在韓劇《梨泰院Class》中,由朴世路、趙以瑞、崔昇權、馬賢利、張根秀和Tony Kim所經營的小酒館「甜栗」(甜夜),以「希望苦澀的夜晚和人生可以甜蜜一點」作為出發點駐紮梨泰院,一開始只是間沒有特色且默默無名的餐廳,但經過趙以瑞經理的改造之後,日收入可是相當驚人呢!

 

 

 

포차」帶有韓式熱炒之意,而甜栗雖然開在異國情調十足的梨泰院,但菜單卻是道地的韓式正宗口味,不管從視覺、嗅覺還是味覺都緊緊抓在來往梨泰院過客們的胃,最近官網就釋出甜栗的MENU,現在就跟著妞編輯來看看有哪些好吃的吧!

 

 

 

BEST:嫩豆腐湯

在湯頭中倒入滿滿的韓國辣椒粉,主要食材為嫩豆腐和蔬菜,吃下去的瞬間會從頭皮開始有麻辣感,搭配酒一起食用還有解酒的作用妞編輯也推薦加入海鮮、豬肉或牛肉,這可是韓國人最家常的料理了!

 

 

 

BEST:辣炒豆芽豬五花

最下層鋪著油花均勻的豬五花肉,最上層則用豆芽層層堆疊,因為醃過的關係,所以吃起來帶點微微辣辣感,簡單又樸實的豆芽加上豬五花就是「天作之合」!

 

 

 

大王魷魚貽貝湯

湯頭使用各式新鮮的海鮮進行熬煮,像是貝類、蝦子、小章魚等,所以特別的鮮甜又不會腥特別的是最上頭還擺上「大王魷魚」,這個視覺是不是很震撼,同時還搭配蔬菜和菇類等,如果再加上麵的話更是完美!

 

 

 

辣炒豬肉

雖然吃起來超!級!辣!但卻有著讓人一口接一口的魔力在,此道辣炒豬肉偏向重口味,妞妞們要點之前請三思而行,不過吃過的人都說讚,因為超級下飯的!

 

 

 

烤秋刀魚

如果飽了但又想喝酒,那「烤秋刀魚」最適合當下酒菜,沒有用太過華麗的烹調手法,僅撒上海鹽並用鋁箔紙進行烤,可依個人喜好食用,不管是單吃、加檸檬還是蘿蔔泥都很可以啊!

 

 

 

以上就是小酒館「甜栗」的必點推薦菜單,妞編輯個人最想吃朴世路親手煮的嫩豆腐湯啊!雖然甜栗並非真實有開店,但其實韓國路邊攤或是餐廳幾乎都有,所以如果有機會去韓國的話,記得一定要點來嚐嚐喔!

 

 

 

source이태원 클라쓰