大阪的人氣咖哩名店「旧ヤム邸(舊yamu邸)」搬進東京都內。下北澤「舊yamu邸 下北莊」

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大阪的人氣咖哩名店「旧ヤム邸(舊yamu邸)」搬進東京都內。下北澤「舊yamu邸 下北莊」

大阪的人氣咖哩名店「旧ヤム邸(舊yamu邸)」搬進東京都內。下北澤「舊yamu邸 下北莊」 咖哩、村田倫子、
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等好久了。

我對你朝思暮想,一直在等著能夠見到你的這天。

我知道遠距離沒辦法這麼簡單就見到面所以一度放棄過,但沒想到你會自己過來…!

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這次要介紹的是,在關西獲得高人氣,來到下北澤展店的 舊yamu邸 下北莊!

我一直都有關注它,總是想著「下次去大阪的時候絕對要去!!!」的這間店,竟然來東京開店了,聽到消息的時候真的是覺得大萬歲。

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帶著滿心的期待前往下北澤。在懷舊又有些時尚的店外就已經可以感受到店家的品味了。即使只是站在店面前就組已構成一幅畫的門面構造。

 

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進到店內,讓人放鬆的溫暖氛圍及和式室內設計迎接每位客人的到來。

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店內醞釀出像咖啡廳一般的氛圍,光是坐著就能拍出很棒的照片。

 

我有興趣的菜單是,

每天更換的「今日咖哩」兩種,每月更換的咖哩一種。還有,裝在小壺中使用湯咖哩製法作出清爽糊狀的特別版本!

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今天的咖哩是「赤茄和鷹嘴豆的辣味羊絞肉咖哩加上筍乾和杏鮑菇蔥鹽」與「獅子唐青椒仔熬煮的香味辣油豬絞肉咖哩盛上小帆立的新生薑印度醃菜」。

每月更換的咖哩是「搭配香草塔塔醬!清爽的檸檬蝦絞肉咖哩」。光是這三道料理就集結了多少食材和香料呀。
光是每天備料等等就足以耗神耗時,每天每天都還細心手寫下的菜單中也注入了充沛的愛情。

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我點的是加了上面三種咖哩的餐點!店長藤田先生還詳細地一個一個介紹。這樣才¥1350,真的是太幸福了。

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光是外觀就好可愛!一直看著照片單相思的對象就這樣出現在我眼前,笑容完全止不住啊!不管是哪一款咖哩的食材搭配都十分嶄新,蝦子的絞肉咖哩我還是第一次吃。

那麼我要開動囉!

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每日更換的兩道咖哩,在放進口中的瞬間,味道立刻在嘴裡蔓延開來。完美引出食材美味的香料使用,和濃郁口味的相乘,真是讓人難以招架的好吃!

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接著,在享受完每一道美味後,倒入湯咖哩!!不管幾次都讓我好期待。真的真的好喜歡。實際見面後覺得更喜歡了。

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魅力十足的不只是咖哩。老闆植竹先生&店長藤田先生率領的大家都人很好而且很有趣!

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收到的名片上還有可愛的貓咪!是位於大阪空掘商店街的總店,舊yamu邸的看板貓,空掘太郎。

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6年前,當咖哩在歐風和印度風的兩極間無法確定定位的時代,舊yamu邸開幕了。「雖然經歷了很多困難,但還是努力忍耐決定用香料一決勝負看看。」植竹先生一邊回憶過去一邊說道。

有一天,太郎悠悠晃晃的來到了店裡時,至今為止的勝負有了結果,嶄新的美味,與其他咖哩店不同的舊yamu邸受到注目,便興盛了起來。(也有許多客人是為了一睹太郎的風采而前來的)

太郎真是貨真價實的招財貓啊!

 

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植竹先生說道,「太郎是隱藏的老闆喔。在牠面前真的抬不起頭。牠吃的都是很好吃的飼料,很貴的那種(笑)」
聽著這樣率直的植竹先生與太郎的緣分,心中不禁溫暖了起來…
突然,眼前一片金色、、、、?!?!

誒?!?!?!?!Curry Man?!?!?!

在下北澤內行人都知道的咖哩隊長Curry Man。
為了宣傳10月舉辦的咖哩節活動而來到店裡訪問的樣子。
曾經在車站看過幾次,但實際說上話這也是第一次。是一位感覺十分輕快又流行的人。

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這種緣分真的不常見所以就大家一起拍了照。啊~喜歡咖哩的人們聚在一起真的很有趣呀~(笑)

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忘了時間地談笑著,品嚐了絕品咖哩後,又繼續談笑。美味的咖哩與有趣的人們。度過了一段很棒的時間。不管是招財貓或是Curry Man都被吸引過來了。說不定舊yamu邸 下北莊就是有著這樣子的吸引力呢(笑)

今天吃過後完全愛上了,近期還想再去吃。然後也必須去見到啊、、、因為也想見到太郎,下次就去大阪好了(´-`).。oO

 

 

Navigator&text:Rinko Murata
Photo:Kayo Sekiguchi
Edit:Miiki Sugita/Namiko Azuma

Source:She magazine

 

 

■Information

舊yamu邸 下北莊(旧ヤム邸 シモキタ荘)

地址:東京都世田谷区代沢5-29-9 ナイスビル 1F

營業時間:11:30~14:30 /18:00~21:30

定休日:星期二

TEL:03-6450-8986

 

相關文章:日本各地的咖哩調理包大集合!淺草「Curry Land」

 

相關文章:【東京晚餐】千杯不醉的街道——高圓寺人氣咖哩酒吧「Kujira」

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該轉職了嗎?5大生肖「轉職後財運會變旺」,屬雞跳槽身價翻倍、屬虎投履歷公司搶著要

該轉職了嗎?5大生肖「轉職後財運會變旺」,屬雞跳槽身價翻倍、屬虎投履歷公司搶著要 生肖、轉職、小孟塔羅雲蔚老師
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心動瞬間_

該轉職了嗎?

通膨猛於虎,看著便當錢一直漲,薪水卻還在原地踏步,心裡是不是很慌?很多人常說「做生不如做熟」,但在今年的職場運勢裡,這句話可能要害你窮忙一整年!與其苦苦等待老闆良心發現,不如主動出擊尋找新機會。小孟塔羅雲蔚老師特別分析,有五生肖在轉換跑道時運氣特別旺,不僅容易被獵人頭看上,談判籌碼更是多得嚇人,薪資漲幅高到讓你作夢都會笑!快來看看你是不是那個「轉職就能致富」的幸運兒!

 

轉職財運會變旺生肖TOP5

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source:dlwlrma@IG

你是不是常常覺得自己明明做得要死要活,細節都顧到了,老闆卻像瞎了眼一樣視而不見?屬雞的朋友天生口條好、辦事又謹慎,在舊環境裡往往因為太能幹而被當成理所當然。一旦你下定決心要走,帶著漂亮的成績單去面試,新公司通常會被你的專業度和精明給驚艷到,覺得撿到寶了!這時候談薪水,氣勢完全在你這邊。「這就像把一顆被埋在土裡的珍珠,終於挖出來洗乾淨放在聚光燈下展示,身價自然是翻倍漲!」所以別猶豫了,你的價值需要懂得鑑賞的伯樂。

 

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別再當職場上的「便利貼好人」了!屬羊的你平常總是默默耕耘,不愛搶功勞也不愛跟人吵,這反而讓舊老闆覺得你「便宜又好用」,死都不給你加薪。但其實你在這段期間累積的硬實力跟好人緣,早就遠遠超過你現在的薪水袋了。跳槽對你來說,不是冒險,而是一次遲來的「校正回歸」。去新的地方,大家會驚訝你怎麼什麼都會,為了留住你這尊穩定的佛,加薪絕對不手軟。「這就像是被壓到底的彈簧,一旦換了沒有天花板的新環境,那個反彈向上的力道可是很驚人的!」

 

轉職後財運會變旺生肖TOP3

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source:m.by__sana@IG

說到誰最會看風向、腦袋轉得最快,絕對沒人贏得過你!屬鼠的人不會盲目跳槽,你們通常早就偷偷觀察好市場行情,知道哪個產業現在最熱、哪家公司獎金發最兇。你們的轉職往往是經過精密計算的「套利行為」,利用靈活的適應力,把過去的經驗包裝成新公司最急需的解決方案。別人換工作是為了混口飯吃,你是為了吃大餐。「你簡直就像內建了一台高性能的財富雷達,哪裡有錢就往哪裡鑽,跳槽對你來說不是賭博,而是一場精準的淘金之旅。」

 

轉職後財運會變旺生肖TOP2

https://www.instagram.com/p/DCv9oYgpZbf

source:rachel_mypark@IG

承認吧!現在這個綁手綁腳的工作環境,早就容不下你這條大魚了。屬虎的朋友天生就有領導慾和強大的執行力,待在沒有發展性的舊公司,只會讓你覺得渾身不對勁,才華都被浪費掉。現在的就業市場非常缺乏「能帶兵打仗」的將才,只要你敢丟出履歷,獵人頭公司絕對搶著要。帶著你的霸氣去談判,新老闆為了借重你的衝勁來開疆闢土,薪資條上的數字絕對會讓你滿意。「這感覺就像是一隻被關久的猛虎回到了山林,那種稱霸全場的氣勢,讓新公司心甘情願把大把鈔票奉上!」

 

 

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source:for_everyoung10@IG

腦袋轉得快、點子多到用不完,是你最大的武器!屬猴的人在職場上通常是「多功能型」人才,什麼怪問題丟給你,你都能想出辦法解決。在舊公司可能因為體制僵化,把你當成普通的螺絲釘在用,實在太暴殄天物。一旦轉職到講究創意或變動快速的新創領域,你的靈活度馬上變成最值錢的資產,以前學的那些雜七雜八的技能,瞬間都變成了談判籌碼。「你就好比一把萬能的瑞士刀,以前只被拿來切水果實在太浪費,到了新戰場火力全開,薪水當然跟著三級跳。」

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