【赴時光】《石碇二日遊》攻略Miss網美教你這樣玩

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【赴時光】《石碇二日遊》攻略Miss網美教你這樣玩

【赴時光】《石碇二日遊》攻略Miss網美教你這樣玩 赴時光、石碇、新北、旅遊
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石碇是一個自然質樸的山城,周圍環繞著許多著名景點如:深坑、平溪、坪林等等,加上與淡水、九份的老街很不同的是,石碇老街少了過度開發的商業氣息,以致很多遊客出遊都會略過這個景點而不入。

 

實際上,「石碇」卻是個不可多得的美麗秘境,為了不讓大家錯過這個世外桃源,就由《赴時光六月主打星》Miss網美來為大家安排兩天一夜輕鬆的石碇旅遊攻略吧!

 

(本篇提及的六個景點,將會分別出獨立文章,提供大家更詳細的旅遊指南,敬請期待《赴時光》!)

 

 

Day 1

 

第一站:劉海禪祖師廟

從石碇交流道下來沿著106線道上來,在大湖格地區佇立了三座知名的廟宇,分別是「五路財神廟」、「姑娘廟」、「仙石府」,在石碇一帶形成一股靈氣與財氣。

當中的「仙石府」比較少年輕人會到訪,別名又稱「劉海蟾祖師廟」,當初建廟的原因是某次的颱風嚴重的土石流沖刷出三顆大石頭,分別是全台最大的「三足蟾蜍王」石,以及文殊菩薩和普賢菩薩各自的坐騎「獅王、象王」,故蓋一座廟來供奉這三顆具有特殊靈性的巨石。

 

▼金蟾蜍

 

▼金獅王

 

▼金象王

 

Miss網美Say

『不論是要拜正財或偏財,偷偷告訴大家一個小訣竅,拜拜後可以摸摸金蟾王石的背,沾沾祂的喜氣與財氣,會更加吉利喔!』

 

 

 

第二站:百年風光→石碇老街

 

經過一個上午的民間故事薰陶,是否覺得肚子餓的翻滾呢?!Miss網美立馬帶大家到附近的石碇老街祭祭五臟廟!石碇的老街雖然小小又短短的一條,卻暗藏了許多歷史建築與美味小吃。

在「不見天街」中有一個民國六年沿著石頭建鑿上去的石頭屋,以前原是「林恆春中藥鋪」,裡面有相當多的石器以及古老的製藥器材,讓您可以體驗一下從前人生活在其中的感覺,很值得一逛!

石碇因為水質很不錯,所以豆腐相關料理也頗具盛名,來到老街必吃的就是「王氏豆腐」和「陳記豆腐冰淇淋」了!

傳承五代的王氏豆腐堅持用古法製作,因此做出來的豆腐不用添加人工原料即可香醇迷人!

 

▼王氏豆腐

 

若飯後想來一份甜點,絕對不能錯過陳記豆腐冰淇淋!使用正統石碇王氏豆腐做出來的冰淇淋,帶有一股豆香味,口味更加清爽,讓人驚豔!

 

▼陳記豆腐冰淇淋

 

 

第三站:足浴體驗→LOFT17森活休閒園區

吃飽喝足後,Miss網美特地為大家找了一個清幽放鬆的地方,不但可以呼吸山中的芬多精和欣賞層層疊疊的連綿山景之外,還能體驗自助式足浴喔!

一面看著石碇絕佳的風景吹著徐徐涼風,一面泡足浴舒緩雙腳的緊繃感,讓疲憊整天的身心得到解放,重點是只要台幣五十元!你沒看錯,就是五十元!叫人怎麼能不動心呢!

 

Miss網美怕等等太舒適睡著,趁清醒時先來一張XD

 

 

第四站:靈芝大餐→三才靈芝農場民宿

說好要讓大家放輕鬆的小旅行,住宿怎麼可以隨便呢!Miss網美今晚要帶大家入住的就是石碇唯一的民宿「三才靈芝農場民宿」。一進大門印入眼簾的這棟建築即是非常堅固的百年石頭老屋,因位處隱密安全的山谷中,百年來竟絲毫不受任何天災、人禍、戰爭影響而保持完好!

 

▼老屋改建民宿,早期是礦坑採礦工人的宿舍

 

▼裡面有浴缸可以泡澡之外,還有蒸氣室可以做三溫暖,簡直強大啊這房間!

晚餐更是以靈芝入菜提升免疫力的「御皇靈芝養生大餐」,內含多道靈芝相關的特色風味料理,感覺吃完就會恢復一大半的精神呢!

 

▼使用多種中藥材和靈芝熬煮成的「靈芝烏骨雞湯」

 

▼51%的「靈芝酒」,也能摻入雞湯喝,別有另一番滋味!

 

▼「手工麵線佐靈芝茶油」

 

▼「胡椒豬柳佐百香醃漬南瓜片」

農場還有一項很特別的活動,就是「靈芝美容薰臉」,靈芝薰是古代養生治病的一種方法,也就是薰洗法的一種!先將靈芝液塗敷於臉上並停留一個小時,接著使用靈芝等中藥材置於器皿沖入熱水開始蒸臉十來分鐘,等體內毒素廢物被薰出來後,就能用毛巾把臉擦拭乾淨,皮膚頓時都透亮了起來呢!

 

▼靈芝碎片和多種中藥材

 

▼薰臉中

 

▼獻上一張Miss網美的敷臉照(欸欸欸別關視窗啊啊啊)

 

 

 

Day 2

 

在濃濃懷舊風情的檜木古厝中好眠到天亮,很悠閒地坐在彷彿森林小屋的咖啡廳裡享用早餐後,準備前往石碇知名秘境「千島湖」,出發!!!

 

第一站:悠遊踏青→千島湖

有著美名「台灣小千島」的石碇千島湖,位在翡翠水庫的上游,被翠綠的山巒和清澈的湖水、以及茶葉梯田包圍其中,使之更增添了不少仙氣的氛圍,稱之世外桃源的仙境一點也不為過。

▼從另一角度看那島嶼就像一隻鱷魚嘴

 

 

第二站:特色小點→萬紫桂花香腸

說到石碇,如果你沒來吃過這家香腸,就別說你來過石碇!「萬紫桂花香腸」雖然外觀不起眼,但口味超獨特的烤香腸卻讓人吃過一次就上癮!因為就在石碇交流道一下來的右手邊,所以常會看見很多重機和單車騎士聚集吃香腸的奇景。

除了招牌的桂花香腸、香辣桂花香腸,還有使用石碇名產的東方美人茶葉特製的美人茶香腸,以及走養生路線的紅麴黑胡椒香腸共四種口味。

香腸皮脆的將肉汁緊緊鎖住,細細品嘗後有一股桂花清香調和了油膩感,多了幾分茶葉香的清爽!

 

▼香腸攤帥哥小老闆正賣力的烤香腸給Miss網美吃(羞>///<)

店家很貼心的還準備了一桶蒜頭要給客人配著吃,若口渴還能點一杯冰桂花蜜茶,瞬間解暑又沁涼入心!

 

▼烤桂花香腸+蒜頭+冰桂花蜜茶=絕配對味

 

看完Miss網美精心設計的旅遊攻略後,還不趕緊跟上Miss網美的腳步~~~

 

若你是為了能逃離都市的喧囂,卻苦無多餘的空閒時間,不妨利用週末安排一趟「石碇小旅行」,看看原始的百年石頭屋建築,品嘗各種的特色小吃美食,最後在充滿蟲鳴聲的懷舊老屋中休息養神,這不就是人生一大樂事嘛?!

 

《赴時光六月主打星》Miss網美咱們下次見啦~❤❤❤

 

(本篇提及的六個景點,將會分別出獨立文章,提供大家更詳細的旅遊指南,敬請期待《赴時光》!)

 

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東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看
東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看 TORIKAZETAIPEI、台北鳥風、TorishikiICHIMON、鳥しき一門、燒鳥、日本燒鳥名店、池川義輝
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心動瞬間_

台北燒鳥界有大事件啦!

準備好迎接台北燒鳥界的大事件了嗎?日本最難預約燒鳥名門「Torishiki ICHIMON」宣告強勢進軍台北,為大家帶來「TORIKAZE TAIPEI」。不僅採全預約制營運,首波更推出講究職人節奏的十五道式燒鳥套餐,愛吃日料的妞妞們,絕對不能錯過這場味覺饗宴!

 

目錄

 

東京最難預約燒鳥強勢登台!

由日本燒鳥大師池川義輝創立、被譽為「東京最難預約燒鳥」體系的「Torishiki ICHIMON(鳥しき一門)」,精心打造全新品牌「TORIKAZE TAIPEI(台北鳥風),歷時兩年的籌備,終於將在2026年6月盛大開幕。

 

 

 

被視為日本燒鳥界重要指標的「Torishiki(鳥しき)」自2011年起多次蟬聯米其林一星,訂位更是長年一位難求。而以 Torishiki 為核心發展出的「Torishiki ICHIMON」,據點也已延伸至東京、京都、紐約、上海、香港等城市。其中,TORIKAZE TAIPEI 更是體系內首間台北據點。

 

 

 

強調「一生一串」的燒鳥藝術

在 Torishiki ICHIMON 的世界裡,燒鳥不只是把雞肉放到炭火上烤熟那麼簡單。它是一門關於「直火強燒」的精密技藝!火不能太弱,食材與火源的距離不能錯,最重要的是,職人下判斷出串的時間更不能猶豫。早一秒,尚未完成;晚一秒,風味已過。

 

 

 

火、肉、鹽、油脂和職人的手感,沒有一次是完全相同的,而所謂的「一生一串」,指的就是這種不可逆的判斷。池川所追求的,並非複製固定味道,而是在不同城市、不同食材條件下,仍能維持火候判斷的準確,而這也正是 TORIKAZE TAIPEI 最迷人的地方。

 

 

 

十二席吧台近距離觀看炭烤過程

餐廳空間延續 了 Torishiki ICHIMON 一貫低調沉穩的風格美學,主用餐區採十二席吧台設計,能近距離觀看炭烤過程。從炭的顏色、油脂落火的細響,再到火苗竄起又收斂的瞬間,每個細節都成為用餐的一部分!

 

 

 

此外,餐廳內更另設有六人座的獨立包廂,備有專屬出入口,適合需要私密性的餐敘場合。

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI菜單亮點

TORIKAZE TAIPEI 首波推出的是十五道式燒鳥套餐,主食材選用台灣本地飼養約90天的赤岩雞,肉質細緻、水分飽滿,非常適合直火炭烤!強火之下,外層會迅速收緊,內部仍保留鮮甜肉汁,隨著油脂轉化,各部位也會展現不同的層次。

 

 

 

十五道式燒鳥套餐

套餐會先以 Torishiki ICHIMON 最具代表性的「雞腿肉」開場。炭火貼近皮面,油脂慢慢浮起,肉質彈牙飽滿,咬下時,鮮甜肉汁更將在口中爆開!

 

 

 

接著還有最見職人功夫的「雞胗」與「七里香」!雞胗需要反覆清洗、去膜、修整刀口,入口緊實帶脆,口感乾淨俐落。七里香則是另一種迷人風味,柔韌中帶點黏唇的膠質感,炭香與脂香交纏不散。

 

 

 

活動量高的「雞頸肉」與「雞膝蓋肉」等部位,職人則會用高溫直火快速翻轉。表面瞬間染上焦香,但裡頭卻仍保有肉汁。除了越嚼香氣越濃之外,炭火氣息一路往上竄,替整套燒鳥留下俐落又強勁的尾韻。

 

 

 

季節時蔬&經典配菜

除了燒鳥,料理也延伸 Torishiki ICHIMON 體系的經典風味!像是極具代表性的「烤油豆腐」,經炭火燒烤後,外層微脆、內裡柔嫩多汁,再搭配特製醬汁,入口即能感受飽滿豆香,展現燒鳥料理中少見的細膩層次。

 

 

 

另一道「豆腐泥拌過貓」則選用台灣當令過貓,搭配芝麻醬與蛋黃醋,醬汁清爽帶微酸,充分襯托出野菜本身的清新氣息,也為燒鳥套餐增添了季節感的味覺轉折。

 

 

 

最後,不可錯過的「雞肉末土鍋飯」,採用雞湯作為基底炊煮米飯,再把雞肉末與當令時蔬拌入其中。在鮮甜之間取得細膩平衡,為這場燒鳥饗宴劃下完美句點!

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI怎麼訂位?

TORIKAZE TAIPEI 採全預約制營運,晚間提供十五道式燒鳥套餐,每位2,980元+10%。每晚共設兩個餐期,分別為17:30與20:30。

 

訂位將於5月26日凌晨起開放6至7月席次,7月1日凌晨起開放8至9月席次;後續亦將於每逢奇數月1日凌晨,依序開放後續兩個月席次。

 

 

 

餐廳資訊

地址:台北市大安區建國南路一段65巷9號1樓
電話:02-8772-6255
訂位方式:inline 線上訂位系統(傳送門)
官方社群:Instagram(傳送門)

 

 

 

source:TORIKAZE TAIPEI

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