位於雲林斗六的「斗六四代目麥芽酥」是一間傳承四代的百年老店,起源於西元1926年,從最一開始老闆林暐翔的曾祖父挑扁擔,到爺爺第二代推推車,再到爸爸開始有小店面,一家子走過數十載,可說是花生糖麥芽酥冰的專家!店內主推手炒麥芽產品&手工糯米圓仔,是在地人每到夏天必吃的消暑聖品。

 

 

 

推薦料理

商品名稱:麥芽酥圓仔冰NTD.50

對,你沒有看錯這一碗俗擱大碗的「麥芽酥圓仔冰」只要50元,上面有紅豆、綠豆、花豆、粉粿、仙草、地瓜、愛玉、麥芽酥、圓仔,平常猶豫不決的料上面都有,老闆娘說:「這一道是給每次站在冰櫃前這也想點、那也想點的客人」,如果你也是有選擇困難症的人,點這一碗絕對不後悔!(還會很飽)

 

 

 

 

商品名稱:古早味麥芽餅(12份)NTD.120

這是一款大人小孩都會愛的小零食「古早味麥芽餅」,從餅乾的配方到裡面的麥芽膏都是林老闆親自操刀,每天手炒的麥芽膏配上酥脆的餅乾,是許多大朋友小時候的回憶,老闆說:「真正新鮮的麥芽餅放進包裝後,裡頭的麥芽膏是會流出來的」,如果你吃的麥芽餅是一罐一罐乾乾淨淨、不會牽絲的話,就是有加過固化劑的,吃多了對身體不好!

 

 

 

商品名稱:古早味麥芽酥(32入)NTD.220

四代目的「古早味麥芽酥」是採用雲林當地最好的花生,為了維持食材的新鮮品質,每天林老闆都是親自炒花生,堅持無糖、全素食的健康取向,就算放置冰箱冷凍後取出也不會結冰,更不會變硬,反而更加酥脆。如果你的光顧時間幸運地碰上老闆在製作麥芽酥or麥芽餅,他會不吝嗇地給你試吃,非常慷慨親切,吃一口就會感受到幸福、用心!(現做時間通常會在下午)

 

 

 

商品名稱:花生酥糖(250克)NTD.120

四代目的「花生酥糖」也是雲林斗六的伴手禮首選之一,同樣使用雲林當地最好的花生,每天現炒麥芽+整顆花生下去製作,口口酥脆,非常適合當作下午茶的茶點。此商品共有三種口味,原味、海苔、芝麻,三款都是超熱門商品,妞編輯發現來店的客人都是3~5包在買,可見他們的好品質是大家有目共睹的!

 

 

 

商品名稱:芒果煉乳冰(季節限定)NTD.80

這是妞編輯有史以來吃到最真材實料的「芒果煉乳冰」,四代目使用每天新鮮現削的「芒果塊」加入店內招牌的牛奶雪花冰,淋上香濃煉乳,最後以手工「洛神花乾」、「QQ圓仔」點綴,這一碗竟然只要80元(嚇歪)!「斗六四代目麥芽酥」的濃濃人情味&對食材原料品質的堅持,都是他們傳承百年的原因,炎炎夏日來一碗cp值超高的冰品真的太幸福了!

 

 

 

店家資訊>>

名稱:斗六四代目麥芽酥

電話:0928-614-369

地址:雲林縣斗六市太平路30號

時間:11:00~21:30

 

 

 

責任編輯:Choco