毎日的料理中加上一點心思就會變身成可愛的卡通人物,Kaori的連載。因為少許的想法使一直的食譜可愛的重生。

這次要介紹的是適合聖誕節變成花環形狀的麵包♡

 

1:材料

強力粉 250g

酵母 小2

糖 大2

鹽 小1/2

無鹽黃油 50g

抹茶 小1/2

蛋1 (約52g)

溫水 100cc

 

2:

把強力粉放在中間,加上糖,酵母和抹茶在一邊。在另一邊將鹽和雞蛋放入,用木湯匙把溫暖的溫水與酵母混合。 當它混合的時候,加入無鹽黃油,用手揉搓它。 當揉捏完成後,訂上要做的地方,進行第一次發酵。

☆40℃約30分鐘。

☆有攪拌機和麵包機的人,到目前為止都可以用機器。

3:

完成第一次發酵後,把麵團分成三個相等的部分,並且放著大約15分鐘。 此時,請用保鮮膜和濕布包著,以免干燥。15分鐘結束後,輕輕敲擊縫合的地方並使其成為橢圓形,然後將兩端連接起來就像圖片一樣。

4:

拉伸3到約50 – 60厘米。 垂直鋪設三條,進行麻花辮。 麻花辮完成後,把它做成花環的形狀並且綁定,進行第二次發酵。

☆在40°C下約20至25分鐘

二次發酵後,在180℃烘烤約7分鐘,降至150℃烘烤約7分鐘。

(請根據您家中的烤箱進行調整)

5:

將其冷卻後,在綁定的地方纏繞上蝴蝶結。

撒上糖粉,添加您喜歡的裝飾品就完成了。kitty是用巧克力做的。

 

預計之後再介紹Kaori連載的卡通角色甜點~!

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