試鏡常失敗、非漫威「黑寡婦」首選！史嘉蕾喬韓森幽默自娛：「靠頂替別人才大紅！」

史嘉蕾喬韓森2010年以《鋼鐵人2》中的「黑寡婦」娜塔莎羅曼諾夫（Natasha Romanoff）一角紅遍全球，此後她更成為漫威的代表人物，不過事實上她的演藝之路並非一路順遂，她坦言自己試鏡常失敗，甚至一些熱門角色都是別人推掉才有機會接演，但這也使她更珍惜機會。

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應該有不少漫威粉絲知道，史嘉蕾喬韓森並非「黑寡婦」的首選，原先漫威鎖定的是《穿著Prada的惡魔》、《噤界》的艾蜜莉布朗（Emily Blunt），只不過當時艾蜜莉布朗的檔期和《格列佛遊記》衝突，不得不忍痛辭演，才讓史嘉蕾喬韓森獲選，她非常清楚自己不是漫威的首選，失而復得的機會讓她更加積極努力去演出。

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史嘉蕾也稱：「最棒的消息就是當你被拒絕之後，突然又失而復得，這會讓人更珍惜。」更幽默自嘲：「基本上，我的事業就是建立在『第二好』的選擇。」不過史嘉蕾並不在意自己是第二人選，她說：「只要能被選中，都是非常開心的！」就現在來看，漫威無疑為世人挑了一位最棒的黑寡婦。

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童星出身的史嘉蕾表演經驗十分豐富，1998年的《輕聲細語》是她相當具代表性的演出，飾演一名因為意外事故後而沉默的女孩，事實上這個角色也是先鎖定了娜塔莉波曼，後來娜塔莉波曼不接才讓史嘉蕾頂替上陣，也成就了她的代表作。

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事實上漫威電影宇宙中也有不少這樣的例子，小勞勃道尼也不是「鋼鐵人」的首選，以當時他陷入毒癮風波的情況下，根本不會有片商聘請他，但《鋼鐵人》的導演強法夫洛（Jon Favreau）卻獨排眾議，力薦他出演鋼鐵人，也開啟了漫威往後十年的盛世，因此即便不是別人心目中的首選，依舊可以正面思考、珍惜機會。

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在「初代復仇者」逐漸淡出漫威電影宇宙之時，《黑寡婦》很可能會是史嘉蕾喬韓森告別漫威的作品，請大家千萬不要錯過了！

美國牛肉價格今年維持高檔，根據美國農業部（USDA）資料，2026年6月美國批發牛肉價格較去年同期上漲12.7%，零售牛肉價格也年增17%。儘管價格處於高檔，美國牛肉獨具的油花與風味特色，仍是餐飲市場常見的肉品。國內餐飲集團漢來美食旗下連鎖自助餐「漢來海港」攜手美國肉類出口協會（USMEF），於8月21日起推出「美牛狂歡節」，讓消費者無須額外加價，即可品味美國牛肉的多元風味。

此次「美牛狂歡節」推出五款期間限定料理，包括「炙燒海鹽蔥花美國菲瑞握壽司」、「勃根地煙燻美國牛腹肉」、「沙茶美國牛肉炒飯」、「西湖美國牛肉羹」及「和風日式拌美國牛肉」，料理風格橫跨日式、台式與西式，以不同烹調手法呈現美國牛肉的風味特色。

其中，「炙燒海鹽蔥花美國菲瑞握壽司」將美國菲瑞牛肉炙燒後，搭配海鹽與蔥花，以簡單調味帶出牛肉香氣；「勃根地煙燻美國牛腹肉」則將牛腹肉經煙燻、熟成處理，搭配勃根地風味醬汁，交織煙燻香氣與牛肉風味；「沙茶美國牛肉炒飯」以美國牛肉搭配炒飯大火拌炒，加入沙茶醬增添鹹香與鑊氣；「西湖美國牛肉羹」以美國牛肉、香菇及蛋花熬製，搭配胡椒香氣，呈現滑順的羹湯口感；「和風日式拌美國牛肉」則以日式和風醬汁搭配美國牛肉，加入海帶芽、洋蔥及柑橘風味，酸香鹹鮮交織，風味清爽。

美國牛肉價格走高，與近年牛隻供應偏緊有關。截至2026年7月1日，美國肉牛數量為2,850萬頭，較去年同期減少1%。儘管市場價格維持高檔，美國牛肉仍具一定市場需求，其玉米穀飼方式帶來較均勻的油花與獨特風味，也是餐飲端選用美國牛肉的重要因素。此次活動餐飲業者也透過不同料理方式呈現美國牛肉的風味，增加餐檯菜色變化。