亞洲50最佳餐廳排名#26新品牌!Chope Chope Eatery進駐信義區

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亞洲50最佳餐廳排名#26新品牌!Chope Chope Eatery進駐信義區

亞洲50最佳餐廳排名#26新品牌!Chope Chope Eatery進駐信義區 Chope Chope Eatery菜單、Chope Chope Eatery台北、Chope Chope Eatery新加坡料理、JL Studio新品牌、林恬耀Chef Jimmy
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台中JL Studio旗下全新品牌 「Chope Chope Eatery」北上啦!

餐飲界重磅消息!由主廚林恬耀(Chef Jimmy)成立的「JL Studio」在2019年成為台灣首間被亞洲50最佳餐廳名單(Asias 50 Best Restaurants)頒予「最值得關注獎」,2020年更進入榜第26,於612日正式在台北信義區開設新品牌Chope Chope EateryChope在新加坡式英語裡有著「佔位」之意,顧名思義代表從原有的佔位留位衍生出歡迎用餐,將傳統的新加破料理賦予新的靈魂,讓喜歡南洋料理的妞妞們可以享受到最美味又創新的餐點!

 

 

 

金杯粿 KuehPieTee

「金杯粿」是新加坡和馬來西亞最常見的料理,用料跟我們的春捲和潤餅很像,Chope Chope Eatery自製高帽金杯薄餅中,依個人喜好放入海蜇皮、魷魚炒、花生、鮮蝦、香菜和鮮製調味料,作為開胃菜很唰嘴!

 

 

 

浮誇沙爹 STEADY POM PIPI Satay

源自於印尼的沙爹,是東南亞隨處可見的烤肉串小吃,肉品先以薑黃辣椒等香料醃製,之後串上竹籤用炭火燒烤過,將肉汁所在鮮嫩的肉裡,佐以自製香脆花生沙爹醬,搭配小黃瓜紅洋蔥沙拉和馬來米糕,肉類有雞肉、豬肉、牛肉或綜合可選!

 

 

 

蝦醬雞翅 HarCheongGai

蝦醬雞翅是在新加坡煮炒店經常可見的一道菜,堪稱是「新加坡炸雞代表」蝦醬雞翅不僅使用到蝦醬以外,還加入蠔油、香油、糖、紹興酒等去醃漬, 就連麵糊也會放進去,使麵糊本身成為調味麵糊,一口吃下去香酥脆口又帶有鹹鮮味,令人吮指回味啊!

 

 

 

美祿恐龍 Milo Dinosaur

美祿恐龍是星馬一帶深的「國民飲料」,基底為美祿巧克力麥芽牛奶,並加入水、煉乳、冰塊,最後再灑上美祿巧克力粉,內餡則為美祿製成的布朗尼、冰淇淋、 脆糖、甘納許、恐龍造型脆片以及美祿巧克力粉,可愛程度不僅好吃更好拍!

 

 

 

麵煎糕 Apam Balik

在台灣叫麵煎餅,港澳稱冷糕,而星馬地區則叫它「麵煎糕」,將麵糊煎至外表金黃酥脆,內裡施潤軟綿,並搭配花生、焦糖花生、 花生冰淇淋、花生香緹鮮奶油、玉米粒和玉米泥,有酥有脆有軟有綿,各種不同的口感在嘴裡化開!

 

 

 

 

///未成年請勿飲酒///

 

小陳涼茶 Tan Herbal Tea

「小陳涼茶」是東南亞的庶民調酒主要成份有伯爵茶琴酒、義大利藥草利口酒、橙汁和椰糖,帶點漢方涼茶的風味之餘,也有強烈的綜合柑橘香氣, 是調酒師Yogo陳璟煜的自信之作!

 

 

 

大酸凍檸茶 Tamarind Iced Tea

沒有加任何一滴檸檬汁的「大酸凍檸茶」主要成份有羅望子、佛手柑、柑橘、棕櫚糖、乾燥香茅、乾燥萊姆葉和泰國手標紅茶,酸度來源為佛手柑和柑橘,以手標紅茶、香茅和萊姆葉調製成基底,清涼又消暑!

 

 

 

另外妞編輯還推薦妞妞們必吃的「海南雞飯」、「螃蟹叻沙麵 」、「加哆加哆」、「摩摩喳喳」、「調酒肉骨茶」和「香蘭葉氣泡飲 」等, 各式招牌菜色、小食、飲品和調酒皆不能錯過啊!

 

 

 

台中JL Studio旗下全新品牌 Chope Chope Eatery」於612日星期五盛大開幕,喜歡吃南洋料理的妞妞們絕對不能錯過主廚林恬耀 Chef Jimmy所帶來的佳餚饗宴!

 

 

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餐廳資訊>>

Chope Chope Eatery

時間:週日至週四11:30-22:00(最後點餐21:00) 、週五週六和國定假日11:30-23:00(最後點餐22:00

地址:台北市信義區松高路194樓(新光三越A44樓)

交通:捷運市政府站4號出口

臉書: chopechopetw
IG:chopechope_tw

 

 

source:妞編輯1993/妞新聞

 

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2024台中「殭」殭屍展超嚇人5大亮點!擬真殭屍、百年法器、道派聖物全現身

2024台中「殭」殭屍展超嚇人5大亮點!擬真殭屍、百年法器、道派聖物全現身 展覽、殭、台中文化資產園區、2024展覽、士林科教館、國立臺灣科學教育館、國立科學工藝博物館、高雄、科工館、東方殭屍、殭屍歷史、百年法器、寒假、殭屍展
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殭屍準備跳進高雄啦!

她的眼光她的眼光~好似好似星星發光~去年在台北士林科教館獲得熱議的僵屍展2024將登陸台中啦!6月29日至9月1日這10幾隻擬真殭屍一一跳進台中文化資產園區,台中的妞妞也能感受一下殭屍展的陰森氣氛,展覽更請到「中華堪輿道派」掌門宗師指導,號稱暑假最嚇人展覽,就等妞妞們來到現場一起探究東方殭屍歷史啦!

 

 

 

 

2024台中「殭」展覽亮點1.擬真殭屍現身

各位喜歡驚悚詭譎氣氛的妞妞們準備好了沒!展覽「殭」於6月29日至9月1日在台中文化資產園區驚悚開展,除了根據袁枚筆下的「殭屍八品」所量身打造的多具仿真殭屍,展覽更有幸請到「中華堪輿道派」掌門宗師「謝沅瑾」老師擔任指導,集結全台各地的七大門派,一一呈現八品殭屍的差異性、對付殭屍的秘笈攻略與近百件的「制殭」真傳法器!

 

 

 

2024台中「殭」展覽亮點2.八品殭屍歷史

妞妞們有看過周星馳的電影《九品芝麻官》嗎?古人說:「官有九品,殭有八品」,明清小說盛行造就了獨特的志怪文化,展方更將袁枚《子不語》中分類的八種殭屍變體,由歷史文字轉化為逼真實體,揭露殭屍除了毛髮、指甲與牙齒會在死後持續生長外,身體狀態及行為能力也會出現顯著的差異性,想要好好研究殭屍的分類就絕對要好好逛這一區!

 

 

 

詭譎的氛圍伴隨夜幕降臨,讓我們穿梭陰陽兩界,見證殭屍隨著時代更迭而踏上的演化歷程!首先是「紫殭」,剛死後不久、血色未退,無法自由行動且尚未擁有能力,等變成「白殭」後將會開始行動遲緩,這時還很好對付,祂們怕光、怕火、也怕水,甚至怕人。

 

 

 

第三步毛髮開始生成、跳躍極快的則是「綠殭」,不怕人與家畜,只怕陽光,身成毛髮後就會變成「毛殭」這時候已經銅皮鐵骨、行動敏捷,隨著修行愈高,身體愈顯結實,差不多就是《殭屍先生》中,林正英對付的那幾種,而最後修煉千年、習得法術就會成為「飛殭」,可飛行空中,道士難以降服。

 

 

 

最可怕的就是後面這三種!「伏殭」受經年累月的風化,千年不朽,與大自然合而為一,再往下演變,身體骨骼因精神灌注而屍骨不化,此殭屍性格異常凶悍,名為「不化骨」;最後是殭屍的最高型態「遊殭」隨時節移動而居無定所,為禍人間

 

 

 

2024台中「殭」展覽亮點3.七大派別文物

展覽透過「謝沅瑾」老師的支持,除邀請到中華堪輿道派、中華勘星道派、中華周易文化道派、中華清虛道派、正一道派顯妙堂以及謝沅瑾命理民俗文化研究中心,共6大派別外,更一口氣展出近百件各路法師收藏多年的珍奇藝品與百年古物,而其中更有多件展品具有百年歷史,堪稱流傳多年的道派聖物。

 

 

 

值得一提的為展示品中的「法師入門、進階之陞職證照」,又名上奏天庭的「奏職疏文」!因道教一切的典章制度均沿襲上古封禪郊祀定制,所以不是任何人都能直接使用法器處理「殭屍」,須經過上報天庭並獲得同意後,方可使用辰州符、法劍、引魂鑼、攝魂鈴等,以進行作法、招魂、祈福儀式或處理各式狀況。

 

 

 

此區所展出的各派法器在傳統道神信仰中,扮演了神靈「雙向」溝通過程中極為重要的媒介,讓信仰的力量變得更為堅定,也引領妞妞們進一步瞭解台灣鬼怪文化的發展脈絡與獨有魅力(看完展覽真的會有走進電影中的感動)

 

 

 

2024台中「殭」展覽亮點4.自製殭屍符令

看完那麼多殭屍跟法器,想自己下來體驗也沒問題!展區內也設置多項互動體驗,拉近觀眾與殭屍間的距離,親身體會面對殭屍時的恐懼與壓迫氛圍(快憋氣~)現場也將提供墨筆、硯台,讓妞妞們可以繪製特色符令留作紀念,更融合西方世界對此傳說生物所衍伸出的「喪屍」風潮、科普研究與生存法則,考驗大家對於殭屍的瞭解, 克服心中對此傳說生物的駭人想像與不安。

 

 

 

2024台中「殭」展覽亮點5.早鳥優惠門票

不論是想一窺究竟、與殭屍們近距離互動,或是愛好鬼怪傳說的朋友,就請跟隨領路鈴聲緩緩前行,踏入博物館內的神祕八卦陣, 一起揭開殭屍傳說的神秘面紗,早鳥優惠票$320元已經開賣啦!妞妞們快把握機會訂票吧。

 

 

 

展覽資訊>>

殭 台中站

日期:2024年6月29日(六) 至 2024年9月1日(日)

地點:文化部文化資產園區 國際展演館(台中市南區復興路三段362號)

時間:每日 10:00~17:00(閉展前30分鐘停止售票及入場)

購票請點這裡

 

 

Source:寬宏藝術經紀股份有限公司、妞編輯Arena攝

 

 

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