「滋養製菓」不只草莓大福，鳳梨酥更是必吃！大稻埕迪化街60年老字號日式甜點

位在大稻埕迪化街的「滋養製菓」，因為甜而不膩的草莓大福而聲名大噪，創立於1953年，至今已經是一甲子的老字號日式甜點店，從數十年前的首枚和菓子，到今日店裡的每一項產品都是由店主人親自選取，其中包含新鮮豆品、糖蜜、粉、時果鮮蔬等，秉持著「傳統日式功法親製」和「四季嚴選食材一貫製程」精神，就是要在所有細節和製作過程講求完美，因為這才是「和菓子」所帶來的幸福感和本意！

滋養製菓傳承至今，始終不變的便是「食物天然，最宜滋養」以及「餡料親製」的信念，同時也堅持選擇這塊土地上最優質的頂級食材，販賣品項從生菓子、洋菓子、日式饅頭、漢餅、麻糬、羊羹、季節性和菓子到取名很喜氣的禮盒，像是五福臨門、吉祥如意、大吉大利等應有盡有，其中暢銷商品「鳳梨酥」更是不容妞妞們錯過！

「滋養製菓」的鳳梨酥食材簡單，僅有鳳梨、冬瓜、雞蛋和奶油等基本材料，薄薄一片但做工卻是細膩繁瑣，酥餅外表擁有金黃色澤，吃起來更是如餅乾般酥脆，內餡夾層則是使用「鳳梨餡」，一口下去可以聞到果肉Q勁和天然的鳳梨香氣，特別的是加入「麥芽」，所以口感帶點甜而不膩，另外，與其他家不同之處在於餅乾與鳳梨餡之間塗有薄薄的「白巧克力」，這是為了防止餅皮濕軟，以創新吃法體現傳統美味！

//妞編輯點評//

大稻埕迪化街60年老字號日式甜點「滋養製菓」，不只冬季限定草莓大福，鳳梨酥才是經典中的經典！

妞新聞鳳梨酥名品點點名，妞編輯幫大家收集全台灣最好吃的鳳梨酥，集結成可以一次吃到的「鳳梨酥夢幻禮盒」，數量有限，妞妞們千萬不要錯過啊！（手刀下單）

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source：妞編輯1993/妞新聞、滋養製菓

愛玩妞，妳的最佳旅伴。

客廳裡如果突然多出一叢向外張開的管子，有的是6支、有的是9支，顏色還能從象牙白選到落日橘——那不是裝置展剩下的作品，是法國音響品牌 Ballon de Paris 的 Object Series。2026年11月，這個把喇叭做成雕塑的品牌正式在台上市，由台灣總代理 Frisson 引進，可以到台北「光在錦町」和 Nordic 北歐櫥窗的三個據點看、也聽。

Ballon de Paris Object 6，象牙白，6支獨立聲音導管，售價 NT$115,800。圖／Frisson提供

從巴黎小提琴工坊走到喇叭

故事要從1901年的巴黎說起。創辦人 Louis Garrel 在小提琴工作坊研究材質、琴身結構和共鳴的關係；1920年，他把小羊駝羊毛（vicuña wool）和蜂蠟按比例混在一起，放進樂器內部特定位置，用來控制多餘的共振。隔年他和兄弟一起成立 Ballon de Paris，把製琴和聲學研究做成家族事業。

2020年，Garrel 家族第四代 Raphaël Garrel 找上韓國設計師韓盛在（Sungjae Han）。韓盛在主持的 Analogizm 團隊長期做典藏級手工音響，作品曾出現在 Design Miami/Basel、Maison&Objet，也跟 Louis Vuitton、Ballantine’s 合作過單件原作。兩邊一起做了17個原型：法國團隊負責產品設計、選材和調音，韓國團隊負責製造和把設計做出來。Object Series 是韓盛在首批面向全球市場的量產作品。

箱體用的是 High-Density Sound PC 高密度聲學材料，內部做雙重塗覆來維持氣密；吸音配置則受到小羊駝羊毛特性啟發。團隊認為放射狀結構能讓聲壓分布更穩，才發展出向外展開的輪廓，各自獨立的管狀導管也用來減少內部亂反射。系列拿過義大利 A’ Design Award、法國 DNA Paris Design Awards 和英國 London Design Awards。

在正式宣布來台之前，Frisson 位於「光在錦町」的空間就已經擺過 Ballon de Paris，並陳的還有 Bang & Olufsen 和 Devialet；Nordic 北歐櫥窗官網現在也以「新品牌進駐」介紹同一個系列，標價和新聞稿一致。

Object 6 落日橘情境，靜下來時也像一件家具雕塑。圖／Frisson提供

設計師韓盛在（Sungjae Han），Object Series 共同創作者。圖／Frisson提供

Object 6和Object 9差在哪

Object 6 有6支獨立聲音導管，輪廓比較輕，強調把音樂裡的層次和細節講清楚，售價 NT$115,800。Object 9 加到9支，輸出更充沛、低頻也更扎實，比較適合較大的客廳或聚會場合，售價 NT$156,800。兩款都能選購專屬腳架，每組 NT$16,800。

顏色有5款：Sand Ivory 象牙白、Royal Yellow 皇家黃、Deep Orange 落日橘、Rose Red 玫瑰紅，以及 Pastel Mint 薄荷藍。品牌把 mint 寫成「薄荷藍」，實際看起來偏薄荷色系，現場對色會更準。

Object 9，9支獨立聲音導管，售價 NT$156,800。圖／Frisson提供

Object 9 玫瑰红情境。圖／Frisson提供

Object 6 薄荷藍（Pastel Mint）。圖／Frisson提供

Object 6 專屬腳架，選購價每組 NT$16,800。圖／Frisson提供

去哪聽、去哪買

台灣總代理是 Frisson，品牌頁在 frisson.one。實體展售有四處：台北大安區杭州南路二段61巷33、35號的 Frisson 光在錦町；Nordic 北歐櫥窗忠泰樂生活（台北市中山區樂群三路200號3樓）、明日聚落（台北市大安區建國南路一段65巷5號1樓），以及台中北區博館二街2號1樓的老佛爺廣場店。

光在錦町這座空間在2026年4月開幕，和 Sweet & Sour 的 Coffee Wave 共用日式老屋，目前對外公布的營業時間是每日9:30到17:30，最後點單17:00。想先聽過再決定的人，可以直接約這幾個據點。