大阪的人氣咖哩名店「旧ヤム邸(舊yamu邸)」搬進東京都內。下北澤「舊yamu邸 下北莊」

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大阪的人氣咖哩名店「旧ヤム邸(舊yamu邸)」搬進東京都內。下北澤「舊yamu邸 下北莊」

大阪的人氣咖哩名店「旧ヤム邸(舊yamu邸)」搬進東京都內。下北澤「舊yamu邸 下北莊」 咖哩、村田倫子、
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等好久了。

我對你朝思暮想,一直在等著能夠見到你的這天。

我知道遠距離沒辦法這麼簡單就見到面所以一度放棄過,但沒想到你會自己過來…!

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這次要介紹的是,在關西獲得高人氣,來到下北澤展店的 舊yamu邸 下北莊!

我一直都有關注它,總是想著「下次去大阪的時候絕對要去!!!」的這間店,竟然來東京開店了,聽到消息的時候真的是覺得大萬歲。

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帶著滿心的期待前往下北澤。在懷舊又有些時尚的店外就已經可以感受到店家的品味了。即使只是站在店面前就組已構成一幅畫的門面構造。

 

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進到店內,讓人放鬆的溫暖氛圍及和式室內設計迎接每位客人的到來。

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店內醞釀出像咖啡廳一般的氛圍,光是坐著就能拍出很棒的照片。

 

我有興趣的菜單是,

每天更換的「今日咖哩」兩種,每月更換的咖哩一種。還有,裝在小壺中使用湯咖哩製法作出清爽糊狀的特別版本!

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今天的咖哩是「赤茄和鷹嘴豆的辣味羊絞肉咖哩加上筍乾和杏鮑菇蔥鹽」與「獅子唐青椒仔熬煮的香味辣油豬絞肉咖哩盛上小帆立的新生薑印度醃菜」。

每月更換的咖哩是「搭配香草塔塔醬!清爽的檸檬蝦絞肉咖哩」。光是這三道料理就集結了多少食材和香料呀。
光是每天備料等等就足以耗神耗時,每天每天都還細心手寫下的菜單中也注入了充沛的愛情。

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我點的是加了上面三種咖哩的餐點!店長藤田先生還詳細地一個一個介紹。這樣才¥1350,真的是太幸福了。

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光是外觀就好可愛!一直看著照片單相思的對象就這樣出現在我眼前,笑容完全止不住啊!不管是哪一款咖哩的食材搭配都十分嶄新,蝦子的絞肉咖哩我還是第一次吃。

那麼我要開動囉!

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每日更換的兩道咖哩,在放進口中的瞬間,味道立刻在嘴裡蔓延開來。完美引出食材美味的香料使用,和濃郁口味的相乘,真是讓人難以招架的好吃!

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接著,在享受完每一道美味後,倒入湯咖哩!!不管幾次都讓我好期待。真的真的好喜歡。實際見面後覺得更喜歡了。

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魅力十足的不只是咖哩。老闆植竹先生&店長藤田先生率領的大家都人很好而且很有趣!

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收到的名片上還有可愛的貓咪!是位於大阪空掘商店街的總店,舊yamu邸的看板貓,空掘太郎。

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6年前,當咖哩在歐風和印度風的兩極間無法確定定位的時代,舊yamu邸開幕了。「雖然經歷了很多困難,但還是努力忍耐決定用香料一決勝負看看。」植竹先生一邊回憶過去一邊說道。

有一天,太郎悠悠晃晃的來到了店裡時,至今為止的勝負有了結果,嶄新的美味,與其他咖哩店不同的舊yamu邸受到注目,便興盛了起來。(也有許多客人是為了一睹太郎的風采而前來的)

太郎真是貨真價實的招財貓啊!

 

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植竹先生說道,「太郎是隱藏的老闆喔。在牠面前真的抬不起頭。牠吃的都是很好吃的飼料,很貴的那種(笑)」
聽著這樣率直的植竹先生與太郎的緣分,心中不禁溫暖了起來…
突然,眼前一片金色、、、、?!?!

誒?!?!?!?!Curry Man?!?!?!

在下北澤內行人都知道的咖哩隊長Curry Man。
為了宣傳10月舉辦的咖哩節活動而來到店裡訪問的樣子。
曾經在車站看過幾次,但實際說上話這也是第一次。是一位感覺十分輕快又流行的人。

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這種緣分真的不常見所以就大家一起拍了照。啊~喜歡咖哩的人們聚在一起真的很有趣呀~(笑)

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忘了時間地談笑著,品嚐了絕品咖哩後,又繼續談笑。美味的咖哩與有趣的人們。度過了一段很棒的時間。不管是招財貓或是Curry Man都被吸引過來了。說不定舊yamu邸 下北莊就是有著這樣子的吸引力呢(笑)

今天吃過後完全愛上了,近期還想再去吃。然後也必須去見到啊、、、因為也想見到太郎,下次就去大阪好了(´-`).。oO

 

 

Navigator&text:Rinko Murata
Photo:Kayo Sekiguchi
Edit:Miiki Sugita/Namiko Azuma

Source:She magazine

 

 

■Information

舊yamu邸 下北莊(旧ヤム邸 シモキタ荘)

地址:東京都世田谷区代沢5-29-9 ナイスビル 1F

營業時間:11:30~14:30 /18:00~21:30

定休日:星期二

TEL:03-6450-8986

 

相關文章:日本各地的咖哩調理包大集合!淺草「Curry Land」

 

相關文章:【東京晚餐】千杯不醉的街道——高圓寺人氣咖哩酒吧「Kujira」

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若認為自己的實力總是沒有被看見,那麼也許是時候尋覓更適合自己的環境。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.獅子座

妳的事業運勢如日中天,不過妳本人卻不見得特別感到滿意或滿足,而是不斷向外尋求其他的可能性,探索更適合自己的未來去處。

 

女巫餅乾:這份對既有環境無法趕到滿足和滿意的心情,將會指引妳前往更好的去處。所以有點貪心並非壞事,妳會因此找到重要的寶物。

 

療癒香草:依蘭

 

 

 

Top2.天蠍座

妳過去所締造的工作成果,使妳成為眾人眼中的重要人才。也許妳近期會因此收穫獵人頭的挖角邀約,或妳會據此察覺自己現在的位置有沒有辦法讓妳發揮更多的能力。

 

女巫餅乾:過去的成功不是偶然,妳的實力將會指引妳走向下一個里程碑。

 

療癒香草:洛神花

 

 

 

Top3.摩羯座

近期的生活重心也許在於旅行或學習的規劃,妳真的很期待自己在這個過程中所收穫的蛻變與成長。或就算生活並沒有太多的改變,妳也希望能夠累積使自己感到滿足的回憶,在未來用以支撐自己渡過所有無助的時刻。

 

女巫餅乾:看似沒有特別助益地單純放空和享受生活,其實會為自己蓄積力量,只是以後才會在特別的事件中察覺這份力量。

 

療癒香草:馬尾草

 

 

 

牡羊座

他對妳的關心和愛護,會很具體地以金錢的方式投注在妳身上。可能是禮物或飲食方面的饋贈,或在其他方面妳會收穫禮遇,在餘裕中感到輕鬆。

 

女巫餅乾:妳身邊的他人非常體貼,很在意自己提供給妳的照顧會讓妳有其他想法而感到受傷,所以行動上便非常小心翼翼。

 

療癒香草:聖約翰草

 

 

 

金牛座

大部分的事情都不在妳的控制範圍之內,也許妳反而會有比較小的壓力,不會凡事認為是自己的責任而在不順利的時候頻繁責怪自己。

 

女巫餅乾:妳在面對所有事情時都有游刃有餘又淡定,有一種讓人放心的帥氣從容感。

 

療癒香草:牛膝草

 

 

 

雙子座

在種種關係與事件的試煉之後,妳變得能夠有效處理自己的情緒。既能夠好好掌握自己的感受,幼童時不會被情緒左右自己的情緒與行為。

 

女巫餅乾:隨著妳越來越瞭解自己,妳知道自己可以負荷什麼範圍的問題,懂得享受人生,充滿自信與力量。

 

療癒香草:小白菊

 

 

 

巨蟹座

妳在事業上的成果不僅使人感到印象深刻,同時也成為了他人心中的範本,或為周圍他人帶來很棒的鼓舞。找到自己的成長方向對他人來說都是值得高興的事情,對妳來說更是突破個人極限而值得感到驕傲的時刻。

 

女巫餅乾:反過來說如果妳認為自己的實力沒有被充分看見,那麼也許是時候尋覓更適合自己的環境;或改變自己呈現觀點的策略,再給自己一次嘗試的機會。

 

療癒香草:葛縷子

 

 

 

處女座

因為妳想要在自己的專業或興趣上拿出更好的表現,妳最近可能會願意接受更進一步的訓練或學習,來增加自己面對各式各樣考驗的能力。

 

女巫餅乾:在參加課程或向外探索的過程中,妳可能會無意間認識和自己很合拍的人,從共同的興趣或煩惱中找到共鳴與交集。

 

療癒香草:藥蜀葵

 

 

 

天秤座

生活中微妙的事件使妳隱約感受到自己與特定人事物之間的緣分,像是有些人無論如何都沒有辦法避開,或特別的工作不斷落到自己的肩上彷彿使命。

 

女巫餅乾:事情累積到一定的量使妳不得忽視之後,妳就會找到面對事情的決心與方法。

 

療癒香草:茴香

 

 

 

射手座

妳曾經受過的傷也許是妳會選擇絕口不提的部分,直到妳認為自己已經將情緒消化完畢,或找到理由來接受這樣的事件發生在自己的生命之中以後,妳也許才會試著與他人聊聊自己的心路歷程。

 

女巫餅乾:妳的自尊心很高,如果沒有必要不會特別想分享使妳難過或感到受傷的故事。

 

療癒香草:羅文莎葉

 

 

 

水瓶座

生活事件使妳覺得自己的安全感被觸動,讓妳忍不住留意到自己平常可能有特別壓抑或逞強的地方,所以才會讓看起來其實很小的事情在自己心中掀起驚滔駭浪。

 

女巫餅乾:妳的情緒波動很不明顯。或就算很明顯,卻很不好理解,需要妳刻意做出解釋,才能從他人身上得到撫慰或幫助。

 

療癒香草:款冬

 

 

 

雙魚座

妳的理智冷硬讓妳做出許多果斷的決定,身邊的人也許會很驚訝妳擁有這麼薄情或堅定的一面。然而這樣的堅定感正是過去的忍讓或觀察換來,沒有過磨損意志與天真的考驗也是做不到的呢。

 

女巫餅乾:妳的勇氣是透過辛苦的經歷所換來。積極勸勉自己不貳過,就真的會迎來新的人生。

 

療癒香草:金盞花

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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