「阿國獅魷魚焿」飄香一甲子!雲林斗六火車站古早味美食,爽脆魷魚唇齒留香!

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「阿國獅魷魚焿」飄香一甲子!雲林斗六火車站古早味美食,爽脆魷魚唇齒留香!

「阿國獅魷魚焿」飄香一甲子!雲林斗六火車站古早味美食,爽脆魷魚唇齒留香!
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傳承六十年的古早味,現在已經成為雲林斗六觀光勝地之一呢!

位於雲林斗六火車站附近的「阿國獅魷魚焿」已經傳承了六十年,是當地居民的記憶中的好滋味,從火車站到店面只需步行十分鐘,開車自行前往的人也不用擔心旁邊沒地方停車,阿國獅魷魚羹斜對面有自己的停車場,對觀光客相當友善。店裡寬敞明亮且乾淨,店員收桌快速不怕要等很久。

 

 

 

推薦料理

商品名稱:魷魚焿NTD.45

這一道「魷魚焿」是在地人&觀光客都會點的招牌料理,就算它「俗擱大碗」,還是有客人會為了要過癮點上兩碗。它的湯頭鮮甜,裡頭有著滿滿的蛋花、雲林古坑的筍子,淡淡的魷魚香味配上些微的烏醋非常爽口,魷魚本身也做得相當厚實、爽脆。其實阿國獅的魷魚羹中規中矩,沒有特別新穎的味道,或許是這個一直保持傳統口味的特點,讓在地人可以一吃再吃。

 

 

 

商品名稱:白菜滷NTD.60

跟外面一般吃到的散狀「白菜滷」不同,他們家的白菜滷是做成杯狀的!這道菜有添加柴魚&扁魚高湯,仔細品嚐也會感受到金針花的甜味,上桌前會再蒸一次,所以葉菜部分相當柔軟,大人小孩都適合!

 

 

 

商品名稱:爌肉飯NTD.70

滷過的豬肉是最香的!阿國獅的「爌肉飯」幾乎每桌都有一碗,超大朵的綠花椰菜、滷得入味的豆乾&滷蛋、一旁的高麗菜、醃黃瓜、酸菜完美陪襯在爌肉旁邊,因為爌肉算是重口味餐點,青菜部分的口味就會偏清淡。如果是當地學生或上班族想尋求一份飽足感,就會點爌肉飯;如果你是來遊玩的旅客,建議點魷魚羹那種小吃就好,不然等等的行程你會吃不下喔!(眨眼)

 

 

 

商品名稱:滷魷魚嘴NTD.60

經特製滷汁慢火熬煮兩天兩夜的滷魷魚嘴也是人氣料理之一,許多客人喜歡在店裡點一份慢慢嚼,再帶一份回家當下酒菜。顏老闆說:「這是全台唯一的特色料理,來斗六才吃得到」,連郭台銘先生、台北市長柯文哲都曾親自蒞臨,就為了品嚐這一道料理,可見在地小吃也能發展成觀光產品呢!

 

 

 

「阿國獅魷魚羹」目前已傳至第三代,六十年的滋味雖然有人說變了,但難免會有些微變化,畢竟換成更適合的蔬菜、更恰當的醬料,一直保持最原始的味道也是相當困難。店內常常高朋滿座,客人來來去去,但斗六古早味魷魚羹也已經烙印在當地人的腦海中了,這間「觀光客」必吃的小吃店,趕緊加入你的必訪名單吧!

 

 

 

 

店家資訊>>

名稱:阿國獅魷魚羹

電話:05-535-4010

地址:雲林縣斗六市大同路112號

時間:08:30~19:30

 

 

 

責任編輯:Choco

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講道理、懲罰都沒用,「小小孩愛咬人」怎麼教?資深老師:「語言能力」是關鍵!

講道理、懲罰都沒用,「小小孩愛咬人」怎麼教?資深老師:「語言能力」是關鍵! 育兒、教養、咬人、小小孩、1歲、2歲、語言能力、早期療育、咬媽媽、長牙、情緒、正向教養、孩子咬人、教育、家庭教育
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孩子,別再咬媽媽了!

「孩子咬人」這件事說大不大、說小不小,卻是新手爸媽做功課時最常忽略的點之一,以前我們總覺得反正孩子只是在長牙,讓他咬一咬沒關係,殊不知一旦忽略不教,到時候送到托嬰、幼兒園咬傷同學,或是慣性咬爸媽,這就嚴重了!

 

 

 

1~2歲的孩子正在爆發式成長,依照天生氣質不同,有些孩子會發展出「咬人」這個動作。咬人的原因幾乎大同小異,不外乎是:想到的得不到、被迫接受不想要的、心情不好、太無聊...... 雖然我們都知道原因,但這年紀的孩子本就以自我為中心、不懂因果關係,因此我們講道理、打罵罰也不會有用,在教的時候一定要配合情緒學習、問題解決,盡量不要用懲罰的方式。

 

 

 

「咬」這個行為是小小孩呈現想法的方式(其實就跟哭一樣),當事情不如意,生氣、難過、討厭的情緒浮上來,他卻找不到發洩的出口,因此只好用咬的,一方面向他人表達情緒,一方面透過咬這個動作獲得心理滿足、試圖找回主控權。簡單來說,咬人純粹是語言能力跟不上心裡想法的表現,不是孩子要故意使壞哦!當孩子咬人,更好的做法是引導孩子找到新的表達方式,只大叫跟孩子說「不行、不可以」反而會讓他更壓抑情緒,下次照樣咬人,還有可能咬更大力!

 

 

 

因為知道很多媽媽都有1~2歲孩子愛咬人的煩惱,日本的資深幼教老師提出簡單的SOP,能幫助孩子改正行為:

1.安撫孩子的情緒,借媽媽之口替孩子說出他想表達的東西

2.等待孩子冷靜,告訴他被咬的人的感受非常不好

3.告訴孩子更好的解決方法

 

例如孩子咬哥哥,我們會把孩子帶離現場,告訴他:「我知道,你因為不想玩具被搶而咬哥哥,你很緊張、好怕玩具會不見。」當孩子情緒穩定,接著說「你咬哥哥,哥哥的手痛痛、不舒服。」如果孩子聽得下去,可以提供解決方式,「下次哥哥拿你玩具,要跟哥哥說『我在玩』。」

 

 

 

用上面的舉例看到孩子是因為緊張玩具會被搶而咬人,但也有些小小孩純粹是為了好玩、想要被關注而咬,所以大人的情緒反應要嚴肅但不能激烈,當他發現每次用咬的,大人就會有反應、會關注他,那麼他就知道咬人有用,以後會繼續這樣做!

 

我們也可以發現,教育孩子不咬人的重點其實是「孩子的語言能力」,平常就要多訓練孩子學詞彙跟說話,多讀繪本、多聊天、多玩幻想遊戲,幫助孩子提升語言能力可以加速改善咬人的行為,但不會立竿見影,要有耐心,必要時進行語言治療課程哦!

 

 

 

source:mamari,photo-ac

 

 

 

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