分享,無從得知的家長就沒辦法立即處理或調節孩子的情緒,可能還會因此造成長期的傷害。為何孩子有困擾都不告訴父母呢?許嬰寧心理師在臉書透過案例分享,指出除了天生性格使然或者比較粗線條,家庭因素與親子互動是重要的關鍵。而以下七種狀況都可能成為孩子開口的阻力:

 

 

 

狀況1.僅著重生理照顧,忽略心理照顧

爸媽太忙碌,或是單親、隔代教養,導致照顧者和孩子之間的互動大多著重在吃飽穿暖、準時睡覺等單純的生理照顧上,而忽略了心理的照顧。孩子沒有被心理照顧的經驗,也就不知道自己缺乏了什麼,更學不會表達。

 

 

 

狀況2.孩子很早開始就被訓練獨立

許嬰寧心理師指出,鑰匙兒童、常待在安親班或被外勞保母照顧的孩子由於很早開始就被訓練獨立,或早早就被非家屬的人照顧,孩子會開始變成小大人的模樣。這類孩子很理解自己為何要獨立,甚至還能懂事地告訴別人自己有外勞阿姨來接,因為父母出差去了。因此,很多事物都可能會選擇自己來,不麻煩大人。

 

 

 

狀況3.親子相處時間少,總在追著時間跑

爸媽下班後,總是盡可能希望孩子能迅速完成該做的事情,害怕因為拖延,孩子睡眠不足、作業寫不完等。因此回家後總是像打仗一樣,拼命催促孩子完成每一件事,直到小孩上床睡著,才告一段落。日復一日,親子間少有談心的時間,孩子也就沒有傾訴的慾望。

 

 

 

狀況4.孩子表達能力較差,容易被打斷

此外,許嬰寧心理師也指出,如果孩子本身語言發展較慢,即使媽媽很有耐心,但他們可能在外面已經受到不少挫折,表達一定不是他最喜歡做的事。加上孩子往往也不懂自己不愉快的原因,就更不會主動和父母提出。

 

 

 

狀況5.爸媽本身也是較內向的人

孩子是天生的模仿家,吸收能力強大,尤其容易受父母處理事情的態度影響。如果爸媽本身對外也是較內向、過分客氣的樣子,孩子可能也會變得寡言。

 

 

 

狀況6.父母對孩子的「狀況」易怒

不少求好心切的父母在孩子心中的形象十分嚴厲,又不苟言笑、對表現要求高,經常提到別家小孩的表現等,都有可能讓孩子怕惹爸媽生氣。「說了可能會被罵,那還是不說好了。」漸漸地,孩子就什麼都不告訴父母了。

 

 

 

狀況7.家中有另一個佔據爸媽許多注意力的孩子

聰明的小孩,很早就懂得察言觀色,更會因此衍生出手足之間的生存方式。如果有另一位很優秀獨立的孩子或一個令人頭痛的孩子佔據了爸媽大部分的注意力,也會讓孩子選擇迴避。

 

 

 

得不到傾訴,恐影響孩子一生

直觀而言,只要孩子認為說了沒有好處,就不會有想傾訴的慾望。反之,若他認為告訴父母可能會得到安慰、幫助、教導、鼓勵或最基本的——會被好好傾聽,就有可能會跟父母分享。許嬰寧心理師進一步指出,年齡尚幼的孩子大多沒什麼「真心朋友」可以訴苦,甚至可能大多的苦還是朋友搞的。孩子被欺負、欺負別人、交不到朋友、害怕獨自上廁所,如果在家裡得不到傾訴,可能會對他們的情緒調節造成長期的傷害,未來演變成過度獨立、疏離、不信任、逞強的人。更嚴重的是,他們可能會在人際關係中缺乏溝通的動力,因為不曾被好好傾聽,就不懂得如何傾聽別人。

 

 

 

好好傾聽,培養孩子的溝通意願

溝通是雙向的,不只家長要認真傾聽,孩子也要願意分享。而認真傾聽與回應就有助於建立親子間的良好溝通,不但能了解孩子的感受與經歷,還能幫助孩子培養溝通技能。以下提供3個改善親子溝通的技巧,希望大家都可以和孩子建立良好的溝通橋樑:

 

 

 

技巧1.善用時間和孩子溝通

現代父母非常忙碌,尤其工時不彈性且長,許多雙薪家庭的父母往往回到家忙家事、盯功課,就消耗了大半時間。其實晚餐時間或接送孩子、睡前的時機都可以跟孩子聊聊一天發生的事,培養孩子跟你溝通的習慣。

 

 

 

技巧2.專注傾聽與回應

和孩子對話的時候,不要一直頻繁看手機、電腦或電視,或邊處理事情邊敷衍地回應。在孩子眼中天大的事,在大人眼中可能只是雞毛蒜皮的小事。如果孩子成績進步感到很開心、被同學嘲笑而難過,父母反而敷衍他,或說出諸如「不理他們就沒事了」等話,反而會讓孩子覺得「講了也沒用」。因此,要用肢體、態度表明出你專注於你們的親子溝通。轉過身面向孩子、不打斷孩子的話,適時回應或重複孩子的話和他可能的感受,讓孩子感覺有在被好好傾聽和理解,感受到你的關心。

 

 

 

技巧3.先同理,不要急著說教

如果孩子遇到問題告訴家長,反而先得到責罵。比如孩子摔倒了,告訴家長卻先被指責「都叫你不要跑這麼快,你看跌倒了吧!」久而久之,他也會害怕將事情告訴你。因此先聽孩子敘述,確保自己理解、同理孩子的感受,再來解決問題。不論是給予安慰、擁抱、教導或幫助他面對困難,先換位理解孩子的情緒,給予孩子安全感,他才會信任父母。再次遇到問題的時候,也會願意與爸媽傾訴。

 

 

 

良好的溝通是每一個健康關係的核心,也關係到孩子未來的發展、情緒調節與人際關係。但不是每個孩子都善於溝通,有些孩子比較內向,需要父母多加觀察、引導;或者孩子可能根本不認為是什麼大事,這些都需要爸媽付出耐心與關心。或許需要一段時間練習傾聽和摸索,但得到的回報對父母而言也是巨大的。

 

 

 

本篇文章由『嬰兒與母親』授權刊登,未經同意禁止轉載。

 

 

 

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