《親愛的世界，你好嗎？》

Germany

德國

其實托比寫信到德國的第一位收件人是媽媽莎賓，但收錄那封信感覺有點像作弊！最近托比寄去德國的幾封信都是用德文寫的，他的語言能力一直在進步。在托比寫信給艾斯崔（Astrid）之前，他從沒聽過「冰河學家」這個工作。

給艾斯崔的信

親愛的艾斯崔：

最近好嗎？你最喜歡世界上哪一條冰河呢？為什麼冰河會移動呢？住在伊門施塔特（Immenstadt）最棒的事是什麼呀？人們可以在阿爾卑斯湖（Alpsee）裡游泳嗎？

掰，

托比

艾斯崔的回覆

親愛的托比：

抱歉，我拖了一下才回信，因為十月我有點忙，而且我和妹妹在山裡健行，享受秋高氣爽的好天氣，所以偷懶了一下，這就是住在這邊的好處，你可以在山裡健行、攀岩、騎腳踏車和游泳。

幾天前山區降下了第一場雪，所以現在游泳稍嫌冷了點，但夏天時就能在湖裡游泳了，屆時水溫會超過攝氏二十度，這座湖長超過三公里，如果風勢對（大多是在春天或秋天），你甚至能衝浪或玩帆船。

我住在市郊的一座小村莊裡，我有座小花園，我喜歡在裡面種花和蔬菜。現在，為了準備過冬，現在我得把花園裡的植物綁固定好，下雪時它們才不會被壓垮。

冬天時這裡有好多雪上活動可以玩，我愛死雪了，這就是我當冰河學家的原因，雪和冰是很特別又迷人的東西，有個叫肯尼斯．喬治．利布雷希特（Kenneth George Libbrecht）的傢伙寫了幾本關於雪花的好書，裡面有很多圖片，因為每個雪花結晶都不一樣，也許你可以去圖書館裡翻翻？

我選不出最愛的冰河，每座冰河都有其特別之處、都是獨一無二的，一星期前我們人還在施瓦茲米爾茲菲那（Schwarzmilzferner），這只是個小小冰河（十五萬平方公尺），離我家不遠（大概三十公里的距離），我們一年會去兩次。

春天來臨的時候，我們會挖個雪坑來測量冬天時到底降下了多少雪；秋天時，我們則會測量夏天時融化了多少冰雪，這麼一來就可以測得冰河到底消退或前進了多少。過去十年來，冰河後退了約十五公尺，體積也減少了。

冰和蜂蜜在某方面有點像：如果你把這兩樣東西斜斜地傾倒，它們都流得很慢很慢。如果你把蜂蜜塗在歪向一邊的早餐盤上，它會開始往下滑，山坡上的冰河也一樣，冰的溫度越高、或者坡度越陡峭，冰河流動的速度就越快。通常冰河每年會移動十幾到一百公尺，而世界上移動得最快的冰河：雅各布港（Jakobshavn）冰河、黑爾黑姆（Helheim）冰川[1]、哥倫比亞（Columbia）冰原[2]等等，每年甚至可移動十五到二十公里，換算下來一天可移動四十到五十五公尺，幾乎可以用肉眼觀察到冰河在移動。

還有很多關於冰河的有趣知識，希望將來你能發現更多。在我看來，大自然能讓你看見很多美妙的事物和想法，永保好奇心和求知慾是件好事。希望你將來一切順利！

艾斯崔

[1] 雅各布港冰河與黑爾黑姆冰川皆位於格陵蘭。

[2] 位於加拿大。

India

印度

托比寫過好多封信到印度去，最後他甚至想蒐集每一州和每一區的信，就像他寫信去美國、加拿大和澳洲的每個行政區一樣，很難從這麼多信裡挑出一封，所以我們選了第一封，拉梅什（Ramesh）和他女兒向托比介紹了這個多元的國家，非常精彩。譚雅（Tanya）寄給我們非常多非常多資訊—托比應該永遠不會覺得印度無聊！

給譚雅的信

親愛的譚雅：

妳好嗎？妳去過蓮花寺[1]（Lotus Temple）嗎？妳會穿紗麗嗎？有沒有去過泰姬瑪哈陵（Taj Mahal）呢？

掰，

托比

譚雅的回信

親愛的托比：

告訴你泰姬瑪哈陵的三件事，知道的人不多喔：

1. 泰姬瑪哈陵花了超過二十一年、動員超過兩萬兩千人才完成！
2. 在一天的不同時刻，泰姬瑪哈陵會呈現不一樣的顏色！
3. 泰姬瑪哈陵四面看起來都一模一樣！

真的很希望你有天能親自拜訪印度，親眼見見泰姬瑪哈陵。

蓮花寺美極了！我敢說寺裡安靜得連一根針掉在地上都聽得見，不像德里的馬路非常嘈雜，有車子、三輪車、甚至連牛都有！

簡塔曼塔（Jantar Mantar）其實是天文台，總共有五座，其他四座分別在齋浦爾（Jaipur）、烏賈因（Ujjain）、瓦拉納西（Varanasi）、馬圖拉（Mathura）。簡塔曼塔在一七二○年代由傑伊．辛格二世大帝（Maharaja Jai Singh II，意思是偉大的皇帝）所建，他熱愛數學、建築和天文。照片中的每棟建築原來都是一樣巨大的儀器（可惜的是他們當時沒有望遠鏡），「簡塔」的意思是儀器，「曼塔」的意思是公式。

恰特（Chaat）是種非常可口的點心，以下是我媽媽的雞豆恰特食譜。

雞豆恰特食譜：

材料與作法

□把一顆洋蔥和一顆番茄切碎後連同香菜加入煮熟的雞豆。

□依照喜好添加鹽巴、紅胡椒粉和小茴香子。

□擠一些檸檬汁，然後就完成了！如果你想改變口味的話，請自由增減！

水果恰特食譜：

材料與作法

□把水果切碎（例如：香蕉、水果、芭樂、梨子、橘子、葡萄等等）。

□加入瑪撒拉（Masala）綜合香料（在超市或亞洲雜貨店都很容易買到）。

□再依喜好添加鹽和糖。

喜歡你會喜歡！

譚雅

[1] 位於印度德里，巴哈伊信仰的靈曦堂（做禮拜的場所）總堂。外型酷似蓮花，名列全球十怪建築之一。

Thailand

泰國

第一次「遇見」阿婫（Kung）是在托比的臉書頁面上，她以泰國為例回覆了托比的許多貼文，她介紹了泰國節慶水燈節（Loy Krathong），告訴我們許多人會製作花籃再讓它們沿河漂流，藉此帶走一切煩惱和霉運。托比喜歡手工藝，所以我們在英國這裡做了我們自己的花籃。阿婫也與我們分享了食譜和其他手工藝點子—多虧了阿婫，我們度過許多動手做手工藝與料理的快樂時光！

給阿婫的信

親愛的阿婫：

妳好嗎？謝謝妳給我的計畫的好多幫忙。妳在水燈節有好好玩嗎？妳住的地方需要小心有毒的動物嗎？妳的工作是什麼呢？

掰，

托比

阿婫的回覆

親愛的托比：

很謝謝你的信，在泰國這段特別的時間[1]，任何寄到國外的信都得花上好長一段時間才送達，所以我很猶豫要不要寄這封回信給你。

我是技術文件翻譯者，負責將一大堆技術文件從英文翻譯成泰文，聽起來很無聊對吧？的確，但是如果你願意的話，每天可以學到最新科技知識。不過，缺點是大家都會以為我是英語專家，其實我不是啦！

我是念化學工程的，所以如果你想知道石油是怎麼來的，我可以教你一點。

我們在泰國，一年到頭有很多節日可以慶祝，泰國人喜歡享受生活、休閒活動和消遣娛樂。例如，一月一號我們會舉行新年派對，一月底到二月初則是農曆新年，四月十三還有泰國新年，你瞧瞧，光是新年我們就慶祝了三次！

水燈節時我會去我家附近邦帕水庫（Bang Phra Reservoir）舉辦的水燈節活動，很多人都會來參加水燈節，有些人則參加天燈節（Loy Komloy），天燈是一種像熱氣球般在天上飛的燈籠。

去年一月三十一日是中國新年，我是中國裔泰國人，所以我家會慶祝這個節日，中國新年為期三天，這段時間不能說任何不好的字眼，或者做任何不好的事，就連在腦子裡想也不行！

中國新年假期的第一天是一年結束的倒數第二天，這天是「購物日」，所有中國人都會大買特買！（哈哈哈）他們會買祭拜用的牲禮。

假期第二天是「祭拜日」，要祭拜神明或者孤魂野鬼（沒有親人的鬼魂）或者祖先，祭品通常是豬肉、鴨肉、雞肉、魚肉、烏賊、水果等食物，以及金銀紙錢。每種肉類、水果和物品都有不同的意義，烹煮食物和祭拜得花上一整天，最後則會焚燒金銀紙錢和點燃爆竹。

假期最後一天最好玩，這天是「享樂日」，或者說元旦。爸爸媽媽會帶著小孩去見祖父母或者家族裡的長輩，跟他們說「Sin Jia You Ei」（祝他們新年快樂，新的一年能賺很多錢的意思），或者其他中國吉祥話。祖父母和大人們會把錢裝在紅色信封裡給小孩子，叫做「紅包」，你拜訪越多親戚就能領到越多「紅包」！（哈哈哈）（我也一起寄了一個「紅包」給你喔^_^）大人也會給他們的爸媽紅包。

現在來回答你關於有毒動物的問題吧！

是的，我家附近有一些有毒動物，最可怕的是眼鏡蛇，三不五時會有蛇跑來我家，但大部分是無毒的綠蛇，有些則是巨大的眼鏡蛇，非常恐怖，還好我的狗會把牠們趕走。

來過我家的蛇類中最不尋常的一種是一隻大蟒蛇，從午夜到黎明，那隻大蟒蛇會爬到樹上、籬笆上，甚至爬到我的魚池裡，最後才終於離開。我的狗很生氣，但是我把牠們關在屋裡，確保牠們不會跑出去被蟒蛇吞了。

其他有毒的動物還有大蠍子和蜈蚣，花園裡石頭下躲著的蜈蚣比大蠍子還多，所以我在花園裡工作時必須非常小心。

掰，

阿婫

[1] 推測為二○一四年至二○一五年間，泰國反政府示威暴動頻繁的時候。

【延伸閱讀】

#妞書僮

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好書不寂寞，妞書僮陪你看看書

噢天，好可惜～書裡面居然沒有台灣（哭）不過不要擔心～托比的「寫信到全世界」通信計畫目前仍在進行中噢！說不定明天你家信箱裡，就躺著一封信件......From Toby ～

本文摘自《親愛的世界，你好嗎？》

出版社：臉譜出版

作者：托比‧里特