雲林斗南「玉山碾米廠」以米為出發點的健康新食品!米糠降血壓、黑米茶滋養補腎又消腫

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雲林斗南「玉山碾米廠」以米為出發點的健康新食品!米糠降血壓、黑米茶滋養補腎又消腫

雲林斗南「玉山碾米廠」以米為出發點的健康新食品!米糠降血壓、黑米茶滋養補腎又消腫 雲林百選、斗南必買、伴手禮推薦、米糠將、米醬油
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心動瞬間_

黑米茶真的養身又消腫,比起喝飲料還是多喝喝健康的茶飲吧!

位於雲林斗南的「玉山碾米廠」成立於民國42年,是當地居民買米的重要場所,也與在地歷史有著濃厚的情感。原本只生產白米的玉山,因應現代人身體出現三高等症狀,需要透過「糙米」來降低體脂肪,而慢慢走向健康取向,漸漸地以「米」為出發點,創新推出許多健康新產品,例如:米糠醬、黑米茶、米醬油等等。老闆廖偉志説:「人們需透過食用糙米來維護健康,為方便現代的飲食習慣,我們萃取糙米最精華的營養部位『糠層』及『胚芽』,精心製作了許多好吃又健康的產品。」



 

雲林是稻米產量第一名的縣市,斗南鎮內又以越光米(與農會契作之⽇本品種)為最大宗, 當大家都在吃白米的過程中,都會忽略稻米最營養的地方:糙米的外層(米麩)。每一顆稻穀就有10%是米麩的成份,市面上也有相關的產品,因米麩有豐富的膳食纖維,若做成飲品,喝下去時也會有喉嚨卡卡、搔癢的感覺,於是玉山研發出「米糠醬」,當粗糙的纖維變成滑順的抹醬,就能更簡單地讓消費者吃到稻米真正具有營養價值的地方。



 

#醬好糠

商品名稱:醬好糠NTD.250(無糖、有糖)

玉山嚴選自然栽種的健康稻米,與小農契作,公平收購當季最新鮮的稻穗,送進加工廠後再進行一系列的脫殼、分離等步驟。一罐醬好糠=40碗糙米皮與胚芽飯的營養價值,無添加人工色素、香精、調味料,非常適合家中小孩、長輩享用。其豐富的維生素、礦物質及膳食纖維能有效降低血脂、血壓,又能幫助消化。醬好糠可直接塗抹於吐司,也可以當作拌飯、麵的醬料。隨貨附參考食譜喔)

 

 

 #纖米粒纖米條

商品名稱:纖米粒(圓滿妹)NTD.179,纖米條(長久兄)NTD.139

這一項商品是玉山的熱賣商品,如果你認為這是完全給寶寶吃的產品,那你就錯了!這不僅適合七個月以上的寶寶,讓剛長出牙齒的他們能夠磨磨牙齦;早上可以當作麥片加入牛奶拌著吃;對小麥麩質過敏以及想要補充膳食纖維的人,可以當作零食解解饞。夢幻的馬卡龍色系可不是色素,其中米色為糙米,紫色為黑米,紅色為紅趜米,100%純米製成大人小孩都安心。



 #米醬油膏

商品名稱:米醬油膏 NTD.199

早期古法釀造的醬油常常會添加米來增加黏稠度,使醬油更容易沾黏在食物上,玉山捨棄快速合成的化學工法,協同醬油達人新芳園,回到最古法繁瑣釀造過程,堅持原釀手作,使用友善耕作的台灣黑豆&高品質白米,讓醬油的鹹味中和回甘,嚐起來不但不死鹹反而更涮嘴,非常適合當作水餃的沾醬。

 

 

 #黑米茶

商品名稱:黑米茶 NTD.200(1盒10入)

使用純正黑米以低溫烘炒技術製成的「黑米茶包」,是滋養補腎又消腫的健康新食品。黑米的麩皮富含了豐沛營養元素,因此又有「長壽米」之稱,是古代進貢給皇帝的珍貴穀物。玉山的黑米茶包可以沖泡兩次,浸泡約30分鐘後即可飲用,飲用完畢後可將三角茶包剪開,取出黑米加入電鍋與其他穀物一同烹煮。(剛開始喝不習慣的話,可以加入蜂蜜、黑糖、桂圓或枸杞增加茶的層次。)



 

玉山碾米廠堅持以無添加、無色素,不加工的製法完成商品,秉持著「自己敢吃才能賣給別人」的理念,儘管大家都認為碾米工作是夕陽產業,玉山憑藉著創新、高品質又充滿人情味的服務,在斗南鎮經營著屬於他們的獨有商機,更在外來米種與農產品進口的競爭之下碾出最有溫度的一碗飯。



 

店家資訊>>

名稱:玉山碾米廠

地址:雲林縣斗南鎮新興街33號
電話:05-5972101

時間:08:00~19:00(週日公休)




責任編輯:Choco

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