在東京也能享受大自然

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2026 niusnews

在東京也能享受大自然

在東京也能享受大自然
share

偶爾花點時間前往大自然怎麼樣呢?

高尾山是東京最接近大自然的休閒觀光區,距離新宿車站只要大約50分鐘的車程。

 

高山山是一座神聖的山脈,受到大家超過一千年以上的信仰。山里面有幾間寺廟,幸運的話還能看到正在琵琶瀑布認真修行的和尚。

總共約海拔599公尺的高尾山,登上山頂的登山步道總共有六條。從山腳下到山頂需步行90分鐘左右。也可以利用纜車等方式抵達半山腰。

我們走的6號步道是沿著溪谷凹凸不平的步道,聽說是難度最高的路線。

大概走了五分鐘後就會看到一群戴著帽子,叫做洗心七福神的地蔵石像。

再走一小段路,看到琵琶瀑布後左轉。

看到瀑布後,我們走進一條路很滑的小徑。走到一個還開始下雪,路因此變得更滑。建議大家請一定要穿著好走的鞋子前來!

走過這條小徑,在大棧橋的附近有個休息的地方。我們在這裡吃了一個巧克力和大豆營養水果棒,並喝了一些水。

 

大概走了40分鐘左右,我們進入登山山谷的區域。我們在石頭上繼續前進。當時雪開始越下越大,景色真的非常美麗。

走向石頭步道的盡頭後有一條平坦的小徑通往階梯。由於等等要爬一百多個階梯,所以大家都會在這裡先休息一下。

爬完階梯後終於看到寬廣的道路,從這裡走個10〜15分鐘後就會到達山頂!

山頂上有一間小間的蕎麥烏龍麵店,可以在這裡吃飯休息。

因為下雪的關係,我們本來想在途中放棄的,但是還好我們有爬上山頂,才能看到這麼壯觀的景色。畢竟攀登高尾山平常晴天時隨時都能來,但是像這樣能看到被大雪覆蓋的高尾山的機會可以是非常少見的!

■作家:Jessica Poluhowich

■SNS:@mintbaaby

 

「關連記事」

可愛的九州旅行

橡子共和將在3月開始販賣讓人捨不得用的♡龍貓可愛“手作羊毛氈杯墊

在特別的空間享受賞花的氣氛,星野京都的空中茶室「夜晚賞櫻晚餐」

share
《500盤》奪盤餐廳 earnestos 2026 春季菜單登場|台灣記憶 × 南洋靈魂喚醒童年回憶
《500盤》奪盤餐廳 earnestos 2026 春季菜單登場|台灣記憶 × 南洋靈魂喚醒童年回憶
share

連續兩年入選《500盤》推薦的台北餐廳 earnestos,正式發表 2026 春季全新菜單。本季延續採用季節食材的理念,以「台灣的懷舊與童年滋味」為核心,加入 sambal(參巴醬)、assam(亞參) 等新加坡元素,從蚵仔煎、草仔粿到台灣經典甜點,重新詮釋台灣經典滋味。

新加坡籍主廚 Ernest 年輕時曾多次到訪台灣,台灣豐富的季節食材,無論是水果還是海鮮,都讓他留下深刻印象。本次套餐中的部分台灣元素,也來自 earnestos 團隊成員的靈感,結合各自的家鄉味與成長記憶,發展成一道道有故事的菜餚。

 

 


向台灣在地文化的致敬


「蚵仔煎|羅惹沙拉」展現 earnestos 標誌性的文化融合與創新,取材夜市經典蚵仔煎的煎餅口感、鮮度與甜辣醬汁等特色,以新加坡羅惹(Rojak)沙拉形式呈現。特製三款醬汁包括台南與嘉義蚵仔製成的新鮮蚵仔醬、海藻綠茶奶油慕斯和番茄紅味噌甜醬,搭配宜蘭胭脂蝦或升級龍蝦,是一道非蚵仔煎熟悉樣貌,卻能在入口後喚起記憶的菜餚。

 

曾獲《500盤》肯定的 「500 盤草仔粿」,是台灣和新加坡潮州與客家族群中米食點心的共同回憶。以新鮮艾草製作外皮,內餡融入不含蝦的 rempah(香料)、牛蒡、毛豆與海螺,讓這份傳統客家米食,在南洋香料與海味間找到新的鮮甜平衡。

 

 

 

 

連續入選500盤的代表作再進化 - 螢烏賊二吃

連續兩年入選《500盤》的招牌菜「螢烏賊」回歸春季菜單,並以「一食二吃」的形式呈現。

 

「大豬公醬|螢烏賊一吃」,靈感取自台灣經典零食「大豬公」,以甜、鹹、微辣與黏稠感,結合椰奶豆腐暖醬與刺蔥油,讓台灣海味與南洋元素交會。亦可選擇以親民價格加點魚子醬,為鮮味與滑順口感增添更飽滿的尾韻。

 

「春雨|螢烏賊二吃」則改以熱食呈現,主廚選用柔韌彈滑的春雨,搭配螢烏賊本身柔軟且略帶彈性的口感。 醬汁靈感則來自台南鱔魚意麵,結合甜味、微酸與鍋氣。 最後延續餐廳營運初期「片魚奶湯」的概念,遞上一碗以蝦頭熬製的熱湯。 用兩種形式展現春季限定螢烏賊的獨特魅力。

 

 

 

台灣日常 × 南洋氣息的主菜篇章

主菜 「鹹豆漿|碳烤馬加魚」 延續「年年有餘」寓意,將台灣早餐鹹豆漿概念與 sambal belacan(參巴辣蝦醬) 結合,搭配澎湖當季馬加魚,透過鹹豆漿的溫潤與參巴醬的辛香,引出馬加魚肥美的鮮甜

 

 

「甜辣脆皮鴨」 以亞洲家常鴨料理常見的甜辣口味為靈感,乾式熟成鴨胸搭配羅望子青番茄咖啡醬與海南芥末醬,兩款醬汁帶來不同滋味。喜歡牛肉的賓客亦可升級和牛,提供更豐富的用餐選擇。

 

 

 

 

2026 earnestos 春季菜單以「台灣記憶 × 南洋風味」

打造最具情感的跨文化體驗

https://www.instagram.com/p/DUxjujrEdMt

本季菜單是 earnestos 對台灣土地的致敬,透過主廚Ernest對料理的熱情與創新,邀請您重溫記憶中的好滋味,陪伴每一位賓客開啟一個充滿新意的 2026。

earnestos餐廳資訊
地址:臺北市大安區瑞安街208巷5號
Instagram:https://www.instagram.com/earnestos.tw/
點我預約訂位

 

 

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題