壓力太大，偶爾也需要放「粽」一下！難得來到號稱「台灣美食之城」的台南，除了要盡情感受豐富古蹟的文化底蘊外，吃進肚的美食當然也要走「古早味」路線！這次妞編輯特邀了6位台南在地美食部落客為大家領路！手把手傳授攻略台南必吃超人氣「古早味肉粽店」的祕技，各位妞妞們還不快筆記起來！
1.喜多鄉味肉粽
Source:愛比妞的美食旅遊地圖
「喜多鄉味肉粽」可說是「早鳥限定」的人氣店家，因為它總是不到早上10點就全部售罄！從一個廟前小攤販一路做到現在，擁有了一間明亮整潔的店面，憑的就是用料實在又飄香四溢的超高CP美味粽子！老闆特別選用具有獨特芬香的「月桃葉」進行包粽蒸煮，軟Ｑ的香糯米飯配上鹹甜的五花肉、蛋黃、花生，最後再淋上店家特製的醬汁，簡直就是味蕾饗宴！這間老店還有提供包滿花生內餡的菜粽以及味增湯等品項，若是妞妞們想體驗台南在地人的古早味早點，可以吃顆粽子配上一碗味噌湯，迎接美好的早晨～
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喜多鄉味肉粽（原永康大廟埕（前）肉粽）
地址：台南市永康區中山北路50號
電話：0933-337358
營業時間：05:30-12:00（週一公休）
2.歸仁無名肉粽菜粽
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Source:lydia_ltainan@Instagram
搭著簡陋的棚子攤位，座落在美食名店眾多的歸仁仁壽宮周邊地區，即使沒有個像樣的招牌卻依舊吸引大量人潮前來消費。這間「無名粽子店」每天早上7點開賣，不到1、2小時就會被搶光，真的是「早起的鳥兒才有粽吃！」，店內選擇不多，專賣肉菜粽、碗粿及特製味噌湯，充滿荷葉香的大顆粽子都只賣35元，軟爛的糯米飯包裹著炒過的豬肉餡和花生粉，每一口都能感受到濃郁的味蕾衝擊，桌上還有附醬油膏、辣椒醬和蒜泥可自行添加！最讓妞編輯印象深刻的是，他們的味噌湯「只賣5元！」，雖然沒有豆腐、小魚乾等湯料，但改放白蘿蔔絲和油條也別有一番風味，整餐吃下來只用40元搞定，是名副其實的銅板美食！
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歸仁無名肉粽菜粽
地址：台南市歸仁區文化街二段47號
電話： 0936-388718
營業時間：6:30至 7:00左右開始（無固定公休）
3.台南好記肉粽
Source:進食的巨鼠
位在台南火車站附近的「台南好記肉粽」，店內偏日式風格，空間不大卻自在舒適，由於椅子擺放都是一字排開、面向牆面，所以即便是一人光顧也不會感到尷尬。「好記肉粽」的特點在於他們的肉粽會淋上特製肉汁，不論是完整花生粒還是香菇都是個別拌炒過後才包入粽葉蒸煮，口感扎實且清爽不油膩！若是偏好吃重口味的人，妞編輯強力推薦店家純手工製作的蒜泥，味道濃烈，完美提升味覺層次！此外，店內除了菜肉粽、碗粿、味噌湯外，還有販售甘甜的高山四季冷泡茶，消費滿150元即可以選擇外送服務，店內還有開放冷氣，讓大家再享用美食的同時也能感受炎熱夏日裡短暫涼爽的愜意時光！非常適合怕熱或不想出門的妞妞們喔～
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台南好記肉粽
地址：台南市北區公園路674號
電話： 06-281-0296
營業時間：10:00 – 16:00（週日公休）
4.海龍肉粽
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Source:giant_mouse@Instagram
飄香85年之久的老字號——「海龍肉粽」，就像是一路陪伴在地居民們長大的婆婆一樣，熟悉的粽葉氣味夾雜著鹹甜肉汁的香氣，寬敞的店內擺置著一張張古代木頭長方桌椅，讓顧客走進去就像回到老家似的，有種懷舊親切感～「海龍肉粽」著名的特點在於它的所淋的醬汁，並非一般的醬油，而是利用煮肉燥時的肉汁調配古早味醬油熬製而成的特色醬汁，每一粒米飯都吸附了滿滿濃郁香甜的醬汁，吃起來軟爛入味，再配上香菜跟花生粉更能體現道地風味！妞編輯除了介紹肉粽外，還要推薦妞妞們務必嚐嚐他們的「香菇肉羹湯」，一整碗滿滿的濃稠肉羹帶出南部人偏愛的甜味，口感軟嫩不柴！過去海龍是24小時營業，可以吃宵夜場，但現在營業時間有重新調整，改成營業至晚上11點，不過懶得早起覓食的妞妞們還是可以安心睡飽再來吃粽子！
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海龍肉粽（原水仙宮口）
地址：台南市中西區金華路四段134號
電話：06-225-2711
營業時間：6:00 – 23:00（週日公休）
5.永康林家肉粽
Source:口袋吃吃五十咩
隱身在巷子口內的「永康林家肉粽」，憑藉著扎實不軟爛的美味粽子殺出台南眾多粽子名店的激烈重圍，成為許多在地人口中的私藏粽子愛店（笑），較少被觀光客留意到的林家肉粽其實也有11年的歷史了，目前一共開設兩間分店，最初始的店家位在永康區大安街上，現已改成僅限預約客人取貨，另一間則是在靠近大灣廣護宮的民族路上，有設置內用區，但大多還是以外帶為主～「永康林家肉粽」的選擇非常豐富，除了有較小顆的經濟肉粽外，還有花生豬腳湯、炒麵米粉、雞肉飯等餐點，整體水準都很高，肉粽粒粒分明，不喜歡吃米飯煮到軟爛的妞妞們可以改試這間店！若是有較大需求量的訂單也可以打電話預約唷！
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永康林家肉粽一號創始店
地址：台南市永康區大安街472號
電話：0931-951326
營業時間：每週日6:00-14:00（只開放取預約粽子）
永康林家肉粽二號分店
地址：台南市永康區民族路367號
電話：06-205-7600/0985-353588
營業時間：5:30-13:00（週二公休）
6.明和菜粽
Source:丁ding吃貨日常
誰說只有肉粽才是粽！位在台南成功路上的「明和肉粽」就是只賣菜粽和味噌湯的人氣店家，一顆菜粽35元，再加點一碗10元味噌湯，就是許多在地人的日常早餐組合，簡單古樸的店面加上平價道地的美食，讓它也是開賣沒多久就被搶購一空，建議想一次買多顆菜粽的妞妞們一定要先打電話預訂！「明和菜粽」的內餡就是一顆顆飽滿的花生粒，還有大量的香菜佐料（有香菜恐懼症的記得要事先請店家不要加料～），被月桃葉包覆過的香甜的糯米粒配上偏鹹的醬油膏，飯粒嚼起來的口感扎實軟Ｑ，讓人不知不覺就嗑完一顆菜粽，非常推薦給所有喜愛菜粽的妞妞們～不過吃素的人要注意一下，店內的味噌湯是有加小魚乾的，並非全素的唷！
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明和菜粽
地址：台南市中西區成功路485號
電話：06-226-6158
營業時間：05:10–09:00 （週一公休）
以上6間台南必吃粽子店妞妞們記起來了嗎～不論是花生菜粽、鹹蛋黃肉粽，還是香菇粽，只要照著在地人老饕的推薦走準沒錯！心動不如馬上行動，趕緊分享給你身邊超愛吃粽的朋友們，揪團來一場熱情的「台南美食粽夏之旅」！
愛玩妞，妳的最佳旅伴。
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