金雞母永康店 -- 新分店開張供應更豐富的甜點和冰品品項

原始文章出處：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230314139

金雞母 Jingimoo 永康店

地址：台北市大安區麗水街7巷11號
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R07/中和新蘆線O06 東門站
電話：(02) 2393-9990
營業時間：每天 11:00~20:30
FB粉專：https://www.facebook.com/jingimoo/
IG：jingimoo
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/CzM8z35mHZ

「金雞母」今年年初在永康街商圈巷子裡開了一間分店，

於1/6開始試營運。

「金雞母」永康店是走咖啡店的形式，

供應的品項除了刨冰以外還有鬆餅、手作甜點、輕食、咖啡等。

1/26(二)那天我在永康街那一帶吃過晚餐後，

就決定到「金雞母」永康店享用餐後甜點。

店裡採用木製裝潢，

牆面上半部漆成藍色，

有兩排座位人多時可併桌，

天花板上掛了幾盞吊燈，

室內相當明亮，

整體布置裝潢簡約卻很有質感。

「金雞母」永康店供應的刨冰品項就不像東門店那麼豐富了，

擺盤和造型也不太一樣，

不過還供應了福鬆餅、蜜糖可頌鬆餅、甜點杯、手作甜品、手工冰淇淋等，

供應的款式和品項相當豐富。

飲品有氣泡飲、茶飲、咖啡等，

此外還有供應兩款輕食。

我點了一份抹茶甜點杯(抹茶芭非)和一杯抹茶牛奶，

這家的抹茶甜點和飲品都是選用丸久小山園龍膽抹茶粉製作。

製作過程：

京都宇治抹茶甜點杯

有手工抹茶冰淇淋、新鮮大湖草莓、抹茶凍、萬丹紅豆、白玉、巧克力脆粒，

最上方放上馬斯卡邦起士再撒上抹茶粉，

並附上抹茶淋醬。

抹茶冰淇淋冰涼綿滑入口即化味道濃郁，

抹茶凍口感滑溜Q彈抹茶味明顯，

萬丹紅豆粒粒飽滿又香甜，

白玉湯圓口感軟Q有嚼勁，

草莓相當飽滿又酸甜多汁，

最上方的馬斯卡邦起司奶香濃醇又入口即化，

再搭著脆脆的巧克力脆粒，

整份甜點杯味道和口感豐富，

料多份量充足。

想吃得更抹一點可淋上附上的抹茶淋醬。

Espuma抹茶牛奶

牛奶加上ESPUMA抹茶慕斯，

抹茶慕斯相當綿密細緻，

溶入濃醇牛奶中，

口感非常柔和順口。

綠澐抹茶紅豆

抹茶慕斯可加價30元換成抹茶冰淇淋，

搭配抹茶凍、萬丹紅豆、白玉，

並附上小杯無糖紅茶和抹茶淋醬。

京都宇治抹茶福鬆餅

鐵板烘烤的福鬆餅撒上抹茶粉又加了一塊奶油，

附上抹茶凍、萬丹紅豆、白玉、ESPUMA抹茶慕斯。

福鬆餅的口感類似舒芙蕾，

相當鬆軟綿密又濕潤，

將奶油熔入鬆餅可增添整體香氣，

沾著抹茶慕斯更美味。

2/1(一)晚上我再次造訪「金雞母」永康店，

這次打算來點個這家草莓季限定的特別造型的刨冰。

冰の浪漫祝福

草莓刨冰外層塗滿馬斯卡邦起士，

周圍擺滿新鮮草莓，

上方也擺上新鮮草莓和藍莓，

附上香草冰淇淋、茉莉茶凍以及橙酒草莓醬。

刨冰還插了金色細長蠟燭，

感覺很網美風格的一款冰品，

也很適合祝福或慶生呢！

草莓刨冰相當冰涼充滿草莓的酸甜果香，

跟奶香濃醇的馬斯卡邦起司交織的味道真美好，

裡面包著Q彈的寒天，

頂上又有巧克力脆粒，

都帶來驚喜感呢！

也讓整體口感更豐富。

建議先吃吃看原味，

然後再淋上橙酒草莓醬感受味道的變化。

淋上後草莓的酸甜果香更濃，

而且還多了橙酒酒香。

京都宇治抹茶濃厚系ESPUMA冰淇淋可頌鬆餅

三塊蜜糖可頌鬆餅加上萬丹紅豆和香草冰淇淋，

再淋上ESPUMA抹茶慕斯，

外圍搭配白玉湯圓。

這款鬆餅就是用蜜糖可頌麵包打製成的格子鬆餅，

口感相當酥脆又帶點彈性，

搭著抹茶慕斯、香草冰淇淋和蜜紅豆，

味道和口感層次豐富又美味。

洋甘菊檸檬草茶

相當清香帶點甘甜味道

「金雞母」永康店的各款甜點和冰品都相當美味，

無論是食材搭配、口味呈現以及擺盤，

都充滿創意和巧思，

並且都能帶來驚喜，

是間很有特色的甜點店兼咖啡店。

推薦大家到這家品嘗看看。

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在迎來嶄新的一年之前，回顧這年度的自己是被清算？還是豐收？似乎應證許多命理、玄學以及星座專家早早預告2025年是「業力引爆年」，好的、壞的迴力鏢來得措手不及，「韓國演藝圈」從年初就震撼彈接力炸，從影劇圈、KPOP歌謠界到綜藝圈都逃不過被清算的命運，快來看看綜觀來說「後果最慘烈的翻車韓星」有哪些？（期許明年可以風平浪靜啦！）

2025年度最慘烈翻車韓星TOP5.

白種元

https://www.instagram.com/p/DCle-b2Sw4W

source: IG

「韓國廚神」掉下神壇！人人尊稱一句白老師的「白種元」，自Netflix爆紅實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》擔綱評審後聲勢攀到最高峰，旗下集團The Born Korea卻在5月接連爆出食安、欺騙消費者疑慮，自己也捲入職場霸凌爭議，引爆全網抵制，演藝活動一度全面中斷，不過白種元拍攝的《黑白大廚2》已經開播，還在台灣推出聯名商品，雖然被網友酸到爆，但還算是這篇裡「下場最好的一位」。（白種元等不及《黑白大廚2》！不甩抵制「本月新節目復出」）

2025年度最慘烈翻車韓星TOP4.

金秀賢

https://www.instagram.com/p/Cul04dByBZQ

source: IG

演紅多部人氣韓劇的韓星「金秀賢」在女星金賽綸逝世後，遭YouTube頻道「橫豎研究所」指控在金賽綸年僅15歲時交往、逼債7億賠償金，直指是「逼死金賽綸的兇手」，有如炸彈式的毀滅性爆料，讓頂流男神形象一夕跌至谷底，手上的廣告代言飛了！主演的Disney+原創影集《山寨人生》也無限延期中，不過近期「可能被誣告」的輿論風向漸漸發酵，雙方的法律戰也尚未落幕。（金秀賢記者會爆哭喊「沒有交往未成年金賽綸」！）

2025年度最慘烈翻車韓星TOP3.

朴娜勑

https://www.instagram.com/p/DRW1ISMEf3W

source: IG

以下幾位算是「直接葬送演藝事業」等級。知名綜藝人「朴娜勑」先是陷入職場霸凌經紀人疑雲，前員工們以特殊傷害罪、散布虛假事實誹謗及違反《資訊通信網法》等罪名提告，雙方才進入法律攻防戰，朴娜勑又被捲入「注射阿姨」非法醫療爭議，D社直指他進行非法施術，更涉及私自收集處方箋並提供處方藥物，其中包括需要嚴格控管的藥品，是件重大還波及到多位知名藝人。

2025年度最慘烈翻車韓星TOP2.

NCT文泰一

source:naver

KPOP偶像出大事塌房…NCT成員「文泰一」被以涉嫌《性暴力處罰法》「特殊準強姦罪」起訴鋃鐺入獄！他被發現在去年與2名朋友輪流性侵一名酒醉無意識狀態的中國籍女性，今年被宣判3年6個月有期徒刑並當庭收押，文泰一甚至被抓包在立案隔天還開心開直播與粉絲互動，引起全網公憤。

2025年度最慘烈翻車韓星TOP1.

趙震雄

source:chosun、naver

曾憑藉電影《非常警探》奪下百想藝術大賞最佳男主角獎，演藝資歷高達21年的韓國國民影帝「趙震雄」在2025年末大翻車，被「D社」《Dispatch》踢爆在青少年時期前科累累，暴力行為、酒駕、偷竊等黑歷史浮上檯面，還為了掩蓋罪行改名成父親的姓名活動，最終趙震雄以宣布「退出演藝圈」收場，不只讓昔日劇迷超衝擊，他主演的神劇續集《Signal信號2》也恐遭停播，全網哀聲不斷。