茶葉、中藥也能入皂!老字號「大春煉皂」發揚台灣在地特色,招牌笑臉讓老少都難以抗拒

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茶葉、中藥也能入皂!老字號「大春煉皂」發揚台灣在地特色,招牌笑臉讓老少都難以抗拒

茶葉、中藥也能入皂!老字號「大春煉皂」發揚台灣在地特色,招牌笑臉讓老少都難以抗拒 粉墨誌、大春煉皂
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從日據時期傳承至今,結合復古與創新的大春煉皂,從外包裝到內容物都能感受到品牌的用心,不僅台灣人喜愛,也收服了一大票國際觀光客的心啊!

從大稻埕起家的大春煉皂,年輕一輩的妞妞可能對它陌生,但它卻是很多在地人小時候的美好回憶,也是現在非常多國外觀光客來台旅遊喜愛購買的伴手禮之一,到底這個走過一甲子的肥皂品牌,它有什麼樣的魅力?現在就跟著妞編輯一起來深入了解,當你認識它後,一定也會為它深深著迷!

 

 

傳承一甲子的笑臉老字號

source:大春煉皂

大春煉皂第一代是從爺爺李水土開始,當時在大稻埕開設的「水記號」,類似雜貨店的生意,裡頭賣的肥皂就是跟日商的「大春」所購買,1950年,水土爺爺接手了日本人經營的大春煉皂廠,後來才正式登記為「大春化學工廠」開展肥皂生產和銷售事業。

 

傳承至第二代時,因當時沐浴乳、洗衣粉等新商品出現,肥皂的銷路下滑,因而改轉為代工為主力事業,供應全台多數飯店的用皂,第三代接手時,希望能發揚水土爺爺的初衷,決定以品牌化重新出發,沿用從日治時期舊有的眼角微下垂的笑臉LOGO,2016年在大稻埕開設店鋪時,許多在地老一輩的人看到熟悉的招牌都很感動,也喚起了他們年輕時的回億。

 

 

不忘本秉持「與土地共存」原則

source:大春煉皂

儘管目前手工皂盛行,已傳承超過一甲子的大春煉皂,生產的機械皂在市場上仍佔有優勢,使用國際標準製6道工法,比起手工皂製程更費工,品質也相對穩定耐放,不會因為洗幾次皂體就溶掉,並謹記爺爺一切做人處事都以「保護地球。人與地,共生,共存」為原則,製作皂時不添加有害成份,採用植物油脂及精華,皂水可經由生物分解,讓河岸生態平安生存。

 

 

產品設計以「禮」為核心

source:大春煉皂

2017年特別選在起家的大稻埕,以大春煉皂之名成立概念店,在這個轉型以觀光客居多的迪化街商圈,品牌的理念以「禮」為中心,希望顧客來旅遊時,能夠挑選到有特色的伴手禮,買回去送人時,收禮的對象也能夠感受到品牌及送禮者的心意,因此在產品的研發及包裝上,特別融入台灣的在地特色。

 

像是「稻埕時光.經典系列」,成分就採用米、茶、中藥,呼應了大稻埕聚集許多米行、茶行和南北貨的特點。「台灣原生系列」則是融合原住民的植物傳說,每一款商品從成分、包裝都能感受到品牌滿滿的用心。

 

 

明星商品推薦

 

source:大春煉皂

瓜顏悅色潔顏皂100g/NT280

專為乾性膚質研發製造的「瓜顏悅色潔顏皂」,是店內最熱銷的商品,很多人也是透過這塊潔顏皂認識大春煉皂,採用祖母古傳的美容秘方,萃取新鮮採摘的小黃瓜液,其細膩的保水分子,容易被皮膚吸收,搭配六種新鮮植萃精華,能夠舒緩、鎮定臉部敏感部位,帶點淡淡的草本香氣,洗完後肌膚不會乾繃不舒適,外盒圖案包裝是大稻埕碼頭,是款很有紀念性的伴手禮。

 

source:大春煉皂

稻埕時光經典禮盒

深得外國觀光客喜愛的「稻埕時光.經典系列」,特別使用大稻埕的特產:米、茶、中藥入皂,「稻埕時光.經典米萃」是由金黃稻穗中萃取的米胚芽油,富含維生素 E、穀維素、角鯊烯等營養素滋養肌膚,燕麥精華修護、水嫩保濕、紓緩壓力。「稻埕時光.經典茶萃」採用細心研磨的烏龍茶末,富含多酚及維生素 C,可去除老廢角質,以及綠茶精華有豐富的兒茶素,有助美容養顏。

 

特別受到女性顧客喜愛的「稻埕時光.經典植萃」則是添加有三白之稱的白茯苓、白芨、白朮,融合美容聖品—「珍珠粉」,能使肌膚嫩白有彈性。經典禮盒特別以布紋搭配中式圖案,象徵興盛的布業歷史,重溫稻城風情。

 

 

source:大春煉皂

輕盈蓬鬆髮餅.漫步花徑80g/NT500

2018年才剛上市就受到歡迎的東洋珍萃髮餅系列,來自東方精油與西洋果油的交會碰撞,萃取東西方不同珍貴原料,賦活頭皮、滋養髮絲,煥發頭髮光澤。賣最好的則是「輕盈蓬鬆髮餅.漫步花徑」,嚴選東方神農甘草、太陽金盞花、高貴洋甘菊纖粹精華三重水潤滲透毛躁髮質,讓頭皮髮絲如雲朵般豐盈無負擔。

 

 

source:大春煉皂

現在已成為迪化街觀光熱門伴手禮的大春煉皂,除了能在迪化街概念店鋪、官網及寄售地點購買外,在誠品生活精選expo SELECT南西、誠品生活expo R79(中山地下街)、誠品生活expo 台中三井店、誠品生活expo南紡店也都能看到櫃位喔!想要親自體驗這個走過一甲子的老字號肥皂魅力,不妨找個時間去櫃上逛逛,買來送人或是自己用都非常合適。

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2026台中粵菜餐廳推薦!「映粵」2人就能開桌吃10品套餐,奶油麥片蝦、上湯海鮮福建炒飯必點
2026台中粵菜餐廳推薦!「映粵」2人就能開桌吃10品套餐,奶油麥片蝦、上湯海鮮福建炒飯必點 粵菜、映粵、築間餐飲集團、台中餐廳
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喜歡吃粵菜的人快朝聖!

喜歡吃粵菜的老饕們注意啦!全新粵菜品牌「映粵」首店正式插旗台中,找來掌杓千場宴席、經驗豐富的總舖師蔡欣益主廚親自坐鎮,以「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大手法呈現粵菜風味。除了適合多人聚餐的豐盛桌菜,就算只有2人來訪也能開桌,享用10品精緻粵菜套餐。第一次來「映粵」不知道該點什麼?別擔心,主廚私藏必點菜單直接公開,跟著點就對了!

 

目錄

 

台中粵菜新選擇「映粵」登場!以清蒸、鑊氣、煲燉重現新派粵菜風味

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

提到粵菜,腦中是不是立刻浮現蒸籠點心、燒臘、粥品這些經典美味?今年7月全新粵菜品牌「映粵」,以「映廣府・見新粵」為品牌主張,將大家熟悉的粵菜滋味重新演繹。坐鎮廚房的行政主廚蔡欣益擁有20餘年餐飲資歷,掌握「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大核心手法,從火候、鮮味到繁複工序都不馬虎,把粵菜最講究的功夫一一呈現。

 

 

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

不過「映粵」並沒有把傳統粵菜做得太有距離感,而是換上更輕盈、俐落的方式,讓熟悉的味道多了一點新鮮感。無論是想吃桌菜的多人聚餐,還是想來點精緻粵菜的小聚,都能找到適合自己的吃法。

 

 

2人也能吃粵菜大餐!「映粵」10品套餐一次吃遍經典菜色

圖片來源:映粵

第一次來「映粵」,如果選擇障礙不知道從哪道開始點,10品套餐就是最省事的選擇!從冷菜、燒味、海鮮、熱炒,到港點、甜品,一次把粵菜餐桌上的不同風味通通吃一輪,對只有2人來用餐的人來說也相當友善。

 

整套吃下來也很有節奏,先用冷菜、燒味開胃,接著一路吃到海鮮與熱炒,最後再用港點、甜品收尾。想一次解鎖「映粵」招牌菜,又不想傷腦筋研究菜單,直接跟著10品套餐吃,輕鬆就能吃到一桌豐盛粵菜!

 

 

「映粵」主廚推薦必點1:奶油麥片蝦

圖片來源:映粵

主廚私推這道奶油麥片蝦先收進必點清單!選用約20公分的大草蝦,剝殼後裹上奶油麵衣下鍋油炸,外層炸得薄薄酥脆,咬下去依然吃得到蝦肉的飽滿鮮甜。最加分的是起鍋後拌入主廚特調麥片粉,再搭配鹹蛋黃,奶香、穀物香和鹹蛋黃的鹹香層層堆疊,越吃越涮嘴。

 

盤底還搭配蝦餅與蘿蔓生菜,一口可以同時吃到酥脆、鮮甜與清爽,完全不會只有「炸物感」。尤其鹹蛋黃香氣隨著咀嚼慢慢散開,配上一口生菜解膩,這道真的很容易讓人一隻接一隻停不下來!

 

 

「映粵」主廚推薦必點2:君度橙花骨

圖片來源:映粵

如果你喜歡酸甜口味的肉料理,這道君度橙花骨很可以!豬腩排先用芹菜、洋蔥、紅蘿蔔等蔬果醃製,讓肉質更嫩、也去掉腥味,再裹上特製醬汁,吃起來酸甜開胃、鹹香十足。最後再加入君度橙酒點綴,淡淡的柑橘香氣在嘴裡慢慢散開,讓整體風味多了一抹清爽感。

 

雖然乍看是熟悉的粵式排骨菜色,但君度橙酒的加入讓味道變得更輕盈,不會有傳統酸甜肉料理容易出現的厚重感。外層醬香濃郁、肉質軟嫩,尾韻又帶著清新的果香,吃完還會忍不住想再夾一塊,算是很適合拿來開胃的一道!

 

 

「映粵」主廚推薦必點3:生爆無骨牛小排

圖片來源:映粵

牛肉控看到這道可以直接點起來!「生爆無骨牛小排」選用美國 Prime 等級無骨牛小排,直接以熱鍋猛火快炒,快速鎖住肉汁,再搭配清爽的銀芽,最後用魚露醬汁提鮮。沒有厚重醬汁搶走風采,反而讓牛肉本身的油脂香、嫩度,以及大火快炒帶出的鑊氣通通跑出來。

 

這道就是很典型的「看起來簡單,實際超吃功夫」!火候、鍋溫甚至快炒的秒數都得抓得剛剛好,才能讓牛小排保有軟嫩口感又吃得到迷人的鑊氣。入口是牛肉的濃郁肉香,搭著銀芽多了一點爽脆清甜,越嚼越香,喜歡吃牛肉的話真的不能錯過!

 

 

「映粵」主廚推薦必點4:上湯海鮮福建炒飯

圖片來源:映粵

喜歡吃福建炒飯的人,這道真的要點!「上湯海鮮福建炒飯」先用老雞、老鴨、赤腿肉、洋蔥與紅蘿蔔慢火熬上8小時,熬出澄亮金黃、鮮甜濃郁的上湯,再加入烏參、軟絲、蝦球、干貝與乾北菇,煮成一勺勺料多又香濃的海鮮燴汁,最後豪邁淋在大火炒出的蛋炒飯上。

 

最讓人驚喜的是,這不是那種整碗被醬汁泡軟的福建炒飯!炒飯本身先炒出香氣與鑊氣,再吸飽金黃上湯與滿滿海味,每一口都能吃到米飯的粒粒分明,還有海鮮的鮮甜與燴汁的濃郁。

 

 

映粵 粵菜餐廳

地址: 台中市北屯區中平路1100號1樓

電話: 04-2426-5555

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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