閃著透明光芒的奇幻小甜品…來挑戰簡易又可愛的「琥珀糖」吧!

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閃著透明光芒的奇幻小甜品…來挑戰簡易又可愛的「琥珀糖」吧!

閃著透明光芒的奇幻小甜品…來挑戰簡易又可愛的「琥珀糖」吧! 琥珀糖、夢幻、簡單、製作、材料、透明感、可愛、日本、寒天、砂糖
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日本甜品總是喜歡做得小巧、可愛又精緻,讓人看了吞口水卻又美得捨不得吃下肚。(笑)而在這樣琳瑯滿目的日式甜點中,今天妞編輯就來好好介紹人氣歷久不衰的夢幻小點心「琥珀糖」啦!來瞧瞧它美滋滋的造型變化,以及簡單自製的方法吧〜

Photo Source: 琥珀糖ができました☆*- yahoo

 

 

 

 

Photo Source: shalalasha33- twitter

「琥珀糖」的變化性非常大,雖然說它不規則狀的原型就已經非常迷人,但它還可以做出這樣各式各樣的動物、卡通的可愛模型,一個個包裝起來後,就像精緻的小禮品,不管收到還是送出的人都會很開心。(還會發出少女尖叫聲XD)


 

 

Photo Source: shalalasha33- twitter

當重要的節日到來,也可以做出這種節日限定的「琥珀糖」,應景又古錐吶〜像這個有聖誕老公公、麋鹿的聖誕節款式,就讓人很有過節的氣氛感。(心動)

 

 

 

Photo Source: shalalasha33- twitter

是、蝸、牛!!

 


Photo Source: karin_66- instagram

粉紅小兔怎麼那麼可愛!(激動)

 

 


 Photo Source: shalalasha33- twitter
最近正是日本夏日祭典的時刻,所以也有許多店家開始販售這種有可愛金魚款式的琥珀糖,可、愛、翻、了、啦!


我們也可以把這些繽紛的琥珀糖,加入蘇打水當中飲用,完全是視覺味覺雙饗宴嘛〜

 

 

大家也一起來動手DIY試試看吧!

 

 

準備材料:寒天、水、砂糖、食用色素(少許)

Photo Source: 琥珀糖ができました☆*- yahoo

 

 

 

 

製作方法:

Photo Source: shalalasha33- twitter


(步驟一) 在鍋子裡放入水和寒天,用小火去融化寒天。

 

(步驟二) 加上砂糖攪拌溶解,直到沸騰。

 

(步驟三) 接著可以再放入麥芽糖增添味道,以及色素香料也同時放入。

 

(步驟四) 放到模型中,放一天讓它凝固。

 

(步驟五) 最後就可以自由灑上糖粉,切成自己想要的形狀,就大功告成囉!

 

 

 

 

Photo Source: shalalasha33- twitter

另外也有像這種的「指輪形琥珀糖」,是不是超美的!!但是這款可能單靠自己會有點困難,還是要專業的來才能做得好看了。(笑)

 

 

Photo Source: 千葉県の指輪形砂糖菓子- crea

這...捨不得吃啊!(美哭)

 

 

 

看完這系列吸睛誘人的「琥珀糖」,是不是也想動手試試看呢?

 

 

 

 

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Source: 透明感スゴすぎ…カワイイこはく糖のお菓子を出すカフェ-naver、食べられる宝石!?自分でも簡単に作れちゃうお菓子《琥珀糖》がキレイすぎってネットで話題♡-girly 

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嚴爵二顧茅廬簽下Esther Jo超吸睛!韓國爵士新星翻玩〈Take The A Train〉
嚴爵二顧茅廬簽下Esther Jo超吸睛!韓國爵士新星翻玩〈Take The A Train〉 嚴爵、EstherJo、TakeTheATrain、鮪魚肚影音、爵士、TheWayWeDo
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嚴爵因滑IG發現韓國爵士鋼琴家 Esther Jo,兩度飛往首爾「二顧茅廬」,促成鮪魚肚影音跨國簽約合作。兩人今(11)日推出爵士三重奏單曲〈Take The A Train〉,已於各大數位平台上線;Esther Jo的演奏也讓嚴爵找回愛上爵士鋼琴的初心。雙方正籌備結合原創與爵士經典的專輯,發行時間尚未公布。

 

目錄

 

嚴爵滑IG時,意外看到韓國爵士鋼琴家Esther Jo的演奏影片,當下就被她的琴音吸引。為了促成合作,他兩度飛往首爾「二顧茅廬」,最終由他主理的鮪魚肚影音簽下Esther Jo,讓這段跨國音樂緣分從社群媒體延伸到正式合作。

 

說起這段跨國簽約過程,嚴爵可是煞費苦心。雖然他聽了Esther Jo過去發行的作品後越聽越愛,但第一次見面時,卻意外遇上語言不通的「小插曲」。Esther Jo主要講韓文,嚴爵則以英文溝通,雙方只能靠Esther Jo的樂手充當翻譯,才能順利交流。好在兩人都有著滿滿的「爵士魂」,對音樂的熱情頻率相同,很多時候心領神會,溝通起來反而更順暢。嚴爵也坦言,Esther Jo的演奏讓他找回當年愛上爵士鋼琴的初心,因此他打算讓她完全做自己,不干涉原有的音樂風格,希望能透過公司資源,讓更多人認識這位才華洋溢的音樂人。

 

 

嚴爵「二顧茅廬」跨海尋才,鮪魚肚影音簽下Esther Jo

 

Esther Jo的音樂經歷相當豐富。她畢業於首爾藝術大學,2023年推出EP《Being》,獲韓國爵士專業雜誌《MM JAZZ》選為年度最佳專輯之一。2024年,她曾與國際爵士鼓手Lewis Nash同台,也陸續登上Jarasum Jazz Festival、Seoul Forest Jazz Festival等韓國爵士音樂節。目前她在IG上的粉絲數已突破17萬,作品與演出都受到關注。

 

Esther Jo黑髮側臉特寫,髮絲間編有小辮子,身穿黑色細肩帶上衣,呈現清新氣質。

圖/鮪魚肚影音提供

 

 

Esther Jo的音樂之路也曾歷經低谷。她在2025年推出首張專輯《Breakthrough》,將自我療癒的過程寫進創作;專輯八首曲目皆由她親自創作。她透露,當時正經歷人生艱難時期,甚至一度想遠赴美國。出發前,為了練習英文,她看了電影《高年級實習生》,片中的「Breakthrough」一詞讓她產生共鳴,也因此寫下同名樂曲。她把尋找人生突破的心情化為音符,展現演奏之外的創作面向。

 

 

從流行重回爵士,Esther Jo重新演繹經典〈Take The A Train〉

 

更巧的是,嚴爵這次與Esther Jo合作的首支單曲〈Take The A Train〉,竟然與自己16年前的出道作品有著奇妙緣分!原來2010年,嚴爵推出首支單曲〈愛就是咖哩〉時,就曾引用這首由Billy Strayhorn創作、Duke Ellington演奏而廣為人知的經典爵士名曲。沒想到時隔16年,這首曲子竟再度出現在嚴爵的音樂生涯,這回是由他一手發掘的Esther Jo揮灑演繹。他感性形容自己的音樂旅程:「從爵士走到流行,再從流行回到爵士。」彷彿繞了一大圈,又重新遇見當年熱愛爵士的自己。

 

四人自拍由左至右為Esther Jo、貝斯手Bruce Kang、嚴爵(灰帽、頸掛耳機)與鼓手Seokhyun Lee。

圖/鮪魚肚影音提供

 

 

Esther Jo此次重新詮釋〈Take The A Train〉,以鋼琴、貝斯與爵士鼓組成爵士三重奏,透過即興演奏與節奏變化,為這首經典名曲注入新世代風貌。據嚴爵透露,他已與Esther Jo著手籌備全新爵士專輯,將結合原創與翻玩的爵士經典,進一步展現她在作曲、編曲與演奏上的才華。首波單曲〈Take The A Train〉已於11月11日在各大數位音樂平台正式上線,妞妞們不妨去聽聽看這段從IG滑出來的音樂奇緣吧!

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