2020年12月12日（六）知名連鎖咖啡廳「星巴克」的創業成員之一「ERIC ROSE」親手打造的同名咖啡廳「ERIC ROSE」於東京・表參道隆重登場！「ERIC ROSE」又被稱作是咖啡界中的傳奇人物，並且以「ERIC ROSE」命名的咖啡廳是世界第一間，因此受到全世界的矚目！本篇文章將介紹「ERIC ROSE」充滿藝術的店內、號稱「世界第一美味」的咖啡以及獨家的輕食菜單！

「ERIC ROSE」為什麼這麼厲害？

在夏威夷被稱為是「傳說中的咖啡廳」的「MORNING GLASS COFFEE ＋ CAFÉ」，老闆「ERIC ROSE」是「星巴克」的創業成員之一，並於2020年12月12日在東京・表參道開設以自己的名字命名的「ERIC ROSE」咖啡廳。

夏威夷的「MORNING GLASS COFFEE ＋ CAFÉ」雖然位在深山，交通不便，但是還是有眾多咖啡愛好者會越過重重障礙前來，還被選為是「在死前一定要去的咖啡廳」之一，是世界中咖啡愛好者的朝聖地之一。

在日本享受「世界第一美味的咖啡」

如果有機會前來「ERIC ROSE」，一定要試試看號稱「世界第一美味的咖啡」！全部的咖啡皆為12盎司（約355ml）的尺寸，聽說因為ERIC ROSE表示12盎司（約355ml）的尺寸最能品嘗到咖啡的美味。使用的咖啡豆也是堅持用單類型的咖啡豆，提供的咖啡豆都是在最佳賞味期間2個禮拜之內，讓顧客可以飲用最新鮮又美味的咖啡。

在美國CNN引起話題！獨創的輕食菜單

以「全美最好喝的咖啡」為主題，美國CNN的記者前往夏威夷的「MORNING GLASS COFFEE ＋ CAFÉ」進行採訪時，美國CNN的記者在文章中寫到，輕食的美味程度讓人太震驚了。可想而知其輕食的美味是絕對不輸給咖啡的，並且因為ERIC ROSE常前往各國旅遊，因此輕食菜單為結合了各國風格的獨創美食。

菜單除了一般的菜單外，在六日與假日（限上午）會推出「ヌードルキムチパンケーキ（麵+泡菜+鬆餅）」，此菜單是由亞洲地區的各地美食所結合出的創新料理，另外還有使用新鮮鮪魚的六日與假日限定午餐菜單「マノア（Manoa）」。每天會根據不同星期、時間推出各種不同的限定菜單，店裡的廚師還會根據使用蔬菜的甜度來決定當天的調味，所以每天的菜單會有非常多的變化。

把「ERIC ROSE」的美味帶回家享用

在店裡也有提供「瓶裝咖啡」、「咖啡豆」推薦給想在家享用「ERIC ROSE」美味咖啡的人。「瓶裝咖啡」是手工將咖啡豆濾出後直接將新鮮咖啡鎖進瓶裝中；「咖啡豆」則是可以選擇當天店內最新鮮的豆子。不論是自己在家品嘗還是送給喜歡咖啡的朋友們都非常推薦！

「ERIC ROSE」其他相關資訊

【店鋪名】ERIC ROSE（エリック・ローズ）
【前往方式】東京Metro「表參道」站A3 步行5分 / 「外苑前」站 步行7分
【營業時間】8:00～18:00（冬季）、8:00～22:00（夏季）
【定休日】不定期休

【設施名稱】【12/12オープン】ERIC ROSE(エリックローズ)
【地址】東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま1F
【電話號碼】0363845666